Ən son reseptlər

Qızartılmış toyuq və cəfəri pesto ilə bulgur salatı

Qızartılmış toyuq və cəfəri pesto ilə bulgur salatı

Tərkibi

  • 1 1/2 stəkan tez bişirən bulqur *
  • 1 1/2 fincan (qablaşdırılmış) təzə italyan cəfəri yarpaqları, tender sapları ilə
  • 3/4 stəkan badam, tost, soyudulur
  • 1/3 fincan (səxavətli) qaba doğranmış dayazlar
  • 2 1/2 yemek kaşığı (və ya daha çox) təzə limon suyu, bölünür
  • 1/2 stəkan əlavə bakirə zeytun yağı və fırçalamaq üçün əlavə
  • Dəri ilə 4 böyük toyuq məməsi yarısı (təxminən 1/2 manat)
  • 8 təzə ərik, yarımsələli, bağlanmış və ya 16 qurudulmuş konservləşdirilmiş ərik yarısı

Resept hazırlığı

  • Orta qabda 3 stəkan su və bulqur qoyun; duz səpin. Qaynadın gətirin. Qapağı örtün, istiliyi orta səviyyəyə endirin və bulgur yumşaq olana qədər bişirin, lakin biraz 11, 12 dəqiqə qarışdıraraq biraz çeynəyin. Drenaj edin. Sərin qədər soyuq su altında yuyun. Yaxşı qurudun. Böyük bir qaba köçürün.

  • Bu vaxt, cəfəri, badam, maydanoz və 1 1/2 yemək qaşığı limon suyu prosessoruna qoyun. Yağma / söndürmə istifadə edərək, cəfəri qaba doğranana qədər emal edin. Maşın işləyərkən tədricən 1/2 fincan yağ əlavə edin və qaba püresi qarışdırın. Pesto duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm.

  • 3/4 stəkan pesto və qalan 1 xörək qaşığı limon suyunu süzülmüş bulqara qarışdırın. İstədiyiniz təqdirdə duz və istiot və əlavə limon suyu ilə dadın.

  • Barbekü hazırlayın (orta istilik). Toyuq və ərik yarpaqlarını yağla fırçalayın. Duz və istiot tökün. Qızartma toyuq və ərik yarpaqları, toyuq bişirilənə qədər və əriklər bir qədər yanar, toyuq üçün 7-8 dəqiqə, əriklər üçün isə 2 dəqiqə.

  • Kahı yarpaqları ilə 4 nömrəli boşqab. Bulqur salatını boşqablar arasında bölün. Hər boşqaba 1 ızgara toyuq göbəyini qoyun. Pesto at toyuq qaşıq dolusu. Ərik yarısını boşqablar arasında bölün və xidmət edin.

Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətdə aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 646.4% Yağdan kalori 40.7 Yağ (g) 29.3 Doymuş yağ (g) 5.1 Xolesterol (mg) 102.9 Karbohidratlar (g) 51.3 Diyet lifi (g) 11.8 Ümumi Şəkər (g) 1.0 Xalis Karbohidrogenlər (g) 39.5 Zülal (g) 45.3Düzəlişlər Bölməsi

Videoya baxın: Ananassalatı. Ləzzəti, qörünüşü ilə 2020 salatı bayram süfrələrinizdə. Salatın resepti... (Noyabr 2020).