Ənənəvi reseptlər

Sirkə ilə marinadlanmış toyuq, yağlı göyərti və turp ilə

Sirkə ilə marinadlanmış toyuq, yağlı göyərti və turp ilə

Sıxıntı? Heç vaxt. Bu çarəsiz yeməyi içərisində turp və kale və ya İsveçrə qabığına xardal göyərti üçün uşaq şalgamlarını dəyişdirməyə çalışın.

Tərkibi

  • 2 kilo sümüklü toyuq budları
  • Koşer duzu və təzə doğranmış qara bibər
  • ¼ fincan üstə 1 xörək qaşığı distillə edilmiş ağ sirkə
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
  • 8 turp, dörddə bir, kiçik olduqda yarıya endirildi
  • 1 dəstə xardal göyərti, yarpaqları cırıldı
  • 4 xörək qaşığı tarak yarpağı, bölünür

Resept hazırlığı

  • Duz və bibər ilə toyuq əlavə edin və böyük bir çörək qabına qoyun. Toyuqun üstünə ¼ stəkan sirkə tökün və 15-20 dəqiqə oturun. Toyuğu marinaddan çıxarın və dərini qurudun. Çörək qabını ehtiyata qoyun (silmək lazım deyil).

  • Fırını 400 ° -ə qədər qızdırın. Orta üzərində böyük bir ustundaki yağ yandırın. Döşəmələrdə işləyərək, toyuq ətini bişirin, dəri qızılı qəhvəyi və xırtıldayanadək, 8-10 dəqiqə; dönün və digər tərəfi yalnız qızarmış qədər bişirin, təxminən 4 dəqiqə. Toyuqu ehtiyat rezervasiya qabına köçürün; ehtiyat ustası. Toyuq bişirilənə qədər bişirin və qalın hissəyə daxil edilmiş dərhal oxunan termometr 165 °, 10-12 dəqiqə qeyd edir.

  • Eyni zamanda, kərə yağı ilə eyni miqdarda qızdırın. Turp əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və vaxtaşırı qarışdıraraq, turp qəhvəyi və tender qədər, təxminən 5 dəqiqə bişirin. Xardal göyərti əlavə edin və qaba atın; duz və istiot ilə mövsüm. Xardal göyərti yalnız qurudulana qədər, hərdən-birə qarışdıraraq bişirin, təxminən 2 dəqiqə (addımlarında yenə bahar olmalıdır). 2 osh qaşığı əlavə edin. tarragon və qalan 1 osh qaşığı. sirkə; birləşdirmək üçün silkələmək.

  • Qalan 2 osh qaşığı ilə doldurulmuş toyuq ilə göyərti və turplara xidmət edin. tarragon.

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 330 Yağ (g) 17 Doymuş yağ (g) 6 Xolesterol (mq) 175 Karbohidratlar (g) 6 Diyet lifi (g) 4 Ümumi Şəkər (g) 2 Zülal (g) 37 Natrium (mq) 190Reviziya BölməsiRasiq şəkildə asandır , minimal və sadə maddələr, sirkə və yağdan BÖYÜK ləzzət. Bu gözətçi. AnonymousDes Moines, IA06 / 14/20


Videoya baxın: Nəyə Görə Qoz yemək lazımdır? Qozun Bilmədiyiniz Faydaları. Mütləq Baxın. Elmi Məlumatlar (Oktyabr 2021).