Ənənəvi reseptlər

İki dəfə bişmiş kartof

İki dəfə bişmiş kartof

Mikrodalğalı sobanız varsa, kartofu daha az vaxtda bişirmək olar, ancaq sobanı ikinci çörək üçün istifadə edin.

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • ¼ fincan incə doğranmış təzə doğranmış xaş
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış təzə tarragon (isteğe bağlı)
  • Koşer duzu və təzə doğranmış qara bibər

Resept hazırlığı

  • Fırının ortasına bir raf qoyun; əvvəlcədən istiliyi 425 ° -ə qədər qızdırın. Kartofu hər tərəfdən bir çəngəl ilə soğan; yağla ovuşdurun. Fırın üstündə çox yumşaq qədər bişirin və dəriləri xırtıldayır, 50-60 dəqiqə. Onları tuta biləcəyinizə qədər sərinləyin.

  • Xırdalanmış bıçaqdan istifadə edərək kartofu yarı boyunca dilimləyin və əti orta bir qaba çəkin. Xama, kərə yağı, xaş və tarragon əlavə edin (istəsən); duz və istiot ilə səxavətlə mövsüm.

  • 4 kartof dəri yarısına bölün, yüksək dərəcədə yüksək yığın. (Bəs qalan dərilərə nə deyirik? Üstünə kərə yağı və duz və qəlyanaltı əlavə edirik.)

  • Fırının istiliyini 450 ° -ə qaldırın. Kartofu yandırılmış bir çörək qabına doldurun və ləkələrdə 20-25 dəqiqə qaynana qədər bişirin.

, Michael Graydon Nikole Herriott tərəfindən şəkillər

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 500 Yağ (g) 24 Doymuş yağ (g) 12 Xolesterol (mq) 50 Karbohidratlar (g) 64 Diyet lifi (g) 7 Ümumi Şəkər (g) 5 Zülal (g) 9 Natrium (mq) 40Kölmə.


Videoya baxın: Təzə kartofun faydaları (Oktyabr 2021).