Yeni reseptlər

Sərhədin şimalında dadlı şərablar və takoslar

Sərhədin şimalında dadlı şərablar və takoslar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yalnız bir neçə saat və Seattle'dan uzaq bir dünyaya bənzəyən, günəşin (demək olar ki) hər zaman parladığı, üzümün həmişə böyüdüyü və takoların sərhədin cənubunda katapult etdiyinizə and içməsinə səbəb olacaq kiçik bir cənnət parçasıdır. bir anlıq xəbər. Təyinat? Yorğun kiçik Quincy, Wash., Dərəsi Amfiteatrının evi və son dəfə hər kəs 6000-dən çox sakini yoxladı-bir günlük qaçış üçün idealdır.

Seattle Günü Gəzintisinə baxın: Ləzzətli Şərablar və Ən Yaxşı Tacos Şimal Sərhəd Slayd Şousu

Başlayın Mağara B Əmlak Şərab ZavoduQuincy'nin kənarında olan və Columbia çayının 900 metr yüksəkliyində oturan, Gorge Amfiteatrının evi olan aşağıdakı dərənin çənə vuran mənzərələri ilə. Sinir cərrahı və sahibi Vincent Bryan II, şarapçılığına istiqamət verməyi zarafatla izah edir: "Sadəcə I-90-ı Seattle'dan çıxarın, şərqə doğru gedin, günəşi görəndə sola dönün və birbaşa altında olduğunuzda gəldiniz. ! "

Günəş ilinin 205 günü bu şərab zavodunu belə layiqli bir yerə çevirən tək şey deyil. 100 hektar Cave B üzüm bağları, çox müxtəlif torpaq mikro zonalarını əks etdirir, bu da şərabçı Alfredo "Freddy" Arredondo'ya merlots, cabernet sauvignons, syra, chardonnays və rieslings də daxil olmaqla inanılmaz dərəcədə geniş bir şərab çeşidi hazırlamağa imkan verir. Bu sehrli şərab ölkəsinin sirri, nəhayət, Kolumbiya Vadisinin Qədim Gölləri üzümçülük sahəsinin federal hökumət tərəfindən Vaşinqton əyalətində 13 -cü AVA olaraq Amerika Üzümçülük Bölgəsi olaraq rəsmi olaraq təyin edilməsi ilə paylaşıldı.

Yaxınlıqdakı Gorge Amfiteatrı 20.000 nəfərlikdir və Rod Stewartdan Chuck Berry -ə qədər hər kəsi qonaq edir, ərazi və melodiyalar alarkən qeyri -adi şərabları yudumlayır. Şərab zavodunun şərabları mövsümi olaraq dəyişən bir menyu ilə birləşdirən öz restoranı Tendrils də var.

Cave B Winery -in möhtəşəmliyindən fərqli olaraq, təvazökar Quincy -yə qısa bir yol getməyə dəyər Tacos Mi Pueblo, mütəmadi olaraq həqiqətən müstəsna Meksika gedişini ortaya qoyan təvazökar bir yeməkxana. Toyuq tortilla şorbası gözə çarpan olsa da, ondan daha yaxşı bir şey yoxdur tacos al pastor, Meksika küçələrində tapılanları xatırladan marine edilmiş donuz tacos.

Seattle Puget Sound dumanına qayıtmadan əvvəl, yerli sevimlilərə baş çəkin Tav Ellensburqda, Quincydən bir saat cənub -qərbdə. Bir az kənardan baxanda, içərisində mehriban yerli sakinləri, kokteylli içkilərdən seçilmiş pivələri və sizi Seattle'a qədər davam etdirəcək bir burger tapa bilərsiniz.

Erina Malarkey, Daily Meal üçün Seattle Travel City Redaktorudur.


Ölməzdən əvvəl Kaliforniyada yeyiləcək 50 şey

E -poçtunuzu əlavə edərək, Spoon University Healthier haqqında yenilikləri əldə etməyi qəbul edirsiniz

Kaliforniya sakinləri sizə Kaliforniyadan daha yaxşı bir yer olmadığını və digər əyalətlərdən olan insanlar sizə Kaliforniyadan daha yaxşı bir yer olmadığını söyləyəcəklər. Kaliforniyada nəinki qızıl çimərliklər və sonsuz günəş işığı var, həm də orada ən yaxşı yeməklərdən bəziləri var. Bir çox Kaliforniya restoranının "ölməzdən əvvəl" tipli çömçə siyahılarında yer almasının bir səbəbi var, sonuncusu Yelp -dir. 2016 -cı ildə yemək üçün ən yaxşı 100 yer.

Yemək üçün çox gözəl yerlərlə, haradan başlayacağınızı necə bilirsiniz? Bu siyahının debriyajda gəldiyi yer budur. Kaliforniyada yemək üçün əlli ən yaxşı şeyin bu lazımlı bələdçisini tərtib etdik - həm yerli sakinlər, həm də ziyarətçilər üçün idealdır. Zövq alın və xoşbəxt yemək yeyin!

1. Pink Hot Dogs -da hər hansı bir it

Foto yelp.com saytında Huishi L tərəfindən verilmişdir

Normal sosiskalar darıxdırıcıdır. Pinkin sosiskaları epikdir. Məşhurların adını daşıyırlar və hər şeydən üstündürlər donuz naço pendiri üçün xama.

2. Kaliforniya Donuts -da Tamamilə Doldurulmuş Donut

Foto yelp.com saytında Sheila A -nın izni ilə

Kaliforniya çörəkləri də Kaliforniyalıların əlavələrini sevdiyini sübut edir. Normal çiləyiniz və ağcaqayın pastırma donutlarınızdan yaxşı bir seçim olsa da, bu məşhur çörək mağazasında da sınanmalı taxıl və şirniyyatlı çörəklər.

