Yeni reseptlər

Xırtıldayan qanadlar

Xırtıldayan qanadlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qanadlar yuyulur, kürəklərdən təmizlənir və yarıya bölünür (ucları atılır). Qanadlara duz, istiot, reyhan və köri qoyduq ... dadmaq üçün. Ədviyyatların ətə daha yaxşı daxil olması üçün qanadları təxminən 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Bu vaxt unu böyük bir plaka üzərinə hazırlayın. Yumurtanı omletdə olduğu kimi yaxşıca çalın, sonra südü əlavə edib yaxşı döyün. Yumurtaları duz və istiotla çalın. Qanadları unla, sonra yumurtadan və yenidən undan keçiririk (mümkün qədər çox un udmaq üçün yaxşı döyürük)

Yağları bir qazanda qızdırın ki, qanadlarda çimsin. Yağ çox isti olduqda, istiliyi minimuma endirin və qanadlarını qoyun. Bir tərəfdən və digər tərəfdən təxminən 10 dəqiqə buraxın və sonra istiliyi daha sürətli çevirin. Qabıq sərtləşənə qədər, qəhvəyi olana qədər yox, təxminən 10-12 dəqiqə buraxırıq.

Yağı boşaltmaq üçün peçetələrdən çıxarın və isti xidmət edin

Yaxşı iştaha!



Bal ilə xırtıldayan bişmiş qanadlar & # 8211 böyük günlər üçün bir zövq!

Bu gün, əziz dadlı yeməklərin sevgilisi, sizə bişmiş qanadlar üçün əla bir resept təqdim edirik. Qanadlar son dərəcə dadlı çıxır! Xüsusi şoraba hazırlanan maddələrin mükəmməl birləşməsi sayəsində qanadlar sadəcə ağzınızda əriyir! Bişmiş kartof və ya qızardılmış tərəvəzlər qanadlar üçün mükəmməl bir bəzək olacaq. Bu yemək nahar və ya gözlənilməz qonaqlar üçün qəlyanaltı üçün əladır, çünki çox sadə və tez hazırlanır.

Tərkibi

Qeyd: görmək Tərkibinin ölçülməsi

MARINADA TƏRƏFİ

Dadmaq üçün qara bibər & # 8211

Qeyd: görmək Tərkibinin ölçülməsi

HAZIRLANMA METODU

1. Marinad hazırlayın: şoraba hazırlanan bütün maddələri birləşdirin və yaxşıca qarışdırın.

2. Əti yaxşıca yuyun. Hər qanadı üç hissəyə kəsin. Bir şorba hazırlamaq üçün ən kiçik hissəsini saxlaya bilərsiniz. Mətbəx dəsmalından istifadə edərək əti qarışdırın.

3. Qanadları bir qaba qoyun və şoraba tökün. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın. Kassanı bir qapaq ilə örtün və 2-3 saat soyudun.

4. Sonra marinadlanmış əti bir çörək qabına qoyun. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° C-də təxminən 35-40 dəqiqə qoyun. Pişirərkən qanadları şoraba ilə səpin. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

5. İştahaaçan zərifliyi bir plaka üzərinə qoyun. İstəyirsinizsə, yeməyi dadmaq üçün göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.


KFC -də olduğu kimi xırtıldayan toyuq qanadları

Xırtıldayan toyuq qanadları, KFC və ya budlarda olduğu kimi, toyuq göğsü, xırtıldayan və ətirli bir örtükdə. Onlar sobada bişirilə və ya yağda qızardıla bilər. Addım-addım video resepti. Orijinal resept deyil, amma KFC -də toyuq istəyən uşaqlarımın xatirinə hazırladığım bir resept. Sizə zəmanət verirəm ki, onlar ləzzətlidir və saxta təvazökarlıq və şişirdilmiş təriflər olmadan deyə bilərəm ki, onlardan daha dadlıdır.

Onları evdə Shaorma və ya şirəli burgerlər, ədviyyatlı toyuq qanadları, hər cür pizza, simit hazırlayıram. Reseptlər çox evdə hazırlandığı üçün reseptlərin adına bir kliklə oxuya bilərsiniz.


