Yeni reseptlər

Pomidor və kolbasa makaron sousu resepti

Pomidor və kolbasa makaron sousu resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Sos
  • Ət sousu

Ailənin ən çox sevdiyi makaron sousu, qısa zamanda hazırlamaq asandır. İtalyan kolbasanız yoxdursa, yaxşı ətirli bir kolbasa istifadə edin. Ədviyyatları zövqünüzə uyğunlaşdırın.

Bunu 142 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1 soğan, doğranmış
  • 6 yemək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 450 q yumşaq İtalyan kolbasası, qabıqları çıxarılır
  • 900 qr passata
  • 1/2 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 4 (400 q) qalay doğranmış pomidor
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 1 çimdik cayenne bibəri

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 55 dəq

  1. Böyük bir tencerede orta odda doğranmış soğan və sarımsağı yağda qızardın. Kolbasanı kiçik parçalara ayırın və qəhvəyi edin. Passata, qara bibər, qurudulmuş oregano, qurudulmuş reyhan, doğranmış pomidor, duz, şəkər və cayenne bibəri əlavə edin; yaxşıca qarışdırın. Açılmadan 15-30 dəqiqə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(136)

İngilis dilində rəylər (103)

Leesha tərəfindən

BÖYÜK sous, qəhvəyi ət və tərəvəzlər, bütün günü yandırmaq üçün çörək qabına atmaqdansa .... LEFTOVER SAUCE resepti = İngilis kekslərini tost edin, bir az sous və mozzerella pendiri əlavə edin, pendir əriyənə qədər 375 sobaya qoyun ... hamı onları sevir '.....- 26 Fevral 2003

HEIPLEJOHN tərəfindən

Əla başlanğıc sousu !! Əsasən, bu resept sizə yaxşı bir əsas verir və sonra zövqünüzə görə əlavələr əlavə edirsiniz. Əvvəlki rəylərin bəzilərini oxudum və daha az qaynadılmış pomidor istifadə etdim və bir qutu tomat pastası əlavə etdim. Gözəl bir vuruş və bir çimdik daha çox şəkər üçün qırmızı bibər lopaları da əlavə etdim. Qeyd: Bunu minimum 3-4 saat qaynatmaq lazımdır. Təxminən bir saat sonra dadına baxdım və məyus oldum. Dörd saat sonra gözlədim və qaynama nə qədər fərqləndiyinə görə uçdum. Qalib !!-21 Yanvar 2002


İtalyan kolbasa pomidor sousu resepti

Bunu paylaşmaq üçün çox həyəcanlıyam İtalyan Kolbasa Pomidor Sosu resept. Yoldaşımın ailəsindən gələn ənənəvi reseptdir. Əslində, bu resept qayınatalarımla ailə yeməyində yediyim ilk yeməklərdən biri idi. İlk dəfə sınadığımda, bu sousun ləzzəti, toxuması və qalınlığı məni heyran etdi. Mm … Çox yaxşı !! Ailəsindəki hər kəsin sevdiyi bir reseptdir və hətta uşaqları da sevir.

Həmişə bu resepti necə edəcəyimi öyrənmək istəyirdim, buna görə də son dəfə qayınatalarım Torontoya gələndə qayınanamdan bu sousu mənimlə birlikdə hazırlamağı xahiş etdim. Əlbəttə ki, mənə öyrətməkdən xoşbəxt idi və bu İtalyan kolbasa pomidor sousunun reseptini birlikdə hazırlayaraq əyləndik. Yemək bişirdiyimiz zaman italyan olan qayınanasına və gözəl bir qadın (darıxıram!) Ona bu sousu bişirməyi öyrətdi. İndi də qayınanam bunu mənə ötürdü. Blogumda paylaşa biləcəyimi soruşdum və bu fikri çox bəyəndi. Beləliklə, bu ailə reseptini sizinlə paylaşıram.

Bu resepti hazırlayanda qayınanam dedi ki, bu reseptdə ən önəmlisi pomidorun keyfiyyətidir. Onunla tam razıyam, çünki əsas tərkib hissəsidir. San Marzano pomidorlarını həqiqətən tövsiyə etdi və kutuları Costco'da çox yaxşı bir qiymətə asanlıqla ala bilərsiniz. Lazım olan miqdarda şirinlik və turşuluq var və marinara sousu hazırlamaq üçün mütləq ilk seçimdir.