3. Roscoe’s Toyuq və Waffle Evində Toyuq və Waffle

Şəkil Tumblr -da expatthought tərəfindən icazə verildi

Roscoe's klassikaya sahib olan yeganə yerdir toyuq və vafli kombo. Kaliforniyanın hər tərəfində zəncirlər varsa, birini vurmamaq üçün heç bir bəhanəniz yoxdur.

4. Pastırma, Yumurta və Pendir, Eggslutda

Buradakı yeganə şıltaqlıq miqdarıdır sarısı porno hər yumurta yeməyindən görəcəksiniz.

5. Bay şəhərlərindən xaç anası

Şəkil yelp.com saytından alınmışdır

Kaliforniyada yaxşı İtalyan abunəçiləri tapmaq çətindir, amma Bay Cities sizi əhatə etdi. Birini götür növbəti çimərlik gününüz üçün -Xaç anası ən çox satılanıdır.

6. In-N-Out Burger-dən Animal Style Hər Şey

Şəkil Tumblr -da fastfoodlover21 -dən alınmışdır

In-n-Out-da o qədər də gizli olmayan "gizli" menyu hər ikisini ehtiva edir heyvan tərzi kartof və heyvan tərzi burger. Ya biri yaxşıdır - ya da hər ikisi, əgər o heyvan sosunu sevirsinizsə.

7. Tacos Villa Corona'da Burrito səhər yeməyi

İnstaqramda @welikela'nın izni ilə çəkilmiş foto

Heç kim səhər yeməyi burritosu hazırlamır Kaliforniyalılar kimi. Bu kiçik çuxurlu taco mağazası, yumurta, kartof və chorizonun mükəmməl birləşməsi ilə bütün rəqabəti məğlub edir.

8. Harajuku Crêpe -dən Xüsusi Crêpe

Foto yelp.com saytında Chris C -nin izni ilə

Parislilər edə biləcək tək adamlar deyil möhtəşəm bir krep. Harajuku Crêpes, öz krepinizi düzəltməyə imkan verən və küncüt dondurmasından mochi-ə qədər əlavələr üçün seçimlərə sahib olan bir Yapon krep yeridir. Əlavə bonus - hər şey orqanikdir.

9. Banzai Bowls'dan Açai Bowl

Şəkil yelp.com saytından alınmışdır

Açai qablarda ola bilər Braziliyada yaranmışdır və əvvəlcə Havayda populyarlaşdı, amma yenə də SoCalın favoritləridir. Meyvə və superfoods ilə dolu, Santa Monika küçələrində gəzərkən özünüzü sağlam və uyğun hiss edəcəksiniz.

10. Sweetfin Poke -dan Poke

Foto yelp.com saytında Amy C'nin izni ilə

Poke başqa bir şeydir Havay sevimlisi Kaliforniyalıların qəbul etdiyi. Heç bir şey əsl Havay zərbəsini məğlub edə bilməsə də, Sweetfin olduqca lənətə gəlir.

11. California Burrito, Nikonun Meksika Yeməklərindən

Foto Tumblr -da burritosofsandiego izni ilə

Əgər olmasaydınız burritoda kartof, həqiqətən yaşamamısan. Bu San Diego klassikası, normal burritoları tamamilə yeni bir səviyyəyə qaldırır və çimərlik sonrası mükəmməl bir yeməkdir.

12. El Zarape dəniz məhsulları Burrito

Foto yelp.com saytında Allison J -dən alınmışdır

San Diegans, burritonun necə düzgün ediləcəyini bilir. Əvəzinə balıq tacos, San Diegoda dəniz burritosunu sınadığınızdan əmin olun - bu daha doludur və tipik carne asada burritodan daha yaxşıdır.

13. Hodad’s çizburger

Foto flickr.com saytında Matt De Türkün izni ilə

Bu çizburgerin gözəlliyi sadəliyindədir. Şirəli və günahkar və hər şey a burger olmalıdır.

14. Bull Tacodan Carne Asada Tater Tots

Şəkil yelp.com saytından alınmışdır

Carne asada tater tots, yaxşılığın karbohidratlı qablarıdır klassik carne asada kartof.

15. Disneylenddən Churros

Şəkil Tumblr -da disneychurros tərəfindən verilmişdir

Disneylend yer üzündəki ən xoşbəxt yerdir və onların churrosları sizi dünyanın ən xoşbəxt insanı edəcək.

16. Tacos el Gordo de Tijuana B.C.dən Tacos Al Pastor (Adobada).

Fotoşəkil Andrew S yelp.com saytından alınmışdır

Bu Chula Vista yeri, sərhədin şimalındakı ən orijinal takolara xidmət edir. The adobada böyük bir tüpürcək oyulmuş və xüsusi sous ilə üst isti qarğıdalı tortillas daxil plopped olunur. Cənnət.

17. Sənətkar və Kurtlardan İçəridəki Üsyançı

Foto Lin Lin S -in yelp.com saytında izni ilə

Sürpriz sarısı porno ən yaxşısıdır sarısı porno. Sadəcə bu ləzzətli çörəyi kəsin və görəcəksiniz.

18. Ike's Place -dən Matt Cain Sandviç

Şəkil @tylertsd -in İnstaqram səhifəsindədir

Ike's -ə gedin və tam və doymuş bir qarına zəmanət alacaqsınız. Sandviçlərindən hər hansı biri yaxşıdır edir məşhur bir yer, hər şeydən sonra), amma Matt Cainin üç fərqli ət növü var və bu onu avtomatik olaraq ən yaxşı seçimlərimizdən biri halına gətirir.

19. Sushirritodan Sushirrito

Foto yelp.com saytında Nancy L -nin izni ilə

Göründüyü kimi, Kaliforniya burritos ölkəsidir. Və doğum yeri bədnamlardan suşirritoaka burrito bədəninə bükülmüş suşi ilə əlaqəli hər şey.

20. La Taqueria'dan Carne Asada Super Burrito

Foto yelp.com saytında Mani B'nin izni ilə

SoCal -da ola bilər ən yaxşı Kaliforniya burritosu, lakin NorCal ən yaxşı klassik burritoya malikdir. La Taqueria bunu düyü və çoxlu guac olmadan orijinal şəkildə edir.

