Yeni reseptlər

Gələn il İngiltərədə 4000 Pub 'bağlanacaq'

Gələn il İngiltərədə 4000 Pub 'bağlanacaq'

Redaktorun 2014-cü il nəşrində 'Yaxşı Pub Bələdçisi' qeydləri, müasir pub standartlarına uyğun gəlməyən minlərlə meyxananın bağlanacağını proqnozlaşdıraraq mübahisələrə səbəb oldu.

Gələn il İngiltərədə kütləvi bir pub gəzintisi keçirməyi planlaşdırırsınızsa, səyahət planlarınızı çox yaxından yoxlamaq istəyə bilərsiniz: İngiltərənin ən yaxşı meyxanalarına bir sənaye bələdçisi, indiki ilə gələn il arasında daha çox Onlardan 4000 -i bağlanacaq.

Bu çox sərt bir qiymətləndirmədirmi? Yaxşı Pub Bələdçisi düşünmür, The Drinks Business -ə görə. Redaktorun 2014-cü il nəşrində, müasir pub standartlarına uyğun gəlməyən minlərlə meyxananın bağlanacağını proqnozlaşdıraraq mübahisələrə səbəb oldu. Girişdən:

"Önümüzdəki 12 ayda 2500 ilə 4000 arasında meyxanalar işdən çıxacaq. Bu, çox pis səslənir və əlbəttə ki, işçiləri və daimi müştəriləri üçün pis xəbərdir.

"Ancaq bunlar yemək sifarişinin altındakı meyxanalardır, hələ də 1980 -ci illərdə ilişib qalmış kimi davranan pis meyxanalar, laqeyd yeməklərdən, içkilərdən və xidmətdən və ətrafdan məmnunuq. Qapılarını bağlamaq vaxtıdır."

Bir ev sahibi hətta bağlanan bu meyxanaları "sürüdə ən yavaş toplayan aslanlar" kimi müqayisə etdi. Əlbəttə ki, proqnozlar meyxana işində başqalarını topladı və statistikanın haradan gəldiyini soruşdu. GMB birliyinin siyasi məmuru Steve Kemp, "Hesabat, depressiyadan və müharibədən sağ çıxan bu meyxanaların niyə sərmayədən ac qalmalarının kök səbəblərini müəyyən etmir" dedi. Digərləri, bu pubları, icma üzvlərinin ən sevimli yerli meyxanalarına girməsinə və saxlamasına imkan verən Yerelçilik Qanununa uyğun olaraq saxlamağı vurğuladı.

Digər (daha xoşbəxt) pub xəbərlərində, eyni nəşr öz adını da verdi "İlin meyvəsi", Clipsham, Rutlanddakı Oilve Şöbəsi. Düşünürük ki, bu yaxınlarda heç bir yerə getməyəcək bir meyxanadır.


İngiltərənin hər beş poçt şöbəsindən biri gələn il bağlana bilər

Əmək haqqının aşağı olması və müştəri tələbatının azalması səbəbindən pul qazanmaq uğrunda mübarizə apardıqları üçün hər beş poçt şöbəsindən bir çoxu növbəti 12 ay ərzində yox ola bilər.

Milli SubPostmasters Federasiyası (NFSP) tərəfindən 1000 poçt işçisi arasında edilən bir araşdırma, 22% -nin tətil olmadan gedib dolanmaq üçün əlavə işlərə başlayaraq gələn il işlərini bağlamağı və ya kiçiltməyi planlaşdırdıqlarını göstərdi. .

İngiltərədə son 30 ildə sayı demək olar ki, yarıya enmiş təxminən 11500 poçt şöbəsi var. WHSmith və Ryman kimi böyük pərakəndə satıcılar bəzi mağazalarında poçt şöbələrinə sahibdirlər, lakin poçt müdirlərinin əksəriyyəti bir mağazanın içərisində bir məhəllə poçt şöbəsi işlədən fərdi sahibkarlardır.

Poçt müdirləri, emal etdikləri ayrı -ayrı əməliyyatlar üçün Postanə tərəfindən ödənilən məbləğdən narazıdırlar və sorğuda iştirak edənlərin təxminən dörddə üçü (76%) gördükləri iş üçün saatlıq milli minimum əmək haqqından az qazandıqlarını söyləmişlər.

Ən böyük narahatlıqları gəlirlərin azalması və daha yüksək xərclər, bank xidmətləri üçün aşağı əməliyyat nisbətləri, birbaşa İnternet vasitəsilə Royal Mail xidmətlərindən istifadə edən daha çox müştəri və daha az poçt şöbəsi kart hesabından istifadə etməkdir.

23 il subpostmaster olan NFSP -nin baş direktoru Calum Greenhow, bir çoxunun niyə imtina etmək istədiyini başa düşməyin asan olduğunu söylədi.

"Subpostmastersin inancını itirməsinin və hüquqlarının itirildiyini hiss etməsinin, sistemin onlara qarşı işlədiyini hiss etməsinin nə qədər asan olduğunu görə bilərik. Bir çoxlarınız üçün ayaqlarınız danışacaq "dedi.

Sorğuda iştirak edənlər orta hesabla 12 il ərzində poçt şöbələrində işləyiblər və 61% -i bu gün başladıqlarından daha az qazanc əldə etdiklərini söyləyib. Kiçik biznes operatorları olaraq, internetə keçid də daxil olmaqla, yüksək küçə pərakəndə satıcılarının üzləşdiyi eyni problemlərlə mübarizə aparırlar.

Təxminən 500 poçt ustasını təmsil edən Rabitə İşçiləri Birliyinin milli məmuru Andy Furey, cəmiyyətin daha həssas üzvlərinin yüksək küçə bank filiallarının bağlanmasından əziyyət çəkdiyi bir vaxtda daha çox yerli icmanın poçt şöbələrini itirəcəyini söylədi.

Dedi: "Bu, sürətlə işləyən bir bombadır. Poçt müdirləri, dolanışıqlarını təmin edə bilmədikləri üçün açarları təhvil verirlər. Əməliyyat modeli, kifayət qədər maaş almamalarıdır və bir çoxları dolanışıqlarını təmin edə bilməyəcəklərini söyləyirlər.

"Poçt şöbəsi və NFSP bir kabusun içində yuxuya gedir. Poçt müdirləri burada ciddi şəkildə işdən çıxarıldı və bir çoxu milli minimum əmək haqqından aşağı işlədi. "

Yerli şöbələri işləyənlərin bir çoxu dolanışıqlarını təmin etməkdə çətinlik çəkirlər, sorğu nəticəsində məlum oldu ki, hər üç nəfərdən biri bir il tətil almadı, hər beş nəfərdən biri özlərinin və ya ortağının başqa bir işlə məşğul olmaq məcburiyyətində qaldığını söylədi. hesabı ödəyin.

Greenhow, federasiyanın üzvlərinin maaşlarını və şərtlərini yaxşılaşdırmaq üçün çalışacağını və daha yaxşı bir müqavilə təmin etmək üçün Poçt şöbəsinə meydan oxuyacağını söylədi.

NFSP, keçən ay Poçt İdarəsindən müstəqil olmadığını deyən bir yüksək məhkəmə hakimi tərəfindən tənqid edildi, "nə də üzvlərinin maraqlarını ayrı bir ticarət maraqlarından üstün tutmadığı görünür".

