Ən son reseptlər

İtalyan kolbasa ilə üç pendirli Lasagna

İtalyan kolbasa ilə üç pendirli Lasagna

Tərkibi

Sos

  • 3/4 fincan incə doğranmış soyulmuş yerkökü
  • 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 8 unsiya arıq torpaq mal əti
  • 6 unsiya ədviyyəli italyan kolbasa, qablar çıxarıldı
  • 1 28 unsiya, əlavə edilmiş püresi ilə pomidorları əzə bilər
  • 1/4 fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qızıl qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş əzilmiş qırmızı bibər

Lasagna

  • 15 lazanya əriştə (təxminən 12 unsiya)
  • 2 15 unsiyalı qablar - skim rikotta pendiri
  • 1 stəkan qızardılmış Parmesan pendiri (təxminən 3 unsiya)
  • 1 10 unsiya paketi dondurulmuş doğranmış ispanaq, ərimiş, qurudulmuş, sıxılmış quru
  • 4 3/4 fincan grated mozzarella pendiri (təxminən 1/4 manat)

Resept hazırlığı

Sos üçün

  • Orta istilik üzərində böyük bir tencerede yağ yandırın. Soğan, yerkökü və sarımsaq əlavə edin; sote yumşalana qədər, təxminən 12 dəqiqə. Tavaya mal əti və kolbasa əlavə edin; bişirilənə qədər sote, təxminən 5 dəqiqə qaşıq kürəyi ilə ət parçalanın. Qalan maddələr əlavə edin. Tatlar qarışığına qədər qarışdırın və bişirin və sous bəzən təxminən 15 dəqiqə qarışdıraraq təxminən 5 stəkan ölçülür. Dəfnə yarpağını atın. Sərin.

Lasagna üçün

  • Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Əriştə qaynar duzlu suda böyük qazanda təxminən 7 dəqiqə qədər tender qədər bişirin. Qurutmaq; soyuq su ilə örtün.

  • Orta qabda ricotta və 3/4 fincan Parmesan pendirini birləşdirin. Ispanaqda qarışdırın. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. Yumurtalarda qarışdırın.

  • Makaron yuyun və qurudun. 13x9 düymlük şüşə çörək qabının altına 1/2 fincan sousu tökün. Üzərinə üst-üstə düşən sousun üstünə 5 əriştə qoyun. Ricotta-ispanaq qarışığının yarısını əriştə üzərinə bərabər yayın. 2 stəkan mozzarella pendirini rikotta-ispanaq qarışığına bərabər şəkildə səpin. Pendir üzərində 1 1/2 fincan sousu qaşıqlayın, örtmək üçün spatula ilə yayılır (sous qalın olacaq). 5 qat əriştə, qalan ricotta-ispanaq qarışığı, 2 stəkan mozzarella və 1 1/2 stəkan sous ilə təkrarlayın. Sousun üzərində qalan 5 əriştə düzün. Qalan sousu əriştə üzərinə yaydırın. Qalan 3/4 fincan mozzarella pendiri və 1/4 fincan Parmesan pendirini lazanya üzərinə bərabər şəkildə səpin. (1 gün qabaq hazırlana bilər. Plastik sarğı və soyuducu ilə sıx örtün.) Çörək qabını alüminium folqa ilə örtün. Lazanya yandırın 40 dəqiqə; açın və isti və qabarcıq qədər, təxminən 40 dəqiqə bişirin. Lazanya xidmətdən 15 dəqiqə əvvəl durun.

Amy Bond Marblehead MA tərəfindən tərif, Pornchai MittongtareReviews Bölməsinin şəkilləri


Videoya baxın: LAVAŞDAN ÇOX DADLI PİZZANIN HAZIRLANMASI. (Dekabr 2020).