Yeni reseptlər

Turşu qarğıdalı

Turşu qarğıdalı

Tərkibi

  • Qarğıdalıların 6 qulağı, qabıqlanır, çarpaz şəkildə təxminən 1/2 'dövrə kəsilir
  • 5 1/2 yemek kaşığı kosher duzu üstəgəl
  • 2 qırmızı çili (məsələn, jalapeño və ya Fresno), incə yuvarlaqlıqlara kəsilmiş, toxum
  • 1 çay qaşığı bütöv qara bibər ağacı

Resept hazırlığı

  • Qarğıdalı böyük bir qazanda duzlu qaynar suda xırtıldayan tenderə qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, bir fincan buzlu suya köçürün. Soyudun; qurutmaq.

  • Laylı qarğıdalı, sarımsaq, çili və bibər-qarğıdalıları 4 qr. şüşə və ya keramika qabı.

  • 5 1/2 yemək qaşığı qarışdırın. duz və 2 çörək suyu böyük bir qabda duz həll olunana qədər. Qarğıdalı qarışığı üzərinə tökün. Ən azı 2 "su altında qalmamaq üçün tərəvəzlərin üstünə bir neçə boşqab və ya kiçik qab qoyun. Plastik sarğı və ya qapaq ilə örtün və qaranlıq, sərin yerdə, zirzəmi, gizli otaq və ya otaq temperaturunda (68 °) saxlayın. -70 ° idealdır) 4 gün ərzində turşu, qarğıdalı dadın. Daha çox şirniyyat istəsin? Daha 1-2 gün otursun, sonra 3 həftəyə qədər servis edin və ya soyudun.

Aşpaz Andrea tərəfindən hazırlanmış resept Chapel Hill NC-də fənərdən istifadə,

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətin tərkibində: Kalori (kcal) 45 Yağ (q) .5 Doymuş yağ (g) 0 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 10 Diyet lifi (g) 1 Şəkər (q) 2 Zülal (g) 2 Natrium ( mg) 2650Revizus bölməsi


Videoya baxın: Çox dadlı xırt-xırt xiyar turşusunun hazırlanması. Хрустящие маринованные огурцы на зиму (Dekabr 2020).