Yeni reseptlər

Chili con Queso

Chili con Queso

Bir qabda əriyən, şirəli və ədviyyatlı rahatlıq üçün bu resept, San Francisco'dakı menyuda ən çox satılanlardan biridir. Zövqlü. Çiplərə qənaət etməyin - bizə etibar edin, ehtiyacınız olacaq.

Tərkibi

  • 1 kiçik yerkökü, incə doğranmışdır
  • 1 jalapeno, toxumlu, incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı, bölünmüşdür
  • Kosher duzu, təzə yer bibəri
  • 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
  • 1 ədəd sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 16-oz. paket "Velveeta" pendir, 1 "ədəd kəsilmiş
  • Tortilla cipsi (xidmət üçün)

Resept Hazırlanması

  • Char poblano bir qaz alovunun üstündə çili, 8-10 dəqiqə ərzində dəri qaralana qədər dönər; bir qaba köçürün, plastik sarğı ilə örtün və 15 dəqiqə buxarlayın. (Alternativ olaraq, çili bibərini folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, 8-10 dəqiqə ərzində dəri qaralana qədər döndərin.) Soyun, toxumlayın və incə doğrayın. Orta bir qaba köçürün və havuç, jalapeno, sirkə, şəkər və 1 osh qaşığı əlavə edin. yağ; duz və istiot əlavə edin və qarışdırın. Çili qarışığını bir kənara qoyun.

  • Qalan istilik 1 osh qaşığı. orta tencerede orta istilikdə yağ. Soğan və sarımsağı əlavə edin və bəzən qarışdıraraq yumşalana qədər bişirin, amma qəhvəyi deyil, 8-10 dəqiqə. Pomidor əlavə edin və bir az yumşalana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin; duz və bibər ilə mövsüm. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, pendir əlavə edin və 5-8 dəqiqə əriyənə qədər daim çırpın. Çili qarışığı əlavə edin və yerkökü və jalapeno bir qədər yumşalana qədər, təxminən 3 dəqiqə daha çox qarışdıraraq bişirin.

  • Tortilla cipsi ilə xidmət edin.

  • Bu resept qarşıdan gələnlərdəndir Zövqlü Sara Deseran tərəfindən hazırlanan yemək kitabı, Payız 2014 -də (Ten Speed ​​Press).

Tacolicious, San Francisco'nun Sara Deseran tərəfindən hazırlanan resept

Resept: Çili con Queso

Aramızda kim, iş günü bədbəxtliyindən əziyyət çəkib, qızardılmış tortilla cipsi və şirəli pomidor və ədviyyatlı bibər ilə bəzədilmiş isti, məxmərli pendir səbətində təsəlli axtarmağa getməyib? Əksər Texalılar kimi rsquore edirsinizsə, ehtimal ki, pasterizə edilmiş pendir məhsulundan asılılıq gətirən sarı çörək olan Ro-Tel və Velveeta ilə dolu bir qabdan götürüldüyünüz üçün, şübhəsiz ki, süddən kəsildiniz.

Çox güman ki, queso flameadonun nəsli, Meksikanın şimalındakı & ldquoflamed pendir və rdquo, chili con queso (və bu arada, gringos, bu & rsquos & ldquokeh-so, & rdquo deyil & ldquokay-so & rdquo) bu əyalətin öz qida qrupu ola bilər. Gülməli dərəcədə sevindirici Tex-Mex fondu, restoran menyularında və hər hansı bir tətil məclisində, kilsə sosial və ya həyət bayramında fəxri qonaqdır.

Ancaq Velveeta gözləmə rejimindən başqa bir şey hazırlamağa çalışan ev aşpazları, çox vaxt bütün işi çaş -baş qoyurlar, zəhmətləri ya neft sürüşməsi, ya da alovlu qaya bənzər bir şeylə nəticələnir. Əslində, istər -istəməz çoxumuzun bildiyimiz və sevdiyimiz kremli queso işlənmiş pendirdən hazırlanır. Bu, epikür həssaslığınızı təhqir edərsə, Julia Childın Dallasdakı Matt Martinez Jr. & rsquos No Place restoranında ilk sualını nümunə götürdükdən sonra daha üç porsiyon aldığını bilə -bilə ürəyinizdən keçə bilər.

