Ən yaxşı reseptlər

Əgər qırılmırsa, onu düzəldin

Əgər qırılmırsa, onu düzəldin

Ən böyük hit albomu kimi, bu resept, ən populyar doldurulma reseptlərimizin əsas elementlərini və ən uğurlu texnikasını özündə birləşdirir.

Tərkibi

  • 1 stəkan (2 çubuq) duzsuz yağ, üstəgəl daha çox
  • 1 qəpiklik çörək, 1 düym qalınlığında kəsilmiş, ½-¾ düymlük parçalara kəsilmiş
  • 1 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
  • 1 kilo səhər yeməyi kolbasa, lazım olduqda qablar çıxarılır
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 1 şüyüd lampası, incə doğranmışdır
  • 4 ədəd kərəviz budaqları, incə doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı Diamond Crystal və ya 1¼ çay qaşığı Morton kosher duzu və daha çox
  • 1 çay qaşığı təzə doğranmış qara bibər, üstəgəl daha çox
  • ¼ fincan incə doğranmış cəfəri
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış adaçayı
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış kəklikotu
  • 4 stəkan Şükran Stoku və ya az sodyumlu toyuq bulyonu, bölünür

Resept hazırlığı

  • Rafları sobanın ortasına və üstünə qoyun; əvvəlcədən istiləşmə 300 ° -ə qədər. Kərə yağı 3 qr. çörək yeməyi. Çörəkləri 2 bükülmüş çörək vərəqəsi arasında bölün və orta qurğada bişirin, qurudulana qədər bəzən atın (kənarları ətrafında bir az qəhvəyi rəng verməyin), 25-35 dəqiqə. Soyudun.

  • Bu vaxt, orta səviyyədəki böyük bir ustundaki yağ yandırın. Kolbasa bir təbəqə şəklində düzün və altına qızarmayan qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin. 2 dişli və ya qaşıqla ısırıq ölçülü parçalara bölün və bəzən bişirilənə qədər, təxminən 5 dəqiqə daha bişirilməyə davam edin. Kolbasa boşqaba köçürün.

  • İstiliyi orta səviyyəyə endirin və eyni stəkanda 1 stəkan kərə yağı əridin. Soğan, şüyüd və kərəviz əlavə edin; mövsümü yüngülcə duz və istiot əlavə edin. Tərəvəzlər çox yumşaq, qəhvəyi olmadıqca, 12-15 dəqiqə ara-sıra qarışdıraraq bişirin. Hər hansı bir qəhvəyi bit buraxmaq üçün şərab əlavə edin və ustun altını qırın. Bir qaynadək gətirin və şərab buxarlanana qədər, təxminən 3 dəqiqə bişirin. Cəfəri, adaçayı və kəklikotu içərisinə atın və qarışığı səriştəyə sərinləyin.

  • Fırının istiliyini 350 ° -ə qaldırın. Çox böyük bir qabda yumurta və 2 stəkan stəkan çırpın. Çörək, kolbasa və soğan qarışığı əlavə edin və yaxşı birləşdirin. 2 tsp əlavə edin. və ya 1¼ tsp. duz və 1 tsp. istiot. Qalan 2 stəkan stoku üzərinə süründürün və yenidən birləşdirin. Çörək mayenin hamısını əmənə qədər, təxminən 10 dəqiqə ara verərək oturaq.

  • Doldurmağı hazır yeməyə köçürün; kərə yağı bir təbəqə folqa və örtük yeməyi, kərə yağı aşağı. Orta rəfdə çox isti qədər bişirin (mərkəzə rahat toxunmaq üçün çox isti hiss etməlidir; mərkəzə daxil edilmiş dərhal oxunan termometr 160 ° qeyd etməlidir), 35-40 dəqiqə.

  • Fırının istiliyini 425 ° -ə qaldırın. Folqa çıxarın və çörək qabını üst rəfə köçürün. Qızıl qəhvəyi, 25-30 dəqiqə daha uzun olana qədər içlik bişməyə davam edin.

  • Ahead edin: Dolmalar 1 gün qabaq yığıla bilər. Qapaq və soyuq.

İcmallar BölməƏN Ən yaxşı nəticə göstərən resept. ƏLAQƏ! AnonimCHICAGO, IL12 / 02 / 19Bu resepti sevirəm! Dünən etdiyim ikinci il idi. Diqqəti çəkmək üçün bir təklif: Mən son ədviyyat addımında Morton Kosher duzunu və yalnız 1/2 çay qaşığı istifadə etdim və çox miqdarda duzdu - ədviyyatı yoxlamaq üçün sobaya qalanı qoymadan əvvəl bir qabda xırtıldayan içlik parçasını sınadım. 1/2 çay qaşığı çox ola bilərdi, çünki mağazada az natrium toyuq bulyonunu (evdə hazırlanmamış) satın aldığım üçün və ya yol boyunca ədviyyat fərqliliyinə görə istifadə etmişdim, amma xüsusilə duz deyiləm, ona görə də saxlamağa dəyər ola bilər tam məbləği etməzdən əvvəl dadın! Doldurma raves etdi - mütləq bu resepti ətrafında saxlayırıq! Anonim Çikaqo, IL 11/29 / 19PERFECT - Mən hər halda çörək qırıntıları üçün istifadə edəcəyim bəzi köhnə çörəkləri itələdim. Şüyüd bir ulduzdur, mən də göbələk əlavə etdim. Chris ilk doldurma cəhdim qorxusundan qurtardı. AnonymousWashington, DC11 / 24 / 19İlk 5 ulduzlu baxış məni inandırdı və mən yenə də bunu edəcəyəm. Sourdough ilə getmək üçün bəzi "ingilis muffin çörək" inə yerləşdirdim. Bu ləzzət və şükranlıqda böyük bir hit idi. İlk doldurma cəhdim! Ayrıca, yalnız 9x13 tavaya uyğun gəlir. Resept üçün təşəkkür edirik, Chris! AnonimSun Prairie, WI11 / 24 / 18Best. Dolma. Həmişə. 2 çubuq kərə yağı ilə necə gözəl ola bilməz? Üstü yağlı və xırtıldayan, içərisi nəmdir. Buna sauted göbələklər əlavə edirəm. Reseptdə 8 porsiya deyilir, amma bunlar çox səxavətli hissələrdir. Ton ton qalıqlarımız var. Yenidən etmək üçün növbəti Şükran günü gözləmək istəmədiyimdən əmin deyiləm! AnonimBaltimore, MD02 / 13/18

Videoya baxın: Worked example: Lewis diagram of the cyanide ion CN. AP Chemistry. Khan Academy (Oktyabr 2020).