Ənənəvi reseptlər

Mocha İcing ilə Şokolad-Darçın Bundt Tortu

Mocha İcing ilə Şokolad-Darçın Bundt Tortu

Tərkibi

  • 1/2 stəkan təbii şəkərsiz kakao tozu
  • 4 çay qaşığı ani espresso tozu, bölünür
  • 2 stəkan bütün məqsədli un
  • 2 çay qaşığı çörək pudrası
  • 2 çay qaşığı yer darçın
  • 2 1/2 fincan (qablaşdırılmış) qızıl qəhvəyi şəkər, bölünür
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 1/4 stəkan mini yarımqiymətli şokolad fiş, bölünür
  • 1/4 fincan (1/2 çubuq) duzsuz yağ, otaq istiliyi

Resept hazırlığı

  • Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Səxavətlə 12 - 15 stəkan olmayan Bundt qabını yağla fırçalayın. 1 stəkan qaynar su, kakao tozu və 2 stəkan şüşə ölçüdə 2 çay qaşığı espresso tozunu çırpın. Orta qabda 2 stəkan un, qabartma tozu, darçın və duzu çırpın. Elektrikli qarışdırıcıdan istifadə edərək qarışdırmaq üçün 2 stəkan qəhvəyi şəkər, 1 stəkan bitki yağı və 1 xörək qaşığı vanilin böyük bir qabda döyün. Yumurta əlavə edin; qarışdırmaq üçün döyün. Qarışığı hamar olana qədər döyün, təxminən 30 saniyə çəkin. Un qarışığının yarısında döyün, sonra kakao qarışığı. Qalan un qarışığı əlavə edin; qarışdırmaq üçün döyün. 1 stəkan şokolad fişində qatlayın. Hazırlanmış Bundt qabına köçürün.

  • Tortun mərkəzə yaxın bir yerə qoyulmasına qədər təxminən 50 dəqiqə təmiz bir şəkildə bişirin. Tortu 10 dəqiqə sərinləyin. Tortu rəfə çevirin; 15 dəqiqə daha sərinləyin.

  • Bu vaxt qalan 1/2 stəkan qəhvəyi şəkər, 2 çay qaşığı espresso tozu və 2 xörək qaşığı suyu kiçik tencerede orta istilikdə şəkər əriməyə qədər qarışdırın. İstidən çıxarın. Kərə yağı və qalan 1/4 fincan şokolad çip əlavə edin; kərə yağı və şokolad əriyənə qədər qarışdırın. Biraz sərinləyin. Qaşıqdan istifadə edərək tort üzərində buzla süründürün. Tortu tamamilə sərinləyin, dilimləyin və xidmət edin.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətdə aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 412.2% Yağdan kalori 46.9 Yağ (g) 21.7 Doymuş yağ (g) 5.5 Xolesterol (mq) 34.0 Karbohidratlar (g) 55.1 Diyet lifi (g) 2.1 Zülal (g) 3.4Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting (Dekabr 2020).