Yeni reseptlər

Albalı tətili

Albalı tətili

Dondurulmuş albalı, bir az bal və bir az çırpılmış qaymaq / qatıq / süd, istədiyinizi qarışdırıcıya qoyun. Yaxşı qarışdırın, şüşələrə tökün, bəzəyin ... və xidmət edin!

Zövq alın!


Haşhaş və albalı tart

Dadlı və hazırlanması çox asan olan haşhaş toxumu və albalı ilə hazırlanan bu tort bir müddət əvvəl planlaşdırılmışdı, amma təxirə salmağa davam etdik, amma bu gün istəklərimizi təmin etdik.

O qədər tez və asanlıqla hazırlanır ki, mətbəxdəki ən hündür adam belə bunu heç bir problem olmadan edə bilər, etməli olduqları şey dəqiq miqdarları və hazırlanma üsulunu addım -addım izləməkdir.

Düzünü desəm, uşaqlıqda heç bir rəngli haşhaş sevməzdim, amma indi deyə bilərəm ki, ən çox sevdiyim maddələrdən birinə çevrilib. Və albalı ilə birlikdə dad qönçələrinin tamaşası dərəcəsinə qaldırılır.

Tərkiblərin siyahısı ilə yanaşı, sadə hazırlanma üsulundan da xəbərdar olun.

Digər xüsusi tortlar və tortlar üçün, addım -addım izah edilən reseptləri burada desert bölməsində tapa bilərsiniz və ya fotoşəkilə vurun.

Və ya Facebook səhifəsində fotoşəkili vurun.


Tart maddələr:

  • 300 q tip ağ un
  • Ən az 80% yağlı 220 q kərə yağı
  • Toz sıçrayır
  • 100 q şəkər tozu

Haşhaş toxumu doldurulması üçün maddələr:

  • 3.5% yağlı 1 l süd
  • 150 q şəkər tozu
  • Bir çimdik duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 100 q buğda irmik
  • 20 q qida nişastası
  • 250 qr makaron
  • Qızardılmış limon qabığı
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 400 q təzə və ya dondurulmuş albalı
  • 1 tam yumurta

Tort necə hazırlanır:

Fırını əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

Unu kərə yağı və duz tozu ilə bir qaba qoyuruq və bir qida prosessorunun köməyi ilə qum bənzər bir qarışıq əldə olunana qədər pulsasiya ilə yoğururuq.

Şəkər əlavə edin və əlavə edin.

Hamurun ümumi miqdarının 3/4 hissəsini 26 sm diametrli bir tepsiyə qoyun və dibini və kənarlarını 5 sm hündürlükdə düzün. Yaxşı basın və sərinləyin.

Haşhaş kreminin hazırlanması:

Albalı ən azı 30 dəqiqə boşaltın.

Limonu kiçik bir mesh ilə rende üzərinə qoyduq.

Bir qabda irmik nişasta, yumurta və 150 ​​ml südün ümumi miqdarını qarışdırın.

Südün qalan hissəsini şəkər, duz tozu, vanil ekstraktı ilə birlikdə tencereye qoyun və qaynadın. Qaynama nöqtəsinə çatdıqda, istiliyi azaldın və nişasta və yumurta ilə irmik kompozisiyasını incə bir xəttə tökün. Qaynayanadək bir qarışdırın və qalınlaşın.

Yer haşhaş toxumu, limon qabığı, darçın əlavə edin

Albalı əlavə edin, yüngülcə qarışdırın.

Haşhaş kompozisiyasını tavaya tökün, xəmirdəki fərqi səpin və 45-50 dəqiqə bişirin.

Pişirmə vaxtı keçdikdən sonra ızgaranın üstünə qoyun və otaq istiliyinə çatmasına icazə verin. Sadə, dadlı və soyuq, çox gözəl görünmür, amma buradan sizə yalnız uğurlar və yaxşı iştaha arzulayıram!