Matt Martinez və rsquos Çili və Queso

1 xörək qaşığı kanola yağı
1 /2 fincan incə doğranmış şirin soğan
1 /2 incə doğranmış fincan
jalape & ntildeo (konservləşdirilmiş yaşıl bibərdən pomidorla əlavə etmək istəsəniz istifadə edə bilərsiniz)
1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 çay qaşığı dənəvər sarımsaq
1 /2 çay qaşığı duz
2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
1 stəkan toyuq suyu
8 unsiya Amerika pendiri (Ağ Amerikalıdan xoşum gəlir, əgər tapa biləcəyiniz təklər varsa, yığın və kiçik bloklara kəsin)
1 fincan doğranmış pomidor

Ağır bir qazan istifadə edərək, yağı orta yüksəklikdə qızdırın və soğanı şəffaf olana qədər soğanı, jalape & ntildeo və quru maddələri 2-3 dəqiqə qızardın və qurudun. Bulyonu əlavə edin və sousu qalınlaşdırmaq üçün 3-4 dəqiqə qızdırın, sonra pendir və pomidor əlavə edin. Bulyonu və ya pendir əlavə edərək qalınlığınızı zövqünüzə uyğun olaraq aşağı istilikdə 3 ilə 5 dəqiqə bişirin. Qorxulu və ldquocheese dərisinin qarşısını almaq üçün hər dəfə qarışdıraraq isti xidmət edin və isti saxlayın. & Rdquo

Buradan uyğunlaşdırılıb Matt Martinez & rsquos Kulinariya Sərhədi: Əsl Texas Kılavuzu, Matt Martinez Jr. və Steve Pate tərəfindən. Doubleday tərəfindən nəşr edilmişdir.


Əla Partiya Dipsləri

Dipslər mükəmməl ziyafət qidalarıdır və bu tam rəngli yemək kitabı sizə hər hansı bir ziyafətə pizzaz əlavə edəcək 60-dan çox resept verir-sərin diplər, isti dipslər, salsalar, yaymalar, pestoslar və hətta şirin yemək üçün reseptlər. Hər birində xüsusi bir bükülmə olan bütün sevdikləriniz üçün reseptlər, həmçinin Rockin 'Moroccan Salsa, Limonlu Artichoke-Asiago Dip, Şokoladlı Məxmər Dip və Bacon ilə Deviled Karides kimi bir çox yeni və maraqlı seçimlər tapa bilərsiniz.

Böyük Partiya Dipsləri əldə etmək üçün BURAYA TIKLAYIN


Crockpot Partiyası Chili Con Queso

Pekala, uşaqlar, bu Crockpot Party Chili Con Queso indiyə qədər yayımladığım ən sağlam olmayan şeydir və yəqin ki, sona qədər burada yazacağım ən sağlam olmayan şey olaraq qalacaq …bununla yaxşıyam çünki Bu mükəmməl dadlı ziyafət reseptini sizinlə paylaşmadan həyatımı yaşaya bilmədim, əziz dostlarım!

Velveeta'ya zəng vurmaq istədikləri bu kiçik “ pendir var və hamımız, özüm də daxil olmaqla, bir qutuda olması və heç vaxt üzərində heç vaxt kalıp əmələ gətirə bilməməsi səbəbindən çox ləkələnirik. Sənin üçün pis. Yaxşı, bundan iyrənsəm də …Teksaslıyam və bu bokla böyümüşəm və sevirəm. Bu sualın böyük bir qabı olmadan böyüyən valideynlərimin evində bir partiya DEYİLDİM və əgər Cənubda böyüsənsə, yəqin ki, əlaqələndirə bilərsən.

