Yeni reseptlər

Yaşıl ilə köftə

Yaşıl ilə köftə

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Göyərtili köftələr:

Yaşıllar robotun üstünə incə doğranmışdır. Sonra yuxarıda sadalanan digər maddələrlə yaxşıca qarışdırın. Yağlı əllərinizlə köftələr hazırlayın, sonra hər iki tərəfə isti yağda bişirin.


Ağ sousda köftələr

Tez hazırlanan və hər kəs üçün əlçatan maddələr ehtiva edən ləzzətli bir yemək. Xüsusi və ətirli olur.

  • 500 q kıyılmış ət qarışığı
  • soğan
  • 3-4 diş sarımsaq
  • 1 və ya
  • 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • duz
  • bibər
  • şüyüd və cəfəri bir neçə budaq
  • qızartma yağı
  • köftə yuvarlamaq üçün un
  • 500 ml şorba (su)
  • 4 xörək qaşığı xama
  • 150 q telemea
  • 50 q kərə yağı
  • duz
  • bibər
  • 1 1/2 yemək qaşığı un
  • bir neçə budaq cəfəri

Hazırlanma üsulu
Küftə:
Kıyılmış ətin üzərinə kiçik deşikləri olan rəndəyə verilən soğan və sarımsağı əlavə edin.
Yumurta, çörək qırıntıları, doğranmış göyərti, duz və yer bibəri əlavə edin.
Undan yuvarladığımız ölçülərə uyğun topları homojenləşdiririk və düzəldirik.
Küftələri hər iki tərəfdən orta istilikdə qaynar yağda qızardın.
Hazır olduqdan sonra artıq yağları udmaq üçün kağız dəsmalların üstünə çıxarırıq.
S.O.S:
Kərə yağı bir qazana qoyun və qızdıranda unu əlavə edin.
Təxminən bir dəqiqə qızdırın, sonra yavaş -yavaş şorba əlavə edin, topaqlar olmamaq üçün daim qarışdırın.
Sos qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə qaynatın, sonra xama əlavə edin və bir az duz və istiot əlavə edin.


Adı ilə reseptlər axtarın

Maraqlı mövzularda araşdırmalara və elmi dəlillərə əsaslanan minlərlə məqalə:

Səbəblərdən müalicəyə qədər 2000 -dən çox şərt ətraflı şəkildə müzakirə edildi:

Tibbi sualınız varmı? Cavabı burada tapa bilərsiniz.

Tibbi xəbərlər, yeniliklər və hadisələr

Həkim və ya tibbi xidmət axtarırsınız? Burada 10.000 -dən çox tibb ofisi və klinikası tapa bilərsiniz

40 mindən çox məhsul, istehlak materialı, tibbi cihaz və avadanlıq.

Rumıniyanın ən böyük Tibbi İndeksinə xoş gəlmisiniz!

"Aktiv", ROmedic'in sizə xüsusi olaraq qayğı göstərmək istəməsidir.


Noxud və qarğıdalı yuyun, havuçu təmizləyin və kiçik kublara kəsin, noxudu qaynadın və qabıqlarını çıxarın.

Bütün tərəvəzləri bir qaba qoyun və püresi ilə yüngülcə əzin. Kompozisiyanı bir pastaya çevirməyin, xırtıldayan bir quruluş əldə etmək üçün tərəvəz parçalarını saxlayın.

Tərəvəzləri qarışdırdıqdan sonra yumurtanı döyün və kompozisiyaya daxil edin. Nanəni incə doğrayın və köftə qarışığına qoyun.

Eyni ölçülü yuvarlaq toplar düzəldin. Çörək qırıntılarını və ya pankonu duz və istiotla birlikdə bir boşqaba qoyun.

Yaxşı qarışdırın, sonra hər bir köftəni bu qarışıqdan keçirin.

Küftələri bir tavada, günəbaxan yağında qızardın və ya sobada, çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsidə bişirə bilərsiniz. Bir yay salatı ilə xidmət edin.


Toyuq köftesi (göyərti ilə)

Bazarda (mümkün olduğunca tez -tez gedəcəyimə söz verdiyim yerdə), olduqca utancaq şəkildə, bəzi "bahar müjdəçiləri" (əsasən yaşıl soğan, yaşıl sarımsaq və turp) görünməyə başlasa da, işlər istədiyim kimi deyil. İstəyirəm -ə Gördüyüm qədər bir az daha gözləməli olduğum bir növ yaşıl çılğınlıq istəyirəm, çünki son bir neçə gündə "Jingle Bells" mahnısını oxumağımı izləyir.

