Yeni reseptlər

Barbekü üçün ədviyyat resepti

Barbekü üçün ədviyyat resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ot və ədviyyat
  • Baharat qarışıqları

Keçən Miladda, qayınatam ailədəki hər kəsə evdə hazırladığı barbekü ədviyyatını verdi. Toyuq, mal əti, balıq və hətta tərəvəzlərdə istifadə etmək çox gözəldir.

12 nəfər bunu etdi

TərkibiHazırlanır: 50 qram (təxminən)

  • 1 çay qaşığı sarımsaq qranulları
  • 1 çay qaşığı soğan tozu
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş adaçayı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • acı bibər (dadmaq üçün)
  • 1 çay qaşığı şirin bibər
  • 1 çay qaşığı kərəviz duzu
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin
  • bibər tozu (dadmaq üçün)
  • duz (zövqə görə)
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 5 dəq› Hazırlıq: 15 dəq

  1. Bütün maddələri qarışdırın və bir kavanozda və ya hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

İpucu

Baharatı bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın, ətə sürtün və çoxlu ləzzət üçün bir neçə saat şoraba qoyun.

Barbekü məsləhətləri

Mükəmməl barbekü etmək üçün asan məsləhətlər üçün Barbekü təlimatlarımıza və videolarımıza baxın!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (1)

HalTaylor tərəfindən

Əslində yağı əlavə etmək lazım deyil. Bir az ovuşdurun və oturmasına icazə verin. Barbekü, sobada və ya başqa bir şey bişirin. Sürtmələr əladır! -02 Dekabr 2011 (Bu saytın nəzərdən keçirilməsi AU | NZ)


Texas Barbekü Çipsi Baharatı


Evdə hazırladığınız Barbekü Çiplərini özünüz hazırlayın! Bu sadə ədviyyat bir çox ləzzət təqdim edir və evdə qızardılmış və ya bişmiş kartof cipsləri üçün əladır.
Birincisi, bişmiş, qızardılmış və ya başqa bir şəkildə təzə hazırlanmış kartof cipsinə ehtiyacınız olacaq.

Ehtiyacınız var:
2 x.q. Açıq Qəhvəyi Şəkər
1 osh qaşığı Ağ Şəkər
1 osh qaşığı duz
1/2 çay qaşığı Dumanlı bibər
1/2 çay qaşığı Sarımsaq tozu
1/4 çay qaşığı soğan tozu
Xardal tozu (dadmaq üçün)*
Çili tozu (dadmaq üçün) *

Bütün maddələri 1 galon fermuarlı bir torbaya ölçün, möhürləyin və tamamilə birləşdirmək üçün silkələyin. Sonra çantanı açın, təzə hazırladığınız çipləri əlavə edin, torbanı möhürləyin, çipləri örtmək üçün yumşaq bir şəkildə silkələyin.

Çantanı çantadan çıxarın və zövq alın.

* Ümumiyyətlə, xardal və ya çili tozunu ölçmürük, sadəcə hər birinə qısa bir tire verin.


Tamamilə! Bu, toyuq qanadları, toyuq budları, Ani Qazan Donuz Ətləri, Hava fritöz qabırğaları, və daha çox.

Taco ədviyyatının böyük bir hissəsini hazırlayırsınızsa, onu hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Bunlardan istifadə etməyi sevirəm saxlama üçün şüşə qablar. Yer ədviyyatı ümumiyyətlə 6 ay davam edir. Bundan sonra ləzzətini itirməyə başlayacaqlar. Kavanoza bir nəfəs verərək bunu yoxlayıram. Qoxusu hələ də güclüdürsə, yəqin ki, hələ də yaxşıdır.


Asan, çox yönlü və ətirli barbekü quru ovucu qızartmaq istədiyiniz hər şey üçün. Burgerlər. Qabırğalar. Donuz əti. Toyuq. Hamısı bu möhtəşəm evdə hazırlanan ədviyyat qarışığı ilə gedir. Traeger Tariflər kolleksiyamızda tapdığınız çox şey, bunun bir hissəsi ilə daha yaxşı olardı, buna görə utancaq olmayın!

