Qeyri-adi reseptlər

Şokolad Mayonez Tortu

Şokolad Mayonez Tortu

Tərkibi

Tort

  • 2 unsiya bittersweet şokolad (kakaonun 61% -dən çox olmamaq), doğranmışdır
  • 2/3 stəkan şəkərsiz kakao tozu
  • 2 3/4 stəkan bütün məqsədli un
  • 1 1/4 çay qaşığı çörək soda
  • 1/4 çay qaşığı çörək pudrası
  • 1 stəkan (qablaşdırılmış) tünd qəhvəyi şəkər
  • 1 1/3 stəkan mayonez (az yağlı və ya yağsız istifadə etməyin)
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Şaxta

  • 10 unsiya bittersweet şokolad (kakaonun 61% -dən çox olmamaq), doğranmışdır
  • 1 1/2 stəkan (3 çubuq) duzsuz yağ, otaq istiliyi
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı

Xüsusi avadanlıq

  • Üç 8 düymlük diametrli tort tavaları, 1/2 düymlük hündürlüyü

Resept hazırlığı

Tort

  • Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Kərə yağı və unu 1/2 düym uzunluğunda üç 8 düymlük diametrli tort qabları. Doğranmış şokolad və kakao tozunu orta metal qabda birləşdirin. 13/4 stəkan qaynar su əlavə edin və şokolad əriyib qarışığı hamar olana qədər çırpın.

  • Un, çörək soda və çörək tozunu başqa bir orta qabda süzün. Elektrikli qarışdırıcıdan istifadə edərək, hər iki şəkərin və mayonezin yaxşı bir şəkildə qarışana qədər böyük qabda döyün, 2 ilə 3 dəqiqə. Hər əlavə etdikdən sonra yaxşı qarışana qədər döyərək yumurta 1 əlavə edin. Vanil ilə döyün. 4 qarışıqda un qarışığını 3 əlavə şokolad qarışığı ilə əlavə edin, hər əlavə etdikdən sonra qarışanadək döyün və bəzən qabın aşağı tərəflərini soyun. Hazırlanmış tort qabları arasında meyvəni bölün (hər biri üçün təxminən 2/3 stəkan).

  • Tortları mərkəzə daxil edənə qədər bişirin, 30 ilə 32 dəqiqə təmiz çıxır. Tencerelerdeki tavalarda sərinləyin 20 dəqiqə.

  • Boşaltmaq üçün tortların hər tərəfinə kiçik bıçaq vurun. Tortları ehtiyatla rəflərə çevirin və tamamilə sərinləyin.

YAXŞI

  • Doğranmış şokoladı orta metal qabda qoyun; qaynar su tenceresi üzərinə qab qoyun və şokolad əriyib hamar olana qədər qarışdırın. Çanağı ehtiyatla suyun üstündən çıxarın; əridilmiş şokoladı ilıq qədər sərinləyin, zaman-zaman qarışaraq qarışdırın.

  • Elektrikli qarışdırıcıdan istifadə edərək, kərə yağı hamar və qaymaqlı qədər böyük bir qabda döyün. Toz şəkərini kərə yağı üzərinə sürtün və yaxşı qarışana qədər döyün, təxminən 2 dəqiqə. Ərinmiş şokolad əlavə edin və yaxşı qarışdırılmış və hamarlanana qədər döyün, bəzən qabın aşağı tərəflərini soyun.

  • Tort qabına 1 tort qatını qoyun. Tort qatının üstünə 3/4 fincan don vuraraq kənarlarına yayın. İkinci pasta qatı ilə üst; üzərinə 3/4 stəkan donma yayılır. Üçüncü tort qatı ilə üst. Qalan dondan dekorativ olaraq tortun üst və tərəflərinə yaydırın. AHEAD DO 1 gün qabaq edilə bilər. Tort qübbəsi ilə örtün və otaq temperaturunda dayansın.

  • Tortu pazlara kəsin və xidmət edin.

Matt Lewis, Renato Poliafito tərəfindən resept,

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətdə aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 886.2% Yağdan kalori 55.6 Yağ (g) 54.8 Doymuş yağ (g) 23.3 Xolesterol (mg) 104.0 Karbohidratlar (g) 102.1 Diyet lifi (g) 4.1 Şəkər (g) 75.4 Xalis Karbohidrogenlər (g) 98.0 Zülal (g) 6.8Düzəlişlər bölməsiBu tort tamamilə ləzzətlidir. İndiyə qədər iki dəfə etmişəm və yenidən ad günüm üçün etməyi planlaşdırıram. Şokoladlı tort etmək istəsəniz mütləq bunu tövsiyə edin. AnonimEwing, Nyu-Cersi 04/02 / 20Mən bu resepti etməmişəmsə də, mayonez tortları II Dünya Müharibəsi zamanı yumurta, şəkər və digər elementlər çatışmazlığı olduqda yaranır. Mayonez, yumurta boş günlər çağırıldıqda və ya yumurta olmadıqda yumurtanın əvəzedicisi (mayonez yumurta ilə hazırlanırdı) istifadə edildi. Kakao tozu və YOX yumurta çağıran orijinal resept. Şəkər rasionu günləri üçün şəkər əvəzinə qarğıdalı siropu almağa çağıran digər reseptlər var.virgo2xSanta Rosa, CA 01/13/19

Videoya baxın: Yumurtasız # konservantsız üç mayonez 10 dəgigəyə hazirlanarmi? Ev yapimi mayonez nasil yapilir (Noyabr 2020).