Nəhayət, optimist olaq, xüsusən də bazarda tapdıqlarımla tamahkarlığımı təmin etdiyim üçün.

Demək istədiyim bir çox göyərti (yaşıl soğan və sarımsaq, şüyüd, cəfəri) ilə toyuq köftəsi hazırladım, quru oregano tozu və bir az təzə üyüdülmüş qara bibər ilə "aşıldım".

Daha çox göyərti ilə yediyim isti yeməklər (yaşıl hesabata CV göndərmək üçün? :)) və bir az qırmızı :).


Adı ilə reseptlər axtarın

Maraqlı mövzularda araşdırmalara və elmi dəlillərə əsaslanan minlərlə məqalə:

Səbəblərdən müalicəyə qədər 2000 -dən çox şərt ətraflı şəkildə müzakirə edildi:

Tibbi sualınız varmı? Cavabı burada tapa bilərsiniz.

Tibbi xəbərlər, yeniliklər və hadisələr

Həkim və ya tibbi xidmət axtarırsınız? Burada 10.000 -dən çox tibb ofisi və klinikası tapa bilərsiniz

40 mindən çox məhsul, istehlak materialı, tibbi cihaz və avadanlıq.

Rumıniyanın ən böyük Tibbi İndeksinə xoş gəlmisiniz!

"Aktiv", ROmedic'in sizə xüsusi olaraq qayğı göstərmək istəməsidir.


Küftə və göyərti, pomidor sousu ilə

Ət maşın vasitəsilə kəsilir. Soyulmuş kartof, göyərti və sarımsağı da belə edin.

Çörək suya batırılır, sonra yaxşıca sıxılır.

Hər şeyi bir qabda qarışdırın və yumurta, duz və istiot əlavə edin.

Homojenləşdirilir. Qarışıqdan əvvəlcə undan keçirdikdən sonra isti yağa batırdığımız topların tərkibini götürün.

Onları hər tərəfdən gözəl bir şəkildə qızardırıq.

Onları qızardarkən, sousa qulluq edirik.

Qurudulmuş soğanı juliennesə kəsdik.

3-4 xörək qaşığı yağı qızdırın, 2-3 yemək qaşığı su və soğan əlavə edin. Bir az yumşalana qədər buraxın.

Pomidor, bir az su əlavə edin, qapağı qoyun və 20 dəqiqə qaynadın.

Dəfnə yarpağı, şəkər, fesleğen, duz və istiot əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.

Küftəni qovurmağı bitirdikdən sonra sousa əlavə edirik (kifayət qədər qalın olmalıdır)

. Çox aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə bişirin, sonra xidmət edə bilərik.

Facebook vasitəsilə şərhlər

13 şərh

Yaxşı, təxminən 1 yeyirdiksə, səhər yeməyi (çünki şüşəmiz dünən tükəndi :)))))) pandispan sobada olarkən :))), yaxşı ona deyim ki, 2-3-də acıq.
Mən də püresi hazırlayıram və 3 və 10 -da hər şey qaydasındadır :))
Bir az gec, amma uyğun deyilsə, evinizdə olanı yeyin :)))))))))))))

Ümid edirəm ki, heç olmasa səninlə zarafat edə bilərəm ki, bu gün dünyanın mənə qarşı çevrildiyini görürəm, inşallah məni də şərh etməzsən :(

İlk boşqab mənimdir. Eduard frateste ilə paylaşıram .. belə bir şeydən dəli olduğunu .. !! çox iştahaaçan görünür! Gabyta -nı öpür

Elə isə ... məni bura girməyə nə vadar etdi? Özünü bu möcüzələrdən uzaqlaşdırmağın nə qədər çətin olduğunu görürsən. :)))

:)), YAXSHI..MENI QOYARSIZ..SIZI QOYMAZSIZ & # 8230
Gəlin qərar verək :))

Niyə bu köftəyə & # 8220marinat & # 8221 dediniz?
Bilirdim ki, bir sousun tərkibində bir az da sirkə olmalıdır. Və heç bir halda soğan.
Yanılıram?