21. Roli Roti Gourmet Rotisserie -dən Porchetta Sandviç

Foto yelp.com saytında Alex P tərəfindən verilmişdir

Əgər heç içəri girsən San Francisco, Embarcadero bazarını vurmaq, etməli olduğunuz ilk şeydir. Qırmızı çadırı tapın və bu porçetta sandviçlərini almaq üçün növbəyə durun - peşman olmayacağınıza söz veririk. Daha çox karbohidratlı bir yemək axtarırsınızsa (həmişə deyilmi?), Kartofu da alın.

22. Humphry Slocombe Dondurmasından Gizli Səhər yeməyi

Şəkil facebook.com saytından alınmışdır

Səhər yeməyi Dondurma forma? Hə bəli. Bu dondurmanın tərkib hissəsi sirr olsa da (işarə: viski və qarğıdalı lopaları ehtiva edir), Kaliforniyada ən populyar dondurma ləzzətlərindən biri olması qətiyyən belə deyil.

23. Philz Coffee -dən Mint Mojito Qəhvəsi

Fotoşəkil facebook.com saytında Philz Coffee -dən alınmışdır

İçərisində əslində spirt yoxdur bu qəhvə (üzr istəyirəm), amma dadacağınız ən unikal qəhvədir. Həqiqi nanə yarpaqları qoyub qəhvənizə anında alış verərlər.

24. Hae Jang Chon Korean Barbekü Restoranından KBBQ yeyə biləcəyiniz hər şey

Fotoşəkil Steph S -nin yelp.com saytında

AYCE KBBQ & Həyatınızda getdiyiniz hər hansı bir bufet. Sadəcə müəyyən bir qiymət ödəyin və istədiyiniz qədər ət boşqabını, eləcə də istədiyiniz qədər garnitür əldə edin.

#Kaşığı İpucu: Yeyə biləcəyinizdən artıq sifariş verməyin - bitməmiş ət üçün 15 dollar alırlar.

25. Donuz əti Xiao Long Bao (Çorba köftesi) Din Tai Fung

Fotoşəkil Facebook -da Din Tai Fung tərəfindən verilmişdir

Bu məşhur Tayvan zənciri ABŞ -a köçdü, bu şorba köftəsini sevən insanlar üçün bir qazancdır. Düzünü desəm, hər kəs olmalıdır. İncə dəri, ətirli bulyon və keyfiyyətli ət Din Tai Fun's edir xiao uzun bao müəyyən bir dim məbləği sınamalısınız.

26. C & ampO Trattoria -dan Sarımsaq Düyünləri

Fotoşəkil cotrattoria.com saytından alınmışdır

Sarımsaq sevənlər, bunu sınamalısınız. Bu sarımsaq düyünləri kimidir sarımsaqlı çörək steroidlər haqqında: isti, tüklü və çoxlu sarımsaq ilə gözəl ətirli.

27. Daikokuyalı Ramen

Şəkil aisforaftan.wordpress.com saytından alınmışdır

Mükəmməl çeynənən əriştə və zəngin, ətirli bulyon Daikokuyanın ramenini hazırlayır LA -da ən yaxşısı və sonra Kaliforniya.

28. Günəşli Göydən Omusubi

Foto yelp.com saytında Jay B'nin izni ilə

Sahibi olan bir yerdə sevilməməli olan şey etiket xətti "Bu kiçik yerin topları var"? Sunny Blue Yapon onmusubi (digər adı ilə də tanınır) üzrə ixtisaslaşmışdır onigiri) doldurulmuş düyü toplarıdır. Miso mal əti ən populyar seçimlərdən biri olsa da, hər hansı bir top yaxşı bir seçimdir.

29. Ricky's Fish Tacosdan Balıq Tacos

Foto yelp.com saytında Roland L -dən alınmışdır

Balıq tacos a Kaliforniya çimərliyinin klassikası. Çox sayda seçimlə, Kaliforniyanın heç bir yerində yeməkdə səhv edə bilməzsiniz. Ancaq Ricky's, "ən yaxşı balıq takosu" adlandırıldı Ciddi YeyirlərLA Həftəlik, bir neçəsinin adını çəkək.

30. Sushi Ota'dan Suşi Kombinasiyası

Foto flickr.com saytında John Pastor tərəfindən verilmişdir

Strip ticarət mərkəzinin sizi aldatmasına imkan verməyin. Sushi Ota var San Diegoda ən yaxşı suşivə, ehtimal ki, əyalətdəki ən yaxşı suşi. Üstəlik, macəra hiss edirsinizsə, onu yaşamağa cəhd edə bilərsiniz.

31. 302-ci sinifdən özünə xidmət edən Boba

Yola keç, özünə xidmət et. Özünə xidmət edən boba hər şeyi yerinə yetirir boba aludəçiləri xəyallar İçkinizi hər kəs üçün əlverişli hala gətirə bilərsiniz.

#Kaşığı İpucu: Özünə xidmət edən bobanın nə edəcəyini və nə etmədiyini yoxlayın burada

32. Umami Burgerdən Umami Burger

Şəkil Tumblr -da umamiburgerin izni ilə

"Umami" deməkdir fərqli, xoş bir ləzzətli dadı olan və ləzzətlə adlandırılan Umami Burger zəncirində, umami reseptorlarınızı yerinə yetirəcək bənzərsiz birləşmələri olan burgerlər var. Bütün seçimləri maraqlı olsa da, ilk dəfə klassik Umami Burger (Parmesan frico, shiitake göbələkləri, qovrulmuş pomidor, karamelize soğan və Umami ketçupu) ilə gedin - zövqlərinizi təmin edəcək.

33. Zankou Toyuqdan Yarım Toyuq

Foto yelp.com saytında Dikran I -nin izni ilə

Ac? Zankou yarı toyuq alın. Ac deyil? Zankou'nun yarısı toyuq alın və paylaşın. Xırtıldayan və gevrekdir və əvvəlki konsepsiyanızı yenidən düşünməyə vadar edəcək toyuq.

