Ənənəvi reseptlər

Qarışıq Berry Gazpacho ilə Basil

Qarışıq Berry Gazpacho ilə Basil

Tərkibi

  • 3 stəkan qarışıq giləmeyvə (təxminən 1 funt); çiyələk istifadə edərsə, 1/2 'hissəyə kəsin
  • 1 xörək qaşığı təzə portağal suyu
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış limon yuvası
  • 1 çay qaşığı təzə əhəng suyu
  • 1 yarpaq fesleğen, parçalanmış və üstünə garnitür üçün kiçik yarpaqlar
  • Əlavə bakirə zeytun yağı (boğulmaq üçün)
  • Təzə doğranmış qara bibər

Resept hazırlığı

  • Orta istilik keçirməyən bir qabda ilk 6 maddəni və reyhan sprigini birləşdirin; paltara atmaq. Plastik sarğı ilə örtün. Böyük bir qazanın üzərinə qaynar su tökün; 10 dəqiqə bişirin.

  • 15 dəqiqə sərinləyin. Soyuq qədər soyudun, təxminən 4 saat. AHEAD DO: Berry gazpacho 1 gün qabaq edilə bilər. Soyudulmuş saxlayın.

  • Meyvə və şirələri qablar arasında bölün; yağ ilə süründürün, fesleğen yarpaqları və bibər ilə qarnir, üstünə isə dondurma qaşığı əlavə edin.

Michael Laiskonis tərəfindən hazırlanan resept,

Qidalanma məzmunu

1/2 stəkan vanil dondurma ilə xidmət edən birinin tərkibində: Kalori (kkal) 340 Yağ (g) 21 Doymuş yağ (g) 11 Xolesterol (mq) 120 Karbohidratlar (g) 37 Diyet lifi (g) 4 Ümumi Şəkər (g) ) 33 Zülal (g) 6 Natrium (mg) 70Revs bölməsi

Videoya baxın: Chilled strawberry gazpacho with basil whipped cream (Oktyabr 2020).