Ən yaxşı reseptlər

Paslanmış yumurta, Rampalar, Morels və qulançar

Paslanmış yumurta, Rampalar, Morels və qulançar

Tərkibi

  • 1/4 fincan incə dilimlənmiş kəsilmiş ramp ampülləri və incə saplar üstəgəl 1 stəkan incə dilimlənmiş yaşıl zirvələr (təxminən 4 böyük rampadan)
  • 4 orta qulançar nizə, kəsilmiş, çarpaz şəkildə 1/2 düymlük hissələrə kəsilmiş (təxminən 1/2 fincan)
  • 1 unsiya təzə morel göbələk, incə dilimlənmiş (təxminən 1/2 fincan)
  • Qarışdırmaq üçün döyülmüş 4 böyük yumurta

Resept hazırlığı

  • Orta istilik üzərində kərə yağı əriməyin. Rampa ampülləri və sapı əlavə edin; sauté 3 dəqiqə. Yaşıl zirvələr, qulançar və göbələklər əlavə edin; rampaları yumşaq və qulançar xırtıldayan tender qədər təxminən 9 dəqiqə. Təzəyə yumurta əlavə edin; duz və istiot tökün. Yumurta çox yumşaq qurulana qədər qarışdırın, təxminən 2 dəqiqə. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. Pişmiş yumurtaları 2 boşqaba bölün və dərhal xidmət edin.

The Bon Appétit Test KitchenReviews Bölməsi tərəfindən resept


Videoya baxın: Pastan 5 Dakikada Kurtulmanın 8 Kolay Yolu (Oktyabr 2021).