Başqa bir vacib məsləhət, sousu ən az 1½ saat aşağı istilikdə bişirməsinə icazə verməkdir. Vaxtınız varsa, daha uzun müddət bişirin. Bu, sousu daha dadlı və qalın edəcək. Həm də ədviyyatların dadına baxmağı və düzəltməyi unutmayın. İtalyan kolbasasının markasından asılı olaraq çoxlu duz ola biləcəyi üçün əlavə etdiyiniz duz miqdarına diqqətli olun. Bu belədir! Bu resept tək başına və ya az karbohidratlı və qlütensiz diyetlər, makaron, polenta və kartof püresi olanlar üçün balqabaq əriştəsinin üstündə əladır. Ümid edirəm ki, bu resepti bəyənəcəksiniz və sınayın.

Pomidor üçün Costco'ya gedirsinizsə, orada da kolbasa ala bilərsiniz. Sonra İtalyan kolbasa, soğan və bibər skilletini, yavaş ocaqlı italyan kolbasası və bibərini, italyan kolbasası və amp bibərini hazırlaya bilərsiniz!


    1. Yağı böyük bir qazanda orta-yüksək istilikdə qızdırın. Kolbasa, soğan və sarımsaq əlavə edin. Soğan rənglənməyə başlayana qədər qızardın, təxminən 10 dəqiqə. Doğranmış pomidor və göyərti əlavə edin və sousu qaynadək gətirin. İstiliyi orta-aşağıya endirin, örtün və tatlar qarışana və kolbasa bişənə qədər bişirin, tez-tez qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin. İstəsəniz, kolbasaları incə doğrayın.

    Sadəcə bunu hazırladım və ləzzətlidir, makaron etmək əvəzinə qaynadılmış yeni kartofla hazırladım.

    Bu çox yaxşıdı. Yaşıl Bibər, Kərəviz və Soğan ilə Hunt 's Doğranmış Pomidorlardan istifadə etdim, çünki məndə belə idi. Təlimatları oxumadan əvvəl prosessorumda soğanı, Sarımsağı və cəfəri qarışdırdım, amma düşünürəm ki, növbəti dəfə də belə edəcəyəm, çünki o, çox dadlı idi və sonunda gözəl görünürdü. Soruşduqları otlardan istifadə etmədim, sadəcə italyan ədviyyatlarımdan istifadə etdim.

    Bunu çoxlu ətdən hazırlanan cənubi İtalyan sousu üçün əsas kimi istifadə edirəm. Kolbasanı qabıqlardan çıxarıram. Bir az şirinlik əlavə etmək üçün yerkökü soğan və sarımsaq ilə qızardın. Təxminən 1/2 fincan qırmızı şərab və parmesan qabığı əlavə edirəm. Tapdığım zaman bir qutu pomidor püresi əlavə edirəm və əlavə edərkən əllərimlə əzdiyim bütün San Marzano pomidorlarından istifadə edirəm. Sonra, 4 dana qabırğası və ya kiçik bir dana əti və ya mal əti, 2 və ya 4 toyuq budu ilə dəri və sümük və qırmızı bibər lopa əlavə edirəm. Təzə fesleğen, təzə italyan cəfəri və yaxşı bir oregano istifadə edirəm - tercihen yunan. Təxminən 3 saat bişirirəm. İtaliya istehsalı olsaydı, ət parçalarını çıxarar və yalnız soslu ilk spagetti kursundan sonra ayrıca xidmət edərdilər. Adətən ət parçalarını çıxarıram, doğrayıram və yenidən sousa qoyuram. İtaliyalı əri olan və ildə bir neçə ayını İtaliyada keçirən bir dostumdan öyrəndim.

    Müqəddəs inək, bu yaxşı idi. Yüksək keyfiyyətli maddələr bu sadə sousu çox dadlı etdi! Yerli, üzvi, evdə hazırlanan kolbasa, həqiqətən ətirli zeytun yağı, qurudulmuş yerinə təzə fesleğen, oregano əvəzinə bitki mənşəli Provence otlarından istifadə etdim, çünki bu, əlimizdə olanları, Parmigiano Reggiano pazından olan dabanı və cəfəri buraxdı. İkiqat partiya hazırlamağı məsləhət görürəm. Kaş məndə olardı.