Quru ovucu nə istifadə etməliyəm?

Hər şey, o cümlədən bunlarla məhdudlaşmır:

Bu sürtmək üçün başqa fikirlərə ehtiyacınız varsa, sizin üçün əla fikirlərim var!

Qızardılmış donuz əti bu məqsədimiz üçün idealdır və siz onu hazırladığınız zaman mənim Pendirli Taraklı Kartofum və bu Mükəmməl Izgara Kuşkonmaz ilə hazırlayın.

Nəhayət ərimi, demək olar ki, bütün ızgara ətlərimizdə istifadə etdiyi & ldquosecret & rdquo barbekü ədviyyat qarışığını paylaşmağa inandırdım və sınamağınızı gözləyə bilərəm!

Həqiqətən aydın olmaq üçün heç bir gizli reseptimiz yoxdur. Bu bloqu 2010-cu ildə başlamağımın bütün səbəbi, dostlarım və ailəmlə bölüşmək üçün reseptlərimi yazmaqdan və yenidən yazmaqdan yorulduğumdan və onlara işarə etmək üçün mərkəzi bir yerdən istəməyimdən idi.

Qalanları, necə deyərlər, tarixdir! 6 il, yüzlərlə nəşr olunmuş reseptlər, bir neçə uşaq, yeni bir karyera və daha sonra bir çox macəralar, hamınız hələ də mənimlə burada qalmışsınız.

Barbekü sürtmək çox asandır və fərdiləşdirmək çox asandır. Bir az daha ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, qarışıqda cayenne bibərini artıra bilərsiniz.

Bu qarışıqdan məhrum olan sevimli ədviyyatınız varmı? İçəri atın.

Yeməyinizi sınayın və onunla əylənin! Növbəti dəfə bu gün mağazada tapdığım donuz duzunu atacağımı bilirəm. YUM.


Tərkibi

TAM inqrediyentlərin miqdarı və təlimatlarının siyahısı üçün resept kartına keçməyə davam edin və ya "Reseptə keçinSəhifənin yuxarısındakı düyməni basın!

  • Qəhvəyi şəkər – Qaranlıq və ya işıq. Toz şəkər də istifadə edilə bilər.
  • Dumanlı bibər – Sən isə bacarmaq adi bibər əvəz edin, çox siqaret çəkməyi məsləhət görürəm.
  • Tuz və bibər – Zövqə görə mövsüm.
  • Çili tozu – Ən çox bəyəndiyiniz hər növ. Bu evdə hazırlanan resepti sınayın!
  • Soğan tozu – Qurudulmuş soğan istifadə edirsinizsə, tələb olunan miqdarı iki qat artırın.
  • Sarımsaq tozu – İstədiyiniz qədər az və ya çox istifadə edin.
  • Cayenne – Bu bir az istilik üçündür. Daha çox, daha az və ya heç istifadə edə bilərsiniz.
  • Quru xardal – Bu bir az tang əlavə edəcək. Xardal sevməsəniz daha az istifadə edə bilərsiniz.

ƏN YAXŞI HICKORY BARBEKİ MƏSSİYYƏT RESPUBTU

Bu hickory barbekü ədviyyatı donuz əti, brisket, qabırğa, toyuq, hər cür ət üçün əladır! Tərəvəzlər üçün də faydalıdır ızgara, çörəkçilik, qızartma və ya siqaret çəkirsinizsə, bir gizli tərkibli bu fantastik Hickory barbekü ədviyyat reseptini qaçırmaq istəmirsiniz.