34. Telegraph Brewing Company -dən Yerli Bira

Foto yelp.com saytında Telegraph Brewing Co.

Kaliforniya öz adı ilə tanınsa da Napa Vadisi şərabları, pivə həvəskarları bilməlidirlər ki, yerli dəmlənmiş sənət biraları da sınamağa dəyər bir şeydir. Teleqrafda mövsümi biralar və klassik pivələr var, hamısı yerli məhsullardan hazırlanır.

35. Urth Caffe dən Yaşıl Çay Latte

Şəkil yelp.com saytından alınmışdır

Bu matcha latte, yəqin ki, SoCal -da olmuş və ya yaşamış hər kəsin ən çox Instagramda çəkilmiş fotoşəkillərindən biridir. Sənətkar görünür və diqqətlə hazırlanır Yaponiyada bir ailə fermasından mərasim dərəcəli matcha.

36. Bottega Louie makaronları

Foto yelp.com saytında John L -nin izni ilə

Bottega Louie'nin yeməkləri var, amma narahat olmayın. Yalnız göy qurşağına gedin makaron - bir qutu al.

37. Phil's BBQ -dən Baby Back Ribs

Foto yelp.com saytında Phil's BBQ -dən alınmışdır

Barbekü üçün Texasa getməyinizə ehtiyac yoxdur - Phil yalnız Thrillist -də yox idi Amerikadakı ən yaxşı barbekü, həm də bu yaxınlarda Yelp -də nümayiş olundu 2016 -cı ildə yemək üçün ən yaxşı 100 yer.

38. The Waffle Experience -dan Lardı tərifləyin

Foto yelp.com saytında Eric C -nin izni ilə

Sakramento, Kaliforniyadakı ən aşağı qiymətli yemək şəhərlərindən biridir. Ancaq The Waffle Experience kimi restoranlarda son vaxtlar diqqət mərkəzinə düşdü. Yerli kafedə Dell'deki Farmer, Lard Lard və Eggcellent kimi yaradıcı şəkildə adlandırılmış waffle birləşmələri var. Kimə a donuz əti qarnına can atmaq Tərəvəz şirniyyatında qızardılmış donuz əti qarnını, təzə yumurta, burrata pendiri, yağlı dolma vafli, ağcaqayın şərbəti və üzümdə pomidor olan Tərifə layiq olanı seçin.

39. The Attic -dən Mac 'n Cheetos

Foto yelp.com saytında İvana T -dən alınmışdır

Sözün əsl mənasında Kollec tələbəsı xəyallar

40. Hog Island İstiridyələrindən İstiridyələr

Şəkil facebook.com saytından alınmışdır

İstiridyələri yetişdirirlər, yığırlar, sıxırlar və qabıqlayırlar, buna görə istiridyələr həmişə inanılmaz dərəcədə təzədir. Onları Napada və ya San Franda tapa bilərsiniz, ancaq ziyarət etməyi məsləhət görürük ferma tam təcrübə üçün Marshall -da.

41. Sotto Maredən Cioppino

Şəkil Facebook -dan alındı

Cioppino dəniz məhsulları və makaronla dolu pomidor güveçidir - hava və əhvalınızdan asılı olmayaraq mükəmməl yeməkdir. San Francisconun İtalyan Şimal Çimərliyinin mərkəzində olan Sotto Mare -dən daha orijinal ola bilməzsiniz.

42. Kogi BBQ Truck -dən Qısa Rib Tacos

Foto yelp.com saytında Michael S -nin izni ilə

Yalnız Kogi barbekü etmədi əsasən başlayır the qida maşını çılğın, amma eyni zamanda Koreya-Meksika yeməkləri ilə Asiya füzyon çılğınlığına başladılar.

43. Pizzeria Delfina'dan Carbonara Pizza

Foto yelp.com saytında Yuestudio Y -nin izni ilə

Düşünsəniz karbonara yalnız bir növ makaron kimi işləyir, bir daha düşünün. Pizzeria Delfina sayəsində artıq pizza şəklində, axan yumurtadan və hər şeydən zövq ala bilərsiniz.

44. San Tung's -da Qurudulmuş Toyuq Qanadları

Foto yelp.com saytında Amy T -nin izni ilə

Çin yeməyi Kaliforniya mətbəxinin böyük bir hissəsidir. Beləliklə, KFC və ya Chick-Fil-A əvəzinə, qızardılmış toyuq istəklərimizi təmin etmək üçün Sam Tung var.

45. Blu Jam Cafe -də brunch

Foto yelp.com saytında Blu Jam Cafe -dən alınmışdır

Heç kim şam yeməyi sevmir Kaliforniyalıların etdiyi qədərvə Blu Jam kimi yerlərdə bu təəccüblü deyil. Sağlamdan çürüyənə qədər hər şeyə sahibdirlər və hamısı İnstagram-a layiqdir.

#Çorba İpucu: Bütün gün səhər yeməyi verirlər və vegan və qlütensiz seçimlər təklif edirlər, buna görə bura getməklə heç bir itki yoxdur.

46. ​​Pekin Pie Evində Ev Ətli Pasta

Foto yelp.com saytında Chris H -nin izni ilə

Var köftə və buxarlanır baovə sonra Beijing Pie House -un ət tortları var. Ənənəvi köftə dolması ilə doldurulmuş bu ləzzətli tortlar əlinizə mükəmməl uyğun gəlir və ağzınızda möhtəşəm bir dad verir.

47. Bouchon Bakery -dən şokoladlı buşonlar

Şəkil facebook.com saytından alınmışdır

New Yorkun da öz payı var məşhur çörəkxanalar, lakin bu, Kaliforniyanın şirniyyatlarının gözdən qaçırılması demək deyil. Bouchon Bakery, yenilikçi və möhtəşəm xəmirləri ilə, xüsusən çürümüş şokoladlı buketləri ilə məşhurdur.