    Bunun çox yaxşı alındığını düşündüm. Kolbasanın kifayət olduğunu düşündüyüm üçün köftə hazırlamadım. Bu, müxtəlif növ makaron yeməkləri hazırlamaq üçün yaxşı bir bazadır. Növbəti dəfə dana ətindən istifadə edə bilərəm, köftə bişirə bilərəm və ya daha ədviyyatlı bir sousa çevirə bilərəm. Bu, qocalmayacaq bir qapıçıdır.

    Bütün bu illər ərzində axtardığım əsas spagetti sousu budur! Boş kolbasa istifadə etdim, buna görə də sousa töküldü və ətli və qalın oldu. Cəfəri tərk etdim, çünki məndə heç nə yox idi və heç bir fərqi yox idi. Yum.

    İki böyük və iki kiçik uşağı olan ikiqat partiya üç -dörd yeməyi asanlıqla əhatə edir. Sousu qızartmaq əvəzinə, qızardılmış soğanı və s.i qalan maddələrlə birlikdə bir qaba atıram, sonra (çiy) köftəni qızarmadan qoyuram və altı saat və ya daha çox bişiririk. Bu yol daha asandır və əla ətir saxlayaraq yağ miqdarını bir qədər azaldır. Çox yaxşı donur.

    Bu resept həqiqətən olduqca asandır, sürətlidir və bir çox cəhətdən uyğunlaşdıra bilərsiniz. Yoldaşım vegetarian olduğu üçün kolbasadan imtina edirəm. Qurudulmuş yerinə təzə fesleğen istifadə etdim və bu xüsusi toxunuş üçün 1/4 fincan qırmızı şərab əlavə edirəm. Başqa bir pomidor sousu reseptinə ehtiyacınız yoxdur. bu, axtardığınız biridir!

    Əla & quot; əsas & quot; tomat sousu. Mən də yer kolbasasından istifadə etdim və Parmigiano Reggiano pazından böyük bir şüşə qırmızı şərab və daban əlavə etdim.

    Bu, indiyə qədər hazırladığım ən yaxşı kolbasa sousudur. Etdiyim bir neçə dəyişiklik, qabıqlarını çıxarıb parçaladığım hinduşka italyan sosisindən istifadə etmək idi. İtalyan nənələrimi istifadə etdiyim üçün köftə reseptindən istifadə etmədim. Soslarımın hamısına qoyduğum gizli tərkib hissəm, dayənin mənə öyrətdiyi kimi, ən azı bir qısa dana qabırğasıdır. Unikal ət ətri verir. Bu resepti paylaşdığınız üçün təşəkkür edirəm və təsadüfən nənəm Calabria'dan! sanki biz Paisansıq!

    Bu indiyə qədər hazırladığım ən yaxşı sousdur. Kolbasanı doğradım, mal əti əlavə etdim, bütün soğan yerinə soğan tozu istifadə etdim. Sousu ikiqat düzəltdim və zip kilidlərdəki əlavə hissəni dondurdum. Sos ləzzətinə davamlıdır .. İnanılmazdır. Nişanlım və uşaqları bunu çox sevirlər və gözləməyəcəklər.

    Bu yaxınlarda İsrailə köçdüm və ən çox sevdiyim reseptlər üçün bir çox maddələr ala bilmədim (bir zamanlar bir yəhudi ölkəsində layiqli donuz əti tapmağa çalışın). Bir qeyd: Acılı İtalyan donuz əti kolbasası əldə edə bilməyənlər üçün aşağıdakı yarımstansiya da yaxşı işləyir: Kifayət qədər miqdarda əzilmiş qırmızı bibər, bir az şüyüd toxumu, bir az əlavə sarımsaq və eyni çəki ət əlavə edin, ya yer, ya da kolbasa şəklində. Sözün əsl mənasında eyni dad verir və sizə daha çox rahatlıq verir.

    Bunu dəfələrlə hazırlamışam və çox dadlıdır. Bu reseptlə gedən köftələr də zərif və çox dadlıdır. Bu resepti çox tövsiyə edin.

    dadlı. və asan. Kıyılmış ət əlavə etdim. çox yaxşı.

