Yeni reseptlər

Dünyanın dörd bir yanından ən ləzzətli adlar

Dünyanın dörd bir yanından ən ləzzətli adlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hər yeməyin arxasında həmişə bir hekayə var, bəzən də dünyada onun adı kimi xidmət edən bir yer var. Dünyadakı şəhərlərin və ya ölkələrin adını daşıyan yeməklərin zəngin bir tarixçəsi var, bu da kulinariya və macəra çömçə siyahınızı sadə bir sifarişlə yoxlamağı tamamilə mümkün edir.

Dijon Xardal

Hər şeyi yaymaq üçün hər hansı bir bəhanəni sevdiyimiz şeylər, yaxşı, hər şey? İlk yaradıldığı Fransadakı Dijon adlı bir şəhərin adını aldı. Fransızlar mütləq doğru bir şey etdi.

Belçika vafli

Təzə hazırlanmış Belçika vafli qoxusu kimi səhər yeməyi yoxdur. Bu körpələr, adını Belçikanın paytaxtı Brüsseldən bir qida satıcısının təqdim etdiyi 1964/1965 New York Dünya Sərgisində qazandılar.

Buffalo Qanadları

Futbol partiyalarını düşündükdə, pivə və camış qanadlarını düşünürük və hələ başa düşməmisinizsə: Buffalo, Nyu York, ikincisinə görə təşəkkür edirik. Əfsanəyə görə, Anchor Bar adlı yerli yeməkxanadan olan Teressa Bellissimo, 1964 -cü ildə Buffalonun toyuq qanadlarını oğlunun dostları üçün gecə qəlyanaltı kimi çırpıb xidmət etdi.

California Rolls

Bütün suşi rulonlarına Yaponiyanın adlarının verilməli olduğunu düşünürsünüz, amma bu bir az fərqlidir. Kaliforniya rulonu, 1970 -ci illərdə Los -Ancelesin Tokio Kaikanında suşi aşpazı Ichiro Mashita'ya borcludur.

Philly Cheesesteak

Philadelphia'daki ən yaxşı cheesesteak üçün Pat ilə Geno arasındakı mübahisə davam etsə də, bu dadlı sandviçin adını haradan aldığı barədə heç bir mübahisə yoxdur. Philly cheesesteak 1930 -cu illərdə Pensilvaniya ştatının Philadelphia şəhərində yaranmışdır.

London Broili

Londonlu bir broylin nə olduğunu soruşun və bunun əvəzində boş bir baxışdan başqa bir şey əldə etməyiniz üçün yaxşı bir şans var. Bu, ABŞ -da yaradılan və adlandırılan bir yemək idi. Bəzən elə şeylər olur ki.

Qara Meşə tortu

Bir dilim qara meşə tortundan imtina etmək çətindir və bunun üçün Almanlara təşəkkürümüz var. Tortun adı ölkənin Qara Meşəsinin adıdır Schwarzwald alman dilində. Razılaşdı - qara meşəni söyləmək daha asandır və hələ də eyni daddadır!


Yeddi Dəniz Qida Festivalı

Beynəlxalq ləzzətlər, sənətkarlıq biraları və şərablar dünyasında yolunuzu yudumlayın və nümunə götürün və yol boyu canlı musiqi ifalarından zövq alın.

Populyar tələbat səbəbiylə Seven Seas Food Festival 31 May tarixinə qədər uzadıldı!

SeaWorld -də dad və əyləncə okeanları gözləyir. Yeməklərdən ailələrə qədər hər kəs 125 -dən çox fərqli (və əsasən bu il yeni!) Təkliflər arasında dadlı ləzzətlər tapacaq.

75-dən çox sənət birası və 25-dən çox kokteyl və şərab seçkisi ilə birləşdirmək üçün dünyanın hər yerindən 25-dən çox bənzərsiz reseptləri (üstəgəl yalnız yeni bir vegetarian stansiyası) araşdırın. Bu qonaqpərvər, açıq hava təcrübəsini paylaşarkən zövqünüzü canlandırın Cümə, şənbə və bazar günləri və anma günü, indi və 31 may. Canlı akustik gitara və ya caz şoularından zövq alın və yeni Polineziya rəqs təqdimatlarımızda maraqlı yerlərdən və səslərdən zövq alın.