Şərhlər, 550 -dən çox keçmiş poçt müdirinin, işçilərin bəzilərinin oğurluqda və yalan mühasibatlıqda haqsız yerə ittiham edilməsinə səbəb olduqlarını söylədiyi İT sistemi üzərində Poçt İdarəsinə qarşı qrup hərəkətində iştirak etdiyi bir işin bir hissəsi olaraq edildi.


Rəqəmlər göstərir ki, pivə pivə satışları bağlandıqda çökür

Yeni rəqəmlər göstərir ki, pivə pivə satışları bir il əvvələ nisbətən mart ayında 40% azaldı və aprel ayında sıfır olacaq.

İngilis Bira və Pub Birliyi (BBPA), Hökumət tərəfindən bağlanması əmrindən sonra barların Covid-19 böhranına məruz qalan ilk sektor olduğunu söylədi.

Ticarət orqanı, pub satışlarının azalması, Baş nazirin meyxanalardan qaçmaq üçün verdiyi tövsiyənin "uçurum kənarındakı təsirini" və sonra bağlanması əmrini göstərir.

Publara kömək etmək üçün Hökumətin maliyyə dəstəyini alqışladı, ancaq doldurulması lazım olan "əhəmiyyətli boşluqların" olduğunu xəbərdar etdi.

Bir qadın Londonun şimalında oturmuş meyxananın yanından keçir (Dominic Lipinski/PA)

BBPA, İngiltərədəki 47.000 meyxananın 10.000 -nə heç bir Hökumət dəstəyi verilmədiyini söylədi, çünki onlar ixtiyari 51,000 funt sterlinqdən yuxarı bir dərəcəyə malikdir və bəziləri daimi bağlanma ilə üzləşir.

BBPA -nın baş icraçı direktoru Emma McClarkin dedi: "Bu sərt rəqəmlər, kilidlənmənin barlarımıza necə dağıdıcı təsir göstərdiyini ortaya qoyur.

"Mart ayında insanlara meyxanaya getməyi dayandırdıqlarını və sonra da barların bağlanmasını söylədikdə sektorumuza uçurumun təsirini görmək aydındır.

“Aprel ayında barlar üçün pivə satışı sıfıra bərabər olacaq.

NHS və əsas işçiləri dəstəkləmək üçün ev istehsalı pankartlar, Basingstoke'deki Dragonfly pubının xaricində asılır (Andrew Matthews/PA)

"Bu, hələ də Hökumətdən aldıqları satış gəlirləri və maliyyə dəstəyini çox üstələmək üçün böyük sabit xərcləri olan sektorumuzu dağıdır.

“Yerli meyxanalar cəmiyyətlərimizin ürəyidir.

“Onlar sosial, mədəni və iqtisadi baxımdan həyati əhəmiyyət kəsb edir.

"Əlavə dəstək olmadan, xüsusən də heç bir qrant almayan 10.000 pub üçün, İngiltərədəki bir çox meyxanalar əbədi olaraq itirilmək təhlükəsi ilə üzləşirlər.

"Bu böhran bitdikdə, çoxlarının dostları, ailəsi və qonşuları ilə ziyarət etmək istədikləri ilk yer yerli meyxanadır.


Slug & amp; Marul sahibinin 3 milyard funt sterlinqlik meyvəsi ənənəvi İngilis içkisi üçün qorxu yaradır

Nəhəng TDR Capital, ölkənin ən böyük meyxanasında 3 milyard funt sterlinqlik bir alış -veriş etdikdən sonra, ənənəvi İngilis içkisinə çağrılan vaxt, F qulaqları qaldırıldı.

Əvvəllər Enterprise Inns adlanan və 4000 meyxanaya sahib olan Ei, TDR -nin 2010 -cu ildə başlatdığı markalı bar zənciri qrupu Slug və Marul sahibi Stonegate ilə müqavilə bağladı.

Alınma, London birjasında listelenen Ei'nin səhmlərini, hər biri 285p olaraq, təklif əvvəli qiymətinə görə 38 ədəd mükafat olaraq qiymətləndirir.

Bəzi Ei səhmdarlarına investisiyalarının on qatından çox gəlir gətirərkən, təşəbbüskarlar bu müqavilənin ölkənin ənənəvi suvarma deliklərinin kiçilməsindəki son fəsil olduğunu xəbərdar etdilər.

Bir çox meyxananın bağlanmasına və çoxəsrlik kirayə qalan iş modelinin sonuna səbəb ola biləcəyini söylədilər.

Bu vaxt, meyxanalarla əlaqədar qorxuların tezliklə kiçik bir ovuc pub şirkətində cəmləşəcəyi bildirildi.

Stonegate, vəkillərinin müqavilə üçün icazə istəmək üçün rəqabət orqanlarına yazacaqlarını söylədi.

Şəhərdə, analitiklər, Rəqabət və Bazarlar İdarəsinin devralmaya yaşıl işıq yandıracağı təqdirdə, sektorda daha çox sövdələşmələrə səbəb olaraq silahı işə sala biləcəyini söylədi.

Citi analitikləri bildiriblər ki, Greene King və Mitchells & amp Butlers -in qiymətləri olduqca cəlbedicidir. & quotBiz Böyük Britaniyada siyahıya alınmış digər pub şirkətlərini oxşar yanaşmalara qarşı potensial olaraq həssas görərik. & quot

İşçi Millət vəkili, İş, İnnovasiya və Bacarıqlar Komitəsinin keçmiş sədri Adrian Bailey, "Bir çox meyxananın cəmiyyətə əsaslanan ənənələri təhlükə altındadır" dedi.

"Camra" ənənəvi ale təşkilatının milli direktoru Ben Wilkinson, "bu qədər əhəmiyyətli dəyişikliyin ictimaiyyət arasında narahatlıq yaradacağını" söylədi.

Yüksələn xərclər, cəzalandırıcı iş dərəcələri rejimi və zəif istehlakçı əhval -ruhiyyəsi ilə üzləşən barlar həyəcan verici bir sürətlə bağlanmağa davam edir. Son araşdırmalar, hər həftə təxminən 14 -ün bağlandığını göstərdi.

S tonegate -in baş direktoru Simon Longbottom mənfi hissləri rədd etdi: "Bu, yerli publar üçün əla bir xəbərdir."

Gələcək yeni sahiblərin əmlakı, icarəyə götürülmək əvəzinə tamamilə idarə olunan 765 meyxana və barı əhatə edir.

Genişlənmiş şirkətin müdiri vəzifəsini icra edəcək cənab Longbottom, Ei -nin 4.000 -dən çox meyxanaya sərmayə qoyma strategiyasını davam etdirəcəyinə söz verdi.

"Bəzi üst -üstə düşmələrin" olacağını qəbul etdi, yəni bəzi meyxanaların bağlanması lazım ola bilər. Bununla belə əlavə etdi: “Arxa planımız sərmayədir ... meyxanaları bağlamaq bizim etdiyimiz iş deyil. Ei -nin bütün kirayə verənləri və kirayəçilərinin qorunması var "dedi cənab Longbottom.