    Bir daha spagetti sousu hazırlamaq üçün heç bir səbəb yoxdur. Bu BİRDİR!

    Asan və dadlı !. Həftə içi yaxşı yemək. Yalnız bir kaşığı yağ istifadə etdim və bir neçə əlavə kolbasa əlavə etdim. Oğlum və#x27 -nin yeni favoriti!

    İnanılmaz! Bu əla sous idi! Yarım adi və yarı isti İtalyan kolbasasından istifadə etdim və parçaladım. Mən də göbələk əlavə etdim. Növbəti dəfə bir az daha az soğan əlavə edəcəyəm və kolbasa öz başına çox şey əlavə etdiyi üçün yağın yarısını buraxacağam.

    Mükəmməl nəticələr əldə etmək üçün az səy və hazır maddələr tələb olunur.

    Sahib olduğumuz ən yaxşısı. Başqa bir resept istifadə edəcəyimi təsəvvür edə bilmirəm. Asan idi və əksər maddələr kilerimdə idi. Ədviyyatlı kolbasa gözəldi və dondurmaq üçün çox şeyimiz qaldı.

    Resepti yazıldığı kimi hazırladım, amma kolbasanın qabığını çıxarıb əti qırdım. Həm də püresi ilə bir az daha əzilmiş pomidor istifadə olunur. Mary 's köfte resepti ilə verilir. Ərim dörd çəngəl verdi və ertəsi gün daha da yaxşı olduğunu söylədi!

    Dadlı və evdə hazırlanan sous üçün əla başlanğıc yeri.

    Biz bunu dəfələrlə etdik. Bu günə qədər ən sevdiyimizdir. Bu gün bir ziyafət üçün hazırlayırıq.

    Əla şorba resepti. Təxminən 1/2 fincan doğranmış havuç və kərəviz əlavə etdim. Ayrıca kolbasadan qabıqları çıxardılar və sote edərkən parçalandılar. Bir fincan qırmızı şərab əlavə edildi. Bu resept sadə, sürətli və dadlıdır. Daha nə istəyə bilərsən?

    Küftə əlavə edərkən yağları azaltmaq istədikdə kolbasanı ləğv etdim. Vejetaryen sousu olsa belə, bu çox yaxşı idi. Küftə ilə inanılmaz idi - və çox sürətli.

    Əla - heç vaxt yaxşı bir sous hazırlaya bilmədim və bu mənim üçün bunu edir (və xidmət etdiyim hər kəsə). Etdiyim yeganə dəyişiklik əti parçalamaq idi.


    Təzə Pomidor və Kolbasa Ragu

    Hazırlamaq üçün təzə bağ pomidorlarından istifadə edin evdə hazırlanan makaron sousu bu yay. Bu asan pomidor kolbasası ragu resepti bir qutu pomidor çıxarmaq barədə iki dəfə düşünməyə məcbur edəcəksən.

    Bəxtim gətirdiyim ilk yeməli bitkilər nanə, reyhan və pomidor idi.

    Göyərtəmdəki böyük qablarda “bağçılıq ” başladığım ilk il, nəhayət buzlu çay hazırlamaq üçün bir ovuc təzə nanə və evdə hazırlanan makaron sousu hazırlamaq üçün kifayət qədər fesleğen və pomidor aldığımda çox həyəcanlandım.

    Bu idi kiçik ən çox sevdiyim ragu reseptindən bəhs edin, amma buna baxmayaraq məmnunedici bir uğur.

    İndiki vaxtda mən hələ də böyük bir bağban deyiləm, amma hər il sağlam bir fesleğen və nanə ilə birlikdə bir pomidor qarışığı alıram. Əkdiklərimin hamısı cəfəngiyatdır.

    Təzə bağ pomidorlarından bişirməkdən başqa heç nə yoxdur. Ləzzət o qədər şirin və şirindir ki, tənəkə qabında olan bir şeylə təkrarlana bilməz.

    Bu evdə hazırlanan makaron sousu ailənin sevimlisidir, çünki təzə bağ ləzzətlərinin, italyan kolbasasının və şərabın qarışığıdır.