48. Coni’Seafood'dan Bütün Snook

Şəkil facebook.com saytından alınmışdır

Jonathon Gold bunu yedi, yəqin ki, sən də etməlisən. Snook əyalətlərdə nadir hallarda görülür, buna görə mütləq bir ixtisasdır.

#Kaşığı İpucu: Qızıl, üçlü ədviyyatlı guacın sınanmasını tövsiyə edir. Razıyıq.

49. Bambu'dan Bambu Xüsusi

Şəkil yelp.com saytından alınmışdır

Irvine, Asiya yemək mərkəzidir, buna görə də ən bənzərsiz Asiya yeməklərinin orada tapılmasının mənası var. Bambu, ənənəvi Vyetnam çeçenləri (şirin içkilər, desertlər və içkilər) ilə bir addım daha irəli gedir. Əzilmiş avokado içkisi var ölümcül avo həvəskarları, amma hər kəs üçün longan, fesleğen toxumu, hindistan cevizi əti və pandan jeli ilə təzə hindistan cevizi suyu ilə hazırlanan Bambu Special -ı tövsiyə edirik.

50. Julian Pie Şirkətindən Julian Apple Pie

Fotoşəkil Julie K tərəfindən yelp.com saytında

Kaliforniyanın ən məşhur pasta yerlərindən biri olan Julian Pie Company, öz alma yetişdirir və ilk başladıqları andan etibarən orijinal ənənələrini qoruyub saxlayır. pasta dilimi. Julian'dan qaynaqlansa da, indi onların tortlarını San Diego və Riverside -də tapa bilərsiniz.


Cinco De Mayo Reseptləri

Cinco De Mayo sağ tərəfdədir, bu da bütün sevdiyiniz Cinco De Mayo reseptlərini qamçılamaq vaxtıdır! Düzünü desəm, bütün bəyəndiyim Meksikadan ilhamlanan reseptlər hazırlamaq üçün bir bəhanə üçün tətilə ehtiyacım yoxdur, amma bunu etsəniz, burada bəhanəniz var! Mən Meksikalı hər şey üçün yaxşı bir orijinal takodan, o qədər də orijinal olmayan bir növə qədər bir əmməyəm. İsti tortilla cipsi olan evdə hazırlanan guakamol və salsa -dan daha çox sevdiyim bir şey yoxdur!

Aşağıda dips və qəlyanaltılardan tutmuş müxtəlif taco fikirlərinə qədər hər şeyi tapa bilərsiniz və hətta hər kəsin bəyənəcəyi bir şeylə dolu Meksika ziyafəti yaratmaq üçün güveç! Bütün həftə boyunca sınamaq üçün çoxlu cazibədar cənub sərhədləri var! Mən itirdiyim tək şey Meksikadan ilhamlanmış bir desertdir, amma narahat olmayın, bu həftə gələcək!

Aşağıda tapa biləcəyiniz şeylər: Cheesy Bean Dip, Queso Blanco ilə Taco Pie, Steak Quesadillas, Taco Pasta Bake, Chipotle Lime Toyuq Burrito Kaseleri, Klassik Salsa, Cheesy Macho Nachos, Queso Blanco, Ən Yaxşı Fajitas, Ən Yaxşı Fajitas , Fırın Tacos, Meksika Pizzaları, Queso Blanco Dip və Taco Dip!

Ən Yaxşı Guacamole – Hands Down, Guacamole üçün ən çox sevdiyim resept. Guacamole kimi kremlidir, amma kimyon və bir çimdik cayenne bibəri kimi ədviyyatlar əlavə etməklə inanılmaz bir ləzzətə sahibdir!


Oxucu qarşılıqlı əlaqələri

Şərhlər

Siyahı ilə razı deyiləm və#8230 ən yaxşı takolar H küçəsindəki el Gordo takoslarıdır. Dadlı olduqları yerin ən dadlısıdır …. yaxşı tako olan digər sahələr barrio Logan və şəhər yüksəklikləridir …. lakin sənətkarlıq takoları deyil.

Salam Jean, şərhinizə görə təşəkkürlər. Əslində bu siyahıya başqa bir Tacos el Gordo yerini daxil etdik və burada onlar haqqında tam bir araşdırma yazdıq: Tacos El Gordo San Diego Review. Qətiliklə razıyıq: bəzi heyrətamiz takoları var və San Dieqodakı ən yaxşı Takoların siyahısını qeyd etmədən tamamlamaq mümkün deyil.

Universitetin cənub -qərb küncündəki Taco Shop -a baxmaq üçün ehtiyac duyduğunuz bir şeyi qaçırdınız və bütün San Diego County -də ən yaxşı karnitaları var, o otaqda dayanıb xidmət etməyi gözləyin və sizə taco veriləcək sifarişiniz üçün orada durun oturun oturun və boşqabın görünməsini gözləyin qızı sahibi ingiliscə danışır və aşbaz sizə baxmayacaq & amp gülümsəyir və bildiyiniz ən yaxşı carnitas tacos U vardı

Uhhh, məsləhət üçün təşəkkürlər. Mən mütləq yoxlamalıyam və onları siyahıya əlavə edə bilərəm! Carnitas'I SEVİRƏM.

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin


Tacos El Gordo 3 - Milli Şəhər

Burada yemək yedikdən sonra alt-tacos istehlak etmək çətin olacaq.

Bura hər kəsin təsvir etdiyi kimi -həqiqətən heyrətamizdir. Qəribədir ki, gabacho mio sifariş verərkən qarışdı. Yan tərəfə girəndə - kassir əks küncdədir - buna görə menyuya baxdım və getdim və sifariş verdim. Daha sonra çağırılmağımı gözləyərək kənara çıxdım.

