Yeni reseptlər

Pancetta və Nanə ilə Frittata

Pancetta və Nanə ilə Frittata

Tərkibi

  • 1 1/2 yemək qaşığı zeytun yağı
  • 6 unsiya pancetta * və ya pastırma, 1/4 düymlük hissələrə (təxminən 1/2 stəkan) kəsilir
  • 1 1/2 fincan doğranmış qırmızı soğan
  • 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
  • 1/2 stəkan üstə 2 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə

Resept hazırlığı

  • Zeytun yağı, böyük istilikdə olmayan broyler keçirməyən ustada orta istilikdə qızdırın. Soğan yumuşana qədər pancetta və soğan əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə.

  • Preheat broyler. Qarışdırmaq üçün yumurta, 1/4 stəkan su, duz və istiot əlavə edin. Soğan və pancetta ilə yumurta tökün. 1 dəqiqə qarışdırın. 1/2 fincan doğranmış nanə əlavə edin; 30 saniyə qarışdırın. İstiliyi aşağı salın və demək olar ki, qurulana qədər qarışdırmadan bişirin, təxminən 10 dəqiqə.

  • Bərk frittata yalnız möhkəm qədər, təxminən 1 dəqiqə. Spatulanı yardım olaraq istifadə edərək, frittatanı lövhəyə verin. Qalan 2 yemək qaşığı doğranmış nanə ilə çiləyin. Frittatanı takozlara kəsin və xidmət edin.

Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Frittata di Patate, Cipolle e Pancetta Fornetto (Oktyabr 2021).