Bəli, mən sağlam bir qida bloggeriyəm. Amma bəli, mən əslində bəzən saxta bok yeyən bir insanam. Məni məhkəməyə ver. Bu Crockpot Partiyası Chili Con Queso, ildə bir dəfə aldığım reseptlərdən biridir və ümumiyyətlə böyük bir futbol oyunu və ya uşaq ’s ad günü partiyasına düşür. Beləliklə, "Whole30 Challenge" da iştirak etməyən və bu Superbowl Bazarının qaranlıq tərəfində yaşayan hamınız üçün bu sizə aiddir. Zövq alın və bunu vurğulamayın, amma hər şeyi yeməyin, çünki əyilə bilərsiniz. haha. Sadəcə zarafat .. yaxşı, amma əslində hər şeyi yeməzdim.


Əlaqədar Video

Bu reseptə 3 çəngəl verdim, çünki bəzi dəyişikliklərlə yaxşı queso üçün yaxşı bir baza rolunu oynayır. Təxminən 2 T un istifadə etdim və bu çox idi, yalnız 2 T krem ​​pendir və təxminən 4 T kərə yağı. Quesonun daha incə olması və bir az daha kremsi olması üçün bir az yarım əlavə etdim. Pomidor əlavə etmədim və dadına bir az çipsotlu salsa əlavə etdim. Bütün bunlardan - bu dadlı çıxdı! Digər rəyçilər bunun "Velveeta" olduğunu söylədilər, amma velveetanın dadını bəyənmirəm. Bu resept, ən çox sevdiyiniz pendirin (Jack, chihuaua, asadero, cheddar) dadına, yağlı ayrılıq olmadan çatmağa imkan verir!

Acı biber daha çox buna bənzəyir. Bu, İngilis yeməklərinin dadını ləzzətli edir!

Bu reseptin çox köməyə ehtiyacı var. Çox çox unu var- 1 Yemək qaşığı çox yaxşı olardı və dərinliyi yoxdur. Növbəti dəfə tərəvəz və qaymaqlı pendir əlavə etmədən əvvəl roux hazırlayıram və bazaya bir az pivə əlavə edirəm. Mən də razıyam 's mülayim. Mənə chipotle salsa əlavə etdim, bu da kömək etdi. Düşünürəm ki, rəyçilərin bütün təklifləri ilə resept xilas edilə bilər.

Çox mülayim! Özünüzü problemdən xilas edin və Velveeta və bir kavanoz yaxşı salsa istifadə edərək daha yaxşı bir dalışa sahib olun. Yeri gəlmişkən, kərə yağı, un, qaymaqlı pendir və çedar pendiri Velveetadır, buna görə də bu hissəni yerinə yetirirsinizsə, sonra bankaya salsa əlavə edin.

çox mülayim, xidmət etmək üçün əhəmiyyətli dərəcədə ədviyyat etməliydim və hələ də təsirlənmədim

1) Yarım resept hazırladım və hələ də altı nəfər üçün iştahaaçan çox şey var idi (hətta 4-ünün 20 yaşında subay kişilər olduğunu nəzərə alsaq da). 2) velveetanı yenidən yaratdığım kimi daddı! heç kim şikayət etmədi və həqiqətən də bəzi uşaqlar başqa bir çipi tuta bildikləri qədər yeməyə davam etdilər, amma bunların hamısı evdə hazırlanmış məxmərdir-dadı xüsusi bir şey deyil (hətta çili və soğanı ikiqat qatıb çipotle çili tozu əlavə etdim daha çox zing verməyə çalışın!).

Bu, həftənin ortasında əylənmək üçün hazırladığım yeni gözləmə rejimimdir. İncə çıxarmaq üçün unu kəsin və bir az daha ədviyyatlı olsanız, bibərlərin yerinə bir kaşığı və ya bir neçə kub doğranmış jalapenos atın. FAST gedir!

Daha asan bir resept ola bilməz. qarışdırın və xidmət edin. Qalınlaşmağa meylli olduğu üçün isti saxlamağı təklif edərdim.


Əlaqəli reseptlər:

Basın hər hansı birində Adı üçün aşağıda Resept

Evdə hazırlanan Chili Con Queso -nun fotoşəkili teejayhanton - TJ Hanton tərəfindəndir və Creative Commons Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0) Lisenziyası altında icazə ilə istifadə olunur. Təşəkkürlər, TJ Hanton. Gözəl şəkil. Fotoşəkillər əsl hazır yeməyi deyil, reseptin "nümayəndəsi" ola bilər. Siyahıda göstərilən bütün foto lisenziyalar səhifənin yerləşdirilməsi zamanı düzgün idi. Əlavə Məlumatlar Vikipediyanın izni ilə və icazə ilə istifadə olunur.


