Qeyri-adi reseptlər

Karides qaynatmaq

Karides qaynatmaq

Bu karidesin qaynar reseptində çox ədviyyat istifadə olunur, amma narahat olmayın; ehtimal ki, artıq çantanızda çox şey var.

Tərkibi

  • 2 soğan, çarpaz şəkildə kəsilmiş
  • 1 baş sarımsaq, çarpaz şəkildə kəsilmiş
  • 2 xörək qaşığı kosher duzu
  • 1 xörək qaşığı keşniş toxumu
  • 4 çay qaşığı sarı xardal toxumu
  • 2 çay qaşığı allspice
  • 1 çay qaşığı qara bibər ağacı
  • 1 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər qabığı
  • 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 5 tire (və ya daha çox) isti bibər sousu, tercihen Crystal
  • 1 1/2 kilo dəmirsiz böyük karides (təxminən 30)

Resept hazırlığı

  • Böyük bir qazanda ilk 12 maddəni və 8 stəkan suyu birləşdirin; bir qaynağa gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və 20 dəqiqə qaynamaq. Limondan suyu sıxın; qazana limon əlavə edin. İsti sous və karides əlavə edin. Karides yalnız bişirilənə qədər, bəzən qarışdıraraq təxminən 3 dəqiqə bişirin.

  • İstiliyi söndürün, 4 stəkan buz kubu əlavə edin və 5 dəqiqə dik. Karidesi yivli bir qaşıq ilə çıxarın və qəzetə bişmiş bir çörək vərəqinə qoyun. İsterseniz, əlavə isti sous ilə xidmət edin.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətin tərkibində: Kalori (kcal) 173.4% Yağdan kalori 10.8 Yağ (g) 2.1 Doymuş yağ (g) 0.6 Xolesterol (mq) 332.0 Karbohidratlar (g) 0.0 Diyet lifi (g) 0.0 Ümumi Şəkər (g) 0.0 Xalis Carbs ( g) 0.0 Zülal (g) 36.2 Natrium (mg) 435.8Qiymətlər Bölməsi


Videoya baxın: İSTAKOZ NASIL YAPILIR (Oktyabr 2021).