Yeni reseptlər

Püstə dondurma resepti

Püstə dondurma resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Dondurulmuş desertlər
  • Dondurma

Süd, krem, yumurta, təbii qatıq və fıstıqdan hazırlanan bu evdə hazırlanan dondurmanın dadını çıxarın. Sadəcə sevimli!

Bunu edən ilk olun!

TərkibiXidmət edir: 6

  • 4 yumurta sarısı
  • 200 q şəkər tozu
  • 500 ml süd
  • 350ml ikiqat krem
  • 250 qram fıstıq, incə doğranmışdır
  • 120 q təbii qatıq

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Əlavə vaxt: 1 saat dondurma ›Hazırlıq: 1 saat 40 dəq

  1. Bir qabda yumurta sarısı və şəkəri yüngül və qaymaqlı olana qədər çalın.
  2. Bir qazana süd, krem ​​və doğranmış qoz -fındıq tökün; qarışıq qaynamağa başlayana qədər orta istilikdə qızdırın. Ocaqdan götürün və aşağı istilikdə ikiqat qazana qoyun; yumurta sarısı və şəkər qarışığı əlavə edin. Qatılaşana qədər təxminən 8 dəqiqə davamlı olaraq qarışdırın. İstidən çıxarın, örtün və sərinləyin.
  3. Qarışıq soyuduqdan sonra qatığı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Qarışığı plastik bir qaba köçürün və dondurun.
  4. Qarışıq donmağa başladıqdan sonra bir qida prosessoruna köçürün və yenidən qarışdırın. Yenidən konteynerə köçürün, yenidən dondurun, sonra 30 dəqiqədən sonra qarışdırın. Qatı olana qədər bir dəfə daha dondurun. Xidmət qablarına tökün və dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Fıstıq Dondurma

    1) Fıstığı və 2 xörək qaşığı şəkəri bir qida prosessoruna əlavə edin və çox incə doğranana qədər (demək olar ki, toz halına gələnə qədər) nəbz edin, 2 stəkan tam süd bir qaynadək gətirin.

2) Fıstıq qarışığını qaynadılmış südə əlavə edin, oddan çıxarın və bir -iki saat dəmlənməsinə icazə verin.

3) Fıstıq qarışığını incə bir ələkdən süzün (fıstıq qarışığından mümkün qədər çox maye sıxın) sonra 2 3/4 stəkana çatacaq qədər süd əlavə edin, sonra qarışığı ağır kremlə birlikdə əlavə edin, yumşaq bir qaynadək gətirin. Bu vaxt bir qabda, əl elektrik çırpma vasitəsi ilə yumurta sarısını və qalan şəkəri qalın və solğun olana qədər çırpın, sonra yavaş -yavaş çırparkən yumurtaları yumşaltmaq üçün bir stəkan qaynar süd qarışığı əlavə edin, sonra yumurta qarışığını əlavə edin. qalan süd qarışığı ilə tencereye qoyun və təxminən 8-10 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin.

4) Qarışığı bir ələkdən süzün, badam ekstraktı, vanil ekstraktı və istədiyiniz yaşıl rəngə çatmaq üçün kifayət qədər qida boyası ilə qarışdırın, sonra plastik sarğı ilə örtün (plastikin kremi örtdüyünə əmin olun) və soyuducuya qoyun. 24 saat ərzində.

DİQQƏT: Bu nöqtədə, dondurma maşınınızın hissəsini dondurucuya yerləşdirməyiniz lazım ola bilər, buna görə xüsusi dondurma maşını təlimatlarınızı yoxladığınızdan əmin olun.

5) 24 saatdan sonra maşınınızdakı kremi çırpın (nə qədər çəkəcəyi üçün təlimatları yoxlayın) və xidmət etməzdən əvvəl təxminən bir saat dondurucuya qoyun.

DİQQƏT: Dondurmanı xidmət etməzdən əvvəl yumşaltmaq üçün dondurucudan (tam dondurulduqdan sonra) təxminən 10 dəqiqə çıxarın.


Fıstıq Dondurma Resepti

Babette xalanın aşpaz kitabı (1889)

Ev Fıstığı Dondurmasından zövq alın
(Mənbə: © iStock/Syldavia)

Fıstıqlı Kremli Dondurma

Yarım kilo fıstıq fındıqdan təmizləyin və yumurtanın ağı ilə doğrayın. Bir litr şirin krem ​​qaynadın və səkkiz yumurtanın sarısını dörddə üç kilo toz şəkərlə döyün və qaynar kremə əlavə edin.

Fındıqları kremlə qaynadın. Oddan soyudulana qədər daim qarışdırın.