Birinci addım

Tərkibi və ndash otu ilə bəslənmiş mal əti, bənövşəyi soğan, yaşıl bibər, Velveeta pendiri, kimyon, duz və istiot yığın. (A)

İkinci addım

Bənövşəyi soğanın dörddə birini doğrayın.

Üçüncü addım

Bir tavada qızardın və üzərinə zeytun yağı əlavə edin. Qaynadıqdan sonra soğanı əlavə edin və 3 dəqiqə qızardın və soyudun.

Dördüncü addım

Mal əti, kimyon, duz və istiot əlavə edin. Əti metal bir spatula ilə bişirərkən kiçik parçalara ayırın. Dana ətini 5 dəqiqə qızardın və soyudun. (B)

Beşinci addım

Donuz ətini bir qaba köçürün və bir kənara qoyun.

Tava içərisinə Meksika pendiri, Velveeta və yarım qutu yaşıl bibər əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və pendir əriyəndə qarışdıraraq orada durun. (C)

Quesonun üstünə bir az dana və bir az pico de gallo qaşığı qoyun. (D)

Doqquz addım

Hamısını qarışdırın və pendir qarışığını bir qaba köçürün.

Bir az cips toplayın, un tortilla kəsin və pico de gallo və guacamole çıxarın.

On addım

Çilinin üst hissəsini bir az daha pico de gallo ilə bəzəyin.

Bir çip götürürəm və şirin yaxşılığa batırıram.

Ümid edirəm ki, bu mal əti çili con queso reseptindən zövq aldınız!

Həmişə olduğu kimi bütün yeməkləriniz ləzzətli olsun!

Əgər blogunuzda bu və ya başqa bir resepti sınamısınızsa, aşağıdakı şərhlərdə bu barədə düşündüklərinizi eşitməyi sevirəm. Sizdən eşitməyi sevirəm! Daha çox dadlı yeməklərimi və ləzzətli kokteyllərimi görmək üçün FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM və PINTEREST -də MƏNİ izləyə bilərsiniz!


Əlaqədar Video

VELVETTA. Zəhmət olmasa VELVEETA kimi bir maddə ilə bizi təhqir etməyin. Qida belə deyil.

Red Sox mövsümü üçün bu resepti sınamaq üçün gözləyə bilmirəm. Aşağıdakı noxudlu çili və bir kərpic qaymaqlı pendirdən hazırlanan dipdən bəhs edən rəyçiyə qışqırmaq istədim. Bunu bu gün Super Bowl üçün etdim (vaxtından sonra uyğun bir çili konsesi hazırlamaq üçün) və sağlamlıq qozum atamın belə kömək edə bilməyəcəyi ləzzətli bir əyləncə idi. Bu tip reseptlərin bütün mənası, ara-sıra qidalanma vaqonundan düşməkdən zövq almaqdır və əgər bunu düşünə bilmirsinizsə. başqa bir resept düşünə bilərsiniz.

Bu fantastik bir rahatlıq yeməyidir. Kremli, şirəli, bir az ədviyyatlı və mükəmməl bir tutarlılıq. Və bəli, millət, maddələrdə sadalanan VELVEETA-nın püresi olmayan, cazibədar olmayan, dayanıqlı-dayanıqlı-hətta-həqiqətən-təsnif edilə bilməyəcəyi səbəbindən. Ətrafdakı yeganə yol, əsas olaraq istifadə etmək üçün isti sobanızın üstünə bir Bechamel çırpmaq ətrafında dayanmaqla başlamaq və sonra pendir, çili və ədviyyat əlavə etməkdir. Amma, həqiqətən. İngiltərə Kraliçasını əyləndirmirik, sadəcə bir az cips və queso yeyirik.

