Ən yaxşı reseptlər

Calabrian Qızartma donuz qabırğaları

Calabrian Qızartma donuz qabırğaları

Bu resept bir qrup üçün asanlıqla ikiqat artırıla bilər. Qabırğaları doneness üçün bir neçə nöqtədə yoxladığınızdan əmin olun.

Tərkibi

  • 1 rəf Sent-Luis tipli donuz qabırğaları (2-3 lb.)
  • Koşer duzu və təzə doğranmış qara bibər
  • 5 Fresno çili, istəsən toxum
  • 1 xörək qaşığı dəmlənməmiş düyü sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı təzə rozmarin yarpaqları
  • ½ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər qabığı
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri
  • Limon takozları (xidmət üçün)

Resept hazırlığı

  • Fırını 250 ° -ə qədər qızdırın. Qabırğaları bükülmüş bir çörək qabına bükmək üçün kifayət qədər geniş bir folqa təbəqəsi qoyun (hər hansı bir damcı almaq üçün). Qabırğaları üstünə qoyun və səxavətlə duz və istiot əlavə edin.

  • Qarışıq demək olar ki, hamar olana qədər pulse çilələri, sarımsaq, yağ, sirkə, rozmarin və qırmızı bibər qabıqlarını qarışdırın (bir neçə böyük hissə hələ görünməlidir). Qabırğaları hər şey marinatla ovuşdurun və üstünə artıq tökün. Möhkəm folqa ilə sarın.

  • Ət yumşaq, ancaq sümükdən aşağı düşməyincə qabırğaları qovur, 2 - 3 saat. Doneness yoxlamaq üçün, 2 və ya 3 qabırğa arasında bir bıçaq vurun; asanlıqla ətə sürüşməlidir.

  • İstilik broyler. Qabırğalar işləmək üçün kifayət qədər sərin olduqdan sonra folqa və ehtiyat şirələrini çıxarın. Ləkələr və şoraba qızardılmışa qədər, 8-10 dəqiqə ərzində qızıl-qəhvəyi qabığın meydana gəlməsinə qədər qabırğaları təmiz bişmiş qabartma qabına və broylerə qoyun. Bir kəsmə taxtasına köçürün və ən azı 10 dəqiqə istirahət edin.

  • Əti fərdi qabırğa halına salın. Rezervasiya edilmiş şirələri və cəfəri ilə üst-üstə sürün. Limon takaları ilə xidmət edin.

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 650 Yağ (g) 55 Doymuş yağ (g) 14 Xolesterol (mq) 105 Karbohidratlar (g) 8 Diyet lifi (g) 1 Şəkər (q) 3 Zülal (g) 31 Natrium (mq) 130Revizs bölməsi ' ve bu resepti saysız-hesabsız etdim və heç vaxt uğursuz olmadı. Tətildə də geniş ailəm üçün bunu iki dəfə artırdım. Mən qarnirləri narahat etmirəm. Hətta bu qədər yaxşı olmasa da, multikookerimdə (Fagor versiyası) dərhal hazırlanmağı bacardım. Bu, hazırladığım ən pis reseptdir bu sayt. BU YAZIN. Yağ sarımsağın ləzzətini tamamilə boğur. Qalan bir şey, sonunda bir az ədviyyat olan yağlı bir ət parçasıdır. Mən də rozmarinin kömək etdiyini hiss etmirəm, bu, gözəl ot olduğundan daha çox torpaq dadı verir. Düzünü desəm, reseptin götürülərək yenidən nəzərdən keçirilməlidir. Mən iştahsızlığı sevirəm, amma bu reseptdə qənaət lütfü yox idi.


Videoya baxın: Highest Paid Mafia Boss Tells the TRUTH About the Life (Dekabr 2020).