Saziş başa çatdıqdan sonra Ei icraçı direktorluğundan ayrılacaq S imon Townsend, "Bu gün söylədiklərimizə baxmayaraq, strategiya dəyişməyib" dedi.

All Party Pub Group -un sədri Toby Perkins millət vəkili dedi: “Stonegate -in EI -ni əldə etməsi xəbərinə böyük maraq olacaq. Bu, əmlaka sərmayə qoymaq və İngiltərədəki pub səhnəsinin həyati bir xüsusiyyəti olan kiracıları dəstəkləmək istəyindən xəbər verirsə, əminəm ki, hər kəs Stonegate -ə uğurlar arzulayacaq. "

Bununla birlikdə, İngilis Pub Konfederasiyasından Dave Mountford dedi: "Stonegate tərəfindən satın alınan bir çox Pub, iş modelinə uyğun olmayacaq və buna görə də bu satınalma, şübhəsiz ki, gələcək inkişaf üçün yeni bir pub tranşını görəcək. millətimizin irsinin alqı -satqısı heç bitməmiş kimi görünür ”.

Cənab Bailey dedi: "Düşünürəm ki, bu həqiqətən olduqca ciddidir. Bazarda iki böyük operatorunuz var. Müxtəliflik və müxtəlifliyi təşviq etməyən əsas iş modeli. "

Ei, 1991 -ci ildə quruldu və satınalmalarla ən böyük pub operatoru olmaq üçün genişləndirildi. 1.7 milyard funt sterlinq olan böyük borclarını ödəməkdə çətinlik çəkdi.

S tonegate, 2010-cu ildə 333 Mitchells & amp Butlers pub satın alaraq kreditdən sonrakı böhrana səbəb oldu. Sektor son illərdə əhəmiyyətli bir konsolidasiya yaşadı. Hollandiya nəhəngi Heineken, 2016 -cı ilin dekabr ayında Punch Tavernaları satın aldı və 3350 meyxananı nəzarət altına aldı, Greene King isə 2015 -ci ilin iyununda Spirit Pub Company -ni 774 milyon funt sterlinqə aldı.


İrlandiya pubının bağlanması: Yerli barın yavaş ölümü

“Bu küçədə bir mərhələdə doqquz meyxana var idi. Sonra birinə düşdü. İndi yenidən dördə qalxdı. "

Patrick O'Kelly, 75 ildir ailəsində olan meyxananın xaricində, Newcastle Westdəki Gümüş Dollar, Co Limerick -də dayanır. Velosiped təmiri sexi, geyim mağazası, kitab dükanı və çörək dükanının olduğu evləri göstərərək Aşağı Qız Caddesi ilə gəzir. İndi onların çoxu boşdur. Sonra keçmiş meyxanalar var.

"Bu O'Gormanın, oradakı bütün binanın idi."

Təxminən dörd il əvvəl yenidən açılan Forge Inn -ə işarə edir. "Bir neçə dəfə bağlandı və yenidən açıldı."

Və sonra bir pub olan Greta Crimmins olan bir geyim butiki var.

"Və Ned Kelly küçədədir. Bu da yenidən açıldı. Bura Ted Danaherinki idi. "

Dayanıb onları sayar. Sonda, küçədəki biri də daxil olmaqla, küçədəki doqquz meyxananı sayırıq. Onlardan dördü hələ də açıqdır və ya yenidən açılmışdır, digər beşi bağlıdır.

İrlandiya İçkilər Sənayesi Qrupu (Digi) tərəfindən bu yaxınlarda açıqlanan rəqəmlər, ölkə daxilində yeddi günlük pub lisenziyalarının sayının 2005-ci ildə 8617-dən 2018-ci ildə 7072-ə düşdüyünü, demək olar ki, yüzdə 18 nisbətində və ya 1545 meyxanada azaldığını göstərdi. Bu lisenziyalardan neçəsinin supermarketlər tərəfindən lisenziyasız hala çevrilməsi üçün satın alındığı bilinmir.

Dublindəki barların bağlanması başlıqlar halına gəlir, lakin bu eniş demək olar ki, yalnız kənd hadisəsidir. 2005 -ci ildə Dublindəki pabların sayı 786, 2018 -ci ildə isə 776 idi.

2005 -ci ildəkindən daha az içdiyimiz halda - 2018 -ci ildə adambaşına spirt istehlakı 13 litrdən çox təmiz spirtdə olduqda, adambaşına 11 litr atdıq - içməyə daha az xərcləmirik.

Alkoqol bazarının dəyəri 2018 -ci ildə bir əvvəlki ilə görə yüzdə 3,2 artaraq 7,5 milyard Avroya yüksəldi - bu rəqəmin 2,6 milyardı aksiz və ƏDV -nin payına düşür. Meyxanalarda o qədər də çox pul xərcləmirik. Alkoqol istehlakının lisenziyasız həcmi hazırda spirt istehlakının təxminən 61 % -ni təşkil edir, bar satışları isə 2018-ci ildə 1.3 % azalıb.

Kənd təbliğatçıları üçün tutqun bir mənzərə içərisində Limerick, hər hansı bir mahaldan daha çox bağlanış yaşadı. Pubların təxminən 28 faizi 13 illik müddətdə qapılarını bağlayır. Daha da geriyə getsəniz, düşmə daha çox uçuruma bənzəməyə başlayır.

"Anam deyəcək ki, burada böyüyəndə Newcastle West -də 56 meyxana var idi. Mən 1990 -cı illərdə böyüyəndə 27 idi. İndi şəhərdə bir neçə il əvvəlki vəziyyətdən əvvəlki 11 meyxana var "deyir O'Kelly.

Əlbəttə ki, daha az rəqabət, sağ qalan vergi işçiləri üçün yaxşı xəbərdir?

Əslində deyil, deyir. Bir səs -küy səs -küy yaradır. "Küçədəki yeganə meyxana olduğumuz zaman, meydandan bizə doğru uzun bir piyada getdi və meydan bütün meyxanaların yerləşdiyi yer idi. Burada təkbaşına bir kənd idik. "

Paddy Keogh, Bridge Street üzərindəki Central Bar -ı idarə edir. Ona pub işində baş verənləri yazmaq üçün gəldiyimi söyləyirəm.

"Məndən soruşmaq istəmirsən" deyir, amma hər halda mənə deyir. "Uzun və qısa: meyxana ticarəti getdi."

Şəhərdəki başqa iki meyxanadan bəhs edir - gözəl binalar, deyir - kənarda icazə vermə işarəsi ilə bağlandı. "Səkkiz və ya 10 il əvvəl bir ay bağlanacaqdılar və birdən -birə kəsiləcəkdilər."

2006 -cı ildə Ərzaq Sifarişinin ləğv edilməsindən və 2018 -ci il ƏDV -nin artmasından sonra meyxanalarda siqaret çəkmə qadağanı, nisbi nisbətdə yüksək miqdarda aksiz dərəcələri, sığorta xərclərinin artması, supermarketlərdə ucuz spirt satışı baş verdi.