Bütün rəyçilərə iki ulduz verərək velveetadan şikayətlənənlərin nə işi var? Velveetanın nə olduğunu bilmirsən? Dallasdan olan bir rəyçi, müntəzəm pendir daldırma ilə bir resept təklif etdi. Bəli, bunu istəsəydim, axtardım. Başqa biri velveeta üçün adi pendir əvəz etdi və niyə bu qədər yağ olduğunu və tutarlılığın olmadığını anlamadı. Yenə fərqli bir resept b/c velveeta əsl pendir deyil. Bu, "Kraft" məhsulundan "x27" lərdir. BU RESEPT KLASİK ARABA YEMƏKDİR. BUNU BÖYÜK DƏ qiymətləndirin. Fasulye və ya müxtəlif növ doğranmış bibər qarışıqları istifadə edərək bu reseptdə bir çox dəyişiklik.

Bu resepti 1998 -ci ildə Colby mənim üçün ekzotik bir pendir olduğunda hazırladım və heç asılılıq yaratmayan plastik pendir kərpiclərini satdıqlarını heç vaxt anlamadım. Zövq aldıq, amma Lipitorun gəlişi ilə əlaqədar (bəlkə də Velveeta tərəfindən hazırlanmışdır) bir iş yoldaşım, sağlamlıq baxımından 2 pislikdən daha az görünən yummier daldırma üsulu haqqında danışdı. birlikdə əridilmiş krem ​​pendir. İnsanlar resepti soruşanda mövzunu dəyişirəm.

Rəyləri oxuduqdan sonra bu resept üçün Velveeta istifadə etməyi seçdim və bunun əvəzinə əsasən colby-jack və bir az çedar ilə getdim. Nəticələr gözlənilməz oldu: əriyəndə pendir queso üçün heç də uyğun olmayan iyrənc bir ləkə əmələ gətirdi. Daha çox improvizasiya etmək üçün az vaxt keçdikdən sonra müəllifin tövsiyəsinə qayıtdım və bir az məxmər aldım. Dadı daha az arzuolunan idi, amma pendir mükəmməl əridi. Təzə salsa, soğan, cayenne, qara lobya əlavə etdim və üstünə avokado püresi əlavə etdim. Bir hit idi.

Hər kəsin bir anda bu reseptdən istifadə edə bilməyəcəyinə inanmaq çətin olardı (hətta pendir snobs). Yaxşı pendiri sevirəm və crisco və velveetaya bir az şübhə ilə yanaşırdım, amma 9 yaşında oğullarımın ad günü üçün hazırladım. Oğlanlar, ərim və 7 yaşlı qızım onu ​​yedi. Yaxşı olduğunu düşündüm, amma əvvəllər də dediyim kimi, mən pendir həvəskarıyam.

& Quot; Qədim Moda & quot; Fıstıq Yağı Çerezləri üçün Epicurious-da bir resept var. Biri onlar üçün rəyləri oxuduqda, peçenye hazırlamaq üçün reseptdə dəyişikliklər edən çoxlu rəyçilər var. Bir neçə yaşımız olanlar & quot; Soft Batch & quot; əvvəldən bir vaxtları xatırlayırlar. Fıstıq Yağı peçenyeləri həmişə xırtıldayan idi! Hətta məktəb bufetində də. Düşünürəm ki, burada olanlarımızdır. Bu, sadə, sürətli və sağlamlığa əhəmiyyət verən bir nəsildən gələn bir reseptdir. Yüngülləşdirin. Bu Judy 's & quot; Toyuq və Köfte & quot; & quot; Qovurmaq & quot; və ya & quot; Ət Çörəyi & ampquot. Bunu sınamağı planlaşdırıram və əminəm ki, bundan zövq alacağam, çünki məni daha xoşbəxt və sadə bir zamana aparacaq.

Resepti hazırlamamış insanlar çəngəl rəyləri və şərhlərini əlavə etməyi dayandıra bilərlərmi? Nə qədər iyrənc.

TAMAM. Bu rəyçilərdən bəziləri ciddi şəkildə işıqlandırılmalıdır. Bu rahat yeməkdir. Fərqli meyarlar tətbiq olunur. El Pasoda mənim də buna bənzər bir şeyim vardı. Bəli, Epicurious ümumiyyətlə bundan daha qəşəngdir, amma hamımız hərdən bir dəfə evə getmək istəyirik.

