Ən son reseptlər

Kərə yağı kahı, toyuq və albalı salatı

Kərə yağı kahı, toyuq və albalı salatı

Tərkibi

  • 1/4 fincan təzə limon suyu
  • 3 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 3 xörək qaşığı doğranmış təzə şüyüd
  • 1/4 stəkan əlavə bakirə zeytun yağı
  • Koşer duzu və təzə doğranmış qara bibər
  • 4 Mükəmməl pan-qovrulmuş toyuq budları, qabdan yağ qorunur
  • 4 qalın dilim rustik çörək, qabıqlar çıxarıldı, 3/4 'parça kəsildi
  • 1 kilo təzə albalı, saplanmış, bükülmüş və yüngül əzilmiş
  • 3 baş kərə yağı kahı, bükülmüş və parçalanmışdır
  • İncə dilimlənmiş 4 turp
  • 1 xörək qaşığı doğranmış xırda doğrayın

Resept hazırlığı

  • Kiçik bir qabda əvvəlcə 5 maddəni çırpın. Tədricən yağda çırpın. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. Qarışdırın; kənara yığmaq. Xırtıldayan toyuq dərisini çıxarın və parçalanın. Toyuq ətini sümüklərdən çəkin və parçalayın; sümükləri atmaq. Dərini və ətini qoruyun.

  • Toyuq yağını orta istilikdə böyük bir çəngəldə qızdırın. Təxminən 2 dəqiqə qədər qızılı və xırtıldayanadək tez-tez dönərək çörək və tost əlavə edin. Yivli bir qaşıq ilə çıxarın və kağız dəsmallara çəkin. Hələ isti olanda duz və istiot əlavə edin.

  • Toyuq ətini böyük bir qaba qoyun. Albalı, kərə yağı, turp və bibər əlavə edin və vinaigrette ilə süründürün; paltara atmaq. Salatanı plitələr və garnitürlər arasında toyuq dərisi ilə bölün.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətin tərkibində: Kalori (Kcal) 705.1% Yağdan kalori 50.9 Yağ (g) 39.9 Doymuş yağ (g) 8.2 Xolesterol (mg) 126.1 Karbohidratlar (g) 47.5 Diyet lifi (g) 4.2 Ümumi Şəkər (g) 23.3 Xalis Karbohidratlar ( g) 43.3 Zülal (g) 39.4 Natrium (mg) 507.2Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: SEZAR SALATININ hazırlanması.sousu ilə birgə (Oktyabr 2021).