Ən yaxşı reseptlər

Paprika-limon sarğı ilə qarışıq dəniz ızgarası

Paprika-limon sarğı ilə qarışıq dəniz ızgarası

Tərkibi

  • 7 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünür
  • 1/4 stəkan təzə limon suyu və qarnir üçün limon takozları
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə italyan cəfəri
  • İncə dilimlənmiş 3 sarımsaq mixəsi
  • Stiksiz bitki yağı spreyi
  • 2 kilo 1 düym qalınlığında bərk ağ balıq filesi (məsələn, halibut kimi), 2 düymlük enli zolaqlara çarpaz şəkildə kəsilir.
  • 2 kilo bükülməmiş böyük karides, soyulmuş, təmizlənmiş, quyruqları bütöv qalıb
  • 2 kilo təzə və ya əridilmiş dondurulmuş kalamardan təmizləndi, hər bədən 1 uzun tərəfə açıldı və yüngül vuruldu (başqa istifadə üçün qorunan tentacles)

Resept hazırlığı

  • Kiçik qabda 4 xörək qaşığı yağ, limon suyu, cəfəri, sarımsaq və paprika çırpın. Duz və bibər ilə mövsüm soyun. AHEAD DOĞURUN və 6 saata qədər soyudun. İstifadədən əvvəl otaq istiliyinə gətirin.

  • Qril çarxını vurmayan sprey ilə sprey edin. Barbekü hazırlayın (orta istilik). Çörək qablarında dəniz məhsulları düzün. 3 xörək qaşığı yağı ilə süründürün və qaba dönün; duz və istiot tökün. Dəniz məhsulları qrilə köçürün. Yalnız ortada qeyri-şəffaf olana qədər bişirin, balığın hər tərəfinə təxminən 4 dəqiqə, karidesin hər tərəfinə 2 dəqiqə və kalamara üçün hər tərəfə 30 saniyə. Süfrəyə düzün. Qaşıq sarğı. Limon takozları ilə qarnir.

, Petrina TinslayReviews Bölməsinin şəkilləri

Videoya baxın: Mangalda balık nasıl yapılır. Ustasından (Oktyabr 2020).