Bu resepti keçən həftə sonu Crisco -dan çıxarıb və 2 əlavə qaşıq salsa ilə hazırladım. Çox böyük bir hit idi-hətta yarı meksikalı ərim də barmaqlarını yuxarı qaldırdı.

Bu resept, El Paso'dan İspan kürəkənimin hazırladığı ilə demək olar ki, eynidir (Crisco mənfi). Bu, dadlıdır! Aşpaz ərzaq məhsulları ilə birlikdə öz xüsusi yemək xatirələrini bölüşür. Düşünürəm ki, kobud rəylər mənasızdır.

YUCK! Digər bir çəngəl rəyinin əksəriyyəti ilə razılaşmalıyam - Velveeta və Crisco. Bu iyrəncdir! Sürətlə düzəltmək istəyirsinizsə (ruhlandırıcı olmasa da), onda mən sadəcə Velveeta'dan istifadə edərəm və salsa, sarımsaq və yaşıl bibər əlavə edərəm, amma mütləq Crisco'yu atlayım. Əsl sual üçün 1 c istifadə edirəm. əsl Amerika pendiri, 1/2 c. kəskin çedar, 1/4 c. krem, doğranmış pomidor, doğranmış yaşıl bibər (qovrulmuş lyuk yaşıl bibərdən istifadə edirəm - bu dadda böyük fərq yaradır) və doğranmış sarımsaq. Baxmayaraq ki, soğandan və kimyondan Dallasdan bir aşpazın təkliflərini sınaya bilərəm.

Tex Mex Country -dən olan, ədalətli olmaq üçün, bu, yəqin ki, futbol oyunundan zövq alan oğlanların çoxu üçün olardı və Velveeta və Crisco olduğunu başa düşməzdilər. Bəs niyə onları ucuz, şişelenmiş quesodan daha dadlı olmayan şeylərdən kənara çıxarmayın və əsl pendirdən istifadə edin və yağsız dadsız Crisco'yu yox edin? Velveetanı əsl Amerika pendiri və ya Monterrey Cek ilə əvəz edin. İkiqat broylerdə əridin. Süd, soğan, jalapenos, xırda doğranmış doğranmış pomidor (Meksika ləzzəti ilə) bir az təzə doğranmış sarımsaq və bir az kimyon əlavə edin və dadmaq üçün S & ampPP əlavə edin. Bir fondue qazanda xidmət edin və Mmmm, Crisco və saxta pendir olmadan əsl queso. Epicurious, xüsusən yaxşı yemək və rahatlıqdan zövq almaq üçün sözün həzzinə sadiq bir şəkildə can atmaq deməkdir. Bunu aşağı qiymətli bir restoranda və ya baqqal mağazasında endirim koridorunda əldə etdiyiniz lazımsız yeməklərdən kənara çıxarmaq deməkdir. Bu resept çıxarılmalıdır!

Çox yaxşı. Salsa artırdım və çili bişirdim. Ürəyim 3 dediyinə baxmayaraq 4 çəngəl seçirəm. Bunu mühakimə edən, amma resepti sınamayanlar üçün belə reytinq üçün etdim. Xahiş edirəm bunu etməyin.

Yağları unudun, Velveeta haqqında hiyləgərliyi unudun - bu, Chiles Restoranında əldə edə biləcəyiniz & quot; Qillo Queso & quot; na ən yaxın gəlir! (bir az qızardılmış dana əti əlavə edin və siz orada olacaqsınız.) Bu, hər hansı bir futbol və ya Tex-Mex əlaqəli partiyada həmişə böyük bir uğurdur.

Resepti əla idi. Crisco haqqında narahat olmayın! Hamı bu dipi bəyəndi və qısa müddətdə yox oldu. Ədviyyatı yumşaltmaq üçün bir az əlavə cayenne bibəri əlavə etdim. Orijinal resept zövqümə görə bir az uydurulmuşdu. Yoxla! Əla rəylər əldə edəcəksiniz!