Bir qabda xırtıldayan qanadlar necə hazırlanır

Toyuğun qanadları yuyulacaq, hər hansı bir tüldən təmizlənəcək (yaxşı təmizlənməsə), sonra kəsiləcək (yuxarı və aşağı hissədən kiçik parçalara bölünəcək).

a qızartma qab (yapışmamaq üçün) oturacaq qanadlar, sonra əvvəlcə: kimya, olacaq qara bibər, kəklikotu / oregano, bibər, nanə və duz , qanadların bütün səthini əhatə edən bir çay qaşığı köməyi ilə yağış şəklində.

Su qanadları qızartmaq və bişirmək rolu ilə qanadların üzərinə tökün, sonra tavanı bir qapaq ilə örtün, orta istilikdə qaynadın (qanadları daha yaxşı bişirin) təxminən 20-25 dəqiqə, maye buxarlanana qədər, qapaqları çıxarın, qanadları xırtıldayan bir kəpək tutana qədər yüngülcə qızardın (hər iki tərəfə çevirməyə diqqət edin).

Sosları sevənlər üçün qanadları tavadan çıxarıb kağız peçetəyə qoyduqdan sonra (artıq yağdan daha çox almaq üçün) xardal, bal və bibəri bir qaba qoyun və yaxşı qarışdırın. Qanadların qarışığını əldə etmək üçün bir neçə qanaddan keçəcəyimiz bir sous alacağıq.

Xırtıldayan toyuq qanadları, bir boşqaba köçürüləcək və qaynadılmış düyü və ya təbii kartofun bir hissəsi ilə dərhal isti xidmət ediləcək.


LCHF xırtıldayan qanadlar

KFC -nin xırtıldayan qanadlarının böyük bir pərəstişkarı idim. Yalnız su istehlak edərək kökəlməmişəm. Beləliklə, qanadlar üçün keto variantı tapmalı oldum. Təklif etdiyim budur.

Tərkibi

  • Şoraba üçün 500 & 32 g & # 32 qanad & # 32
  • Şoraba üçün 100 & # 32 ml & # 32 krem ​​& # 32
  • 1 və # 32 çay qaşığı & # 32 çeşidli ədviyyat & # 32 dadmaq üçün, şoraba üçün
  • 10 & # 32 g & # 32 sarımsaq və # 32 əzilmiş, şoraba üçün
  • duz və istiot & # 32 şoraba üçün
  • 50 & # 32 g & # 32 badam unu & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün
  • 1 və # 32 yumurta və # 32 xırtıldayan qarışıq üçün yüngülcə döyülmüşdür
  • Xırtıldayan qarışıq üçün 1 & # 32 xörək qaşığı & # 32 krem ​​& # 32
  • 100 & # 32 g & # 32 kıyılmış donuz əti & # 32
  • 20 & # 32 g & # 32 parmesan & # 32 yarış finişi
  • Gevrek qarışıq üçün 1 & # 32 çay qaşığı & # 32 bibər & # 32
  • Gevrek qarışıq üçün 1 & # 32 çay qaşığı & # 32 oregano & # 32
  • 1/2 & # 32 çay qaşığı & # 32 sarımsaq tozu & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün
  • 1/4 & # 32 çay qaşığı & # 32 soğan tozu & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün
  • cayenne bibəri tozu və gevrek qarışıq üçün # 32
  • duz və istiot & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün

Təlimatlar

Marinad hazırlayın. Qanadları 2 hissəyə kəsin və şoraba yuvarlayın, sonra hər şeyi ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

3 qab hazırlayın: biri badam unu ilə, biri kremlə döyülmüş yumurta ilə, digəri isə bərk maddələrlə.

Çörək kağızı olan bir soba qabını divar kağızı ilə vurun. Qanad parçalarını bir -bir badam unu, yumurta və nəhayət Parmesan qarışığından keçirin. Onları tepsiyə qoyun.

Onları sobaya qoymadan əvvəl zeytun yağı ilə səpin. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 150 dərəcədə 45-60 dəqiqə bişirin. Onları yarıya çevirin. Yandırılmadan zövqünüzə uyğun xırtıldayanadək sobada saxlaya bilərsiniz.

Bir az yağla xidmət edin, əks halda ketozunuzu maneə törədən çox miqdarda protein var. Məsələn, 200 ml evdə hazırlanmış mayonez bişirdim (bu, yalnız karbohidratlar, kimyəvi maddələr olan və iltihablı yağlardan hazırlanan ticari ilə müqayisədə yağdır).


