Tərkibi
- 12 unsiya şəkərdən ibarət noxud, doğranmış (təxminən 1/2 stəkan)
- 2 xörək qaşığı (1/4 çubuq) kərə yağı
- 1 1/2 yemek kaşığı incə dilimlənmiş təzə nanə yarpaqları
- 1/2 çay qaşığı incə doğranmış portağal qabığı
Resept hazırlığı
Noxudu qaynar duzlu suyun böyük tenceresinde 2 dəqiqə bişirin; qurutmaq. Əvvəlcədən edin: 2 saat qabaq edilə bilər. Otaq temperaturunda dayanaq.
Orta dərəcədə yüksək istilik üzərində kərə yağı əridin. 1 xörək qaşığı suda çırpın. Nanə və portağal qabığını qarışdırın; təxminən 1 dəqiqə qızdırılana qədər şəkərdən ibarət noxud və sote əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm. Kassaya köçürün və xidmət edin.