Yee-haw! Bu resept ən yaxşısı idi və hər şey üçün istifadə edilə bilər. Toyuq McNuggets -i, həmçinin divanın yastıqları arasına düşmüş və bir daha tapıldıqda əlavə & quot; lərinə ehtiyacı olan köhnə kartof kartoflarını batırmaq çox xoşdur. Və Mac 'n 'çizgi üçün. . . məni ora getməyə belə icazə vermə! Gəlin, & quot; ləzzətli & quot; deyək

Ailə ziyafətimizdə böyük bir uğur. 4T Fresh Tomato Salsa (Epicurious -da da) istifadə etdim. Qaynım dedi ki, bu, indiyə qədər yaşadığı ən yaxşı sualdır. (Texasın cənubundan gələn və Crisco və Velveeta əleyhinə olduğunu nəzərə alaraq olduqca tərifli.) Xüsusi hallar üçün gözəl bir müalicə.

Resepti sınamadıqları zaman öz fikirlərini verməkdən çox bezmişəm! reytinq sistemi resepti nə qədər bəyəndiyinizi və ya bəyənmədiyinizi, ola biləcək hər hansı bir məsləhətinizi və s. qiymətləndirməyi nəzərdə tutur, zəhmət olmasa resepti sınamamısınızsa və yadda saxlamayınsa, fikirlərinizi özünüzdə saxlayın - DON 'T SİZƏ ÇATMAYIN 'VE DANIŞDI.

Resepti sınadım və bu möhtəşəm oldu. Başqalarının niyə 1 çəngəl verdiyini anlamıram.

bu, oxuduğum ən iyrənc reseptlərdən biri olmalıdır. Velveeta kifayət qədər pisdir. amma Crisco. * barf* Və yalnız 1 kaşığı salsa? bu olanlar üçün resept kimi gəlir. kimi. məhdudlaşdırılmış diyetlər. Yaxşı lord, insanlar, əllilər çoxdan geridə qaldı. Belə bişirməyi dayandırmağın vaxtı gəldi.

Hey, Velveeta reseptin əsasını qoyanda bütün mərclər ləğv edilir.

CRISCO. Crisco'nun Chili Con Queso'ya qoyulması düşüncəsi məni xəstələndirmək üçün kifayətdir.

Bu resept natrium/yağ bombasıdır. Sağlamlığı/uzunömürlülüyü ilə maraqlanan heç kim bunu yeməməlidir. Tamam, mən bilirəm və mübahisə etmirəm, amma məhdudiyyətlərim var.


Çili Con Queso, Revved Up

Çili Con Queso və ya "Rotle", qardaşım və rsquos şən köhnə həyat yoldaşımın hər zaman dediyi kimi, Amerikanın ştapelinə çevrildi. Sadəcə əridilmiş Velveeta pendiri və bir qutu Rotel (doğranmış pomidor və bibər) bir araya gətirilərək hazırlandı və hər zaman çoxluğun sevimlisidir. Mənə gəldikdə? Düşünürəm ki, amma ümumiyyətlə bütün Rotel/Velveeta şeylərini olduqca məhdud və mülayim tapıram və Çili Con Queso ilə əlaqəli yeməklər siyahısına salmaq istəyirəm. bitdi& hellipwink ne olsaydı menim digər baldızım, sinir bozucu Tim və rsquos arvadı, bu dadlı yaradıcılıqla iyulun dörddə birində evimə gəldi.

Bu, dostlarım, Çili Con Queso, Revved Up. Bu & rsquos "Rotle" steroid, və ya ən azı kofein və ya Vivarin. Bu Chile con Queso tərkibində Velveeta və Rotel var, amma eyni zamanda ətli kolbasa, əlavə yaşıl bibər, qızardılmış soğan və ləzzətli xırtıldayan, təzə, ədviyyatlı jalape və ntildeo ehtiva edir. Tipik "Rotle" dən gözəl bir dəyişiklik & rsquos, və buna çox yaxın bir zamanda Fransız Kulinariya İnstitutunda tədris proqramında göstəriləcəyinə zəmanət verə bilsəm də, hər zaman bir izdiham zövq verir və xüsusən də bu kütlənin tərkibində kişi müxtəlifliyi olan insanlar varsa. Ancaq kifayət qədər səssiz söhbət və mdashlet & rsquos bunu parçalayır!