LCHF xırtıldayan qanadlar

KFC -nin xırtıldayan qanadlarının böyük bir pərəstişkarı idim. Yalnız su istehlak edərək kökəlməmişəm. Beləliklə, qanadlar üçün keto variantı tapmalı oldum. Təklif etdiyim budur.

Tərkibi

  • Şoraba üçün 500 & 32 g & # 32 qanad & # 32
  • Şoraba üçün 100 & # 32 ml & # 32 krem ​​& # 32
  • 1 və # 32 çay qaşığı & # 32 çeşidli ədviyyat & # 32 dadmaq üçün, şoraba üçün
  • 10 & # 32 g & # 32 sarımsaq və # 32 əzilmiş, şoraba üçün
  • duz və istiot & # 32 şoraba üçün
  • 50 & # 32 g & # 32 badam unu & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün
  • 1 və # 32 yumurta və # 32 xırtıldayan qarışıq üçün yüngülcə döyülmüşdür
  • Xırtıldayan qarışıq üçün 1 & # 32 xörək qaşığı & # 32 krem ​​& # 32
  • 100 & # 32 g & # 32 kıyılmış donuz əti & # 32
  • 20 & # 32 g & # 32 parmesan & # 32 yarış finişi
  • Gevrek qarışıq üçün 1 & # 32 çay qaşığı & # 32 bibər & # 32
  • Gevrek qarışıq üçün 1 & # 32 çay qaşığı & # 32 oregano & # 32
  • 1/2 & # 32 çay qaşığı & # 32 sarımsaq tozu & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün
  • 1/4 & # 32 çay qaşığı & # 32 soğan tozu & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün
  • cayenne bibəri tozu və gevrek qarışıq üçün # 32
  • duz və istiot & # 32 xırtıldayan qarışıq üçün

Təlimatlar

Marinad hazırlayın. Qanadları 2 hissəyə kəsin və şoraba yuvarlayın, sonra hər şeyi ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

3 qab hazırlayın: biri badam unu ilə, biri kremlə döyülmüş yumurta ilə, digəri isə bərk maddələrlə.

Çörək kağızı olan bir soba qabını divar kağızı ilə vurun. Qanad parçalarını bir -bir badam unu, yumurta və nəhayət Parmesan qarışığından keçirin. Onları tepsiyə qoyun.

Onları sobaya qoymadan əvvəl zeytun yağı ilə səpin. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 150 dərəcədə 45-60 dəqiqə bişirin. Onları yarıya çevirin. Yandırılmadan zövqünüzə uyğun xırtıldayanadək sobada saxlaya bilərsiniz.

Bir az yağla xidmət edin, əks halda ketozunuzu maneə törədən çox miqdarda protein var. Məsələn, 200 ml evdə hazırlanmış mayonez bişirdim (bu, yalnız karbohidratlar, kimyəvi maddələr olan və iltihablı yağlardan hazırlanan ticari ilə müqayisədə yağdır).


  • 1,2 kq toyuq qanadları
  • 1 çay qaşığı duz ilə qızardılır
  • 6 yemək qaşığı ketçup
  • 7 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1/2 çay qaşığı acı bibər
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 350-400 ml su

Toyuq qanadlarını danışırıq, uclarını kəsirik, yaxşı yuyuruq və bir qaba qoyuruq. Yuxarıda göstərilən bütün maddələri əlavə edin (su istisna olmaqla) və bir saat sərinləyin. Sonra meydana gələn sousu ilə yapışmayan bir tavaya köçürün, su əlavə edin və alüminium folqa ilə örtün.

Fırını əvvəlcədən qızdırın və qanadları folqa ilə 30 dəqiqə qoyun, sonra folqa olmadan aşağı istilikdə, üstü gözəl qəhvəyi olana qədər başqa 15-20 dəqiqə buraxın. Kassadakı maye çox düşərsə və ət bitməsə, başqa bir stəkan isti su əlavə edin.

İstədiyiniz qarnir və mütləq soyuq bir pivə ilə isti xidmət edin! Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


  • 1,2 kq toyuq qanadları
  • 1 çay qaşığı duz ilə qızardılır
  • 6 yemək qaşığı ketçup
  • 7 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1/2 çay qaşığı acı bibər
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 350-400 ml su

Toyuq qanadlarını danışırıq, uclarını kəsirik, yaxşı yuyuruq və bir qaba qoyuruq. Yuxarıda göstərilən bütün maddələri əlavə edin (su istisna olmaqla) və bir saat sərinləyin. Sonra meydana gələn sousu ilə yapışmayan bir tavaya köçürün, su əlavə edin və alüminium folqa ilə örtün.

