Yeni reseptlər

Nanəli dondurma Candyland tortu

Nanəli dondurma Candyland tortu

Tərkibi

Tort

  • 1/2 stəkan bütün məqsədli unu səpməmişdir
  • 3/4 stəkan (1 1/2 çubuq) duzsuz kərə yağı
  • 6 yemek kaşığı bittersweet və ya semisweet şokolad çipləri
  • 1/2 fincan şəkərsiz kakao tozu
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 böyük yumurta, otaq istiliyi
  • 3 1/2 dörddə (təxminən) nanə çubuqlu dondurma, biraz yumşaldı

Şirniyyat kövrək

  • 1 1/2 yemek kaşığı yüngül qarğıdalı siropu
  • 1 - 2 stəkan çeşidli konfetlər (məsələn, dilimlənmiş şirniyyat konfetləri, ədviyyat damlaları, İsveç şirniyyatları, kərə yağı, qaya konfetləri və konfet qamış parçaları)

Şokolad sousu

  • 8 unsiya bittersweet ya semisweet şokolad çipləri

Resept hazırlığı

Tort

  • Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Kərə yağı 15x10x1 düymlük çörək vərəqi; perqament ilə xətt. Kərə yağı perqamenti. Böyük qabda əvvəlcə 4 maddəni çırpın. Orta tencerede kərə yağı əridin. İstidən çıxarın. Şokolad fiş əlavə edin; əriyənə qədər qarışdırın. 3/4 stəkan suda, kakao və vanil qarışdırılana qədər çırpın. Yumurtada çırpın. Quru maddələrə əlavə edin; qarışdırmaq üçün çırpmaq. Hazırlanmış çörək qabına meyilli tökün.

  • Tortu mərkəzə daxil edənə qədər bişirin, nəmli qırıntıları əlavə edin, təxminən 22 dəqiqə. Tort pişirmə qabına 15 dəqiqə sərinləyin. Tortu boşaltmaq üçün pan tərəflərinə bıçaq vurun. Tortu folqa təbəqəsinə çevirin; sərin. Tortu çarpaz şəkildə 3 bərabər zolaqlara kəsin. Tort zolaqlarını 1 saat dondurun.

  • 1 tort şeridini boşqaba qoyun. Tez işləyirik, tortun üstündəki dolloplarda 3 1/2 stəkan nanə dondurma qaşığı; kənarlara bərabər yayılır. İkinci pasta zolağı ilə üst; tortun üstündəki dolloplarda 3 1/2 stəkan dondurma qaşığı; kənarlara bərabər yayılır. Üçüncü tort şeridi ilə üst; 1 saat dondurun. Səxavətlə (təxminən 6 stəkan) örtmək üçün qalan dondurmanı tortun üstünə və kənarlarına yaydırın. Firma qədər dondurun, təxminən 3 saat.

Konfet kövrək

  • 20 santimetr uzunluğunda folqa təbəqəsini iş səthinə qoyun. 16x12 düymlük düzbucaqlı işarələyin. Şəkər, 1/2 stəkan su və qarğıdalı siropunu ağır xırda doğranmış tencerede şəkər həll olunana qədər orta dərəcədə aşağı istilikdə qarışdırın, tavanın aşağı hissələrini nəm xəmir fırçası ilə fırçalayın. Şirniyyat termometrinin temperaturu 300 ° F-ə qədər qeydə alınana qədər, tavanı biraz ampulə batıraraq təxminən 15 dəqiqə qədər istiliyinizi artırın və qaynadın.

  • Çox diqqətli (şərbət çox isti), folqa boyunca geniş ziqzaq xətlərində qaynar şərbəti tökün. Tez işləyir və ofset metal spatula istifadə edərək, şərbəti 16x12 düymlük düzbucağa bərabər yayın. Dərhal səxavətlə konfet səpin, daha böyük parçaları yapışmaq üçün şərbətə basdırın (isti şərbətə toxunmayın). Şirniyyat bütün şirniyyatlar tətbiq olunmazdan əvvəl sərtləşirsə, iri qabıqsız çörək vərəqinə kövrək ilə sürüşdürün və şərbəti yumşaltmaq üçün təxminən 10 saniyə, fırlanan vərəqi yumşaltmaq üçün yüksək istilik üzərində qurulmuş soba qabına qoyun, sonra istidən çıxarın və qalan konfetləri dərhal tətbiq edin. . Tamamilə sərinləyin.

  • Kövrəkliyin 1 ucundan başlayaraq, qaydasız parçaları qırın, gedərkən folqa qabığı soyun. Kövrək dik, konfet tərəfini kənara, tortun üstünə və yanlarına vurun və dondurun. AHEAD Tortu 2 gün qabaq edilə bilər. Örtün və dondurun.

Şokolad sousu

  • Kiçik qabda qaynamaq üçün su gətirin. Şokolad əlavə edin; hamarlanana qədər çırpın. AHEAD SOS 2 gün qabaq edilə bilər. Qapaq və soyuq. Davam etmədən əvvəl təzə sousu.

  • Tortu dilimləyin və sousla xidmət edin.

  • Nanəli dondurma tapa bilmirsinizsə, 3 stəkan yumşaldılmış premium vanil dondurmanı 2 stəkan qaba əzilmiş qırmızı-ağ zolaqlı sərt nanə konfetləri və 2 1/2 çay qaşığı nanə ekstraktı ilə qarışdıraraq tez bir versiya hazırlayın.

  • Kövrək etməzdən əvvəl konfetləri parçalayın və ya dilimləyin.

  • Şəkər siropu üçün möhkəm bir qolu olan ağır bir qabdan istifadə edin.

  • Şəkər siropunu düzgün ölçüyə asanlıqla yaymaq üçün folqa üzərində 16x12 düymlük bir düzbucaqlı işarələyin.

  • Şəkər siropu son dərəcə isti olacaq: Yayarkən və yayarkən ehtiyatla istifadə edin.

  • Kövrək tez sərtləşəcək: Şirniyyat tətbiq edərkən tez olun.

  • Kövrək parçaları parçaladıqda, folqa içərisindən soyun (bir neçə ədəd konfet düşsə narahat olmayın).

Rəylər Bölməsi

Videoya baxın: Mirələm Mirələmov - Təkcə mənim olaydın Nanəli (Noyabr 2020).