Təhsil heyvanlarının təqdimatlarını və qeyri -adi eksponatlarını üstələmək üçün mükəmməl ləzzətlərlə, Seven Seas Qida Festivalı, ruhu qarışdırmaq və qarnınızı istiləşdirmək üçün bir səyahətdir!

COVID-19 məhdudiyyətlərinə görə, iştirak yalnız Kaliforniya əyalətinə gələn ziyarətçilərlə məhdudlaşır və indi ştatdan kənar ziyarətçilərin tam tamamlanmış bir COVID-19 peyvəndi sübutunu göstərmələri tələb olunacaq (ikinci vuruşunuzdan iki həftə sonra tam peyvənd edilmiş sayılırsınız) və ya birdəfəlik peyvənddən iki həftə sonra).

Sizin təhlükəsizliyiniz bizim üçün önəmlidir

SeaWorld, qonaqlarımızın, işçilərimizin və qulluğumuzda olan heyvanların sağlamlığı və təhlükəsizliyinə sadiqdir. Onsuz da ciddi sağlamlıq, təhlükəsizlik və təmizlik standartlarımızı artırmaq üçün dövlət və yerli səhiyyə işçiləri, kənar məsləhətçilər və cazibə sənayesi liderləri ilə səylə çalışdıq. Bu protokollar və təlimatlar, inkişaf edən sənaye standartları və metodologiyaları, ictimai sağlamlıq və hökumət direktivləri və COVID-19-un ötürülməsi ilə bağlı elmi biliklərə əsaslanaraq dəyişdiriləcəkdir.

Mövcud biletləri, Əyləncə Kartları və ya İllik Kartları olan bütün qonaqlar park tutumunu idarə etmək və fiziki məsafəni qorumaq üçün əvvəlcədən ziyarət etmək üçün rezervasyon etməlidirlər. Rezervasyon tələb etmək, parkın hər gün mülkiyyətə gələn qonaq sayını məhdudlaşdırmasına imkan verir, bu da parkın təhlükəsizlik qaydalarını daha da təkmilləşdirir.


"ƏN YAXŞI! Şokolad və biskvit klassik Yapon kombinasiyadır və bunların hər ikisi də Pocky -dən daha sevimlidir." - Taylor Nicole Anderson


Bagoong və ya əsr yumurtaları kimi texniki cəhətdən çürük olsa belə ləzzətli bir çox yemək var. Hakarl və ya çürük köpəkbalığı onlardan deyil. Bir yatan köpək balığını basdıraraq 6-12 həftə mayalanmasına icazə verərək hazırlanır. Bundan sonra bir neçə ay asılır və qurudulur. Nəhayət kəsilir və xidmət edilir.

Həqiqətən də alçaqlıqdır. Anthony Bourdain bunu heç yemədiyi adlandırır. Gordon Ramsay da yenilməz tapdı. Birini yeyə bilsəniz, islandiyalılar sizi əsl kişi hesab edirlər. Vicdanla, yeməkdənsə, bir balaca oğlan kimi düşünməyi üstün tuturam.


Dünyanın ən gülməli 7 xəyal hekayəsi

Daha əvvəl də qeyd etdiyimiz kimi, folklorundan bir xalq haqqında çox şey deyə bilərsiniz. Hətta xəyal hekayələri də kabuslarımızı yaradan bütün nevrozlar haqqında çox şey danışır.

Ancaq sonra sizi tamamilə çaşdıran bir xəyal hekayələri var. Kimi qorxaqlardan danışırıq.

Bunu oxuyan insanların təxminən yüzdə yüzü, gələn il üçün Halloween kostyumu fikirini almaq üzrədir. Görərsən.


Diqqət yetirin, bu nə olursa olsun!

Məsələ ondadır ki, nə qədər ardıcıl dəli olduqlarını nəzərə alsaq, Yapon xəyal hekayələri bir epizod qədər düsturludur. Ev. Tipik olaraq, əksəriyyəti belə oxuyur: Bəzi səyahətçilər əsrarəngiz bir qəribə təsadüf edir, əsrarəngiz bir adam onun bir növ çılpaq formalı bir xəyal olduğunu ortaya qoyur və sonra qurban qışqıraraq qaçır, ya da ruh yox olur və ya kimsə bir şey tərəfindən yeyilir.