Albalı tortu resepti haqqında bilmək lazım olan hər şey

  • Uzun və cazibədar olması üçün 20-22 sm diametrli bir tort şəklində hazırlaya bilərsiniz.
  • Pişirmə vaxtını uyğunlaşdıraraq tort şəklində də hazırlaya bilərsiniz.
  • Albalı yerinə başqa meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq qabın dibində qalmaması üçün əvvəlcə undan keçmək vacibdir.
  • Albalı tortu kürək testindən keçəndə hazırdır.
  • İstifadə olunan nisbətləri dəyişə bilərsiniz: xəmirin 2/3 hissəsinə kakao qoyuram, çünki şokoladın dadını daha çox sevirik. Ancaq vanil tortunu daha çox sevirsinizsə, kompozisiyanın yalnız 1/3 hissəsinə daha az kakao qoya bilərsiniz.
  • Meyvəni buraxmısınızsa, bu reseptdən hətta şərbətə ehtiyacı olmayan ləzzətli bir tort üçün də istifadə edə bilərsiniz.
  • 250 qr kərə yağı və 250 ml günəbaxan yağını əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi Albalı tortu (20 sm forma)

  • 4 ər yumurtası
  • 200 q şəkər Castello
  • 200 q faina Castello
  • Milbona ilə 250 qr
  • 40 qr Kakao qalası
  • Belbake vanil qabının nüvəsi
  • Castello romundan azad qaşıq
  • bir paket Castello qabartma tozu
  • qala toz olacaq
  • bir banka Freshona albalı kompotu

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Kərə yağı və unu olan divar kağızı 20 sm diametrli yuvarlaq bir tepsi və ya bir tort kalıbı. Ayrı yumurta. Sarısı şəkər və vanil ilə 10-15 dəqiqə, mikserlə iki qat artana qədər və şəkər dənəcikləri artıq hiss olunmayana qədər sürtün. Ərinmiş yağı əlavə edib qarışdırın. Un, qabartma tozu, duz əlavə edin. Ayrı olaraq yumurtanın ağını çalın. Yumurtanın ağını kompozisiyanın üzərinə əlavə edin, spatula ilə qatlama hərəkətləri ilə yuxarıdan aşağıya daxil edin.

Xəmiri 1/3 və 2/3 hissələrə bölün. Daha böyük tərkibə kakao və rom mahiyyəti qoyuruq. Hazırlanmış qabda vanil xəmirini qoyun. Üstünə kakao xəmiri tökün. Tortu mərmər etmək üçün bir şiş və ya bıçaq istifadə edirik. Albalı kompotdan boşaltın, unun içinə qoyun və tortun üzərinə qoyun. Albalı tortunu 35-45 dəqiqə bişirin və ya gözəl qəhvəyi olana qədər və kürək testindən keçin.

buraxmaq Albalı tort tepsidə soyudun və sonra bir plaka üzərinə çevirin. Biz onu şəkərlə səpdik və nənələrimizin bizə belə reseptlər öyrətdikləri üçün Bunutu'ya təşəkkür edirik! Qoy sən ən yaxşısı olasan!


Albalı və ya hər hansı bir meyvəli kekler

Meyvə şirniyyatı mövsümü olduğu üçün növbə ilə hər bir şirniyyatımıza dad veririk. Bu gün albalı ilə çörek hazırlamağı seçdim.

Kövrək və yaxşı, hazırlanması asan, ətirli və sevimli, şübhəsiz uşaqların xoşuna gəlir & lt3

Tərkibi -24-30 ədəd (şəkillərin diametrindən asılı olaraq)

  • 4 yumurta
  • 400 qr un
  • 250 ml qatıq
  • 200 q kərə yağı
  • 300 q şəkər
  • bir çörək pudrası
  • bir çanta vanil şəkər
  • bir az duz
  • 500 q albalı & # 8211 də böyürtkən, moruq, çiyələk, çiyələk, alma kubları və s.

Albalı ilə Muffins hazırlanması

Kərə yağı, duz və şəkəri birlikdə 5 dəqiqə qarışdırın.

Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. Əvvəlki birini daxil etməyincə, sonrakı birini əlavə etməyin. Sonda hamar, kremli, tüklü bir kompozisiyaya sahib olacaqsınız.

Çörək pudrası və vanil şəkərlə qarışdırılmış unu əlavə edin.

Bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın.

Qatığı əlavə edin, bir az qarışdırın, sonra qarışdırıcı tərkibi homojen olana qədər qoyun - təxminən bir dəqiqə.

Muffin tepsisini hazırlayın. Muffin kağızları qoyun, bir az kərə yağı ilə yağlayın və bir qaşıq kompozisiya qoyun.

Hər birinə 3 albalı, sonra başqa bir kaşığı kompozisiya və sonra 3-4 albalı qoyun.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, orta pilləyə qoyun və keksləri 175 dərəcədə qızardıncaya qədər bişirin (30-35 dəqiqə)


Tərkibi Sos de visine

təxminən 500 ml. sousdan

  • 250-300 qram gavalı, təzə, dondurulmuş və ya kompot
  • 250 ml. quş şorbası (və ya süd)
  • 30 qram kərə yağı
  • 30 qram un
  • dadmaq üçün şəkər və duz
  • 1 darçın tozu (isteğe bağlı)

Albalı sousunun hazırlanması

Dondurulmuş albalı istifadə etdim, kompot albalı istifadə edirsinizsə, lazım olan mayenin bir hissəsini (quşçuluq şorbası və ya su) kompot suyu ilə əvəz etmək məsləhət görülür (təxminən yarısı).

Kərə yağı bir qazanda əridin:

Un əlavə edin və tez qarışdırın, qəhvəyi olmamasına diqqət yetirin, yalnız yağda isladın:

İsti şorbanı (və ya südü və ya şorba və ya su ilə qarışdırılmış kompot suyunu) tökün və bütün parçaları həll edərək yaxşıca qarışdırın:

Kompozisiya bağlanana qədər daim qarışdıraraq və tavanın dibində israr edərək aşağı istilikdə qaynadın, sonra albalı əlavə edin və qaynadək gətirin:

Duz və şəkərin dadı uyğun gəlir, bir qaşıq şəkər qoyuram, həm də darçın tozu verirəm ki, çox gözəl bir dad verir.


İyun, albalı ayı olaraq məşhurdur, çünki indi albalı dövrüdür. Ən dadlı və ən ətirli albalı iyun ayında yetişir. Albalılar da belədir. Fövqəladə dərəcədə yaxşı mürəbbə bişirirlər. Kruvasan xəmiri hazırlamaq üçün kərə yağı əvəzinə kərə yağı istifadə edə bilərsiniz.

Maddələr

3 stəkan ağ un
1 stəkan donuz əti
2 paket vanil şəkər
3 tam yumurta
1 çimdik duz
200 qram şəkər
bir limon qabığı
1 qabartma tozu.

Hazırlanma üsulu

Donuz ətini əridin, un və digər maddələrlə qarışdırın, xəmir bağlanana qədər yoğurun, 15 dəqiqə buraxın, sonra yuvarlanan bir pinlə yayın, meydana gələn vərəqi üçbucaqlara kəsin. Onlara mürəbbə (qoz, bok) qoyun, yuvarlayın və 200 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin. Kruvasanlar isti olanda üzərinə şəkər tozu səpin.


Hazırlanma üsulu

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir sürtgəcdən keçir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


Albalı və şokoladlı tort

İstədim şokoladlı tort, bəli, o anda yaşadığım ehtiraslarda çox şirin görünəcəyini artıq təsəvvür edirdim.
İstədim albalı tortu, bəli & # 8217 meyvə ilə deyil, daha incə, daha incə bir şey.
Beləliklə, çıxdığını birləşdirdim & # 8230
Necə oldu?
Ləzzətli!