    Təzə pomidor vurmaq və ağartmaqla başlayacaqsınız, dəriləri sürüşəcək qədər uzun.

    Sonra kolbasa qızardıqdan sonra kolbasa soğan, sarımsaq, reyhan və o sevimli təzə pomidorları əlavə edin.

    Bir az şərab və bir qaşıq və ya iki tomat pastası tökün və yavaş bişirin.

    Mükəmməllik təxminən bir saat çəkir …

    Bu evdə hazırlanan makaron sousunu ən sevdiyiniz makaron üzərində xidmət edin. Əlbəttə ki, Delallo ’s Organic Whole Wheat Rigatoni ilə gedən Delallo makaronundan istifadə etdim, belə ki sous borulara dolacaq və hər ləzzətdə əlavə ləzzət təmin edəcək!

    Bu ragu resepti o qədər sadədir ki, ən çox sevdiyiniz biri olacaq. Bu il bağçanızdakı pomidorları istifadə etmək üçün əla bir yoldur.


    Əlaqədar Video

    Bu, artıq bir neçə ildir ki, gecə -gündüz rotasiyasının əsasını təşkil edir. Sadə və qənaətbəxşdir. Ailə bunu həmişə iki gün ərzində bitirir.

    Bunu dünən gecə hazırladım və bir hit oldu. Çox dadlı və tez yığılır. Linguine -ni evdə olduğum kimi istifadə etdim, amma əks halda resepti izlədim.

    Çoooox yaxşı və etmək olduqca sadədir. Şərab əlimdə olmadığına görə şərab yerinə mal əti istifadə etdim. Həqiqətən dadlı! çox sağ ol

    Bunu yazıldığına görə hazırladım, istisna olmaqla, bütün pomidorların içinə ev konservləşdirilmiş pomidor sousu verdim. Yerli bazarımızdan & quotmade təzə gündəlik & quot kolbasası ilə, sous bu dünyadan yaxşı çıxdı (yarı şirin və yarı ədviyyatlı kolbasa istifadə etmək ucunda). Keyfiyyətli maddələr belə sadə bir hazırlıqda bütün fərqi yaradır.

    Bunu dünən gecə isti italyan hinduşka sosisindən və möhkəmləndirilmiş makarondan (Barilla Plus) istifadə edərək hazırladım. Sarımsağı iki qat artırdım, sarımsağı sevirik, amma başqa heç bir dəyişiklik etməmişik. Dadlı və sağlam idi. Mən bunu müntəzəm olaraq edəcəyəm.

    Bunu sev! Ən sevdiyimiz Cümə gecəsi yeməklərindən biridir. İsti ədviyyatlı İtalyan kolbasasından istifadə edirik. Pomidordan fərqləndirmək üçün bolqar bibəri yaşıl olmalıdır, çünki evin adamı bibərdən xoşlanmır və onları götürməkdə israr edir.

    San Francisco Körfəz Bölgəsindən olan oxşar bir resept, & quot; Kolbasa ilə Krem Soslu Qələm & quot; (Bon Appetit -in fevral 1997 -ci il say) daha yaxşı və eyni dərəcədə asan olduğunu söyləyən rəyçiylə tamamilə razıyam.

    Ləzzətli və tez hazırlanan şam yeməyi. 4-5 diş sarımsaq, böyük qırmızı bibər və ya 1 1/2 kiçik bibərdən istifadə edirəm və pendiri qablaşdırıram. Bunun quru olduğuna dair rəyləri oxudum, buna görə ilk dəfə hazırladığımda yalnız 1/2 makaron əlavə etdim və sonra yaxşı bir qarışıq əldə edənə qədər daha çox əlavə etdim. Təxminən 2/3 kilo makarondan istifadə etdim. Üstünə çoxlu əlavə pendir sürürəm və qabıqlı çörək və yaxşı qırmızı şərabla xidmət edirəm.

    Sadə, həftənin ortasında şam yeməyi. Qələm yerinə qələm istifadə etdim. Ət və pomidor parçaları tutaraq ağız hissini daha həyəcanlı edir. Gözəl bir zərbə əlavə edən yarım isti kolbasa da istifadə etdim. İtalyan yeməkləri belə olmalıdır: yüksək keyfiyyətli maddələrlə sadə, diqqətli hazırlıq. Möhtəşəm!