İtalyan Fıstığı Dondurma Resepti

İtalyan aşpaz kitabı (1919)

Ləzzətli Ev Fıstığı Dondurma Hazırlayın
(Mənbə: © ld1012lsk/Depositphotos.com)

Gelato del pistacchio

İşdə orjinal ricetta antiquata del gelato. Bu ənənəvi dondurulmuş İtalyan yeməyinin ev dadını bəyənəcəksiniz!

Əsl Fıstıq Dondurmasından zövq alın
(Mənbə: © VadimVasenin/Depositphotos.com)

Süd, bir quart şəkər, altı unsiya fıstıq, iki unsiya. Fıstığı isti suda dəridən keçirin və bir kaşığı şəkərlə çox incə doğrayın, sonra (3 və ya 4) sarısı və şəkəri olan bir tencereye qoyun, hər şeyi qarışdırın.

Süd əlavə edin və qarışığı kepçe ilə qarışdıraraq atəşə qoyun və krem ​​kimi qatılaşdırıldıqda soyudun və dondurucuya qoyun.


Fıstıq Dondurma

Böyük bir qabı buzlu su ilə doldurun. Kiçik bir qabda 2 xörək qaşığı südü qarğıdalı nişastası ilə qarışdırın. Başqa bir böyük qabda krem ​​pendiri hamarlanana qədər çalın.

Böyük bir tencerede, qalan südü ağır krem, şəkər və qarğıdalı şərbəti ilə birləşdirin. Süd qarışığını bir qaynağa gətirin və şəkər həll olunana qədər orta istilikdə təxminən 4 dəqiqə bişirin. İstidən sonra tədricən qarğıdalı nişastası qarışığına çırpın. Bir qaynağa qayıdın və qarışıq bir qədər qalınlaşana qədər orta istilikdə bişirin, təxminən 1 dəqiqə.

İsti süd qarışığını tədricən hamarlanana qədər krem ​​pendirin içinə çırpın. Fıstığı, badam ekstraktı və duzu çırpın. Kabı buzlu su banyosuna qoyun və bəzən qarışdıraraq soyuqlaşana qədər təxminən 20 dəqiqə dayanın.

Dondurma bazasını bir dondurma istehsalçısına süzün, bütün ləzzəti çıxarmaq üçün fıstığı bir qaşığın arxası ilə sıxın və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun. Dondurmanı plastik bir qaba yığın.

Bir plastik torbanı birbaşa dondurmanın səthinə basın və hava keçirməyən bir qapaq ilə bağlayın. Fıstıqlı dondurmanı təxminən 4 saat möhkəm olana qədər dondurun.


Resept Xülasəsi

  • 2 qollu kərə yağı yuvarlaq kraker, əzilmiş
  • ½ fincan əridilmiş kərə yağı
  • ½ galon vanil dondurma, yumşaldılmış
  • 2 (3 unsiya) paket dərhal püstə puding qarışığı
  • 1 ½ fincan süd
  • 1 (12 unsiya) konteyner dondurulmuş çırpılmış doldurma (Cool Whip® kimi), əridilmiş
  • ¼ fincan şokoladla örtülmüş toffee bitləri (Heath® kimi) və ya dadmaq üçün

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın.

Kraker qırıntılarını və ərinmiş yağı bir qabda birləşdirin. 9x13 düymlük bir çörək qabının altına və yanlarına bərabər nəmlənənə qədər qarışdırın.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada qabığı yüngülcə qızarana və qızardılmış qoxusu gələnə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və sərinləyin.

Hazırlanmış qabığa bərabər paylanana qədər dondurma, puding qarışığı və südü bir qabda qarışdırın. Dondurma qarışığının üstünə çörək parçaları ilə çırpılmış topping tökün. Dondurucuya sərtləşənə qədər qoyun, ən azı 1 saat.


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbiylə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb
Vaxt: Paz, 14 İyun 2021 15:35:00 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən Mon, 14 İyun 2021 15:35:00 GMT -də yaradılmışdır.
Kompüteriniz və#039 -un vaxtı:.


Fıstıq Dondurma

Bu kremli fıstıqlı dondurma hazırlamaq üçün yalnız 6 maddəyə ehtiyacınız var! Hindistancevizi bazası qozlu fıstıq ləzzətinə mükəmməl zəngin bir tamamlayıcıdır.