Səhv idim. Dostumla çox uzun çəkdiyini düşünənə qədər gözlədim, sonra yenidən içəri girdim. Taqueros ilə sifariş verdiyinizi kəşf etdiyim zaman, sonra hazırladığınız takosları kajeraya gətirin. Vay!

Düşünürəm ki, bu çox sərin bir şeydir - və yeməyinizi hazırlayan aşpazdan soruşmaq haqqında çox şəxsi və səmimi bir şey var - əlaqəni bəyənirəm. Onlar da olduqca gülməlidir! Göründüyü kimi, taquerosların hər biri bir neçə doldurulmadan məsuldur. Bir oğlan Buche və tripas, digəri azteca və asada edir, bir qadın təzə masa cebbolitas və çili guerosuna qulluq edir və sonuncu oğlanda pastor və carnitas var.

Buche, azteca və pastoru bir neçə pulsuz cebbolitas və gero ilə aldım. Hər şey ləzzətli idi - tərləmədən San Dieqonun ən yaxşısı olan pastorun pulunu qoydum. Tək döymək istərdim ki, cebolittas və gueros daha isti olsun.

Tortillaları burada yaxşı müalicə edin - məncə azteca və asada təzə süfrə əsaslıdır - amma digərləri də yuxarı, isti, tərli və layiqli yağlanmışdır.

Üç tako kifayətdir - mənə inanın - doldurulacaqsınız.

Əyləncəli adamdan ayrılarkən asadalara qulluq edən oğlana təşəkkür etdim və "#39estuvo deliciosa" dedim.


Tacos de Canasta Texasda Hələ Tapmaq Çətindir. Yeni bir İrving Restoranı Onları Düzəldir.

Dokuma zənbillərdə bir saata qədər buxarlanan bu tacos, Mexiko şəhərinin sevimlisidir.

Texas boyunca mövcud olan yağlı tacos al buxarı əsasən Meksikanın şimal üslubundadır. Bunlar metal bir buxarda bişirilən və bütün gün əyalətin bir çox taxueriyasında mövcud olan kiçik ısırıqlardır. Yeməyin yalnız səhər saatlarında təqdim olunan Mexico City versiyasına tacos de canasta deyilir və sərhədin şimalını tapmaq hələ də çətindir. Bu tacos doldurulur və bükülür, sonra qızdırılmış, çili ilə doldurulmuş yağla səpilir, plastiklə örtülmüş, toxunmuş bir səbətə (canasta) yığılır. Son addım, satış yerinə gedən bir velosipedin arxasında buxarlanmasını təmin etmək üçün gəmini örtməkdir. Bu çox vaxt aparan və mürəkkəb bir prosesdir. Ancaq Irving pivə mağazasının içindəki gəzinti pəncərəsində, Martin House Brewing-in buraxdığı fantastik dəmlərin və cabernet raflarının yanından keçərkən, nadir bir taco de canasta nümunəsi tapa bilərsiniz. Noyabrın əvvəlində A. Molina (tam adını bölüşmək istəmirdi) Taco Canasta adlı taqueriyasını açdı.

Molinanın keçə bilməyəcəyi bir fürsət olaraq yer gəldi. Bir gün Meksika restoranları şəbəkəsi açmağı ümid etsə də, kiçikdən başlamaq istədi. Doğru yeri tapmaq çətin oldu. Sonra Taco Canasta -nı bir zolaq ticarət mərkəzində Endirimli Pivə və Şərab mağazasının içərisində saxlayacaq yerə təsadüf etdi. Molinanın dediyi kimi, pivə mağazasının sahibi mətbəxini icarəyə götürmək istəyirdi. Molina rast gəldi və əlindən aldı. "Başlanğıcda mənim üçün daha çox maddi məna kəsb edəcək bir şey tapmaq istəyirdim" deyir, "sonra qazancla növbəti yerlərə qapı açmaq." Bir mənada bu sınaq mətbəxidir.

40 yaşındakı Molina, ömrü boyu restoran sənayesində çalışdı və müxtəlif rollar oynadı. "İnventarlaşdırma, idarəetmə, insan resursları, keyfiyyətə nəzarət və əlbəttə ki, yemək hazırlamaq üzrə bütün bacarıqlarım var" deyir. Ancaq həmişə öz restoranını açmağı xəyal edirdi. Molina üçün, Taco Canasta uşaqlıq nostaljisinin bir nümunəsidir. Mexiko şəhərində böyüyüb, məktəbə gedərkən səhər yeməyi və ya həmişə eyni küncdə və ya metro stansiyasının xaricində qurulan satıcılardan nahar üçün ucuz tacos de canasta doldurdu. Həmişə orda idilər. Həmişə dadlı idilər "deyə xatırlayır. "Və işlər bitdikdə bitər" deyə əlavə edir. Tacos de canasta əsasən Meksikada küçədə satılır, onları bir restoranda tapmaq nadirdir, buna görə də ən çox sevdiyiniz satıcı gün ərzində satarsa, şansınız yoxdur.

Taqueria bir pivə və şərab mağazasında fəaliyyət göstərir. Fotoşəkil: José R. Ralat

Molina iyirmi il əvvəl Dallasa köçəndə Şimali Texasda tacos de canasta tapa bilmədiyinə görə məyus oldu. İndi onları başqaları üçün edə bildiyini söyləyən Molina, bu təcrübənin "ürəyinizə vuran" məmnunluq hissi verdiyini söyləyir.

Taco Canasta sakitcə açdı Molina heç bir reklam çıxarmadı və möhtəşəm açılışa ev sahibliyi etmək üçün bir ay gözlədi. Reseptlərini mükəmməlləşdirmək, işçilərini öyrətmək və bütün iş sistemlərini yerinə yetirmək üçün vaxt istədiyini söyləyir. Ağızdan -ağıza danışan təqueriya tezliklə sadiq bir izləyici topladı. Molina nəhayət dekabr ayının ilk şənbə günü bir açılış şənliyi təşkil edərkən, seçkilər "inanılmaz" və "zövqlü" oldu. O gün 600 -dən çox tacos de canasta satdı. İndi iş, hər biri 150 ilə 300 tacos tuta biləcək nəhəng canastalardan təzə fantastik yeməklər hazırlayır. Sifariş verdiyiniz pəncərədən baxın, otuz dəqiqədən bir saata qədər beşiklər və taco buxarlayan səbətlərə nəzər sala bilərsiniz. Onların baxışları insanı sakitləşdirir. Molina qısa yollar almır.