"Bir şey."

Bizi Shirime hekayəsinə gətirir. Bu nağılda, bir samuray döyüşçüsü, bir gecənin sonlarında Kyotonun ətrafında gəzir, çılpaq bir azğın, zahirən bütün Yaponiyada ən axmaq təcavüzkar tərəfindən təsirlənir.

Samuray polad çəkib bu adamı oymağından əvvəl, əyrilik əyilir və.

. eşşəyindən böyük bir göz balığının çıxdığını göstərir.

Hekayənin bitdiyi yer budur.

Bəli, Yapon folkloru qorxaq saçmalıqlara "sadə, axmaq" yanaşmasını tətbiq edir. Sizdən yalnız bir göyə baxan bir oğlana baxan bir samuray təsəvvür etməyinizi və öz sonunuzu düzəltməyinizi xahiş edirlər.

Mövzunun varyasyonları, Shirime'yi ilan boyunlu bir qadınla, ya da üzü olmayan bir qadınla, ya da ağzı kəsilmiş bir cücə ilə və ya Pan Labirintindən olan bir şeylə əvəz edə bilər. Əsasən, kiməsə ümumiyyətlə gözləri olmayan yerdə gözlər verin və onları bir samuray qovmağa vadar edin, bir Yapon xəyal hekayəsi var.

Əlaqəli:

Yaponiyanın qəribə və narahat bir mifologiyası olduğunu düşünürsünüzsə, sizi Malayziya ilə tanış etmək istərdik. Xüsusilə, adı ən çox "sinə xəyalı" olaraq tərcümə olunan Hantu Tetek, amma "titty spectre", "booby phantom" və "gazongular visual" in hamısının eyni dərəcədə məqbul olduğuna əminik.


Paranormal fəaliyyət səbəbiylə senzura edildi.

Güman etdiyiniz kimi, bu qadın ruhların ağlasığmaz dərəcədə yumşaq bir rəfi var və onların bütün qəlbi ətrafda üzmək, cazibədar və cəsarətli gəncləri ektoplazmik çantaları ilə boğmaqdır. Bunun pis bir yol olmadığını düşündüyünüz halda, cənablar, bu Ouija lövhələrini bir kənara qoyun, çünki bu daha qəribədir.


Hitlerdən yemək reseptləri istəməyin vaxtı gəldikdə onları geri götürə bilərsiniz.

Hər şeydən əvvəl, küpün qorxunc bir şəkildə şişman köhnə bir çətir olduğu söylənir və üçqat Z-fincan ad yoldaşıdır. kürəyində.

Hantu Tetek, Malayziyada uşaqları ayaqda tutmaq üçün bir növ saxtakar hekayə olaraq mənimsənilib, çünki hekayənin bir versiyasında xəyal çox uzaqlaşan və ya çox gec qalmış uşaqları ovlayaraq onları başına bağlayır. titties, buna görə heç kim onları bir daha tapa bilməz.


Yaxşı, ölməyin daha pis yolları var.

Kifayət qədər ədalətli, amma bu vəziyyətdə caydırıcı olaraq istifadə edə biləcəyimiz daha az qaranlıq bir təhlükə yoxdurmu? Occamın ülgücünü, insanları nəzərdə tuturuq. Hətta Malayziyada silahlı bazongalarla ghoulları qarət etməkdənsə, boz ayıların hücumuna məruz qalma ehtimalı daha yüksəkdir.

Əlaqəli:

Bir çox Amerika bölgəsinin turistləri cəlb etmək və qazanc əldə etmək üçün onları qorxutmaq üçün öz fərdi rouminq-canavar hekayələri var. Məsələn, New Jerseydə Jersey Devil var. Missouri, geridə qalmaq istəməyərək, Qırmızı papaq və Balqabaq arasında bir qarışıqlıq kimi oxuyan ayı pəncələri olan bir donuz skeleti haqqında qəribə bir hekayə qusdu.


Missouri, Blizzard -dan bok oğurlamağın yolu.