Bununla birlikdə Keogh, "ertəsi gün səhər maşın sürən içkinin" tabutun son dırnağı olduğunu söyləyir. "Bunu gətirəndə bazar gecələrini öldürdülər. Bazar günü axşam saat 10 -da bağlaya bilərsiniz. "

Dublin siyasətçilərini günahlandırır. "Təsiri başa düşmürlər. Dublində yuxarıda möhtəşəmdir - sadəcə avtobusa minmək, taksiyə və ya tramvaya və ya Luasa minmək [evə getmək üçün]. Burada heç bir şeyə tullanmırsan. Növbəti səhər 10 -dan doqquz dəfə Newcastle West xaricində işləyirsinizsə, Newcastle West -də işləmirsiniz. "

O deyir ki, bu halda, insanlar əvvəlki gecə bir neçə içki içdikdən sonra səhər özlərini həddini aşmaqdan qorxurlar.

O'Kelly səhər keçid məntəqələri haqqında danışmağı belə sevmir. "Nə qədər deyirlərsə, bir o qədər insan qorxur. Yalnız üç nəfəs ala bilərlər. Ancaq hamı bu barədə eşidəcək. Hər Tom, Dick və Harry orda bir yoxlama nöqtəsi olduğunu söyləyəcəklər. "

Keogh razılaşır. "İndi ölkədəki hər bir nəfəs cihazını yandıra bilərlər, çünki zərərləri var. Bir daha şəhərdə kimisə çantaya qoymasalar, bunun heç bir əhəmiyyəti olmaz. "

Maraqlıdır, bir mikroavtobus almaq barədə düşünüblərmi? O'Kelly, şəxsən bir dəstə müştərisini maşınına yığmağı və bir gecədən sonra evlərinə aparmağı təklif etdiyini söyləyir. "Ancaq işləmədi, çünki biri 21.30 -da girmək istədi, digəri isə 10 -a qədər getmək istəmədi."

Keogh, hamısını ertəsi gün işə yola salmasanız problemi həll etməyəcəyini söyləyir.

CAMPDOWN AÇILDI səhərdən sonra maşın sürmək nisbətən yeni bir fenomendir, keçən Miladdan qalma. Bununla birlikdə, kənd pub sənayesinin mübarizəsi deyil.

Digər kənd şəhərlərindən və kəndlərindən fərqli olaraq, Newcastle Westin hekayəsi ümumiyyətlə tənəzzülə uğramır.

"Şəhərin özü o qədər də pis deyil. Burada bir çox sənaye var: Pallas Foods var, Ballygowan var, Rettig Myson santexnika şirkəti var "dedi O'Kelly, Gümüş Dolların çubuğunun arxasından. Yerli olaraq Filtertek və təxminən 800 nəfərin çalışdığı Regeneron kimi Limerick mərkəzli işəgötürənlər də var.

Yenə pul varsa, meyxanalar niyə problem içindədir?

"Yaşlı insanlar içki içmək qanunları ilə təxirə salındıqları üçün içəri girmirlər. Kiçiklər evdə içirlər və qəribə bir həftə sonu çölə çıxa bilərlər. Və orta yaşlıların uşaq baxıcıları və narahat olmaları lazım olan hər şey var. Buna görə də çox çıxa bilməzlər "dedi O'Kelly.

"Bu gün bir neçə var. Amma elə günlər olur ki, heç kəsi ala bilmirsən. Döşəmələri və hər şeyi təmizləyərsən. "

Əlaqəli

Sonra, O'Kelly deyir, iş aparmaq üçün artan xərclər var. Bunlardan bir neçəsini sadalayır.

"Göyünüz var. Böyük bir xərcdir. Mənə ayda 920 avroya başa gəlir. Bu mənim lisenziyama əsaslanır. Plus BT Sports ayda 500 avrodur. İndi Eiriniz də var - bu 150 avrodur. Sonra dərəcələr böyükdür. İldə 3600 avro ödəyirəm. Və təxminən altı həftə ərzində 550 avro olan ESB -yə sahibsiniz. "

Ancaq deyir ki, ən böyük problem 2006-cı ildə Ərzaq Sifarişi verildikdən sonra zərərli lider kimi spirt satmağı bacaran supermarketlərlə rəqabət aparmaq cəhdidir.

O'Kelly deyir ki, bir supermarketdə 19 avroya bir şüşə araq ala bilərsiniz. "Ya da Bailey 14 avroya. Bir bank tətilinə gələndə qəzetlərdəki reklamları izləyin. Düzünü deyim ki, hər hansı bir meyvəni aldıqları qiymətdən götürə bilərsiniz. Demək olar ki, aşağı enib özümüzü yığacaqdıq, ancaq çox pis görünərdi "deyə gülür.

Sonuncu dəfə nə vaxt tətil etdi? O'Kelly bu barədə uzun müddət düşünməlidir. Təklif edirəm ki, qızı Geri Mai, kiçik camogie finallarında Limerick'i təmsil edəndə bir gün əvvəl kənarda olmalı idi.

"Xeyr, dünən açıldım və bir neçə pint çəkdim və rəflər yığdım. Son istirahət günü? Tam istirahət günü ”deyə düşünərkən başını cızır.

"Yanvar ayında bir həftə xizək sürməyə getdim" deyir. "Bu, son tam istirahət günüdür. Ancaq bu şəkildə davam edərsə, çox vaxtım olacaq. "

Yalnız yarısı zarafat edir. "Yaxşıyıq. Yaxşıyıq. Çox çalışıram. Barmenim çox çalışır. Ancaq bu şəhərdə meyxanalar var və onların necə davam etdiklərinə təəccüblənəcəksiniz. "

BRIAN FOLEY Vintner İrlandiya Federasiyası (VFI) "ağır bağlanmaların tənəzzüldən sonra 10 il əvvəl baş verdiyini" söyləyir. VFI, üzvlüyündə son bir neçə ildə heç bir azalma görməmişdir, bu da təxminən 4000 üzv olaraq qalır. Bununla birlikdə, daha çox kənd meyxanasının yolun sonuna çatacağını düşünür.

"Məntiqlə qarşıdakı beş il ərzində daha çox meyxana bağlanacaq. İnsanların ixtiyari xərcləri üçün daha çox rəqabət var. Ölkənin hələ də 'çox paylaşılan' hissələri var. Dörd və ya beş meyxanası olan kəndlərdə olmuşam və bir küçə küncündə dayanıb saatlarla maşının keçdiyini görə bilməzsən. "

Bu meyxanalardan bəziləri sahibləri təqaüdə çıxanda bağlanacaq. "70 yaşlarında olan və pubı sonrakı nəslə ötürməyəcək bir publisists nəsli var."

Buna görə də kənd meyxanasının tənəzzülünə görə yas tutmalıyıqmı və ya buna təbii işlərin bir hissəsi kimi baxmaq lazımdırmı: kənd əhalisinin məhsuldarlığı, şəhərlərə köç, istehlakçı vərdişlərinin dəyişməsi və özlərinin dəyişən həyat tərzləri?

Foley deyir: "Bunun Dublin və kənd görünüşü var. "Bu, Dublində bəzən rast gələcəyimizdən daha nüanslı bir məsələdir."

İçki sürmə qanunvericiliyini qəbul edin deyir. Xüsusilə səhər erkən saatlarında artan keçid məntəqələri "Dublin xalqına təsir etməyəcək bir Dublin həlli" idi.