Yenidən səyahət etməyin vaxtı gəldiyini hiss etməyə başladım … və bu fıstıq dondurma resepti məni dərhal İtaliyaya aparır. Keçən il gelatoda özümü məhv etdim (Romada olanda, elə deyilmi?). Hər kəsin ən çox sevdiyi yerləri olduğunu bilirəm, amma hər gün Giolitti'yi ziyarət etdim və bəzən gündə iki dəfə. Laktoza qarşı dözümsüzlüyün İtaliyada ola bilməyəcəyinə özümü birtəhər inandırdım … Xəyalımın qiymətini ödəsəm də, hər yeməyimdən zövq aldım.

Fıstıqlı Dondurma Tarifim

Evdəki bu versiya çox kremli, qozlu və dadlı çıxdı. Hər hansı bir süd yan təsirinin qarşısını almaq üçün istifadə etdik Kokos südü ağır krem ​​və ya süd əvəzinə əsas kimi. Hindistancevizi püstə ləzzətinin altındakı şirin, qozlu notu çox bəyəndim. İşdə bu ləzzətli yeməyin başqa nələri var:

  • Qarğıdalı nişastası yumurtanın və ya yumurtanın yerini tutaraq bu dondurmanı ləzzətli şəkildə qalınlaşdırır.
  • Şəkər onu şirinləşdirir.
  • Təzə limon suyu bir az tang əlavə edir və#təzə sıxılmış portağal suyunu da yerində istifadə edə bilərsiniz!
  • Fıstıq (əlbəttə) bu dondurmanı ləzzətlə zəngin və qozlu edin!
  • dəniz duzu şəkərin şirinliyini ödəyir və bütün ləzzətləri bir -birinə bağlayır.

Mənim fıstıq dondurma reseptimdə heç bir qida boyası və ya badam ekstraktı yoxdur, çünki özüm püstə dadına üstünlük verirəm. Klassik badam dadını və canlı yaşıl rəngə sahib olmaq istəyirsinizsə, davam edin və hər bir damcı əlavə edin.

Bu püstə dondurma reseptini sevirsinizsə …

Puding pops, bir vegan milkshake, yaşıl çay dondurma və ya vegan cheesecake kimi ən çox sevdiyim dondurulmuş yeməkləri sınayın!


  • 1 stəkan qabıqlı və azca duzlu fıstıq, üstəgəl dondurma doldurmaq üçün daha çox
  • 1 (14 unsiya) qatılaşdırılmış süd ola bilər
  • 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 2 stəkan ağır çırpma kremi
  1. Bıçaq aparatı ilə təchiz olunmuş qida prosessorunuza fıstıq əlavə edin. Hamar bir kərə yağı əmələ gələnə qədər prosessor. Bu bir az çəkə bilər, buna görə səbr edin.
  2. Böyük bir qabda şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, fıstıq yağı və vanili birləşdirin. Hərtərəfli birləşənə qədər qarışdırın.
  3. Ağır çırpma kremini ayrı bir qarışdırıcı qaba tökün (qeydlərə baxın). Əllə tutulan bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yüksək pillələr əmələ gələnə qədər qarışdırın.
  4. Çırpılmış kremi fıstıq qarışığı ilə qaba əlavə edin. Böyük bir spatula istifadə edərək, yumşaq və diqqətlə birləşdirin və heç bir zolaq qalmayana qədər böyük süpürgələr istifadə edərək qatlayın. Bu addımı atmağa tələsməyin.
  5. Qida boyalarından istifadə edirsinizsə, indi əlavə edin və qarışığa qatlayın.
  6. Dondurma bazasını dondurucuda təhlükəsiz bir qaba tökün və üstünə 1/2 fincan doğranmış fıstıq səpin. Alternativ olaraq, tavaya tökməzdən əvvəl qoz -fındıqları qarışığa qatlayın.
  7. Tava 4 saat və ya bir gecədə dondurucunuza qoyun.
  8. Xidmət vermədən əvvəl, dondurmanı tezgahın üstünə 20 dəqiqə qoyun və ya kaşığı qədər yumşaq olana qədər qoyun. Çörək almadan əvvəl dondurma kaşığımı isti suya batırmaq (artıq suyu süzmək) istəyirəm.

Fıstıq və Berry Dondurma

30 sm uzunluğunda iki çörək qabı və ya çörək kağızı olan 2,5 litrlik bir qab qoyun.

Fıstıq və Berry Aromasını hazırlamaq üçün qarağatı orta bir qaba qoyun və üzərinə rom, likör və ya meyvə suyu tökün. Qarışdırın, sonra ən az 15 dəqiqə və ya mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə kənara qoyun. Alkoqol dondurmaya yumşaq bir toxuma verməyə kömək edir, amma nə qədər çox istifadə etsəniz, dondurma daha yumşaq olacaq, buna görə də həddindən artıq etməyin. Ananas, ərik və ya pəncə, üstəgəl limon qabığı və fıstıq qozunu qarışdırın. Daha sonra əlavə etmək üçün giləmeyvə rezerv edin.