Hekayədə deyildiyi kimi, güclü, lakin az -çox xeyirxah bir cadı, Raw Head adlı bir ev heyvanları ilə tək yaşayırdı. Donuz kişi kimi gəzə və danışa bilirdi, çünki hey, sehrdir. İndiyə qədər bir Disney musiqili cizgi filmi kimi səslənir, ancaq buradan daha həssas və daha az ailə dostu olur.


Bağışlayın, uşaqlar.

Günlərin birində, bir ovçu ovçu, evcil danışan donuzları vurmağın, meşəyə girməkdən və bəzi sehrli olmayanları çantalamaqdan daha asan olduğuna qərar verdi və cadı bağçasına girdi və Raw Başını qaçırdı. ətdən gəlir. Bu nöqtədə qeyd etmək istərdik ki, danışan bir donuz üçün adi donuz əti parçalamaqdan daha çox yüz daha sərfəli istifadəni düşünə bilərik, amma hey, biz Missuri ştatından deyilik.


Bəzən kainat sənə pulsuz bir şey atır.

Allaha qarşı etdiyi iyrənc işinin ölümündən qəzəblənən cadugər, yenidən gəzə və danışa bilmələri üçün sümüklərinə bir sehr vurdu, amma əvvəllər olduğu kimi, balaca Disney donuzundan daha çox, Raw Head qanlı, skelet mühərriki olaraq geri döndü. intiqam. Ovçuya qarşı geri qayıtmaq üçün and içdi, lakin Batman tərzini bədən hissələri ilə bəzəmədən əvvəl. digər ölü heyvanlar: bir panterin dişləri, bir ayının pəncələri və bir yenotun kollu quyruğu.

Öz qatili ilə görüşdükdə, hekayənin əksər versiyalarında bu şirin, lakin plagiat nağıl rutini var.


Bir skelet donuz/pantera/ayı-quun şəkillərini tapmağın nə qədər çətin olduğunu təsəvvür edirsinizmi?

"Land o 'Goshen, bu böyük gözlərin nə var?" uşaqların çılğın bir maska ​​ilə onu qorxutmağa çalışdıqlarını düşünərək qışqırdı.

"Qəbrinizi görmək üçün" Raw Head çox yumşaq bir şəkildə guruldadı.

"Land o 'Goshen, bu böyük pəncələri nə var?" vurdu. "Gülməli görünürsən."

"Qəbrinizi qazmaq üçün" deyə Raw Head yumşaq bir şəkildə qoydu, səsi ovçunun boynundakı tükləri qaldıran dərin bir gurultu.

"Land o 'Goshen, o dəli quyruğundan nə var?"

"Qəbrinizi süpürmək üçün" Raw Head bombaladı.

"Land o 'Goshen" in nə demək olduğunu bilmirik, ancaq uzun bir hekayəni qısaca desək, skelet donuz ovçunu yeyir və sonra atını və paltarını oğurlayır. Əfsanəyə görə, hələ də çürümüş heyvan bitləri olan bir donuz skeleti olan köhnə Raw Head, hələ də hər Halloween bayramında oğurlanmış atında Ozark dağlarında gəzərkən və ehtimal ki, uyğun olmayan kişi paltarları geyinərkən görülə bilər.


Sənətkarın təqdimatı.


Tarixin ən qədim 7 reseptindən

Hazırda yediyiniz yemək neçə yaşındadır? Xeyr, soruşmuram və nə qədər soyuducundadır & quot; necə olduğunu bilmək istəyirəm qədim Hal -hazırda istehlak etdiyiniz yeməklərin resepti belədir. Bəzi ümumi yeməklərin cavabı & quot; son dərəcə & quot; - ən sevdiyimiz reseptlərdən bəziləri insanlar tərəfindən min illərdir istifadə olunur. Həmişə ən uzun damazlığa malik olan ən əsas qida məhsulları olmur. Pivə və qovrulmuş qaban kimi ştapelin yanında, bəşər tarixinin ən qədim reseptlərindən bəziləri badam südü, ağartma müalicələri və xörək tortları kimi qidalar üçün ətraflı təlimatları əhatə edir. Bunun mənası var: biz həmişə üzünü doldurmaqdan və bunu necə düzgün etmək barədə biliklərimizi ötürməkdən zövq alan bir növ olmuşuq.