"Bir nəfər təqvim ayı ərzində yaşadıqları ərazidə 17 yoxlama məntəqəsi olduğunu deyərək bizə zəng edən oğlanlarımız var idi. Dublində M50 -də bir super nəzarət nöqtəmiz var idi. Limit limitdir və həddi aşa bilməzsiniz, ancaq nəzarət nöqtələri problemə mütənasib bir cavabdırmı? "

Foley Dublində yaşayır və "həyatıma heç bir təsiri olmadı, çünki çıxmaq istəsəm Dart, Luas, avtobus xidməti və taksilərim var. Ancaq Corkun qərbində yaşasanız, bunun böyük təsiri olacaq. "

Foley deyir ki, Dublinlilər həmişə Healy-Raes-dən bəhs edirlər və "kəndlilər həmişə Shane Ross-dan bəhs edirlər". Paytaxt ilə İrlandiyanın qalan hissəsi arasında ən aydın şəkildə görünən mədəniyyət toqquşmasıdır.

O deyir ki, spirtli içkilərin qəbul edildiyi yerlər kimi meyxanalara çox diqqət yetirilir. İrlandiya kəndlərində "meyxana görüş yeridir".

"Digər xidmətlərin tam miqyasda geri çəkildiyi kənd yerlərində - poçt şöbələri, banklar, adını çəkmək istədiyiniz hər hansı bir qurum - meyxanada dayanan son adamdır."

Digi'nin üzvü olan İrlandiya İçkilərindən Patricia Callan, "publar kənd cəmiyyətinin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil etdi, buna görə də sadəcə içki içmək üçün deyil, bir cəmiyyət olaraq görüşmək və ünsiyyət qurmaq üçün bir yerdir. İnsanlar meyxanada qrup görüşləri keçirərdilər. "

Pabların qarşısında duran ən böyük çətinliyin, kəndlərdə əhalinin sayının azalması olduğunu söyləyir. "Söhbət kəndlərdən şəhər mərkəzlərinə və xüsusən Dublindən uzaqlaşmaqdır. Kritik bir kütləyə sahib olmadıqda xərcləri ödəmək çox çətindir. "

Sığortanın böyük bir problem olduğunu söyləyir. "Radiounuz olsa belə enerji xərcləri hər cür qrupa lisenziya ödəməli olacaqsınız. Məhsulun satışına gəldikdə, AB -də [Finlandiyadan sonra] ikinci ən yüksək aksizə sahib olmağımız çox problemlidir ”.

Bəs İrlandiyanın neçə kəndində bir anda yeddi və ya səkkiz meyxana və yalnız bir mağaza var idi? Şübhəsiz ki, bu həmişə dəyişəcəkdi?

"İşlərin təbii qaydası olduğunu söyləyə bilərsiniz, amma çoxlu yaxşı meyxanaların altında qaldığını görürük, çünki xərc bazası onların nəzarətində deyil."

YOL BOYUNCA Gümüş Dollardan Whelans gəlir. Beş il əvvəl atası 70 ildən çoxdur ki, şəhərin Church Street -də bir pub işləyən Gearoid Whelan tərəfindən açıldı. Church Street, çiçəklənmə dövründə yeddi meyxanaya sahib idi. Bu günlərdə küçədə meyxanalar yoxdur.

Həftədə üç gecə canlı musiqisi olan geniş bir pivə bağçası yerləşdirmək üçün satmaq və Aşağı Qız küçəsi binalarına köçmək qərarına gəldi. Ön tərəfdəki barda, 60 illik yubileyinin sonuncu səyahətçiləri İngiltərəyə qayıtmazdan əvvəl uzun həftəsonlarını bir neçə qəhvə ilə tamamlayırlar.

"Newcastle West yüksəlişdədir. İndi şəhəri gəzsəniz, çox güman ki, bir neçə yararsız bina görərsiniz, ancaq bir neçə il əvvələ nisbətən yaxşı işləyir "deyir Whelan.

Yanvar və fevral aylarında içki sürmə sıxma və səhər erkən nəzarət məntəqələri böyük təsir göstərdi. "Demək olar ki, böhran vəziyyətində idik. Bir müddət sonra nə olacağından çox əmin idim. " Ancaq o vaxtdan bəri işlər yaxşı gedir və o, nisbətən optimistdir.

"Düşünürəm ki, fırtınaya minmişik. Səhər çantalı və həddi aşan heç kim haqqında eşitmədim. Amma bundan qorxu böyükdür. Mühafizəçilər mesajı alırlar və öz işlərini görməlidirlər. Ancaq Shane Ross məndən Milad kartı almayacaq. "

Yenə "Healy-Raes heç kim içki içməkdə heç bir yaxşılıq etmədi. Onların dediyinə görə, bir adam axşam yeməyi ilə üç -dörd qəlyanaltı içə bilməli və bu gün evə gedə bilməlidir, bu dəlilikdir. "

Son 15 ildə Limerickdə yüksək səviyyəli meyxanaların bağlanmasını necə izah edir?

"16 və ya 17 yaşımda işlə maraqlanmağa başladığımda Newcastle West -də 26 meyxana var idi. Bu əslində dəlilik idi. Hər ikinci bina bir meyxana idi. İndi 8500-9000 nəfərlik bir su tutma sahəsinə malik bir şəhərdə təxminən 11 -ə sahibik. Və bu təxminən haqlıdır.

"Qəzadan sonra son 10 ildə bir mübarizə oldu? Bəli, amma düzəldildi. İşlər yaxşıdır ”.

Ancaq insanlara fərqli bir şey təklif etməlisiniz. "10 il əvvəl atama həftədə üç gecə canlı bir qrupunuz olacağını söyləsəydiniz," [müştəriləri] təmizləyəcəksən, heç bir musiqi istəmirlər "deyərdi.

"Yığmaq üçün spekulyasiya etməlisiniz. Beləliklə, xanımlara Molton Brown [yüksək keyfiyyətli sabun və əl losyonu] qoyduq. Kişilərdə Molton Brown yoxdur. Mənası olmazdı. Yalnız içməyə çalışacaqlar. "

LIMERICK CITYSÖZLÜ son illərdə iqtisadi yüksəlişlərdən biridir. Yenə də çox sayda pub bağlanması ilə vuruldu.

Mulgrave Caddesinde, publisist Jerry O'Dea - Fianna Fáil məclis üzvü və Limerick üçün VFI nümayəndəsi - bunun bir hissəsinin təbii eroziyaya aid olduğunu söyləyir.

“Bəziləri həddindən artıq lisenziyalaşdığımızı mübahisə edərdi. Belə ki, bir çox müəssisə bir növ dəyişiklik etmək məcburiyyətində qaldı. Kifayət qədər böyük bir dəyişiklik etməli olan hər hansı bir meyxana, orada bir iş modelinin olub -olmamasına qərar verməli idi.

Pubın "həyat tərzi meyxanası" olaraq işlədildiyi bir çox hallarda, anası və atası onu işlədib yuxarı mərtəbədə yaşayır və ipoteka ödənilir "buna dəyər olmadığı qərarı verildi.