İzləmədə qalın! Bütün bu müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar almaq əvəzinə niyə evdə özünüz hazırlamırsınız? Bu evdə hazırlanan Hickory barbekü ədviyyatı ədviyyat, şoraba və ya sürtmək kimi ləzzətlidir. Mükəmməl ədviyyat qarışığına malikdir və tezliklə sizə olan bir gizli tərkib hissəsini göstərəcəyəm. -yarım yemək qaşığı kosher duzu və bu reseptdə zövqünüzə görə iki yemək qaşığı qədər istifadə edə bilərsiniz və kosher və ya dəniz duzu istifadə etmək istəyirsinizsə Bir çay qaşığı şəkər və əgər bunu dərhal hazırlayırsınızsa və ya qəhvəyi şəkərlə əvəz etmək istəyə bilərsiniz

Bir çay qaşığı quru xardal və burada gizli tərkib hissəsi yarım çay qaşığı hickory-hisə verilmiş bir tozdur və mən 'm bu şirkət tərəfindən sponsorluq edilmirəm, amma sifariş verdiyim məhsul olur və bu reseptdə həqiqətən yaxşı işləyir

Amazon bağlantımı bu videonun altındakı təsvir qutusuna qoyacağam Bir çay qaşığı limon bibəri, bir çay qaşığı kərəviz duzu, 2 xörək qaşığı çili tozu, bir kaşığı qırmızı bibər, bir kaşığı dənəvər sarımsaq və bir kaşığı dənəvər soğan I 'm Bütün ədviyyatları qida prosessorumda birləşdirərək təxminən 20-30 saniyə emal edirik. Bu, təxminən yarım fincan Tess 's Hickory barbekü ədviyyatını hazırlayır və qapaqlı bir qabda saxlaya bilərsiniz. dadmaq

Bir çox Hickory ədviyyat qarışığı, bir çox duz əlavə edən hickory tüstü duzundan istifadə edir Hickory tüstü tozunun uzun bir yol keçəcəyini görə bilərsiniz, buna görə çox Tess 's Hickory barbekü ədviyyatı hazırlaya bilərsiniz. bir vuruş üçün bibər! Bir neçə ildir bu resepti mən hazırlayıram və mən öz zövqümə uyğun olaraq düzəltmişəm, əsasən bişmiş toyuq və toyuq qanadları üçün istifadə edirəm, amma bilirəm ki, ızgara və siqaret çəkən dostlarımın bəzilərini sınamaq istəyə bilər. onların yemək sehr! Ümid edirəm ki, Hickory barbekü ədviyyatımı sınayacaqsınız və aşağıda necə istifadə etdiyiniz və necə bəyəndiyiniz barədə bir şərh yazacaqsınız və zövq alın! Bu video reseptini bəyəndinizsə bəyənib abunə olun

Gələcək video reseptlərimi aldığınızdan əmin olmaq üçün abunə olmağın yanındakı zəngi vurmağı unutmayın Facebookda və veb saytımda da bu resepti və kanalımı dostlarınız və ailənizlə bölüşməkdən çəkinməyin. !


Neely 's Barbekü Baharatı

Cənubda, dövrdən -əsrə, ailədən ailəyə reseptlər təqdim etmək ənənəmiz var. Gizli souslar nəsildən -nəsilə ötürülür. Əlbəttə ki, burada vəziyyət belədir. Barbekü Baharatımız və Barbekü Sosumuz zamanla inkişaf etdi və sonrakı versiyalar illər ərzində saysız qohumların qatqılarından bəhrələndi.

Ailə sirlərimizi sizə ötürdüyümüz üçün bunları başqaları ilə bölüşmək sizin işinizdir. Reseptləri dəyişdirməkdən və nə olduğunu görməkdən zövq alırıq və eyni şeyi etməyə təşviq edirik. Kim bilir? Gizli bir sous hazırlaya və ya bizimkilərdən daha yaxşı ovuşdura bilərsiniz!

Əlbəttə ki, hər hansı bir ləzzətli yeməyin açarlarından biri olan tam ətirli barbekü açarları — təzə maddələr və ədviyyatlardır. Şkafın arxasındakı yorğun köhnə bibər qabına əl atmayın. Böyük qabırğalar istəyirsiniz? Təzə ədviyyatlarla başlayın.