Tərkibi Albalı və şokoladlı tort

tezgah
5 yumurta
5 yemək qaşığı şəkər
4 xörək qaşığı un
3 xörək qaşığı kakao

2 xörək qaşığı yağ
1/2 çanta bişmiş
Krem
250 ml maye krem
250 q südlü şokolad
Bundan əlavə
300-400 q albalı

bir təbəqə jelatin (və ya 4 q jelatin qranulları)

Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısını su və yağla qarışdırın.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın, sonra tədricən şəkər əlavə edin. Artıq kristal hiss olunmayana qədər qarışdırın. Sarısı əlavə edin, qarışdırın, süzülmüş unu kakao və qabartma tozu ilə birlikdə qoyun və aşağıdan yuxarıya qədər bir qaşıqla yüngülcə qarışdırın.

24/24 sm -lik bir tepsiyi yağla yağlayın, bir az un səpin və tərkibi tökün. Səviyyə.

Diş fırçası testindən keçməyənə qədər 2 -ci addımda yuxarı hissəni 170 dərəcəlik sobada bişirin.

Maye kremi bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. İstiliyi söndürün və qırılan şokolad parçalarını qoyun. Eriyənə qədər qarışdırın və krem ​​homojen olsun.

Soyudun və sonra soyuducuda 2-3 saat saxlayın.

Jelatini 50 ml suda nəmləndirin.

Albalı bir qaba qoyun və üzərinə 3-4 xörək qaşığı şəkər səpin. Qarışdırın, şəkərin əriməsinə icazə verin və sonra yaxşıca sıxın.

2-3 ədəd götürün və blenderlə tökün.

Tencereye tökün və 3-4 dəqiqə bişirin.

İstiliyi söndürün, jelatin qoyun, yaxşıca qarışdırın və yaxşı soyumasına icazə verin.

Kremi soyuqdan çıxarın və yaxşı bağlanmış və tüklü bir tutarlılıq əldə edənə qədər qarışdırın.

Üstünü 2 bərabər dilimlə kəsin.

Kirazdan qalan şərbətlə üst hissənin ilk dilimini (50 ml su əlavə edib 2-3 dəqiqə atəşə qoydum, sonra oxudum) albalı pastasının 2/3 hissəsini bərabər paylayın. Kremin 1/2 hissəsi. Qaşıqla qaşıq qoyun, sonra albalı qatına zərər verməmək üçün yüngülcə yayın. Gözəl bir şəkildə düzəldin və ikinci dilimi tezgahın üstünə qoyun, şərbət.

Qalan albalı pastası və kremini yaydırın, sonra albalı üzərinə qoyun və tortu 2-3 saat soyudun.


Albalı suyu: hər gün əlavə bir saatlıq yuxu üçün gizli maddə

Yuxusuzluqla mübarizə aparanlar çarəni ən sevdikləri yaz meyvələrindən birində tapa bilərlər. Bir stəkan albalı suyu yuxu dərmanlarını və ya klassik sakitləşdiriciləri əvəz edə bilər.

Yorğunluq əsrin xəstəliyidir. Günün bütün problemlərini həll etmək üçün özümüzü vacib yuxu saatlarından məhrum edirik, qalan hissəsinə isə diqqət yetirmədən & ldquosi başqalarına & rdquo bölməsinə keçirik. Statistikaya görə, yetkinlərin üçdə biri yuxusuzluqdan əziyyət çəkir. Yəni həftədə ən az üç gecə yatmaqda çətinlik çəkirlər.

Əsasən, bütün dünyada gecələrini divarlara baxaraq və sakit bir yuxu üçün həsrət çəkən milyonlarla insandan bəhs edirik. Luiziana Universitetinin yeni bir araşdırması onlar və səhərləri sevənlər üçün hər hansı bir möcüzə həbindən daha yaxşı bir həll tapdı: albalı suyu.

Həm də hər növ gilas deyil, yalnız Montmorency çeşidinin (Fransa, Kanada və ABŞ -da yetişdirilir) dinc və uzun bir yuxu üçün faydalı xüsusiyyətlərə sahib olduğu görünür. Şərt səhər və axşam bir stəkan albalı suyu içməkdir və əlavə bir saat yuxuya gedəcəksiniz.

