Ən yaxşı reseptlər

Qovurulmuş Tərəvəz, Şaftalı Chutney və Cilantro Qatıqları ilə qarışdırılır

Qovurulmuş Tərəvəz, Şaftalı Chutney və Cilantro Qatıqları ilə qarışdırılır

Tərkibi

Cilantro qatıq

  • 3 stəkan (boş qablaşdırılır) təzə cilantro yarpaqları (3 böyük dəstədən)
  • 1 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 1/2 stəkan düz südlü qatıq

Qovurulmuş Tərəvəz

  • Stiksiz bitki yağı spreyi
  • 2 1 kiloluq badımcan, dəmirsiz, 1 düymlük kublara kəsin
  • 1 1/4 kiloluq orta zucchini, uzunluğu boyunca əyilmiş, 1 düymlük parçalara çarpaz şəkildə kəsilmiş

Kuskus

  • 1 xörək qaşığı köri tozu
  • 2 stəkan (12 unsiya) düz kuskus
  • 1/2 fincan qaba doğranmış qovrulmuş duzlu anakard
  • Şaftalı Chutney (resept üçün vurun)

Resept hazırlığı

Qatıq üçün

  • Cilantro, əhəng suyu və duzu prosessorda birləşdirin; qaba püresi qarışdırın. Orta qaba köçürün; qatıq və xama ilə qarışdırın. Bibər ilə mövsüm. AHEAD DO 1 gün qabaq edilə bilər. Qapaq və soyuq.

Tərəvəz üçün

  • Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın. 2 ədəd böyük çörək vərəqəsini qeyri-rəngli sprey ilə sprey edin. 1 vərəqdə badımcan küpləri; 4 yemək qaşığı yağı ilə süründürün. Duz və istiot tökün; paltara atmaq. Bərabər yayın. İkinci vərəqdəki zucchini; Qalan 2 yemək qaşığı yağı ilə süründürün. Badımcan və zucchini qızıl və zərif qədər qızardın, bəzən spatula ilə dönün, zucchini üçün təxminən 25 dəqiqə və badımcan üçün 50 dəqiqə. Tərəvəzləri qaba köçürün və sərinləyin.

  • Eyni zamanda, char bibər birbaşa qaz alovunun üstünə və ya hər tərəfdən qaralana qədər broylerə qoyulur. Kağız çantaya qoyun; 10 dəqiqə dayanaq. Peel və toxum bibəri. 2 bibəri 1 düymlük parçalara kəsin. Qalan bibəri dilimləyin və qarnir üçün ehtiyat edin.

Kuskus üçün

  • 1 kaşığı yağı orta böyük istilikdə ağır böyük tencerədə qızdırın. Soğan əlavə edin; souté yumşaq qədər, təxminən 6 dəqiqə. Köri tozunda qarışdırın; 1 dəqiqə qarışdırın. 3 stəkan su əlavə edin; qaynamağa gətir. Örtük; istiliyi orta dərəcədə aşağı salın və 10 dəqiqə qaynamaq.

  • Qalan 1 xörək qaşığı yağı ağır böyük qazanda qızdırın. Kuskus əlavə edin və rəng qaranlıqlaşana və kuskus qızardılana qədər daim qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə. İsti köri suda qarışdırın. İstiliyi söndürün, qazanı örtün və kuskus incə və köri su əmilənə qədər, təxminən 10 dəqiqə dayana bilər. Taxılları ayırmaq üçün çəngəl ilə dolu kuskus. Anakardiya və qarağat içərisində qarışdırın və tamamilə sərinləyin. Badımcan, balqabaq və çan bibəri parçalarına qarışdırın. Duz və istiotla dadmaq üçün salat tökün.

  • Böyük lövhə üzərində salat salatı; ehtiyat zəngli bibər dilimləri ilə qarnir. Cilantro qatıq və doğrayın.

, Pornchai MittongtareReviews Bölməsinin şəkilləri


Videoya baxın: Super ləzzətli ŞAFTALI heyran qalacaq Şeftali marmelatı tarifi. (Noyabr 2021).