Gəmilərdə təzə yerli qaynaqlı tortillalarla hazırlanan kiçik takolar saxlanılır (Molina istehsalçının adını verməyəcək). Hər biri tortilla içərisində tüklü kənarları ortaya çıxaran təxminən kartof püresi, donuz əti ilə zənginləşdirilmiş lobya, bişmiş bişmiş deshebrada (doğranmış mal əti), ətli chicharrones və şirəli, tərəvəzli picadillo ilə doludur. Picadillo və kartof mənim favoritlərimdir. Hər birini götür və paylaşma. Sifarişlər, ədviyyatı gözdən qaçırsanız öskürəyinizə səbəb ola biləcək bir salsa verde və salsa roja ilə gəlir. Turşu kələm və soğan qarnir olaraq mövcuddur. Gözəl bir xırtıldayan və kəskin bir ləzzət əlavə edirlər.

Taco Canasta'nın imza yeməyi İrvingə getməyə dəyər olsa da, Molina və komandasının təklif etdiyi yeganə parlaq seçim deyil. Tacos dorados, içərisində basılmış tortillalardan hazırlanır, tacos de canastas üçün mövcud olan hər hansı bir dolgu ilə doludur, onlara adını verən gözəl qızıl rəngə qədər qızardılır. Hər biri xırtıldayan kahı, parçalanmış queso fresk və krem ​​çiləyiciləri ilə bəzədilib. Molina eyni zamanda evdə hazırlanan tortillalarla başlayan mini tacos ("tacos callejeros" etiketli) ilə fəxr edir. Menyu tortalar və pambazolar (şili ilə isladılmış tortalar), quesadillas və hətta churros da daxil olmaqla sandviçlərlə tamamlanır. Klassik bir səhər yeməyi taco və ya burrito axtarırsınızsa, məyus olmayacaqsınız.


Sərhədin şimalında dadlı şərablar və takoslar - reseptlər

Onların menyusu məhduddur: tacos, quesadillas, tortas və birria. Hamısı üstündür. Dadlı və münasib qiymətə. Fantezi bir mühit istəyirsinizsə, bu yer deyil. Mükəmməl carne asada tacos istəyirsinizsə, başqa yer yoxdur. Daha yaxşı birini tapsam, bura yazacam.

9 - 13 -dən 14 rəylər

Mükəmməl müştəri xidməti və super zəhmli orijinal Tj tərzi tacos üçün mütləq bir yer. Qısayol olmadan necə edilməli olduğunu etdi.

Səyahətlərinizdə yalnız cənubumuzdakı dostlarımıza yatağı keçmək daxil deyilsə, ancaq orijinal küçə takoları (və ya burritos, mulas və s.) İstəsəniz, buranı etməli olduğunuz işlər siyahısına salın! ABŞ, Tijuana kimi yeməkləri necə küçəyə çıxarmağı və necə tətil etməyi anlamadı. Hər dəfə yaxınlaşan bir roach məşqçisi tapa bilərsiniz, amma bunun dezavantajı 1) keyfiyyət çox vurulan və qaçırılan və 2) istədiyiniz zaman və istədiyiniz birini tapmaq çətin ola bilər.
Əla yemək, gözəl insanlar, münasib qiymətlər, daha nə istəyə bilərsən? Dad qönçələrinizi bəzi möhtəşəm yeməklərlə müalicə edin (mədəniz, dad qönçələrinizin dadmaq istədiyi yemək miqdarına etiraz edəcək!).

Burada bərk taco və onlar da bir pastor var. Başqa bir yaxşı şey, bütün cilantro, soğan, qovrulmuş jalapeños və salsa və s. Üzərinə yığa biləcəyiniz ədviyyat çubuğudur. Həftə sonlarında gedsəniz, ailələrlə olduqca məşğul olur.


Tənqidçinin seçimi: Chorizodakı Jalisco tərzi barbekü

4820 Hampton Blvd., Suite A, Norfolk, 757-390-2526, chorizo- meksikan-yeməkxana.biznes.sayt. Yemək, yemək və məhdud veranda oturacaqları

Chorizo ​​aşpazı Rodrigo Ochoa, Amerikanın ən böyük Meksika yemək trendində iştirak etmək üçün yola çıxmadı. Tacos Omar Carlos və Tacos Juan kimi əfsanəvi barbacoa taco salonlarında böyüdüyü Jaliscodakı Guadalajara'dan gəlir. Barbacoa, birria kimi bir tərzdə mal əti ilə hazırlanır: pomidor-çili bulyon qablarında bişirilir.

Barbacoa daha sonra qabıqları barbekonun yağlarından və ədviyyatlarından istifadə edərək ızgarada qızardılmış, ızgara soğanla xidmət edilən və tez -tez bu bişmiş sousda boğulan takolara doldurulur. Guadalajarada bu səhər yeməyidir.

Beləliklə, bu yazda Ochoa, bu tacosları həftə sonları kiçik Norfolk taqueriyasına nahar və axşam yeməyi olaraq səkkiz saat yağlı dana yanağını bişirib çili-kimyon-mixək-ədviyyəli konsomunun yanında yağda xırdalanmış tacosda verməyə qərar verdi.

Ancaq Chorizodakı ortağı Fernanda Martinez də Instagramda quesabirria çılğınlığını görmüşdü. Evdə təzə hazırladıqları un tortillalarından istifadə edərək barbacoasının ağ pendirlə doldurulmasının quesadilla versiyasının hazırlanmasına qarşı çıxacaqmı?

O, heç də əleyhinə deyildi.