Amerikalı tədqiqatçılar tərəfindən edilən testlər yuxusuzluqdan əziyyət çəkən bir qrup qoca üzərində aparılıb. İki həftə ərzində diyetə iki stəkan albalı suyu daxil etdilər və bu müddətdən sonra yuxu müddəti təxminən 90 dəqiqə artdı. Bunun sirri yalnız bu albalı çeşidində olan melatoninin (sirkadiyalı ritmi tənzimləyən hormon) tərkibində deyil. Buna serotonin istehsalına kömək edən proantosiyanidinlər kimi tanınan qırmızı suyu piqmentləri əlavə olunur.

Bir sözlə, söz mövzusu albalılar, digər albalı və ya albalı növlərindən daha çox rahatlamağı stimullaşdıran və yuxuya səbəb olan maddələrdən ibarət bir kokteyldir.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


İstəsəniz, dostlarınızla paylaşın!







Tərkibi:

Tezgah üçün:
4 yumurta
120 q köhnə öskürək
4 xörək qaşığı isti su
130 qr un
30 qr kakao
1 paket çörək pudrası

Krem üçün:
1 paket Qetker jelatin
4 sarısı
100 qr
125 ml rom
400 ml maye krem
1 Milka südlü şokolad

1 banka albalı kompotu (720 ml)

Hazırlanma üsulu:
Bir qabda 4 yumurta parçalayın, üzərinə şəkər tozu, qaynar su əlavə edin və köpük çıxana qədər 10 dəqiqə qarışdırın.




Başqa bir qabda lazımi miqdarda un qoyun, çörək pudrası, kakao əlavə edin və yaxşı qarışdırın.


Bu un, qabartma tozu və kakao qarışığını əvvəl qarışdırılmış yumurta köpüyünə əlavə edin və hamarlanana qədər bir spatula ilə qarışdırın.



Çörəkçilik kağızı ilə bir tepsi divar kağızı və üstünü tökün. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 25 dəqiqə bişirin.


Pişirdikdən sonra tepsiyi tepsidən çıxarın, ızgaraya qoyun və sərinləmək üçün buraxın.

Şokoladı kiçik rende üzərinə qoyduq.

Albalı kompotunu süzgəcdən keçirin və şərbət üçün kompot suyunu tortun üstündə saxlayın.
Kremi hazırlamaq üçün bir paket jelatin paketini 200 ml su ilə həll etməklə başlayırıq.

Bir qabda 4 sarısı qoyun, şəkər əlavə edin, qarışana qədər qarışdırın, çox sürtməməyə diqqət edin, ancaq qarışdırmaq üçün kifayətdir.


Şəkərli yumurta sarısı qarışığı olan qabı qaynadılmış su qabının üzərinə qoyun, rom əlavə edin, şəkər həll olunana qədər bir müddət qaynadın, sonra jelatini əlavə edin, sərinləmək üçün buraxın və sonra soyuducuda 20 dəqiqə qalınlaşana qədər.

Bir qabda maye krem ​​tökün və bərkiyənə qədər qarışdırın.

Üzərinə əvvəllər rəndələnmiş sərtləşdirilmiş çırpılmış şokolad əlavə edin və tamamilə daxil olana qədər bir spatula ilə qarışdırın.


Şokolad kreminin üstünə soyuducuda qalan kremi əlavə edin və hər şeyi qarışdırıcı ilə qarışdırın və tamamilə daxil olana qədər qarışdırın.


Hər şeyi hazırladıqdan sonra tortu yığmağa davam edirik.
Üstünü bir plaka üzərinə qoyduq, kompotun suyu ilə şərbət edirik & # 8211 az -çox, seçimlərimizə görə, sonra kremi tortun üzərinə, yüksək bir təbəqəyə yaymağa başlayırıq.


Kremi yaydıqdan və düzəltdikdən sonra, gilasları müəyyən bir qaydada kremin üstünə qoymağa başlayırıq, ya da tortun bütün səthinə yaydıra bilərsiniz, sonra şokoladı tortun üstünə sürtürük. .







Video: Aplikasiya -albalı (Oktyabr 2021).