Marine edilmiş Aleesia, mütləq dexdə tapdığınız yağ, sirkə, bulyon və ədviyyatlı sous demək deyil.
Zaman keçdikcə reseptlər ya coğrafi ərazilərə, ya da hər kəsin zövqünə görə dəyişdi.
Əsas reseptdə sirkə yoxdursa, onlara marinadlar demək çox məcbur olduğunu düşünmürəm.
Ən azından resepti anamdan belə miras aldım və o heç vaxt sirkə istifadə etmirdi.

Əziz Gaby, hər şeydən əvvəl ümid edirəm ki, mətbəxdə yaşadığım təcrübəni sizinlə bölüşməkdən çəkinmirsiniz. Bunu məmnuniyyətlə edirəm və borclu olduğum üçün səndən öyrənməli olduğum hər şeydən istifadə edirəm.
Blogunuzu yeni kəşf etdim, burada etdiyiniz hər şeyi bəyənirəm və bir az təcrübə mübadiləsinə zərər verməyəcəyini düşünürdüm. :)

İstəyinizlə, buna görə inanıram ki, reseptlər dəyişsə, orijinal adların dəyişdirilməsi düzgün olar, elə deyilmi? Əks təqdirdə, hasar və bəbir hekayəsinə qayıdaq :))

Bəhs etdiyim köftə üçün marinadlı sous & # 8221 mütləq DEX -dən deyil, ənənəvi mətbəxin reseptlərindən, yəni & # 8220klassik olanlardan hazırlanır.
Və ya, qəhvəyi unla (yağda və ya pəhrizdə, quru bir qabda) hazırlanır, sonra pomidor sousu ilə seyreltilir / incə bir krem ​​halına gətirilir. Sonra bir az sirkə və şəkər tozu, dəfnə yarpağı və istiot əlavə edin. Bu klassik marinadlı sousa hətta yaşıllıq da əlavə edilmir! Nəhayət, xidmət edərkən bir neçə maydanoz ipi səpin, ancaq rəngləri təzələmək üçün.

Bilirəm ki, bu & # 8220sos & # 8221 -i soğanla hazırlamaq vərdiş halına gəldi, amma bu hazırlıq daha çox köftə güveçinə bənzəyir. Yeri gəlmişkən, həqiqətən çox dadlıdır. ..

Ümid edirəm ki, müdaxiləm sizi kədərləndirmədi!
Səni qucaqlayıram :)

Alessia, kədərlənməmişəm, yalnız etdiyim işlərə və bloguma olan marağımı sübut edən mesajınızı böyük məmnuniyyətlə və maraqla oxudum.
Sayı yox, keyfiyyətli ziyarətçiləri çox yüksək qiymətləndirirəm: D :))), buna görə ziyarətinizi və müdaxiləni heç də bəyənmirəm.
Hər dediyinizdə haqlı olduğunuzu bilmək üçün kulinariya mədəniyyətimiz haqqında çox şey bilmirəm. Bildiyim budur ki, bəyəndim :)) və hər hansı bir & # 8220baxış & # 8221 xoş gəlir.

Baxın, çünki şəbəkədə & # 8220 badam tortu və ya # 8221 ya şokoladlı dondurma və ya çırpılmış krem ​​gördükdə nifrət edirəm. fondan), başlığı dəyişəcəyəm və ümid edirəm ki, mənə diqqət yetirəcəksiniz :)) və lazım olduqda reseptləri müzakirə etmək üçün böyük məmnuniyyətlə.

Səni əsəbiləşdirmədiyim üçün çox şadam! :)

Bilirsiniz, yemək bloglarını çox sevirəm. Hər şeydən əvvəl, özümü tanıdığım üçün bişirməyi, sevdiklərimə həm dad qönçələrini, həm gözləri, həm də ruhu sevindirəcək kulinariya sürprizləri təqdim etməyi xoşlayıram. ..
Həmişə olduğu kimi və həyatın hər hansı bir şəraitində, & # 8220 bu işi ətrafdakı ən bacarıqlı adamdan oğurladım, sınaqdan keçirdim, səhvlər etdim və buna görə də öyrənməyə davam etdim.
Sonra öyrənmək üçün gəldiyim şeyləri başqaları ilə bölüşdüm (və). İşlərin hər zaman davam etməsi üçün, hər zaman daha yaxşı və # 8220 cilalanmış, # yaşadığı zamana uyğun olaraq təkmilləşdirilmiş, təkmilləşdirilmiş.