Chorizo-da həftə sonu yalnız quesadilla indi bir canavardır. Yüngül qızardılmış və diş ətinə bənzəyən tortillalar, Oaxaca pendiri, qızardılmış soğan və ağrıyan incə dana yanağı ilə tökülənə qədər doldurulur. Baharatla mayalanmış və buğdanın xırtıldayanlığı ilə çətinliklə zəngin olan bir məktəbdir.

Consomé, turşu balanslaşdırılmış yağdan üç qat aşağıya xidmət etdi. Chorizodakı bulyon yudumladığınız bir şey deyil: Bunun əvəzinə, quesadillanın onsuz da dözülməz olan umamisini vurğulamaq üçün hazırlanmış, sıx, ətli, ədviyyatlı au jusdur.

Tacos da əla, Ochoa barbacoasının ləzzətli dərinlikləri üçün bir vitrin. Amma Allahım, o quesadilla: bu barədə çox düşünürəm. Qəzetin başqa yerində oxuduğunuz hər şeydən çox əvvəl məni öldürəcək.


Orijinal Taco bir gurme geri dönüşünü necə etdi

Ola bilsin bunu edən Doritos Locos Taco. Bəlkə də nanə-narıncı rəngli nəhəng Dorito qabığına bürünmüş qiymə ət, çedar pendiri və xama ittifaqı aşpazların dözə bilməyəcəyi qədər çox idi. Səbəb nə olursa olsun, qastronomiyanın ən yüksək eşelonu sıx bir tako-şüur vəziyyətinə düşdü.

Yeni Dünya ilə məhdudlaşmır. In Copenhagen, René Redzepi has taken a break from foraging reindeer lichen to help Rosio Sanchez, formerly his sous-chef at Noma—currently ranked number one on the World’s 50 Best Restaurants list—to open the taco shop Hija de Sanchez. Albert Adrià, following his modernist exploits at El Bulli alongside his brother Ferran, opened a taqueria last year in Barcelona called Niño Viejo. Still, the taco fixation does seem particularly acute stateside. From New York to Nashville, American chefs are waking up to authentic Mexican cuisine, with a particular focus on the humble foldable street snack.

“Tacos are the one Mexican foodstuff we are all vehemently opinionated about,” said Alex Stupak, an alumnus of high-end modernist restaurants WD-50 in New York and Alinea in Chicago, who has committed himself since 2011 to serving up versions at Empellón Cocina and Empellón Taqueria in New York. Last fall, Mr. Stupak opened Empellón Al Pastor, a counter-service operation dedicated to his favorite taco.

This latest wave of American taco-mania has roots that go back decades. But until recently, tacos north of the border were going through what might be called their baroque period. We have been gorging on the likes of corn tortillas stuffed with Korean barbecue and chili soy slaw at Kogi trucks in Los Angeles, chasu pork tacos with hoisin sauce at East Side King in Austin and mushroom tacos with cashews and kale at ABC Cocina in New York. Then there is the aforementioned Doritos Locos, Taco Bell’s runaway hit, which stretched the definition of the dish to its breaking point. (The debate over whether Tex-Mex tacos—a subset currently spreading like Texas kudzu across New York’s restaurant scene—qualify as legitimate Mexican food is thorny enough to warrant a story of its own.)


Resept Xülasəsi

  • 6 dried guajillo chile peppers, seeded
  • 2 dried ancho chiles, stemmed and seeded
  • 4 dried chile de arbol peppers, stemmed and seeded
  • 4 pounds beef chuck roast
  • dadmaq üçün duz və təzə qara bibər
  • 1 tablespoon olive oil, or as needed
  • 4 Roma tomatoes
  • 2 tablespoons white vinegar
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 çay qaşığı qara qara bibər
  • 4 whole cloves
  • 1 pinch ground cinnamon
  • 1 pinch ground cumin
  • 1 pinch ground thyme
  • 1 pinch dried marjoram
  • 1 pinch dried oregano
  • 18 corn tortillas
  • 1 large white onion, finely chopped
  • 1 bunch fresh cilantro, chopped

Fill a pot with water and bring to a boil. Add guajillo, ancho, and arbol chile peppers boil for 5 minutes. Remove pot from heat and allow peppers to soak until cool. Drain, reserving 1/4 cup of the water.

Preheat the oven to 325 degrees F (165 degrees C).

Rinse meat and pat dry with paper towels. Duz və istiot əlavə edin.

Heat oil in a Dutch oven over medium-high heat. Add meat and cook until browned on all sides, about 10 minutes. İstidən çıxarın.

Line a heavy cast-iron grill pan or griddle with aluminum foil and place over high heat. Arrange tomatoes in a single layer on top. Grill until tomato skin is burned on all sides and begins to peel, 3 to 5 minutes.

Combine soaked chile peppers, cooked tomatoes, vinegar, garlic, 2 teaspoons black pepper, cloves, cinnamon, cumin, thyme, marjoram, oregano, and salt to taste in a blender. Pour in reserved 1/4 cup of chile water blend until smooth.

Strain chile sauce through a mesh strainer and pour over the browned meat in the Dutch oven, turning roast so it is completely covered with sauce. Cover the Dutch oven and place in the preheated oven.

Bake, basting meat every 45 minutes with the sauce, until birria begins to fall apart, 3 to 4 hours. Remove lid and bake uncovered until birria is crispy on top, about 20 minutes. Remove from oven, cover with 2 layers of aluminum foil, and allow to rest in a warm area for 10 minutes.

Meanwhile, warm tortillas on a griddle. Fill each tortilla with birria and top with chopped onion and cilantro.


Videoya baxın: Şaraplar ve Kadınlar (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Nikoshicage

    Üzr istəyirəm, bu müdaxilə etdi ... amma bu mövzu mənə çox yaxındır. PM-də yazın.

  2. Yozshushakar

    It's the excellent option

  3. Goltikus

    Do you think it doesn't matter?



Mesaj yazmaq