Ən yaxşı reseptlər

Sitrus və turp ilə alabalıq salatı

Sitrus və turp ilə alabalıq salatı

Alabalıq dərisini aşağı tərəfə bişirmək və yalnız digər tərəfdən sürətlə bitirdikdə balığın mükəmməl xırtıldayacağını təmin edir.

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 4 4-6-oz. alabalıq filetosu, pin sümükləri çıxarıldı
  • Koşer duzu, təzə yer bibəri
  • 2 başlıq kiçik Gem kahı, yarpaqları ayrılmış və ya 1 Bibb kahı, yalnız daxili yarpaqlar
  • 2 portağal (qan portağalı, Cara Cara və ya göbək narıncı), qabığı və ağ çuxur çıxarıldı, incə dilimləndi
  • 2 turp, kəsilmiş, incə dilimlənmişdir
  • 1/4 fincan təzə düz yarpaqlı cəfəri yarpaqları
  • 2 xörək qaşığı təzə tarragon yarpaqları
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə doğranmış və ya 2 incə dilimlənmiş xallı
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı, üstəgəl süründürmək üçün daha çox

Resept hazırlığı

  • Fırını 350 ° -ə qədər qızdırın. Qızıl qəhvəyi qədər, 8-10 dəqiqə qədər bəzən atılır, bişmiş qabartma qabına tost badamı. Soyudun, sonra qaba doğrayın.

  • Bitki yağı böyük bir dəmir-dəmir və ya qeyri-stik ustada orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Alabalıqları duz və istiot əlavə edin. 2 qrupda işləyərək, alabalıq bişirin, dərini aşağıya qoyun, dəri qızılı qəhvəyi və balıq demək olar ki, bişirilənə qədər (ət ağarmağa başlayacaq) təxminən 4 dəqiqə boyunca tarakla təmasda olmağı təmin edin. Balıqları diqqətlə çevirin və təxminən 1 dəqiqə daha bişənə qədər bişirməyə davam edin. Dəri tərəfini yuxarı qoyaraq bir plaka köçürün və sərinləyin.

  • Kahı, narıncı turları, turp, cəfəri, şirniyyat, çəyirtkələr və 2 xörək qaşığı bişirin. orta qabda zeytun yağı; duz və istiot ilə mövsüm.

  • Alabalıq sərin olduqdan sonra əllərinizlə 2 hissəyə bölün (dəri daxil olmaqla) və salat ilə yumşaq bir şəkildə atın. Üzərinə badam, daha çox zeytun yağı ilə sürün və limon suyunu sıxın.

, Elizabeth JaimeReviews Bölməsinin şəkilləri


Videoya baxın: Kırmızı Pancarın Faydaları Saymakla Bitmiyor (Dekabr 2020).