Cənubda olan hər kəs yaxşı bir ızgara ədviyyatının (və ya "Memfisdə deyildiyi kimi" qurudun) paprika ilə başladığını bilir. "Quotsweet" və "quothot" olaraq etiketlənməyən əsas bibərdən istifadə edirik. Ləzzət çox şirin, zəngin və eyni zamanda yumşaqdır, buna görə ızgara ətlərlə gözəl qarışır. Şəkər və soğan tozu şirin və ləzzətli bir əks göstəriş təmin edir.

Unutmayın ki, ətə böyük bir ləzzət qatacaq kömür və hickory (və ya istədiyiniz ağac) üzərində bişirəcəksiniz. Bu səbəbdən bu ədviyyat qarışığı olduqca sadə və sadədir.

Ən yaxşı ləzzət üçün ədviyyatlarla ovuşdurulmuş ətləri bir gecədə soyuducuda marinatlayın ki, ləzzətləri udsun və nəfəs alsın.


1. Orta ölçülü bir qazanı çıxarın və içinə soya sousu, 1/2 fincan qəhvəyi şəkər, distillə edilmiş mineral su və pekmez əlavə edin. Baharat qarışığını tez -tez qarışdıraraq bu maddələri bir qaynağa gətirin. Bir qaynağa çatdıqdan sonra tavanı otaq istiliyinə qədər soyumaq üçün kənara qoyun.

2. Donuz qabırğasının bütün səthini Butt Rub Barbekü ədviyyat qarışığı ilə səxavətlə ovuşdurun. Sümük və yağ hissələrini də örtdüyünüzdən əmin olun. Qabırğalar dadlandıqdan sonra onları möhürlənə bilən çörək torbasına qoyun. Tencere maddələrinizi çantadakı qabırğaların üzərinə tökün və möhkəm bağlayın. Çantanı soyuducuya qoyun ki, qabırğalar 4-6 saat marinat edə bilsin, ara-sıra torbanı çevirərək qabırğalar ləzzətləri bərabər şəkildə hopdura bilsin.

3. Fırını 375 dərəcə Fahrenheit və ya 190 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

4. Marinadlandıqdan sonra çörək torbasından artıq şoraba mayeləri çıxarın. Daha sonra, daha yaxşı hava axını üçün çantanın üstündən dörd uzun yarıq kəsin. Çantanı bir çörək qabına qoyun və üstünü tamamilə kətan ilə örtün. Qabırğaları yuxarıda göstərilən istilik rejimində 2 saat tam bişirin.

5. Kaburga barbekü sosunuzu hazırlamaq üçün sousun bütün maddələrini orta ölçülü bir tencereye əlavə edin və orta odda qızdırın. Sosu tez -tez qarışdıraraq məzmununu qaynadın. Qabırğa sousu hamar və tutarlı olduqdan sonra sobanın üstündən çıxara bilərsiniz. Bu addımı qabırğalarınız sobada bişirilərkən etmək məsləhətdir.

6. Qabırğalarınız yumşaq və şirəli olduqdan sonra çörəkçilik torbasından çıxara bilərsiniz. İsti qabırğaları güclü bir cüt metal barbekü maşası ilə idarə edin. Fırınınızı 350 dərəcə Fahrenheit və ya 175 dərəcəyə endirin.

7. Qabırğa sosunuzu ət ızgarasına sürtün, ətin bütün səthini tamamilə örtdüyünüzdən əmin olun. Sos qabırğalara tətbiq edildikdən sonra yenidən çörək qabınıza qoyun. Bu dəfə qabırğalarınızın açıq bişirilməsini istədiyiniz üçün bir çörək torbası istifadə etməyin. Onları sobaya qoyun və 30-45 dəqiqə bişirmələrinə icazə verin. Bitirdikdən sonra qabırğaların altına qoyun ki, qabırğalar bir az qıvrılsın.

Pro İpucu - Bu reseptin mümkün olan ən yaxşı ləzzətə malik olmasını təmin etmək üçün marinasiya prosesini atlamayın. Donuz ətinin açılması və bütün ədviyyatlar və sousları qəbul etməsi üçün vaxt lazım olduğu üçün qabırğalarınızın tam 6 saat marinatlanmasına icazə verməyiniz şiddətlə tövsiyə olunur. Qabırğalarınızı marin etməmək, yemək prosesində çoxlu dadlı ləzzətin sobada yandırılmasına səbəb ola bilər. Nəticə, başqa cür olacağından daha az dadlı bir ləzzətə malik qabırğalar olacaq. Zəhmət olmasa, qabırğalarınızı uzun müddət marinat etmək üçün vaxt ayırın və etdiyiniz işdən peşman olmayacaqsınız.


