Qeyri-adi reseptlər

Ricotta və gavalı ilə qızardılmış kale salatı

Ricotta və gavalı ilə qızardılmış kale salatı

Tez qızartma kale onu xırtıldayan hala gətirir. Təzə gavalı və ricotta ilə cütləşdirmək onu yeni sevimli salatımıza çevirir.

Tərkibi

  • 4 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı, bölünür
  • 3 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
  • Koşer duzu, təzə yer bibəri
  • 4 orta gavalı, yarıya bölünmüş, düzəldilmiş, incə dilimlənmişdir
  • 12 böyük və ya 16 kiçik qıvrımlı kale yarpağı

Resept hazırlığı

  • 3 yemək qaşığı çırpın. yağ, sirkə, kəklikotu və bal orta qabda bişirin. Duz və istiot ilə dadmaq üçün vinaigrette mövsümü. Gavalı əlavə edin və qaba atın; gavalı bir plaka köçürün.

  • Bir kömür qrilində orta dərəcədə isti bir atəş hazırlayın və ya qaz ızgarasını böyüdün. Kale yarpaqlarını qalan 1 osh qaşığı ilə fırçalayın. yağ; duz ilə mövsüm. Qril kale, bir dəfə dönərək xırtıldayanadək kənarlarında yanır və təxminən 2 dəqiqə. Bir iş səthinə köçürün; idarə etmək üçün kifayət qədər sərin qədər durun. Böyük bir mərkəz saplarını bir bıçaqla çıxarın və atın (yalnız sərt uclarını kiçik, daha incə kale gövdələrindən kəsin).

  • Ricotta plitələr arasında bölün; duz və istiot ilə mövsüm. Yenidən vinaigrette qarışdırın. Daha böyük kale yarpaqlarını parçalayın (kiçik yarpaqları bütöv buraxın). Yarpaqları böyük bir qabda qoyun və bir hissəsi vinaigrette ilə atın. Yarpaqları boşqabların arasına bölün. Gavalı ilə üst və bir az vinaigrette süründürün.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

5 porsiya, 1 porsiya var: Kalori (kcal) 220 Yağ (g) 16 Doymuş yağ (g) 4.5 Xolesterol (mq) 20 Karbohidratlar (g) 16 Diyet lifi (g) 2 Şəkər (g) 9 Şəkər (g) 6 Natrium (mg) 150Reviews Bölmə


Videoya baxın: Suxari salatı.Suxariden hazırlanan с сухариками и кукурузой. (Dekabr 2020).