    Mən yazdığım resepti izləyərək bu resepti bir neçə dəfə hazırladım. Yaxşı çıxan və nisbətən tez və asan olan yaxşı bir reseptdir. Möhtəşəm bir şey yoxdur, amma yaxşı bir həftə gecəsi gözləmə.

    Bu sadəcə qaydasındadı. Adi qırmızı sousdan gözəl bir dəyişiklik, amma çox xüsusi bir şey yoxdur.

    1/2 isti İtalyan kolbasa, 1/2 şirin istifadə olunur. Bütün kolbasa yerli kolbasa istehsalçısından. Bir az qabaqda isinirsinizsə makarondan əlavə maye tutun. Mükəmməl, təvazökar bir şüşə chianti ilə inkişaf etdirildi!

    Hazırlanması asan olan ləzzətli yeməyi çox bəyəndim.

    Bu, sürətli bir həftəlik axşam yeməyi üçün əla bir reseptdir. Çox sous hazırlamır, amma yenə də ləzzətlidir. Bir dəfə Pecorino-Romano pendiri ilə sınadım və bu da əla oldu!

    Pis deyil, əla deyil. Hind kolbasasından istifadə etdim və bir qutunun yerinə iki banka pomidor əlavə etdim. Bir az da ağır krem ​​əlavə etdim. Əlavə pomidor olmadan inanılmaz dərəcədə quru olacağını təsəvvür edərdim.

    Həm də sousa bir az qızardılmış kremini (ölçüsündən asılı olaraq yarıya bölünmüş) əlavə edib ən az 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirdim. Qalanlar da fantastik idi.

    Kiminsə resept araşdırmasında təklif etdiyi və reseptə çoxlu əlavə etdiyi yarım stəkan ağır krem ​​əlavə etdim.

    Bibər və sarımsaq ilə bir kiçik soğan əlavə edin. 1Lb yerinə 1/4 lb Penne istifadə edin.

    Sadə, asan həftəlik yemək. Sousu kolbasa ləzzətini daha yaxşı mənimsəmək üçün təxminən 40 dəqiqə və ya daha çox müddətə bişirdim. Qalınlaşmaq və bir az zənginlik əlavə etmək üçün son 5 dəqiqə ərzində 1/4 fincan çırpma kremi də əlavə edin. Səmimi payız ailənin gedişi. Yenə edəcək.

    Bu sadədir və çox dadlıdır və mütləq təkrar edəcəyəm. Əslində bu qədər asan olduğuna görə günahkar hiss edirəm, amma heç vaxt deməyəcəyəm!

    Bu çox asan və dadlıdır. Ən mürəkkəb sous deyil, sadə və təzə və sürətli! Bununla birlikdə, ehtiyac duyduğumdan daha çox makaron aldım və lazım olan makaron miqdarını yarıya endirdik, buna görə çoxlu sousumuz vardı.

    Bu resept 1997 -ci ildə nəşr olunan reseptə çox oxşardır & quot; PENNE IN CREAM SAUCE with Sosis with & quot - krem ​​əlavə edilməsi onu bu yeni reseptdən üstün edir. Bu da çox asandır.

    Bunun bəzi əlavələrə ehtiyacı ola biləcəyindən narahat idim, amma olduğu kimi əla olduğunu bildirməkdən məmnunam! Həqiqətən super asan və mükəmməl bir həftə-axşam yeməyi.

    Bu çox dadlı və asan bir reseptdir. Mütləq yenidən uğur qazanacağam. Asan bir həftə yemək yemək istəyən hər kəsə tövsiyə edirəm.

    Bu yemək tez, asan və dadlıdır! Qırmızı bibərim yox idi, buna görə soğanı əvəz etdim və əla oldu! Dadlı sousu islatmaq üçün isti çörəklə xidmət edin!