Şəhərdə bir çox ənənəvi ailə müəssisəsi qəhvəxanalara və ya ofis binalarına çevrildi. "Ancaq kənd yerlərində bu seçim deyil. Başqa istifadəyə ehtiyac yoxdur, ona görə də yaxınlaşırlar. Və sonra şəhərdən beş mil aralıda yaşayan subay cütçünü götürsəniz, heç bir şey olmadığı üçün artıq şəhərə girməyə heç bir səbəbi yoxdur. "

O'Dea, siqaret çəkmə qadağasının azalmasının başlanğıcını 2004 -cü ilə təsadüf edir. Bundan sonra “iki il ərzində işimiz təxminən 40 % azalacaqdı. Sonra tənəzzül baş verdi və sona çatdı və bir neçə il orada qaldı. "

Sağalma baş verəndə "supermarketlərdəki ucuz spirt içəri girdi və insanların evdə qalmasını çox asanlaşdırdı".

Bu şəkli tamamlayaraq dediyinə görə "itirilmiş nəsil", "bir meyxanaya getməyin nə olduğunu həqiqətən anlamayan 18-25 yaş arası gənclər. İndi bütün "qəribə" şeylərə sahibsiniz. "

Düşünmək və ya əvvəlcədən içmək-gənclərin gecə klubuna getməzdən əvvəl evdə içmək üçün [əsasən] ucuz supermarketdən spirt alması fenomenidir. "Bu doğru ola bilməz" deyir.

Newcastle West'teki Paddy Keogh, hamının evdə içdiyi üçün "ölçünün nə olduğunu artıq heç kim bilmir" deyə təəssüflənir.

Bütün bunlar, O'Dea'nın sözlərinə görə, Dublin xaricindəki meyxanaların azalmasına səbəb olur. "Və narahatlığım, gələcək nəsildə bir çoxlarının yox olacağıdır. Qəhvəxanalara və ya hər şeyə çevriləcəklər. "

Jerry O'Dea'nın meyxanası 1836 -cı ildən O'Dea ailəsindədir. İş daha yaxşı olsa da, ailənin bar arxasında dayanan son üzvü olmasını gözləyir. "Öz uşaqlarımı ticarətlə məşğul olmağı məsləhət görəcək qədər yavaş olardım. Böyüməkdə və inkişaf etməkdə olsa belə, çox çətin bir həyat tərzidir. "

Bu tendensiyanı qoruyan və ailədə qalan Limerick meyxanası Catherine Street -də Jerry Flannery -dir, indi keçmiş İrlandiya və Munster reqbi oyunçusuna məxsusdur, lakin hələ də Jerry adlanan atasının nəzarətindədir.

1960 -cı illərdə meyxananı açan Jerry Flannery, "Jerry müdirdir" deyir. "Deyir ki, mən onun gözləriyəm"

Bir neçə il əvvəl Flannery, qonşuluqdakı keçmiş bir qaraja sərmayə qoydu və onu qara divarları, kirəmitli döşəməsi və sulu yaşıl əkinləri olan daha müasir bir məkana çevirdi. Bu günlərdə 20 -ci illərin sonlarında və daha yuxarı yaşlarında bir kütləni cəlb edir. İş dünyasına yeni bir nəfəs verdi.

"Başlanğıcda bunu edərkən qiymətləndirmədim" dedi Flannery -dən. "Amma çox gözəldir. İş çox yaxşıdır. Dəyişikliklər etməlisiniz. Və yalnız barda deyil, piştaxtanın arxasındakı münasibətinizə və işin necə aparıldığına. Onları aldatmaq, dəvət etmək, içəri soxmaq üçün daha çox çalışmalısan ”deyə gülür.

Limerickdə bir iş adamı olan Dermot McGovern, yaxın 17 ildə 13 meyxananın bağlandığı başqa bir küçə Edward Street -ə işarə edir.

"İşləyən bir adamın küçəsi idi. Və yaxınlıqdakı fabriklərin hamısı bağlandı. Ancaq düşünürəm ki, bu təbii bir irəliləyişdir. "

Pablar gələcək nəslə keçmir. Yaxşı işləyəcək meyxanalar "ailələrə yemək vermək və ya tələbələrə müraciət etmək və ya musiqiyə və ya idmana diqqət yetirmək üçün yemək hazırlayan "lardır.

"Bu tamamilə dəyişən bir ticarətdir" Flannery razılaşır. "Düşündüm ki, heç vaxt sakit bir meyxana görməyəcəksiniz. Ancaq bura girə bilərsiniz və axşam saat 17 və ya 18 -ə qədər yalnız iki və ya üç adam görə bilərsiniz. "

Ancaq hər iki kişi də azalmanın sabitləşdiyini hiss edir. "Limerickdə nə qədər meyxana qalıbsa, qalacaqlar. Bəlkə də kənarda olan bir və ya iki var. Ancaq indi əldə etdiyimiz nömrə şəhər üçün ən uyğun rəqəmdir. "

VFI İNANIR Sənayeyə kömək etmək və əhalinin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün açıq bir yol, supermarketlərdə spirtin ucuz qiymətə satışının qarşısını almaq olardı. Hökumət bunu keçən ilin oktyabr ayında tətbiq olunan minimum qiymət qanunvericiliyi çərçivəsində gələn ilin ortalarına qədər edəcəyini söylədi.

“Supermarketlərə girib alkoqol alanda kartınızda bal toplayan günlər bitdi. Dörd qiymətə altı şüşə şərab ala biləcəyimiz günlər dəyişəcək "dedi Foley.

Ancaq kənd meyxanalarındakı azalmanı geri çevirmək üçün nə tezliklə, nə də çox irəli gedə bilər.


İngiltərənin Pubları Koronavirusdan Sağ qalacaqmı?

STROUD, İngiltərə - Yaxşı bir meyxana özünü bir az qonaq otağına bənzədir: dostlarınız və tanımadığınız insanlarla içki içə biləcəyiniz tanış, qeyri -rəsmi məkan. Bəzən oyunlar, yemək və atəş, bəzən it və ya pişik olur. Divarlarda tez -tez yaşlı insanların şəkilləri və televiziyada idman var.

The coronavirus lockdown has proved that the reverse is certainly not true: A living room doesn’t feel much like a pub at all. Enjoying a drink in a room that has been used for the same purpose for hundreds of years is an anchoring experience you are unlikely to get from your sofa.

Pubs are a fundamental institution in Britain. In “The Canterbury Tales,” the pilgrims begin their journey in a pub. Chartists organized protests out of the back rooms of pubs in the first half of the 19th century. And in 1953 Francis Crick and James Watson announced that they had “discovered” D.N.A. in a Cambridge pub.

Pubs have been part of daily life for countless millions of Britons through the Napoleonic Wars, rapid industrialization, two world wars, the Thatcher years and Brexit. But can they survive the coronavirus?

With the world’s second-highest recorded death toll, a lack of personal protective equipment for front-line workers and drastically insufficient testing, Britain faces severe, immediate issues during this pandemic. But as talk turns to economic recovery, pubs should be on the agenda.

Britain’s pubs have been endangered since the 1990s, but the pandemic may deliver the death blow. A recent poll found that 63 percent of people would be uncomfortable returning to pubs and bars once the lockdown is lifted. If social distancing remains in place for months to come, it would have a devastating impact on profits. This could be a disincentive for smaller establishments to reopen at all, which were on the line even before the crisis.

