Qeyri-adi reseptlər

Şəkərli nanə yarpaqları və Crème Fraîche ilə əhəng Granita

Şəkərli nanə yarpaqları və Crème Fraîche ilə əhəng Granita

Tərkibi

Candied Nanə yarpaqları

  • 12 təzə nanə yarpağı, yuyulur, qurudulur
  • 1 böyük yumurta ağ, köpüklənənə qədər döyün

Crème Fraîche

  • 1/2 stəkan qaymaq və ya xama
  • 1 1/2 yemek kaşığı toz şəkər

Resept hazırlığı

Qranita

  • 2 stəkan su və 1 stəkan şəkər gətirin, orta tencerede, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və 5 dəqiqə qaynamaq. Sərin şərbət. Əhəng suyunu qarışdırın. Əhəng siropunu 11 x 7 x 2 düymlük şüşə çörək qabına köçürün. Dondurucuya qoyun və qoyun. Dondurulana qədər hər 45 dəqiqə qarışdırın, təxminən 3 saat. AHEAD Granita'yı 2 gün qabaq etmək olar. Örtün və dondurun.

Candied Nanə yarpaqları

  • Kiçik dayaz plaka üzərinə şəkər qoyun. 1 nanə yarpağının hər iki tərəfini yumurta ağıyla yüngülcə fırçalayın; şəkərdə süründürmə. Nanə yarpağını çarxa köçürün. Qalan nanə yarpaqları ilə təkrarlayın. Nanə quru qədər otaq temperaturunda, təxminən 3 saat dayanmasına icazə verin. AHEAD DO 1 gün qabaq edilə bilər. Hava keçirməyən konteynerdə otaq temperaturunda saxlayın.

Crème Fraîche

  • Qarışıq freyi və şəkəri qarışdırın. Qapaq və soyuq.

  • Boşaltmaq üçün çəngəl, qırıntılı qranit istifadə edin. Qranit qaşığı kase və ya əhəng yarıya bölün; krem frisi ilə süründürün, şəkərli nanə yarpaqları ilə qarnir edin və dərhal xidmət edin.

Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Qara Ciyərinizi Tər-Təmiz edəcək ədviyyat (Oktyabr 2021).