Onigiri

Püresi çox yapışqan olmaması üçün bişirməzdən əvvəl suyun bir neçə dəyişikliyində durulduğundan əmin olun.

Tərkibi

  • 2 ədəd xiyar, ¼ düymlük parçalara kəsin
  • 4 stəkan təzə bişmiş suşi düyü
  • Bişmiş küncüt toxumu, furikake ədvası və / və ya şichimi togarashi (ədviyyat üçün)
  • 2 qalınlığında 1½-2 düym qalınlığında doğranmış nori təbəqələr

Tərkibi haqqında məlumat

  • Yapon qırmızı bibərli ədviyyat qarışığı olan Shichimi togarashi, Yapon bazarlarında və bəzi supermarketlərin Asiya qidaları hissəsində tapıla bilər.

Resept hazırlığı

  • Xiyarları orta bir qabda qoyun; mövsümü səxavətlə duz və qaba atın (dadına görə duzlu olmalıdır). Əllərinizi istifadə edərək, xiyarları əvvəlcə yumşaq və daha möhkəm bir şəkildə çəkin, bütün maye töküldüyünə qədər, gedərkən qabdan su tökün. Xiyarları boşaltın və bir kənara qoyun.

  • Təmiz bir səthə yığılmış ½ stəkan düyü çəkin. Yaxınlığında kiçik bir qabda duzlu su qoyun; əllərinizi nəmləndirmək üçün istifadə edin, bu da düyülərin onlara yapışmasının qarşısını alır (bu da mövsümlər). Düyü ilə yumşaq bir şəkildə düzəldin və bir qədər küncüt toxumu, furikake ədviyyatı və / və ya şichimi togarashi ilə səpin. Zirzəmiləri düyü halına gətirin, sonra top halına salın. Baş barmağınızla ortada boşluq qoyun. 1 qaşıq qaşığı. xiyar girinti daxilinə. Doldurma ətrafındakı bir topa düyü şəklində düzəldin (görə bilməyəcəksiniz). Düyü bərk bir şəkildə sıxışdırın ki, bir dənə dənli taxıl qalmadan bir-birinə yapışsın, sonra səthə və formaya nəm aşbazın bıçaqları ilə üçbucaq qoyun. Əllərinizi yenidən nəmləndirin və bir nori şeridini yüngülcə nəmləndirmək üçün istifadə edin; düyü ətrafına sarın. Qalan düyü, doldurma və nori ilə təkrarlayın.

  • Ahead edin: Onigiri 4 saat qabaq etmək olar. Otaq temperaturunda sıx bir şəkildə sarın.

Rəylər Bölməsi


Videoya baxın: Делаю симуляцию квантового компьютера (Dekabr 2020).