“Hospitality in general works on such tiny margins that even being down 10 percent is a killer,” said Lotte Lyster-Connolly, who has been behind the bar at one of my favorite pubs, The Prince Albert in Stroud, for 24 years. “But when you’re looking at only 40 percent of people allowed in the pub, I just don’t think businesses could survive.”

When pubs were told to close their doors on March 20, Prime Minister Boris Johnson lamented “taking away the ancient, inalienable right of freeborn people of the United Kingdom to go to the pub.” The government is now beginning to ease some restrictions, with tentative plans for further reopening to come. But the government’s chaotic messaging offers little clarity to pubs, which look likely to be last in line to get back to work.

Even so, they are still being charged exorbitant rents despite a total — and indefinite — loss of income. Debts are climbing, pushing some publicans toward bankruptcy. According to a survey carried out for The Times of London, two-thirds of tenants were already in debt before the lockdown seven out of 10 said they doubted they could survive if they have to stay shut until December.

The government has provided small business bailout grants of either 10,000 or 25,000 pounds, (around $12,000 or $30,000), but they fall desperately short of covering fixed costs. Other state support is available as a loan, but that would push pubs heavily into debt.

On May 14, the government announced a “pub task force” to investigate how pubs could reopen safely. But without an extension of government financial support and a tailored survival strategy, the pub industry could be facing permanent closures on an enormous scale. #NoPubNoRent and #NationalTimeOut, campaigns led by hospitality workers, are calling for pubs to be given rent breaks during the pandemic. Either way, pubs may continue to need financial support even as restrictions lift to ensure the security of hundreds of thousands of jobs.

This is the latest installment in the pub’s struggle. For as long as I can remember, pubs have been on the brink of survival. That one shut every week was common knowledge in the 2000s. The real picture is even bleaker: Figures from the Office for National Statistics suggest that almost 15,000 pubs shut between 2002 and 2019, an average of over 15 closures a week.

Before the coronavirus arrived, the biggest problem facing pubs was “pubcos,” large companies that own hundreds of pubs, rent the facilities to publicans — and charge hefty fees in the form of exclusive alcohol sales contracts, known in the industry as “wet rents.” These companies, which own about a third of all pubs in Britain, have helped squeeze out independent pubs. They are also known to flip pub properties for commercial and residential real estate.

In some cases, these sales deprive communities of the last social institution still standing. In rural areas like my hometown Stroud, many pubs have taken on functions more commonly found in a community center. The Prince Albert, for example, doubles up as a small music venue and a food bank collection point it hosts two choirs, a book club, carols through the winter months, debates during elections and even drop-in sessions with local councilors. This is common across austerity Britain.

My own local is The King’s Head, which has been serving the tiny village of France Lynch for nearly 300 years. Its publican, Mike Duff, is cautiously optimistic. “Behaviors don’t change so quickly,” he told me. “One of our regulars still walks here every day during lockdown, sits alone outside for 20 minutes and then goes home. He’s been doing it for so many years now, it’s not like coronavirus can stop him.”

The British government has been rightly criticized for its blundering response to the pandemic, so perhaps it shouldn’t be surprising that it has done little to protect pubs. But this is a sector of the economy that matters. It’s worth saving.

The new pub task force faces a complex balancing act: not just ensuring pubs can reopen in a manner that protects public health, but also intervening so they are not the next casualty of the pandemic. To avoid total collapse, pubs should be offered a rent holiday. On May 14, one of the largest “pubcos,” at the urging of 60 members of Parliament, offered its 4,000 renters a three-month “rent credit.” It’s a good start, but not enough. The government should also provide further grants for businesses that cannot reopen with social distancing measures in place, for fear of the fall in trade they will suffer.

Without that, we risk a narrowing of social life — where we raise a final glass to the pub from the limits of our living rooms.


Over 70% of Brit pubs and restaurants 'could be forced to close next year'

Almost three quarters of British pubs and restaurants could go bust by the end of next year, a shock report reveals.

The nation&aposs boozers are feeling the squeeze from the coronavirus pandemic, with England currently experiencing a second national lockdown.

Trade bodies representing pubs and hospitality businesses claim the sector expects a shocking 72% of firms to become unviable and close next year.

The British Beer & Pub Association, the British Institute of Innkeeping and UKHospitality say they have conducted market research showing thousands of companies need the Government to do more to support them.

The survey found that the tiering system used across England was particularly damaging to pubs and hospitality businesses. Before the national lockdown it included a 10pm curfew for all pubs which were open, and other restrictions depending on what tier a business was in.

Daha çox oxu
Əlaqəli məqalələr
Daha çox oxu
Əlaqəli məqalələr

December is thought to be a key months for the survival of pubs and hospitality businesses due to the seasonal increase in trade over the festive period.

Industry bosses want the Government to adapt the current tier restrictions by relaxing the ban on households mixing in tier two, alongside a modest extension to the 10pm curfew.

A joint spokesman for the three organisations said: "The evidence is here to see of the devastating, long-term impact the Government&aposs restrictions are having on hospitality and pub businesses.

Daha çox oxu
Əlaqəli məqalələr

"Without a change in approach and more support from Government, much of the sector could be gone within a year - that means businesses and jobs lost plus much-loved venues closed forever.

"We recognise that local restrictions will need to be based on local risk levels, but to ensure our sector can bring people together properly this Christmas and beyond, and crucially provide them a safe environment to socialise in, we believe the tier system should be fine-tuned.

"Those pubs and hospitality venues facing tier three restrictions currently have an impossible task of trying to remain viable as businesses.

"In recognition of this, the Government must enable wet-led pubs to re-open in tier three where they do not serve food, as well as significantly enhance the grant support for those businesses not viable across all tiers, but especially those in tier three.

"This will ensure their very survival so they can re-open once more when we are through the worst of this crisis."

The pub and hospitality industry has been hit harder than most by the coronavirus pandemic.

Boozers were initially shut completely when the first Covid-19 lockdown began in March before they were reopened with certain stipulations.


Pubs are shut until Christmas – but here’s why it doesn’t have to be a national tragedy

No sooner do I make the mistake of wondering whether I am the weird one because I am not a fan of alcohol – not teetotal, you understand. Just that I can take it or leave it, and that mostly means leaving it – and next thing I see is a great big tabloid headline despairing over whether pubs will re-open after lockdown.

Really? I mean, really? Is this the most pressing concern facing the nation right now? It certainly seems that way. Yet an unexpected bonus has been ignored: it might well be that when the lockdown lifts, there could be scope for a wider range of more inclusive, less alcohol-centric community haunts.

I should not be surprised by the panicking. Alcohol and I have a long and difficult relationship. Relationship, that is, in the sense of a distant, egotistical cousin not seen for years: and then they turn up at some intimate family moment, a wedding, a funeral, breathing noxious fumes and tossing custard pies.

Recommended

Which is odd. Because if others wish to imbibe, make a fool of themselves, even, I have no issue. It is just that the last time I was serious about drinking was in my teen years. Before I turned 18, of course, when under-age drinking was de rigueur to prove oneself “cool”. Thereafter, apart from the occasional ill-conceived student binge, I have remained largely, defiantly sober.