Dondurma bazası etmək üçün yumurtaları ayırın. Yumurtanın ağını ən böyük qabınıza, yumurtanın sarısını isə daha kiçik bir qaba qoyun ki, heç bir sarısı ağa qarışmasın. Yumurta ağına 5 xörək qaşığı şəkər əlavə edin və qarışıq sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çalın (təxminən 6-7 dəqiqə). Kənara yığmaq.

Qalan 5 xörək qaşığı şəkər və qaynar suyu üç yumurta sarısı olan qaba əlavə edin. Solğun, qalın və lent halına gələnə qədər döyün. Səkkiz rəqəmi olduqda hazır olduğunu biləcəksiniz.

Üçüncü bir qabda, kremi yumşaq zirvələrə çırpın. Aşılmamağa çalışın, amma etsəniz, bir az daha soyuq krem ​​əlavə edin və yenidən döyün. Yumurta sarısı və kremini yumşaq bir şəkildə böyük bir düz qaşıq ilə döyülmüş yumurta ağına qatın. Bu dondurma bazanızdır.

Fıstıq və Berry Dondurma etmək üçün Fıstıq və Berry Aromasını əlavə edin və qatlayın. Bir az qarnir üçün ayıraraq moruğun sonuna qatlayın. Qarışığı hazırlanmış çörək qablarına və ya konteynerə tökün. Qurudulana qədər ən azı 4 saat və ya tercihen bir gecə dondurun. Daha uzun müddət dondurursanız, dondurucunun yanmasını və ya ləzzətinin ləkələnməsinin qarşısını almaq üçün örtdüyünüzdən əmin olun. Xidmət etmək üçün, qalaydan və ya qabdan çıxarın, dilimlərə kəsin və təzə moruq ilə bəzəyin.


Fıstıq Dondurma Resepti

Bu fıstıq dondurma resepti, mağazadan satın alınan versiyanı aşağı atır.

Bu dadlı qoz -fındıqlı dondurmanı sınayın və yalnız evdə hazırlanan versiyasını yemək istəyəcəksiniz.

Hökm

Tamam. Deməli, artıq birtəhər verdim. Bu dondurmanı çox sevirəm.

Amma bu bir şey deyir.

Fıstıqlı dondurmadan əvvəl heç zövq almamışam. Mən, dondurma sevən bu ləzzəti ötürərdi.

Ancaq fıstıq ən məşhur dondurma ləzzətlərindən biridir.

Buna görə də bu dondurmanın hazırlanmasını təxirə saldım.

Bəyənmədim - motivasiyam yox idi. Niyə dünyada bunu etmək üçün vaxt, pul və səy sərf etməliyəm?

Nəhayət, hər kəsin bu dondurma ilə nələr çəkdiyini görmək məcburiyyətində qaldım, buna görə parçaladım və hazırladım.

Bu evdə hazırlanan dondurma reseptini hazırladıqdan sonra bu ləzzətə daha çox hörmətim oldu. Əslində bəyəndim!

Bunun mağazadan satın alınan versiyasını sınasam da, məyus olaram.

Fıstıq

Bu resepti hazırlamaq üçün qabıqda olan fıstıqları tapa bildim.

Buna görə də onları özüm vurmalı oldum. Əl məşqlərindən danışın!

Fıstığın ətrafından nazik soyulmasını götürməkdən bezmədim.

Beləliklə, mənim dondurma yaşıldan daha qəhvəyi idi. Dokusu və dadı gözəl olsa da.

Bu sizi narahat edirsə və gözəl bir rəng və həm də ləzzət istəyirsinizsə, qabıqlı fıstıqdan istifadə edin və ya qozdan nazik qabığını götürdüyünüzdən əmin olun.

Yeganə mənfi cəhət

Bu dondurmanın hazırlanmasının yeganə dezavantajı bütün fıstıqlara görə - evdə hazırlanan dondurma reseptlərindən bir az daha bahalıdır.

Dondurmanın qiyməti ləzzətini ödəyir.

Əslində, yəqin ki, buna görə də mağazadan alınanlar heç vaxt yaxşı olmayacaq.

İçlərində o qədər də əsl püstə yoxdur - sadəcə ətir verirlər. Hazırladıqları dondurma sadəcə "real" ola bilməz və ya hazırlamaq çox bahalı olar.


Videoya baxın: Pistachio Ice Cream. طريقة تحضير آيس كريم بالفستق وبدون ماكينة (BiləR 2022).