Yeni reseptlər

Pendirli Brüssel Gratini cücərdir

Pendirli Brüssel Gratini cücərdir

Bu tətil üçün yararlı, izdihamı sevdirən yemək yeməyi (heç vaxt krem ​​və pendirlə yanlışlaşa bilməzsiniz) sobanın qapısını dəfələrlə açmağı və bağlamağı tələb edir, buna görə də heç bir soba tam eyni olmadığı üçün vizual istəklərə diqqət yetirdiyinizə əmin olun. .

Tərkibi

  • 8 unsiya pancetta, ½ düymlük parçalara kəsin
  • 2 kilo Brüssel cücərti, kəsilmiş, yarıya qədər, böyük olduqda dörddə bir
  • 2 yarıq, incə dilimlənmişdir
  • 3 sarımsaq mixək, incə grated
  • 4 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı əridir
  • ½ çay qaşığı təzə doğranmış qara bibər
  • 2 xörək qaşığı kəklikotu yarpaqları, bölünür
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 2 unsiya Gruyère, grated (təxminən ⅔ fincan)
  • 2 unsiya Parmesan, əzilmiş (təxminən 1 stəkan)
  • 1 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər qabığı

Resept hazırlığı

  • Fırının yuxarı və aşağı üçdə birinə yerləşdirin; əvvəlcədən istiləşmə 475 °. Pancetta yandırılmış bir qaba və qızartma qabına yayın, yüngül qəhvəyi və yağ verməyə başlayana qədər, 6-8 dəqiqə.

  • Pancettanı böyük bir qaba köçürün; ehtiyat çörək hesabatı. Brüssel cücərti, dayaz, sarımsaq, kərə yağı, qara bibər və 1 xörək qaşığı əlavə edin. kəklikotu pancetta ilə qaba və qaba atın. Scrape Brussels qarışığı 13x9 "qabartma qabına tökür. Brüsselin zirvələri qızarmış qədər alt rəfdə qızardın, 15-20 dəqiqə. Aşağı yaşıl Brüsseli açmaq üçün diqqətlə atın, sonra Brüsselin zirvələri qızarmış qədər qovurmağa davam edin. dəqiqə daha çox.

  • Böyük bir şüşə ölçü stəkanında qaymaq və xardal. Pancetta damcıları ilə qorunan çörək qabına qoz qoyun.

  • Fırından çıxarın, diqqətlə krem ​​qarışığına tökün və üzərinə pendir səpin.

  • Fırının temperaturunu 375 ° -ə endirin. Gratini alt rəfə qaytarın, sonra qoz ilə vərəqi üst rəfə qoyun. Qoz-fındıqın yarısını yarıya qədər yandırın, hər iki tərəfdə qoz-fındıq qaynadınca, 8-10 dəqiqə, qaymaq isə qalın, güclü qabarcalanın və kənarların ətrafında 15-20 dəqiqə qaşlanır. Gratin 10 dəqiqə sərinləyin.

  • Bu vaxt qozu doğrayın və orta bir qaba köçürün. Qırmızı bibər və qalan 1 osh qaşığı əlavə edin. kəklikotu və birləşdirmək üçün atın. Xidmət etməzdən əvvəl qoz qarışığı ilə üst gratin.

