Ən yaxşı reseptlər

Yaz Squash və qoz ilə qırmızı Quinoa salatı

Yaz Squash və qoz ilə qırmızı Quinoa salatı

Tərkibi

  • 1/2 stəkan qırmızı və ya başqa bir quinoa, incə torlu bir ələkdə yuyulur, süzülür
  • 2 çay qaşığı kosher duzu və ədviyyat üçün daha çox
  • 1 kilo çeşidli yay balqabağı
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış Parmesan üstəgəl peel ilə qırxılmış 1/4 fincan
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış limon yuvası
  • 2 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 1 xörək qaşığı Sherry sirkəsi
  • 6 yemək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • 1/2 fincan düz yarpaqlı cəfəri yarpaqları
  • 1/4 fincan təzə reyhan yarpaqları, cırılmış

Resept hazırlığı

  • Orta tencerede bir qaynadək quinoa və 4 stəkan su gətirin. Duz əlavə edin, örtün, istiliyi orta səviyyəyə endirin və quinoa yumşaq, amma çovğun olmayan 12-15 dəqiqə qədər qaynamaq. Qurutmaq; quinoa isti tencereye qaytarın. Örtün və 15 dəqiqə oturun. Aşkar et; bir çəngəl ilə tük və sərin bildirin.

  • Balqabağı 1/8 "kəsikli dilimlərə ayırın, bəzilərini uzununa və bəzilərinə bir-birinə qarışdırın. Böyük bir qaba köçürün, 2 tsp duz əlavə edin və qaba atın. Biraz ısınana qədər oturun, təxminən 15 dəqiqə saxlayın. Soyuq su altında yuyun və yuyun. yaxşı qurudun, kağız dəsmal ilə qurudun.

  • Parmesan, zest, suyu və sirkəni orta bir qabda çırpın. Tədricən yağda çırpın. Duz və bibər ilə mövsüm soyun.

  • Böyük bir qabda squash, quinoa, cəfəri, qoz və reyhan birləşdirin. Üzərinə sarğı tökün; paltara atmaq. Təraşlı Parmesan ilə qarnir.

Qidalanma məzmunu

5 porsiya, 1 porsiyanın tərkibində: Kalori (kcal) 350 Yağ (g) 29 Doymuş yağ (g) 5 Xolesterol (mg) 10 Karbohidratlar (g) 16 Diyet lifi (g) 3 Şəkər (q) 1 Zülal (g) 11 Natrium (mg) 920Reviews Bölməsi

Videoya baxın: Sudlu QendQozlu Qendin Hazirlanmasi (Oktyabr 2020).