Ən son reseptlər

Farro, Radicchio və qovrulmuş çuğundur salatı

Farro, Radicchio və qovrulmuş çuğundur salatı

Buğdanın qədim çeşidi olan Farro, xoş bir toxuma və qozlu bir ləzzətə malikdir. Burada bütün taxıl yaraşıqlı, ləzzətli və sağlam bir salat üçün acı radicchio və torpaq çuğunduru ilə atılır.

Tərkibi

  • 8 1-1 1/2 düym diametrli çuğundur, zirvələr 1 düym
  • 1 1/2 fincan yarı inci farro və ya buğda giləmeyvə
  • 4 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı, bölünür
  • 4 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, bölünür
  • 2 stəkan (qablaşdırılır) incə dilimlənmiş dördbucaqlı radicchio (təxminən 1 orta başdan)
  • 1/2 fincan incə doğranmış qırmızı soğan
  • 1/3 fincan doğranmış təzə italyan cəfəri
  • 1 stəkan əzilmiş feta pendiri (təxminən 4 unsiya)

Resept hazırlığı

  • Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Çuğunduru 8x8x2 düymlük bir çörək qabına düzün. Bitki yağı ilə süründürün. Çuğundur tenderə qədər folqa və qızartma ilə örtün, təxminən 45 dəqiqə. Sərin. Çuğunduru kəsin; qabığı. AHEAD DO 1 gün qabaq edilə bilər. Örtük; soyuq

  • Farrou qaynar duzlu suda böyük tencerede, bəzən təxminən 20 dəqiqə qarışdıraraq tenderə qədər bişirin. Drenaj edin. Böyük bir qaba köçürün. İsti farroya 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 xörək qaşığı sirkə və sarımsaq qarışdırın. Otaq istiliyinə qədər sərinləyin.

  • Hər çuğunduru 6 ilə 8 döngəyə kəsin. Farroya çuğundur, radicchio, soğan və cəfəri əlavə edin; bərabər şəkildə daxil etmək. Qapaq və soyuq.

  • Kiçik qabda 2 xörək qaşığı zeytun yağı və 3 xörək qaşığı sirkə çırpın. Salat üzərinə sürün. Feta pendir əlavə edin; paltara atmaq.

Jeanne Thiel Kelley tərəfindən hazırlanan resept,

Qidalanma məzmunu

8 porsiya, Bir xidmətdə aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 275.5% Yağdan kalori 39.8 Yağ (g) 11.9 Doymuş yağ (g) 3.8 Xolesterol (mg) 16.7 Karbohidratlar (g) 35.0 Diyet lifi (g) 7.1 Ümumi Şəkər (g) ) 6.8 Xalis qazlar (g) 27.9 Zülallar (g) 9.6Qiymətlər bölməsi


Videoya baxın: ÇUĞUNDUR YEMƏYİN YANINDA SÜFRƏYƏ VERİLƏCƏK SALAT (Noyabr 2021).