+
Ən yaxşı reseptlər

Fransız soğan şorbası

Fransız soğan şorbası

Tərkibi

  • 2 orta soğan, incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı Calvados, Applejack və ya digər marka
  • 4 stəkan az duzlu mal əti
  • Koşer duzu və təzə doğranmış qara bibər
  • 4 -8 1 / 2'-lik qalın dilimlər baget, ramekinsə uyğun olmaq üçün kəsilir
  • 1 stəkan gruyère və ya raclette pendiri

Resept hazırlığı

  • Fırını 450 ° -ə qədər qızdırın. Soğanı yüksək istilik üzərində 12 "bıçaqsız qarışıqda bişirin, daim qarışdıraraq, yumşaq və karamelizə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. Kərə yağı əlavə edin və soğanı qaba əlavə edin. Tencereyi istilikdən çıxarın və Calvadosda qarışdırın. Tava qayıdın və Calvadosa qədər bişirin. əmilir, təxminən 30 saniyə ərzində stok əlavə edin və qaynamağa gətirin. Şorba 4 stəkan qədər azaldın, təxminən 5 dəqiqə.

  • Duz və istiot ilə dadmaq üçün şorba əlavə edin. Ramekinləri yivli çörək vərəqinə qoyun. Şorbanı ramekinlər arasında bölün. Hər dilimə 1-2 dilim çörək ilə üst-üstə qoyun. Hər birinin üzərinə 1/4 fincan pendir səpin. Ramekins ilə çörək vərəqini sobaya köçürün və pendir qabıqlı və ləkələrdə qəhvəyi olana qədər, təxminən 4 dəqiqə.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətin tərkibində: Kalori (kcal) 382.3% Yağdan kalori 30.4 Yağ (g) 12.9 Doymuş yağ (g) 7.3 Xolesterol (mq) 37.2 Karbohidratlar (g) 45.5 Diyet lifi (g) 3,5 Şəkər (g) 5.5 Xalis Karbon ( g) 42.0 Zülal (g) 21.4 Natrium (mg) 590.5Qiymətlər Bölməsi


Videoya baxın: Fransız Usulü SOĞAN ÇORBASI Tarifi (Yanvar 2021).