Sonra, Rumın və ya xarici kulinariya bloglarında oturmağı sevirəm, çünki bəzi vərdişlərimdə sərtliyə, rutinliyə dözə bilmirəm. Hələ də başqa yeməklər üçün ilham mənbələri, mətbəxdə oynamaq, orada keçirdiyimiz vaxtdan zövq almaq üçün başqa imkanlar axtarıram. ..

Və sonra, son vaxtlar yenə də (orijinal) qidalı, eyni zamanda sürətli və gözəl görünüşlü reseptlər axtarıram.

Budur, blogda sizə çatdım! :)
Və daha uzun müddət qaldım, çünki etdiyiniz hər şeydən JOY & # 8211 -in yemək hazırladığınızda və bu barədə danışanda, bu sevincinizi başqaları ilə bölüşdüyünüzdə çox xoşuma gəldi. Əla şeydir! Çünki sevgi, sevinc möcüzəvi şəkildə ötürülür və sağaldır. ..

Başqa sözlə, mən də öz növbəmdə səni kəşf etdiyimə və səninlə (bildiyim qədər) sənin yanında olmağıma icazə verdiyinə görə şadam!
Səni kəşf etdiyim üçün sənə & # 8220 günahkar & # 8221 bunun da səni maraqla izləyən Andrey [http://trendulcodurilor2.blogspot.com/] olduğunu söyləmək istəyirəm. ..

Nəticə vermək əvəzinə, etdiyiniz hər şeyə görə və məni bu qədər açıq bir təbəssümlə qəbul etdiyiniz üçün təşəkkür edirəm. ..

Mən də öz növbəmdə hər gün bizə göstərdiyin eyni birlik sevincinin yanında olacağına söz verirəm.

Bala və qucaqlaş maareeee, & # 8220özəllik & # 8221 :) & # 8220 Maidans & # 8221 qruplarımız sarsılır və hlizi! :))

Alessia, nəfəs almadan oxuduqdan sonra dərin bir ah çəkdim :))) mesajın (yaxşı :)))

Heç vaxt tənqid (sizinki belə adlandırılmasa da, ancaq bir müşahidə) nifrət, kin, mübahisə qoxusu ilə qəbul edilməli və baxılmamalıdır.
Çox vaxt barmaqlarım reseptləri şərh etmək üçün yeyir, blogosferdə, bir şey mənim nöqteyi -nəzərimlə üst -üstə düşmür .. amma .. dayanıram :( çünki insanlar yaltaqlanmaq, tərifləmək və şübhə ilə baxmaq istəyirlər.
İnanıram ki, blogosferin məqsədi, mətbəxdə qarşılıqlı təcrübə mübadiləsi.
Ancaq burada olduğu müddətcə, bu həyatın hər yerində olduğu kimi, hər şey yalanla, yaltaqlıqla və yalnız mooa və vay! :).

Mesaj üçün çox sağ olun, bütün blog trafikindən daha çox şey edir :))).
ps. Adnrusca oxumaq üçün qaçıram, məni maraqlandırdın. ..


Toyuq köftesi (göyərti ilə)

Bazarda (mümkün olduğunca tez -tez gedəcəyimə söz verdiyim yerdə), çox utancaq şəkildə, bəzi "bahar müjdəçiləri" (əsasən yaşıl soğan, yaşıl sarımsaq və turp) görünməyə başladı, hər şey mənim istədiyim kimi deyil. İstəyirəm -ə Gördüyüm qədər bir az daha gözləməli olduğum bir növ yaşıl çılğınlıq istəyirəm, çünki son bir neçə gündə "Jingle Bells" mahnısını oxumağımı izləyir.

Nəhayət, optimist olaq, xüsusən də bazarda tapdıqlarımla tamahkarlığımı təmin etdiyim üçün.

Demək istədiyim bir çox göyərti (yaşıl soğan və sarımsaq, şüyüd, cəfəri) ilə toyuq köftəsi hazırladım, quru oregano tozu və bir az təzə üyüdülmüş qara bibər ilə "aşıldım".

Daha çox göyərti ilə yediyim isti yeməklər (yaşıl hesabata CV göndərmək üçün? :)) və bir az qırmızı :).


Video: Hareket Ederken Görüntülenmiş 5 Oyuncak Bebek (Oktyabr 2021).