Rəylər BölməDizaynla dadlıdır, amma yeməyəcəyəm və yeməyi heç unutmayacağınıza qədər ah və vow edəcəksiniz. Pancetta və Bacon duz ilə müalicə olunur, buna görə təmizlənməmiş qalın donuzdan istifadə edin. Donuzu yalnız xırtıldayan, sərinləyin, doğrayın və Brüssel qarışığına əlavə edin. Ətdən başqa resept duza çağırmır və duzlanmamış kərə yağı deyir, çünki pendirdə bütün duz var. İki stəkan qaymaq, iki stəkan parçalanmış pendir və pastırma onu anti-ürək halına gətirir. 1 1/4 fincan krem ​​və iki tblspn Dijon istifadə etdim. Digər 3/4 stəkan onu yaramaz hala gətirəcək, amma sonra insanların qarşısındakı lövhəyə bənzəyirsiniz. Şükürlər olsun ki, bir statin və fenofibrat götürürəm və bunu yeyib mükəmməl bir laboratoriya hesabatı ala bilərəm. Sadə qovrulmuş Brüsseldən daha çox səy göstərərək, tərəddüd etdim, çünki hər cür minimal işlə təqaüdə çıxmaq üçün 110% qərarlıyam, lakin bu yeməyi qətiliklə, ən şübhəsiz, tam əminliklə və Ümumdünya Qida Dadı Tətbiqetmə qüvvəsinin tam çəkisidir. Agentlik (WFTEA), səy göstərməyə dəyər. Qoz istəyə bilər, ancaq WFTEA tələblərinə görə onları yeməlisiniz. Pekans istifadə edən oğlan sərt diskini yandırmalıdır. Bunu əvvəlcədən etmək olarmı? Bu reseptin tərkib hissəsi deyil. Yəqin ki, digər maddələrin təbii duzu olduğuna görə. Sundee HinchliffeFort Worth, TX 11/17 / 19Bu Milad bayramı üçün hazırlanmış və bu, böyük bir hit oldu. Digər rəyçilərin şərhlərinə görə əlavə duz olmadan yaxşı ədviyyata sahib olduğumu və eyni zamanda düzgün göründüyünü 1 stəkan krem ​​halına saldıqlarını gördüm. O vaxt sobada qovurduğum başqa bir şeyi nəzərə alsaq, tempi 425-də saxlamaq məcburiyyətində qaldım, amma reseptin uğuruna heç bir mənfi təsir göstərmədi. Heç bir qalıq qalmadı və mən bunu tezliklə yenidən qurmağı planlaşdırıram. Anonim New York12 / 25 / 18Qiymətlidir, çoxunu atdı. Yenidən daha az qaymaqla hazırlamağı düşünərdiniz. Yalnız 4 ulduz verdi, çünki istiqamətlər yaxşı deyildi. Tərkibi demək olar ki, tam olaraq izlədi; pancetta əvəzinə təmizlənməmiş donuz istifadə edildi və duz əlavə etmədi. Bu dadlı idi. Erkən Şükranlıq Səhəri Edildi və Yeməyimiz üçün yalnız qızdırıldı. Hamı sevirdi. Milad ərəfəsində şam yeməyini fırlanma.Mən bu reseptin duzlu olması barədə bütün xəbərdarlıqları etdim. Mən duz aşiqiyəm, amma bu yeməyə çox duz əlavə etməmək üçün çox ehtiyatlı idim. Hələ duzlu olmaq üçün waaayyy çıxdı. Hətta həddindən artıq duzlu olduğundan daddığım zaman bir az bal əlavə etdim. Bütün dəstəni zibil qutusuna atdı. AnonimMinnesota 11/23 / 17Mən də maraqlanıram. Bu resept əvvəlcədən hazırlana bilərmi? Bunu dünən gecə dost dostu üçün etdim və ilk 5 dəqiqə ərzində yox oldu. Fərqli işlər gördüm: qozun əvəzinə peçenlərdən istifadə etdim, çünki hamısı bütün ərzaqlarda idi, sonra sobada qovrulmadan sobada pancetta / pecanları bişirdim - hamısı çox yaxşı işləndi. Pendir və qaymağı içimə qoyub 375 dəqiqə 15 dəqiqə bişirdim, son 5 dəqiqədə isə üstünü heyrətləndirən bütün qızıl və gouey əldə edim. 10/10 təkrar edərdi.emily schultzbonappetit.com11 / 19 / 17Waaaaaaaaay çox duz. Pancetta, Parmesan VƏ 2 kaşığı duz? Demək olar ki, əlçatmaz bir utancdır, çünki əla olar, əksinə! Bütün bunları və ya hamısını əvvəlcədən hazırlayıb qızdırmaq olarmı? Salam! Bu BA-dan Jilldir. Krem qarışığına tökdüyünüz zaman pendirlər əlavə edin. Pancetta daxil edərkən daha aydın olması üçün resepti də yenilədik. Eyni anda qoz və gratin-ni sona doğru qovuracaqsınız. Ümid edirəm daha çox sualınız varsa kömək edəcək və holler! JillbaughmanNew York, NY11 / 17 / 17Mənim istiqamətlərin daha aydın ola biləcəyini düşünürəm. Pancetta damlamasında qozu qovuracağıq? Düşünürəm ki, qozun qovrulması gratin-dən ayrıdır, lakin istiqamətlər hər ikisinə aiddir. Bu pancetta heç vaxt gratin daxil etmir görünür. Tərkiblərinin siyahısı yumşaq görünür və düşünürəm ki, hamısını bir yerə necə çəkəcəyimi özüm anlayacam. Bu axşam biləcəyəm, nahar üçün nədir. :) AnonymousPortland, OR11 / 16/17 və pancetta nə vaxt geri əlavə edirsiniz? Pendirləri nə vaxt əlavə edirsiniz? AnonimMontreal11 / 14/17


Videoya baxın: How to make Low Carb Brussel Sprouts Au Gratin (Dekabr 2020).