Fırını əvvəlcədən qızdırın və qanadları folqa ilə 30 dəqiqə qoyun, sonra folqa olmadan aşağı istilikdə, üstü gözəl qəhvəyi olana qədər başqa 15-20 dəqiqə buraxın. Kassadakı maye çox düşərsə və ət bitməsə, başqa bir stəkan isti su əlavə edin.

İstədiyiniz qarnir və mütləq soyuq bir pivə ilə isti xidmət edin! Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Xırtıldayan toyuq qanadları

Tudor Gourmet Burgers & # 8211 Krispy civciv, xırtıldayan toyuq qanadları, xırtıldayan qarışıqdan istifadə edərək hazırlanan yeni dadlı və ətirli resept Abido toyuqlar üçün!

Əlaqəli Yazılar

Halva və tahini ilə qəhvəyi

Banan və tahini olan granola

Pasxa toxunmuş çörək

Əlaqə məlumatları

Əlaqə məlumatları

Telefon: 021.684.60.00
021.684.60.24
021.684.60.26
Faks: 021.684.60.33
[email protected]

Ünvan

Buxarest, sektor 4, Metalurgiei Bulvarı, no. 154, poçt kodu 041837

Çəkiliş qaydaları
Gizlilik Siyasəti
Çerez Siyasəti

Məhsul kateqoriyalar

Facebookdayıq!

& 2021 Darinne Dağıtımını kopyalayın. Bütün hüquqlar qorunur. MAMUT Digital tərəfindən hazırlanmışdır.

Çerezlər haqqında

Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazım olan çerezlər tamamilə vacibdir. Bu çerezlər anonim olaraq veb saytın əsas funksionallığını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edir.

COOKMüddətTəsvir
cookielawinfo-checbox-analitikası11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulur. Çerez, "Analytics" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
cookielawinfo-checbox-funksional11 ayÇerez, "Funksional" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını qeyd etmək üçün GDPR çerez razılığı ilə qurulur.
cookielawinfo-checbox-başqaları11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulur. Çerez, "Digər" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
cookielawinfo-onay qutusu lazımlıdır11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulur. Çerezlər "Lazımdır" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
cookielawinfo-onay qutusu-performans11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulur. Çerez, "Performans" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
Viewed_cookie_policy11 ayÇerez, GDPR Çerez Razılığı plagini tərəfindən təyin edilir və istifadəçinin çerezlərin istifadəsinə razılıq verib -vermədiyini saxlamaq üçün istifadə olunur. Şəxsi məlumatları saxlamır.

Funksional çerezlər veb saytın məzmununu sosial platformalarda paylaşmaq, rəy toplamaq və üçüncü tərəflərin digər xüsusiyyətləri kimi müəyyən funksiyaları yerinə yetirməyə kömək edir.

Performans çerezləri, ziyarətçilər üçün daha yaxşı bir istifadəçi təcrübəsi təmin etməyə kömək edən veb saytın əsas performans göstəricilərini anlamaq və təhlil etmək üçün istifadə olunur.

Analitik çerezlər, ziyarətçilərin veb saytla necə əlaqə qurduğunu anlamaq üçün istifadə olunur. Bu çerezlər dəyərlər, ziyarətçilərin sayı, rədd dərəcəsi, trafik mənbəyi və s.

Reklam çerezləri ziyarətçiləri müvafiq reklam və marketinq kampaniyaları ilə təmin etmək üçün istifadə olunur. Bu çerezlər saytlara gələnləri izləyir və fərdiləşdirilmiş reklam vermək üçün məlumat toplayır.

Digər kateqoriyalara aid olmayan çerezlər təhlil edilən və hələ bir kateqoriyaya təsnif edilməyənlərdir.


Böyük bir qabda nişasta, duz, şəkər, bibər və bibəri qarışdırdım (hisə verilmiş bibər əvəzinə istədiyiniz ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz: köri tozu, kimyon və ya kəklikotu).

Toyuq qanadlarını əlavə edib yuxarıdakı qarışıqla örtülənə qədər yaxşıca qarışdırdım.