Qida arxeologiyası əsl elmi araşdırma sahəsidir və başa düşülən bir səbəbdəndir: qida, sinif ayrılıqları, texnologiya, məhsullar, din, mərasimlər və əxlaqla əlaqəsi olan hər hansı bir insan sivilizasiyasının təməl daşıdır. Deməli, yox, o ət tortu yalnız bir ət pastası deyil. Tarix boyu reseptlərin auditoriyası kökündən dəyişdi, bu siyahıdakı ən qədim reseptlərdən biri yalnız orta əsr zadəganları üçün aşpazlar tərəfindən oxunmaq üçün hazırlanmışdı, digəri isə yüz illərdir bir abbey kitabxanasında gizlənmişdi. kütlə üçün asanlıqla əldə edilə bilər. İndi isə, 10-cu əsrə aid bir yemək və ya 8000 illik puding hazırlayaraq elmi zəhmətin bəhrələrindən zövq ala bilərsiniz. Müasir damağınıza bir az iyrənc dad verə bilərlər (və bu reseptlərin bir çoxunun müasir gigiyena standartlarından əvvəl yaradıldığını nəzərə alsaq, bunları mütləq özünüzə çırpmağa çalışmağınızı məsləhət görməzdim) amma hey, bu, əsl tarixdir sənin qabın.

1. Pivə, eramızdan əvvəl 3400-2900

Dünyanın ən qədim pivə resepti yalnız bu həftə kəşf edildi, lakin bu, ənənəvi mənada tamamilə & quot; resept & quot; deyildi: bu, Çində bir qazıntı yerində aşkar edilmiş bir pivə istehsal edən müəssisədə tapılan maddələrin parçalanması idi. Bölgəni araşdıran arxeoloqlar, çox erkən Çin tarixində təxminən eramızdan əvvəl 3400 -cü ilə aid olan pivə istehsal edən avadanlıq tapdılar və tapdıqları küplərdən qalan izləri göndərdilər. Nəticə? Darı, arpa, Çin inci arpa və kök yumrularının çox müasir səslənən maltlı birləşməsidir.

İrandan Misirə qədər bütün dünyada dəmlənmənin qədim dəlilləri ortaya çıxdı, lakin indiyə qədər bu xüsusi obyekt bəşər tarixinin ən qədim tacına çevrildi. İstehsalçılar öz gizli düsturlarını yazmadıqları halda, güman edə bilərsiniz ki, bir şirkət ən qısa zamanda dünyanın ən qədim pivəsini satışa çıxaracaq.

2. Gicitkən Pudinqi, 6000 BC

Gicitkən, yeməli olsa da, ümumiyyətlə dadlı yem kimi görünmür, baxmayaraq ki, xüsusən İngiltərədəki ovçular şorba və ya risotto içərisində sevimli olduqlarını söyləsələr də (məşhur sancmalarını aradan qaldıracaq bir şəkildə hazırlandıqları müddətcə) . Ancaq İngiltərədə 8000 il əvvələ aid olan ən qədim resept onları əsas tərkib hissəsi olaraq ehtiva edir. Bilirəm, əslində qədim britaniyalılara da çox həsəd aparmıram.

Gicitkən resepti 2007 -ci ildə Uels Universiteti İnstitutu tərəfindən İngiltərə tarixində ən qədim adlandırılan bir araşdırmanın bir hissəsi olaraq ortaya çıxdı: yalnız eramızdan əvvəl 6000 -ci ildə qeydə alınsa da, əslində ondan iki min il daha böyük ola bilər. bu. Bu olduqca narahat olmayan bir yemək üçün bir cəhənnəm cinsidir: tədqiqatçılar bunun əslində arpa və su ilə qaynadılmış gicitkən olduğunu söyləyirlər. & quotPuding, & quot; bu çərçivədə köhnə mənasında ləzzətli bir termin olaraq istifadə olunur.

3. Ətli pasta, e.ə. 1700

Mən Avstraliyayam və millətimiz ət tortu sənətinə çox sadiqdir. Bu incəliyin üç min ildən çoxdur ki, istifadə edildiyini bilmək mənim üçün tamamilə təəccüblü deyil. Ən erkən ət tortu reseptinin mənbəyi, yalnız 1985 -ci ildə Fransız akademik və aşpaz Jan Bottero tərəfindən qədim Assur dilindən tərcümə edilmiş eramızdan əvvəl 1700 -cü ilə aid tabletlərdən, xüsusən qədim Mesopotamiyadan gəlir.

