Ən son reseptlər

Yaşıl zeytun və Provolone ilə büzülmüş şüyüd salatı

Yaşıl zeytun və Provolone ilə büzülmüş şüyüd salatı

Tərkibi

  • 2 böyük şüyüd ampulü, sərt xarici yarpaqlar atılır, ampüller, gövdələr və soyuqlar ayrılır
  • 1 stəkan Castelvetrano zeytun
  • 2 xörək qaşığı Chardonnay və ya ağ şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış narıncı zest
  • Çimdik doğranmış qırmızı bibər qabığı
  • Koşer duzu, təzə doğranmış qara bibər
  • 3 unsiya incə qırxılmış yaşlı provolon pendiri (təxminən 1 stəkan)

Resept hazırlığı

  • Dilim şüyüdləri çarpaz şəkildə kəsilir (çox nazik deyil) və orta qabda yerləşdirin. Şirniyyat soyuqlarını qaba doğrayın (təxminən ⅓ stəkan istəyirsiniz) və qaba əlavə edin. Zeytunları dibli bir fincan və ya bir aşpaz bıçağının yanı ilə əzin və çuxuru çıxarın. Zeytunları qaba doğrayın (böyük, xırdalanmış parçalar istəyirsiniz). Zeytun, yağ, sirkə, portağal qabığı və qırmızı istiot əlavə edin; duz və qara bibər ilə mövsüm, sonra qaba atın.

  • Şüyüd ampüllerini uzunluqla yarıya bölün. Bir mandolin istifadə edərək, çiyələkləri çarpaz şəkildə qırxın (bir bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq dilimlərin ⅛ "dən daha qalın olmasını istəyirsiniz). Şüyüdü böyük bir qaba köçürün. Limonun dörddə birini doldurun. hər iki yarıya qədər; mövsümü daha yaxşi duz və qaba atın, lazım olduqda daha çox limon suyu ilə dadın və tənzimləyin.

  • Zeytun qarışığını plitələr arasına bölün. Zeytun örtmək üçün pendir ilə üst. Zeytun qarışığı örtülüdən sonra qırxılmış şüyüd hazırlayın, sonra ləzzətli dəniz duzu əlavə edin.

Altro Paradiso, NYCReviews Bölmə tərəfindən hazırlanan resept .Bu inanılmazdır! Tatlar arasında nə qədər böyük bir tarazlıq var. Həqiqətən fərdi maddələr nümayiş etdirən bu reseptlərdən biridir. Portağal olmadığından qreypfrutdan istifadə etdim.CookSorceryBoston03 / 29/20

Videoya baxın: Közdə Manqal Salatı. Sadə və Rahat. Kənd Həyatı (Oktyabr 2020).