Ən son reseptlər

Nar, portağal və cəfəri Gremolata ilə qovrulmuş qırmızı soğan

Nar, portağal və cəfəri Gremolata ilə qovrulmuş qırmızı soğan

Tərkibi

Soğan

  • 5 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
  • 1/4 fincan nar pekmez
  • 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə rozmarin
  • 2 çay qaşığı qaba kosher duzu
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər
  • 5 orta qırmızı soğan, soyulmuş, hər biri nüvədən 8 xanağa kəsilmiş, bəzi nüvələr hələ də hər hissəyə yapışdırılmışdır

Qremolata

  • 2/3 fincan təzə nar toxumu
  • 1 kaşığı doğranmış təzə italyan cəfəri
  • 2 çay qaşığı incə doğranmış portağal qabığı

Resept hazırlığı

Soğan

  • Fırının mərkəzinə yerləşdirin və əvvəlcədən 425 ° F-ə qədər qızdırın. Geniş bükülmüş çörək vərəqini folqa ilə. Böyük qabda ilk 6 maddəni çırpın. Soğan əlavə edin; yumşaq silkələyin. Soğanları bir-birinə yaxınlaşdırın, 1 kəsilmiş tərəfi aşağıya, çörək qabına qoyun; qabdan qaşıq suları. 30 dəqiqə qovurun. Kiçik bir spatula istifadə edərək, diqqətlə soğanı çevirin. Tenderə qədər soğan qovurmağa davam edin və qatı şir ilə örtülün, həddindən artıq bişməyin qarşısını alaraq 25-28 dəqiqə daha uzun olun. Fırından çıxarın. AHEAD DO 3 saat qabaq edilə bilər. Otaq temperaturunda soba qabına qoyun. İstədiyiniz təqdirdə xidmətdən əvvəl 350 ° F sobada təzələyin.

Qremolata

  • Kiçik qabda nar toxumu, cəfəri və portağal qabığını qarışdırın.

  • Süfrəyə isti və ya otaq temperaturunda soğan qoyun. Gremolata üzərinə səpin və xidmət edin.

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətin tərkibində: Kalori (kcal) 158.1% Yağdan kalori 40.9 Yağ (g) 7.2 Doymuş yağ (g) 1.1 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 21.7 Diyet lifi (g) 3.6 Ümumi Şəkər (g) 12.3 Xalis Carbs ( g) 18.1 Zülal (g) 2.0 Natrium (mq) 240.0Düzəlişlər Bölməsi

Videoya baxın: Doradă cu gremolata și cartofi noi (Oktyabr 2020).