That continued even during years spent working behind the bar of one of Bath’s less salubrious drinking establishments. Hours at a time, I poured pints, measured spirits and at evening’s end was still legal to drive friends home. That, too, was my first lesson in English pub culture: how the happy drunk regards with suspicion those of us who prefer not to join them.

In many ways, it is this obsession with being merry together, imposed on others, that I find hardest to deal with. And it is everywhere. Two of our longest-running soaps – Eastenders Coronation Street – centre the local community in the pub. It is where only fools and horses go to do deals.

As for dealing with a zombie plague and the end of civilisation as we know it? As Simon Pegg puts it in Shaun of the Dead: “Let’s go to the Winchester, have a nice cold pint, and wait for this all to blow over.”

All credit to Pegg and co-star Nick Frost for their very funny “Do not go to the Winchester” in support of lockdown.

Except, of course, by parodying a film which answers all of life’s problems with a quick trip down the pub, they’ve doubled down on that same pub obsession.

To be serious for a moment, here are some actual facts and figures around British drinking habits (and yes: they do vary a little by component nation). Alcohol is directly linked to something like 7,500 deaths each year, every year (not including deaths and injuries caused by drink-related road accidents).

The horrific tally recorded in the England and Wales Crime Survey (CSEW), which accounts for 39 per cent of all violent crime (561,000 to year ending March 2018) is similarly shocking.

Truly, there is a price to pay for being a nation of carefree, happy boozers.

Although, even that is untrue: some 57 per cent of Brits drink alcohol in any given week. So almost half do not.

At the same time, the UK is not that far out of line compared to other western nations when it comes to alcohol consumption. According to WHO statistics, it is comparable to France and Germany, behind the Slavic nations and well ahead of Italy.

To put it another way, our insistence on seeing ourselves as a bunch of cool pub-goers is on a par with first-year students boasting to their mates about how smashed they got at the weekend (aka how much self-inflicted damage they did to their vital systems).


Which pubs are open?

Outdoor drinking in English pub beer gardens is back on the cards since restrictions lifted on April 12.

But eating and drinking inside at pubs and restaurants will be off the menu until May 17 at the earliest.

Mr Johnson insisted that the timeline for businesses to reopen relies heavily on the "four steps to freedom", which includes the vaccine rollout continuing as planned and evidence that the jabs are effective at reducing hospitalisations and deaths.

Lots of local village pubs and restaurants reopened on April 12 for outdoor service, alongside many major chains. We've included which ones below.

If you live in Wales or Scotland, you can find out which pubs and restaurants are open by contacting your local.

Pubs and bars

  • Wetherspoons reopened in 394 locations.
  • Four O’Neill’s pubs reopened. reopened.
  • All Bar One reopened eight of its 52 UK bars.
  • Young's brewery told The Sun it reopened 140 pubs.
  • Stonegate Pub Company operates over 700 pubs and bars across the UK and reopened around 45% of its England estate.
  • Marston's reopened 696 pubs.
  • Harvester reopened eight restaurants. across England reopened.

Restoranlar

  • ASK Italian opened 41 restaurants.
  • Byron has confirmed it opened 17 restaurants.
  • Five Guys fans can dine outdoors at 48 restaurants in England.
  • Zizzi reopened 81 restaurants.
  • Wagamama reopened 72 of its restaurants.
  • The Real Greek restaurant chain reopened 15 branches.
  • TGI Fridays reopened 28 restaurants.
  • Prezzo reopened 70 restaurants.
  • Pret A Manger reopened 323 restaurants.
  • Pizza Express reopened 118 restaurants.
  • Nandos reopened 267 restaurants.
  • McDonald's reopened 443 branches for outdoor seating.

COVID-19: How many pubs, restaurants and clubs closed their doors permanently in 2020

A report warns that a lost Christmas season and continuing lockdowns are set to force thousands more businesses over the edge.

Friday 22 January 2021 05:22, UK

Almost 10,000 licensed premises - including pubs, clubs and restaurants - closed permanently last year as the coronavirus crisis hammered the hospitality sector, according to new figures.

A report by consultants CGA and business advisory firm AlixPartners showed there was a net reduction of 5,975 sites across Britain in 2020 when new openings were taken into account.

It represented a 175% rise in net closures compared with 2019.

Where jobs have been lost across the UK

The study pointed to independent operators suffering the most severe pain, with casual dining businesses worst affected by closures as owners navigated shifting restrictions from March aimed at curbing COVID-19 infection rates.

Industry body UKHospitality has previously estimated that 640,000 jobs were lost across the sector during the year despite government support, including the furlough scheme and access to loans and grants, to ease lockdown pain.

The authors of the study warned that 2021 was tipped to deliver many further closures because of the impact of a lost crucial Christmas season and renewed lockdowns, declaring that "survival remains the name of the game".

The report was released just hours after a government adviser suggested bars and restaurants remain shut until May.

More from Business

COVID-19: Heathrow to set up dedicated facility for red list passengers

COVID-19: UK sees 'fastest output growth since 1998' but cost pressures rise

Super League rebel clubs' talks with Premier League head for penalties

COVID-19: Help for high streets as retail sales surge after lockdown hit

Ian King Business Podcast: Retail sale rise, London Tube extension, and Nationwide's profits

Spain to allow visitors from UK for holidays from Monday - but British govt still says don't go

Karl Chessell of CGA said: "With stop-start trading for much of 2020 and a widespread shutdown during what should have been a bumper Christmas, nearly 10,000 licensed venues have not been able to make it through, and it is sadly inevitable that thousands more casualties will follow.

"But consumers are desperate to get back to eating and drinking out, and we can be confident that footfall and sales will return when the sector can finally reopen.

"In the meantime, the case for government support over the next few months is urgent and compelling."

Please use Chrome browser for a more accessible video player

UKHospitality used a submission to the Treasury ahead of the March budget this week to demand additional help from Chancellor Rishi Sunak given the likelihood it will take businesses time to get back to full speed when pandemic restrictions allow.

Its wishlist included an extension of the VAT cut to 5% for another 12 months - to cover the whole hospitality sector.

It also called for another 12-month business rates holiday and has previously suggested that a fund of more than ٠bn of business rates relief returned to the Treasury to date, mainly by supermarkets, is used to help prop up hospitality firms.

Kate Nicholls, CEO of UKHospitality, said of the industry figures: "The loss of 6,000 premises is a dreadful blow to this country's hospitality sector, but it is going to be the tip of the iceberg if we continue on our current course.

"The sector's outlet numbers have contracted 5% and one in five businesses say they do not have enough cash to last beyond February.

"The entire sector continues to be hit hard, but restaurants have arguably been hit hardest of all. Not surprisingly, many of the worst off are independent businesses teetering on the verge of collapse due, in large part, to the issue of rent debt.

"This is a stark reminder of the importance of having an exit strategy and ongoing support for businesses. Sustaining businesses, keeping them alive and keeping jobs protected is vitally important and is going to be key to recovery once we emerge from this."


Videoya baxın: İngiltərədə kənd həyatı: Londonətrafı kəndlərdə kimlər yaşayır? (Oktyabr 2021).