Xarakter Rolları: Velveeta, Soğan, İsti Sosiska, Rotel, Yaşıl Şili və hellip

Və demək olar ki, unutdum! Jalape və ntildeo. Üzr istəyirəm, əziz Jalape və ntildeo. Səni unutduğuma inana bilmirəm. Düşünürəm ki, keçən həftə səni bəzi Pico de Gallo üçün kəsdim və təsadüfən gözlərimi ovuşdurdum. Çox travmatik idi, o vaxtdan bəri səni bloklamağa çalışıram.

Soğanı doğrayaraq başlayın: Soğanı kökündən ucuna qədər yarıya bölün.

Yarısını üzü aşağı qoyun və üstünü kəsin. Bir kəsmə taxtası istifadə etməli olduğumu bilirəm, amma narahat ola bilmədim. Mənə nifrət etməyin.

Bir neçə şaquli dilim və hellip düzəldin

Sonra soğanı 90 dərəcə döndərin və üfüqi dilimlər düzəldin, incə bir zar yaradın.

Kolbasanı paketdən çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün yarıya bölün.

Kolbasa və doğranmış soğanı tavaya qoyun. Mən böyük bir yapışqan istifadəçisi deyiləm, amma bu xüsusi yemək üçün yapışmazlıq vacibdir!

Birlikdə qarışdırın və kolbasa parçalamağa başlayın.

Budur hunka hunka burnin və rsquo Velveeta. İşlənmiş, homojenləşdirilmiş sadəliyini sevməlisiniz.

Velveetanın bütün uzunluğu boyunca iki dilim düzəldin.

Sonra, soğan kimi, 90 dərəcə dönün və digər istiqamətə kəsin. Dilimləri bir istiqamətə kəsmək, sonra döndərmək və digər istiqamətdə dilimlər kəsmək, kəsmək və ya kəsmək üçün asan bir yoldur. Velveeta qədər asandır.

İndi bir yığın hunka hunka burnin & rsquo Velveeta var kublar. Neato!

İndiyə qədər soğan və kolbasa gözəl və qəhvəyi rəngdədir. Pendir əlavə etməzdən əvvəl, angina səbəb olan bəzi yağları boşaltmaq istəyə bilərsiniz.


Chili con queso bibər və pendir kimi tərcümə olunur. Beləliklə, bunlar əsas maddələrdir, amma sonra əlinizdə olan seçimlərinizə və ya maddələrinizə uyğunlaşdıra bilərsiniz.

İstəyirsinizsə, quesoya doğranmış avokado, qara lobya, fajita əti və ya doğranmış chorizo ​​əlavə edə bilərsiniz. Ancaq Çili konkesosunun içində ət olması lazım deyil. Bibər ilə pendir daldır!

Bir çox resept iki növ pendir tələb edir. Çedar pendirinin yarısını Monterrey Jack, krem ​​pendir və ya ağ Meksika pendiri (asadero) ilə əvəz edə bilərsiniz. Adətən queso resepti üçün ağ və ya sarı pendir istifadə olunur.

Təcrübə etməyə çalışın, amma unutmayın ki, bütün pendir növləri bir -biri ilə bərabər ərimir. Bu zaman Velveeta köməyə gəlir. Bununla birlikdə, biz işlənmiş qidaların pərəstişkarı deyilik. Reseptimə əməl etməyi və sadəcə sarı çedardan istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Pendiri özünüz parçalamağınız vacibdir, çünki hamar bir toxuma verəcəkdir. Mağazada satın alınan pendir pizza və ya salat üçün faydalıdır, amma daldırma üçün deyil.

Yaxşı şey budur ki, bu queso dalğıcını zövqünüzə görə düzəldə bilərsiniz! Burada zəruri olan heç bir tərkib hissəsi (pendir və bibər istisna olmaqla) yoxdur.


Videoya baxın: Will Ferrell and Chad Smith Drum-Off (Noyabr 2021).