Hal -hazırda Yale Universitetində saxlanılan üç tabletdə güveç üçün ətraflı reseptlər (maraqlanırsınızsa bir ceyran var) və qədim pasta resepti var. Reseptin hansı quş növlərinə ehtiyac duyduğundan tam əmin deyilik, ancaq quşun qalan hissəsinin olduğu kimi cırtdanlara da vurğu edərək burundan-quyruğa yeməyin bir sübutudur:

4. Qovurma, AD 4-5-ci əsrlər

Bu, tarixin ən məşhur qədim yemək kitablarından biridir: De Re Coquinaria,Roma resept kolleksiyası da adlanır Apicius məşhur Roma gurməsindən sonra. (O, yalnız reseptlərin təxminən beşdə üçündən bir hissəsini qatdı və əlimizdə olan nüsxələr ölümündən çox sonraya aiddir.) "Diqqətli Ev işçisi" dən "Quadruped" ə qədər müxtəlif kulinariya mövzularında on hissəyə bölünür və yüzlərlə reseptdən ibarətdir. , bir çoxları öz növlərinin ən erkən nümunələridir.

Qovurulmuş dormouse və qarğıdalı qaraciyəri kimi Roma tamaşaçıları üçün daha ekzotik tariflərlə yanaşı De Re Coquinaria sadə qovurma kimi daha az çətin şeylər ehtiva edir. Apiciusun qaban bişirmək üçün iki yol və yeddi fərqli sous verdiyini, Roma yeməkləri haqqında çox şey söyləyir, amma burada əsas dayaq budur:

5. Hangover Cure Stew, 900 AD

Ən qədim ərəb yemək kitabı qədim Bağdadda İbn Səyyar əl-Warrak tərəfindən nəşr edilmişdir Yeməklər kitabı və heç bir şeyi təsadüfən tərk etmədi: içərisində müxtəlif hallar üçün 600 -ə yaxın yemək var. Ancaq ən məşhuru kiskiyya, başqa şəkildə & quothangover stew & quot kimi tanınır.

əl-Warraqın kitabında, ehtimal ki, ondan daha qədim bir çox reseptlər var (eramızın 961-ci ilində öldü), amma nə qədər qədim olduğunu bilmək üçün heç bir yolumuz yoxdur. kishkiyya həqiqətəndir. Nə olursa olsun, ət, doğranmış yaşıl tərəvəzlər və çoxlu miqdarda otlar və zəngin bir bulyona qaynadılması da daxil olmaqla yaxşılıqlarla doludur. Tam resept olduqca mürəkkəbdir, ancaq kafelərdə bir gecədən sonra başınız ağrıyırsa, çox güman ki, sizə zərər verməyəcək.

6. Frumenty, 1381

Frumenty, əsrlər boyu bütün bir cəmiyyəti - bu halda, orta əsr Avropa icmalarını dəstəkləyən və o vaxtdan izsiz itən yeməklərdən biridir. Əsasən badam bulyonunda bişmiş buğda şirin ətirli və meyvəli idi və ət kimi ləzzətli yeməklərin yanında yeyildi, çünki şirin/ləzzətli bölünmə bir çox cəhətdən müasir bir ixtiradır. Çörəkçilik üçün bir neçə reseptimiz var, amma ən qədim tarixləri Cury'nin Forması, 1381 -ci ilə aid bir orta əsr resept kolleksiyası.

Müasir damağa görə, sıyığa ən yaxın olan çoxlu dadlar var və bəzi müasir aşpazlar öz restoranları üçün 14 -cü əsrin reseptini yenidən yaratmağa çalışdılar. Əgər meylli hiss edirsinizsə, siz də cəhd edə bilərsiniz, amma Cury'nin Forması dəlicəsinə qeyri -müəyyəndir, buna görə mətbəx tərəzinizi hazır vəziyyətdə çıxarmayın. Həm də Orta İngilis dilindədir, buna görə tərcüməyə ehtiyacınız olacaq:

Nym clene Wete və bir az daha salamlayıram ki, müqəddəslər gələcək və seyt yt qədər o breste və nym yt qədər. və lat it kele və nym fayre fresch bulyonu və swand mylk Almandys ya swete mylk kyne və temper yt al. və eyrynin sarısı nym. boyle it lityl və yağ venyson və təzə moton üçün yt adoun və messe yt qur.