Sweet & Dumanlı Barbekü Quru ovuşdurucu qarışığı

Abunə olun və əldə edin Türkiyə Schmurkey, bitki əsaslı bayram e-kitabım, PULSUZ!

Quru ovuşdurma: Yalnız ət üçün deyil! Bu Sweet & amp Smoky BBQ Dry Rub Mix tamamilə ət üçün istifadə oluna bilər. Bu əşyalar üçün istifadə edilə bilər hər şey. Çörək istisna olmaqla. Və ya … dondurma. Tamam, bəlkə də hər şey deyil. Lakin o bacarmaq bütövlükdə istifadə olunsun.

Bu çox yönlü quru ovma resepti yaxşı bir qəhvəyi şəkərlə başlayır. Daha sonra hisə verilmiş bibər, çili tozu qarışığı və qurudulmuş çipotili çili kimi dumanlı ədviyyatlar yükləndi. Sonra mega ləzzət yaxşılığı üçün ora bir neçə ot və ədviyyat atırıq. Mega Flavor Goodness – tamamilə zəhmli yeni bir blog adı. Amma mən kənara çəkilirəm.

Kəklikotu və rozmarin. Xardal tozu. Hətta bir az yer bibəri. Et bunu!

Sadəcə ovuşdurun və qızardın. Və ya artıq ızgara etdiyiniz bir şeyin üstünə səpin. Və ya onunla bir şoraba hazırlayın. Bu Sweet & amp Smoky BBQ Dry Rub Mix sizin istiridyənizdir! (Hmm. İstiridyələr sizin işiniz olsa, yəqin ki, istiridyə üçün də yaxşı olardı.)

Bu resepti sınayırsınızsa, zəhmət olmasa bir reytinq buraxın! Və bunu paylaşmağa layiq görsəniz, ümid edirəm paylaşın və#8211 paylaşın. Instagram, Facebook və ya Pinterest -də #kitchentreaty etiketləyin və digər reseptlərimə baxmağı unutmayın!


Barbekü ədviyyatı resepti - Reseptlər

Wolfe Rub BBQ Zirzəmiləri artıq satışda olmasa da, indi hər üç sürtmə reseptini 25 dollara satın ala və istədiyiniz Wolfe Rubs qazanan bütün mükafatlara sahib ola bilərsiniz.

Wolfe Rub Recipe satışından hər DOLLAR mənim üçün yeni bir təkərli kürsü və nəqliyyat vasitəm üçün təkərli kürsü almaq üçün xilas olunur. Sığorta bu günlərdə qiyməti 10 min dollardan çox olan təkərli kürsüdə çox şeyi əhatə etməyəcək. Avtomobilin təkərli kürsüsündə heç bir qəpik də yoxdur. Beləliklə, hər dollar kömək edir! Çox sağ ol!

Orijinal Wolfe Rub - darçın tonları və bir az istiliyi olan şirin bir ovuşdur. Bütün donuz əti, qabırğa, pirzola, çəkilmiş donuz əti, toyuq, şirin kartof, yan yeməklər və s.

Wolfe Rub Bold - sarımsaq, soğan və bibər parçaları ilə möhkəm bir qaba ovuşdur. Bütün mal əti, brisket, biftek, chuck qovurma və burgerlərdə fantazitik. Donuz əti və toyuq üçün də çox faydalıdır.

Wolfe Rub Sitrus hər cür dəniz məhsullarında fenominal olan fantastik ləzzətli sitrus qarışığı ovucudur. Donuz əti və quş əti üçün son dərəcə faydalıdır.


Videoya baxın: طريقة عمل خلطة التوابل المكسيكية البهارات السرية (Oktyabr 2021).