Sonra çörək kağızı ilə örtülmüş böyük bir tepsiyə qoydum və havalandırma ilə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 55-60 dəqiqə qoydum.

Fırında olarkən, sosun bütün maddələrini qarışdırdım (istədiyiniz zövqü alana qədər mürəbbə, balıq sousu, acı bibər pastası və ya limon suyu əlavə edə bilərsiniz).

Toyuq qanadlarını sobadan çıxarıb şirin-ədviyyatlı sous və böyük bir hissəsi qızardılmış kartof ilə yedim.


Fırında xırtıldayan qanadlar

Hər kəsin arzuladığı, lakin hər zaman "zərərinə" görə, xüsusən də fast food növündə günahlandırılan o qədər iştahaaçan, dadlı yeməklər var.
Karbohidratların uğursuz birləşməsindən və ya termal hazırlıq prosesindən bəhs etsək də, bu qidaların bir qüsuru var. Düzdü, fast food yaxşı görünür, dadlıdır, amma mağazalarda yeməkdən imtina edirəm.
Hansı ətləri ehtiva etdiyini bilmirəm, nə vaxt işləndiyini bilmirəm, amma qızardıldığı yağın uzun günlər istifadə edildiyini dəqiq bilirəm. Seçim əlbəttə mənə aiddir və nəticədə evdə, mətbəximdə bu qəlyanaltıların bir qismini çoxaltmağı bacardım.
Bu gün sizə xırtıldayan qanadlar, qızartma, sobada qarışıqlıq və əlavə ləzzət arzulayıram.
Xırtıldayan, çəhrayı və eyni zamanda şirəlidirlər! Nə qədər böyükdürlər!

  • 8-10 toyuq qanadı
  • 2 çörək qaşığı süd ilə 1 döyülmüş yumurta
  • 300 qr qarğıdalı lopası
  • 1 cana faina
  • ədviyyatlar: duz, bibər, oregano
  • bir neçə qaşıq zeytun yağı
  • 4-5 ədəd kartof

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Qanadları çox yaxşı yuyuruq, hər hansı bir lopadan təmizləyirik. Onları yarıya bölmək və ya bütöv buraxmaq olar. Onları buxara qoyun, duz səpin və 10 dəqiqə bişirin, artıq deyil. Bir buxar maşınınız yoxdursa, yarısı doldurulmuş bir qazan su qaynatın, böyük bir süzgəc və ya ələk əlavə edin, qanadlarını oraya qoyun və bir qapaq ilə örtün. 10-15 dəqiqə buraxın.

Bu vaxt, bir qabda bir yumurta döyün, başqa bir qaba bir stəkan un qoyun və qarğıdalı lopalarını əllə və ya bir çubuqla əzin.

Un olan qaba bir çimdik duz, bibər və oregano qoyun və qarışdırın.
Çörək kağızı ilə bir tepsi hazırlayın və sobanı yandırın.
Qanadları çıxarırıq, yapışqan olacaqlar. Onları ədviyyatlı una, sonra döyülmüş yumurtaya və sonra qarğıdalı lopalarına yuvarlayırıq. Hər tərəfdən bir az basın. Sonra onları çörək qabına köçürün.
Onları təxminən 10 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.


Qırmızımtıl, xırtıldayan çıxırlar və onları dişləyəndə şirəli olurlar. Onları mütləq tez -tez edəcəksən. Fırında uzun müddət qalmağa ehtiyac yoxdur, çünki içəri girirlər və buxarlanırlar.
Kartofu təmizləyirik və yuyuruq, qalın zolaqlara kəsirik. Onları maksimum 10 dəqiqə buxarlayırıq, sonra çörək kağızı ilə təchiz edilmiş bir tepsiyə köçürürük. Bir az duz, zeytun yağı, sonra rozmarin, oregano, bibər və qarğıdalı dənələri səpin. Onları sobaya qoyduq, yüksək atəşdə, maksimum 10 dəqiqə.
Dadlıdırlar.


Yoğurt və ədviyyatlarla sarımsaq sousu hazırlayın.
Zəmanət verirəm ki, belə bir menyudan zövq alacaqsınız, baxmayaraq ki, birləşmə hər gün qəbul edilməyəcək :)))



Şərhlər:

  1. Allan

    Çox maraqlı ifadə

  2. Darcel

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə bu açıq-aydın görünür.



Mesaj yazmaq