[Təmiz buğda götürün və gövdələri öz -özünə gedəcəyi bir quyuda əzin. Təzə bulyon və badam südü və ya inək şirin südü götürün və hamısını yumşaldın. və yumurtanın sarısını götürün. Bir az qaynadın və yerə qoyun və yağlı geyik əti və təzə qoyun əti ilə təqdim edin.] & Quot

7. Linzer Torte, 1653

Dünyanın ən qədim qənnadı məmulatlarını axtarırsınızsa, linzalı tortdan, mürəbbə ilə bir tortdan və qəfəsdən hazırlanan pastadan başqa bir şey axtarmağa ehtiyac yoxdur. Tort reseptlərinin ən qədimi kimi şöhrəti, soyunun digərlərindən daha çox izləndiyinə bağlıdır. Yalnız 1696 -cı il reseptində deyil, 2005 -ci ildə Avstriyadakı Admont Manastırında tapılan 1653 -cü ilə aid bir Veronese əlyazmasında, tarixi kiçik pasta dünyasında etiraflara səbəb oldu.

Admont əlyazmasının dəqiq linzer tortunu etmək istəyirsinizsə, ehtimal ki, bu gün əldə edəcəyinizdən çox fərqli bir şey tapa bilərsiniz. Xəbəri yayan kitab, Wie mann die Linzer Dortten macht (Linzer Torte Necə Hazırlanır), linzer torte reseptlərinin əsrlər boyu kütləvi şəkildə dəyişdiyini, bəzən hətta tipik mürəbbə və qəfəs üstü də daxil olmadığını izah edir. Birini etmək istəyirsinizsə, Avstriyanın milli veb saytındakı versiyaya bağlı qalmaq daha yaxşıdır.


Yəhudi yeməklərini sevirsən? Nosher resept bülletenimizə üzv olun!

Hər yerdə Pasxa yayılması (və ya ləzzətdirmi?) Və mdash hər bir ləzzətli qabda olsa da, hər bir yəhudi icmasının qozdan şabalıd, xurma, banan və darçından qara bibərə qədər hər şeyi özünəməxsus fərqli bir versiyası var. .

Əksəriyyət, harosetin Misirdəki yəhudi kölələr tərəfindən istifadə olunan havanını təmsil etdiyinə razıdır. Ancaq bilirsiniz, iki yəhudi, üç fikir. Bəziləri deyirlər ki, haroset, yəhudi kölələrin gizli bir şəkildə yetişdirdiyi alma bağlarının bir simvolu idi. Mahnı Mahnısı.

Orada & rsquos əslində Tövratda harosetdən və ya Haqaddah üçün bir nemətdən bəhs edilmir. İlk olaraq Mişnada və ya Oral Tövratda görünür, burada ravvinlər əvvəlcədən mövcud olan bir ədviyyata məna verdilər. Kitabın müəllifi Gil Marks Yəhudi Qida Ensiklopediyasımüəllifi David Arnow izah edir ki, tarixi iki min il əvvələ aiddir və bunun meyvə zövqlərindən təsirləndiyini izah etmək Roma simpoziumunda xidmət edir. & rdquo Bu simpoziumlarda müəllifi Canlı Pasxa Seders yaratmaq, sərbəst adamlar çoxlu şərab içərkən və qoz-ədviyyat qarışıqlarına & ldquodipping & rdquo yemək içərkən fəlsəfəni müzakirə etdilər.

Fındıq, baharat və meyvələrin sonsuz birləşmələri var. Qoy & rsquo onlara girsin.

Yunanıstan və Türkiyə

Balkan haroset, bəzən sirkə və ya limon suyunda püresi olan kişmişə ağır gəlir. Qoz, badam və şirin şərab da ümumi maddələrdir. Türk Yəhudiləri portağal və ya limon qabığı və/və ya suyu ilə sitrus meyvələri əlavə edirlər. İndiyə qədər yaxşı səslənirsən? Bir çimdik torpaq kərpic əlavə etdikləri də bilinir (bəli, düzgün oxudunuz). Bir dad üçün bu resepti (kərpicdən) sınayın.