    Resept Xülasəsi

    • 8 unsiya bişməmiş rotini
    • Yemək spreyi
    • 3 (4 unsiya) şirin hinduşka İtalyan kolbasa bağlantıları, qabıqları çıxarılır
    • 1 ½ fincan incə doğranmış arukula, bölünmüşdür
    • 1 fincan doğranmış soğan
    • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə oregano
    • ½ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər
    • 4 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
    • 2 stəkan duzsuz konservləşdirilmiş pomidor
    • ½ çay qaşığı şəkər
    • ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
    • ¼ çay qaşığı kosher duzu
    • 4 çay qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri

    Böyük bir tencere suyu qaynadın. Makaron əlavə edin 7 dəqiqə və ya al dente qədər. 1 stəkan yemək mayesi ayıraraq makaronu bir süzgəcdən süzün.

    Böyük bir tavanı orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Bişirmə spreyi ilə örtülmüş tava. Kolbasa əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin və ya qəhvəyi olana qədər qarışdırın. 1 fincan arukula, soğan, kekik, əzilmiş qırmızı bibər və sarımsağı əlavə edin, 2 dəqiqə tez -tez qarışdırın.

    Təxminən 1 stəkan bişirmə mayesi, pomidor, şəkər, qara bibər və duzu əlavə edin ki, bir qaynağa gətirin. 2 dəqiqə makaron əlavə edin. Qalan 1/2 fincan arugula ilə qarışdırın. Makaron qarışığını Parmesan pendiri ilə birlikdə 4 dayaz qaba bölün.


    Acılı İtalyan kolbasa makaronu

    Tərkibi

    • 8 unsiya bişməmiş penne
    • 10.6 unsiya isti İtalyan sosisləri çökdü (nota baxın)
    • Doğranmış 3 diş sarımsaq
    • 1/2 fincan toyuq suyu və ya ağ şərab
    • 1/2 yemək qaşığı un
    • 1 (14 maye unsiyası) pomidorları şirələri ilə doğraya bilərsiniz
    • 1/2 fincan ağır/çırpıcı krem
    • Dadmaq üçün duz və bibər
    • 6 böyük yarpaq fesleğen dilimlənmiş/kiçik parçalara parçalanmışdır
    • Dadmaq üçün təzə rəndələnmiş parmesan pendiri

    Təlimatlar

    Qeydlər

    • 5 paket Johnsonville isti İtalyan kolbasasından 3 kolbasa istifadə etdim. 10.6 oz top meydançasında bir şey işləyəcək və ya isterseniz daha çox kolbasa əti istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə yumşaq italyan kolbasalarından istifadə edə bilərsiniz.
    • Mən etmə Pomidorun turşuluğu yarı yarıya və ya südü kəsə biləcəyi üçün ağır krem ​​əvəz etməyi məsləhət görürəm.
    • Fesleğeniniz yoxdursa, onu buraxın, amma əlavə etdiyi təzə ləzzəti çox bəyənirəm.
    • Parmesanı qızartmaq üçün lazımlı Microplane zester/sürtgəcdən istifadə etdim.
    • Qidalanma məlumatları yalnız nəzakətlə verilir və zəmanət deyil, təxmin kimi qiymətləndirilməlidir. Tərkibi dəyişə bilər və Salt & amp Lavender bu məlumatların düzgünlüyünə heç bir zəmanət vermir.

    Qidalanma


    Kolbasa və Pomidor Makaronu – Sevdiyim Jamie Oliver Makaron Tarifi

    Bu Kolbasa və Pomidor Makaronu həqiqətən asandır və ən çox sevdiyim Jamie Oliver makaron reseptlərindən biridir.

    Bu resepti soyuducunuzda və dolablarınızda olanlara asanlıqla uyğunlaşdıra bilərsiniz. Orijinal reseptdə istifadə olunur: Bahar soğanı, Kolbasa, daha çox sarımsaq, bir çox sarımsaq sevirsinizsə, bir az daha əlavə edin, Jamie daha çox balzamik sirkə istifadə edir, buna görə də getdiyiniz müddətdə sınayın, həm də mənim etdiyimdən daha çox əlavə etmək istəyə bilərsiniz. dadmaq. Şkafınızda balzam sirkəsi belə olmaya bilər, buna görə də ehtiyacınız olduqda bir az şəkər istifadə edin. Teneke pomidor əlavə edərkən eyni zamanda bir az noxud əlavə etmək də əla bir əlavə olardı, hətta bəzi doğranmış kabak da əlavə edilə bilər.

