+
Ən son reseptlər

Duzlu və sirkəli kartof çipsləri

Duzlu və sirkəli kartof çipsləri

Tərkibi

  • 5 Yukon Qızıl kartof (təxminən 1/3/4)
  • Bitki yağı (qızartmaq üçün)
  • 1 xörək qaşığı (təqribən) sirkə tozu

Resept hazırlığı

  • Bir mandarin istifadə edərək, incə dilimlənmiş kartof (yalnız 1/8 "qalınlığında). Bir qabda 5 dəqiqə isti suda isladın. Qurudun; təkrarlayın. Kartofu çox quru.

  • Bu vaxt, 1/2 "dərinliyə qədər böyük bir qazana yağ tökün. Qazana bir tərəfə dərin bir termometr əlavə edin; orta istilikdə 320 dərəcəyə qədər qızdırın.

  • Təxminən 20 dilimdən ibarət hissələrdə işləyirik və hər dəstədən sonra yağı 320 ° -ə qaytarırıq, kartofu qızardırıq, yumşaq qarışdırırıq, qızıl qəhvəyi olana qədər və yağ yüngülləşmədən dayanır, 3-4 dəqiqə. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, qurutmaq üçün çipləri kağız dəsmallara köçürün. Hər bir dəstəni səxavətlə duz və 1/4 tsp əlavə edin. sirkə tozu.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

8 porsiya, 1 porsiya var: Kalori (kcal) 192.5% Yağdan kalori 42.9 Yağ (g) 9.3 Doymuş yağ (g) 0.7 Xolesterol (mq) 0 Karbohidratlar (g) 25.5 Diyet lifi (g) 2.5 Ümumi Şəkər (g) 0 Xalis qazlar (g) 23.0 Zülal (g) 2.5 Natrium (mq) 298.7Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Ürəyimizin dostu olan bitkini tanıyaq. (Yanvar 2021).