Bu yeni yemək kitabı, yenidən Covid Aşpazına görə qoxu hissini itirən insanlara kömək edir

Dadı və Dadı qoxu və ya dad hissini itirənlər üçün reseptlər hazırlayır.

Peyvəndin inkişafı sayəsində, pandemiya həyatının ən pis hissələrinin çoxumuz üçün tezliklə bitə biləcəyinə dair bir qədər nikbinlik var. Ancaq əslində Covid-19 ilə müqavilə bağlayan və hələ də getdikcə "uzun covid" olaraq adlandırılanlardan əziyyət çəkənlər üçün bu mübarizə peyvəndləri və maskaların öhdəsindən gələ bilər.

Tibb ictimaiyyətinin koronavirusun uzunmüddətli təsirlərini tam olaraq başa düşməsi hələ çox erkən olsa da, buna yoluxanların bir çoxu hələ də azalmış (və ya hətta olmayan) qoxu və dad hissindən əziyyət çəkirlər. Müqayisə ilə demək olar ki, ən ciddi simptomlar olmasa da, yemək yeməkdən zövq alır və bir və digər həyat keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir.  

Xoşbəxtlikdən, iki İngilis aşpazdan ibarət bir qrup, uzun müddət Covid xəstələrinə məyus olduqları və yeni normalarına uyğun olaraq hazırlanmış bir sıra reseptlərin köməyi ilə mətbəxdə və yemək masasında bir az sevinc qazanmalarına kömək etmək istəyir. "Müəllif: Ryan Riley və Kimberly Duke , Dad və amp ləzzəti itkin və ya pozulmuş qoxu hissini sevindirmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmış reseptlər (dad hissində əhəmiyyətli bir faktordur).  

Dad və ya qoxu hissini itirənlər üçün yemək bişirmə təcrübəsi, xərçəng xəstələrinə yemək və yemək yeməkdən zövq almağa kömək etmək üçün birlikdə açdıqları pulsuz Sunderland, İngiltərə yemək məktəbi Life Kitchen-dəki işlərindən qaynaqlanır. vaxt. Pandemiya yayıldıqca və Covid və onun işarələrindən biri daha adi hala çevrildikdə, Riley və Duke strategiyasını yeni yaranan qoxu yeyənlər sinfi üçün uyğunlaşdırmaqla məşğul olmağa başladılar.

Riley və Duke Dad və amp ləzzəti Covid uzun yolçulara  -ın & quot; dad & quot; testindən keçən 17 siyahısını daraltmaq üçün təxminən 300 resept təqdim etməklə başladı. Bu, tüpürcək bezlərini stimullaşdırmaq üçün umamini genişləndirərkən, toxumanı mümkün qədər vurğulamaq deməkdir. Eyni zamanda, reseptlər sarımsaq, soğan və hətta şokolad kimi qidanın normal qoxu hissini itirənlərə dəhşətli dad verən bəzi qidalardan da çəkinir.  

Siz və ya tanıdığınız bir yemək həvəskarı uzun Covid ilə mübarizə aparırsınızsa, pulsuz bir rəqəmsal nüsxəsini yükləməyə dəyər. Dad və amp ləzzəti (və ya bir nüsxəni İngiltərənin istənilən nöqtəsinə göndərmək üçün ਲ਼.00 ödəyin). Bir umami biskvitinin dadının nə ola biləcəyi ilə maraqlandınızsa, bir nüsxəsini də götürə bilərsiniz.  


Videoya baxın: ƏN GÖZƏL QIZ ADLARI AÇIQLAMANI OXUYUN (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Ernesto

    Bu mümkün deyil.

  2. Aldrick

    qoşuluram. Yuxarıda deyilənlərin hamısı ilə razıyam.

  3. Cetus

    Məncə siz haqlı deyilsiniz. PM-ə yazın, danışarıq.

  4. Altair

    I am sorry, I can help nothing, but it is assured, that to you necessarily will help. Ümidsiz deyiləm.



Mesaj yazmaq