    Ətrafınızda bir az oynayın, Jamie Oliverin orijinal makaronunu burada oxuya bilərsiniz. İstənilən makarondan istifadə etmək olar, mən sousun tutula biləcəyi birini istifadə etməyə meylli olardım, fusilli makarondan istifadə edərdim, amma qabıqlı makaron da əla olardı.


    Resept Xülasəsi

    • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
    • 1 1/2 lirə yüngül və ya isti İtalyan kolbasası, qabıqları çıxarılır
    • 1 soğan, doğranmış
    • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • 1/3 fincan quru ağ şərab
    • 1 1/2 fincan qalın püresi içində konservləşdirilmiş əzilmiş pomidor (15 unsiya bankadan)
    • 1/2 çay qaşığı duz
    • 1/2 çay qaşığı təzə qara bibər
    • 1/4 fincan doğranmış təzə cəfəri
    • 1 stəkan yüngül krem
    • 1 kilo rigatoni
    • Qızardılmış Parmesan, xidmət üçün

    Böyük bir qızartma qabda yağı orta istilikdə qızdırın. Kolbasa əlavə edin və ətini çəngəl ilə parçalayaraq çəhrayı rəngə çevrilməyincə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Yarıqlı bir qaşıq ilə kolbasanı tavadan çıxarın. 1 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını atın.

    İstiliyi orta dərəcədə aşağı salın. Soğan və sarımsağı əlavə edin və soğanı şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Şərabı əlavə edin və demək olar ki, buxarlanana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə. Kolbasa, pomidor və duzu qarışdırın. Qapaq altında 10 dəqiqə bişirin. Bibər, cəfəri və krem ​​əlavə edin.

    Böyük bir qaynar, duzlu suda, rigatoni bişənə qədər, təxminən 14 dəqiqə bişirin. Makaronu boşaltın və sous ilə tökün. Qızardılmış Parmesan ilə xidmət edin.


    Kremli kolbasa və pomidor makaron resepti

    Makaronu sevirem. Dünyanın hər hansı bir yerində yaşaya bilsəydim, yəqin ki, İtaliya olardı, buna görə də ömrümün sonuna qədər evdə hazırlanan makaron yeyə bilərdim.

    Təkcə bu deyil, həm də orada inanılmaz çörək və şirniyyatlar var.

    Bu makaron yeməyi ilə birləşdirmək üçün ən sevdiyim yan yeməklərdən bir neçəsi:

    Çörək və makaronlarımıza salatla xidmət etməyi də sevirik. Ən sevdiyimiz salat reseptlərindən bir neçəsi:

    • Şirin Xiyar Salatı
    • Armud və Mavi Pendir Salatı
    • BLT Salatı
    • Brokkoli alma salatı

    Həqiqətən hər hansı bir tərəvəz ilə cütləşdirə bilərsiniz, amma bəzi İtalyan sarğı ilə gözəl təzə xırtıldayan salat bu makaronla ən çox sevdiyim birləşmə olmalıdır.

    Çörəyimi həm makaron sousuna, həm də salat sosuna batırmağı sevirəm. Salat, makaron və çörək ilə səhv edə bilməzsiniz.


    Hazırlıq

    Kolbasa uzunluqları boyunca kəsin, ətini dəridən çıxarın və sonra kiçik bərabər parçalara ayırın.

    Orta istilikdə böyük bir tavada, sızma zeytun yağı və kolbasa əlavə edin. 8-10 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və qızıl rəng alana qədər 30 saniyə daha bişirin. Sonra pomidor passatasını, adaçayı əlavə edin, duz və istiot əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və 5 dəqiqə azaldın.

    Kolbasa bişirilərkən, böyük bir duzlu su qaynadək gətirin. Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq al dente qədər bişirin. Makaronu boşaltın və kolbasa və pomidor sousu ilə tavaya əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bitirməsi üçün bir neçə qızardılmış adaçayı yarpağı ilə bəzəyin (isteğe bağlı). Dərhal xidmət edin. İştahaaçan.


    Videoya baxın: طريقة عمل السجق الاسكندراني السجق الشرقي بالخلطة الخاصة خطوة خطوة وبالتفصيل Sausage (Oktyabr 2021).