Yeni reseptlər

Nuelada nahar

Nuelada nahar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chelsea, yoxsa Flatiron? Digərləri, 23 -cü küçənin şimalında - 34 -cü küçənin cənubunda - 8 -ci prospektin şərqində və 5 -ci prospektin qərbində yerləşən Manhattan'ın bu xüsusi sahəsini "çiçək bölgəsi" adlandırırlar. Amma mənə gəldikdə, hökm hələ də qüvvədədir. "Yoxluq", nədənsə və ya başqa səbəbdən hələ də öz ləqəbini almamış şəhərin bir hissəsidir. Bəlkə də başlıqım hələ də simvolik qonşuları olan Chelsea və Flatiron arasında öz kimliyini tapmağa çalışır ...

Nuela, ən yeni restoranlardan biri, səs-küylü 6-cı prospektin yaxınlığındakı nisbətən sakit bir yan küçədə yerləşir. Bu xoşagəlməz görünsə də, bir daha düşünün: bir daş atmaq olar Mario Batali İtalyan gurme megapleksi, Eataly. Nuelanın gediş -gəlişindən keçən qonaqların sayına görə Nuelanın cəlb etdiyi kifayət qədər böyük piyada trafikini təsəvvür edə bilərəm. Eataly.

Saat 15: 30-da axşam yeməyinə sifariş verərkən Ceci'yi məğlub edərək barda bir stəkan şərab içmək qərarına gəldim. Adi pinot noirdən imtina edərək, orta bədənli bir tempranillo seçdim. Təəssüf ki, həm şərabı, həm də qədəhi isti tərəfdə gördüm (şüşə qabyuyan maşından yenicə çıxarıldı?). Meh. Ruhumu qaldıran şey, hər bir himayəçiyə verilən səmavi pulsuz bar qəlyanaltı idi: duzlu, xırtıldayan qarğıdalı ləpələri - hər biri at dişinin ölçüsündə - və qızardılmış pırasa "ipləri" ilə dolu kiçik bir qab. Bu evdə hazırlanan "qəlyanaltı qarışığı" tək başına Nuela səfərinə dəyər ola bilər.

Bütün ləpə qabını az qala yeyib barmaqlarımın duzunu açıq şəkildə yaladıqdan bir neçə dəqiqə sonra Ceci gəldi. Bizi dərhal 24-cü küçəyə baxan, rahat iki mərtəbəyə müşayiət etdilər.
Menyu ilə tanış olduğumuz zaman Ceci və mənə aydın oldu ki, Nuelanı yaşamağın ən yaxşı yolu bir neçə boşqab parçalamaqdır. Və ağlımızın düzəldildiyi vaxt bir gənc xanım yaxınlaşdı və çörək qablarımızın hər birini bir pao de queijo və kiçik bir ümumi yeməyi ilə bəzədi - bu barədə mənə bir söz deməyin - balın qarışığı kimi dadlı olan, qara bibər, kərə yağı və bəlkə də bir qatıq. Hamurlu, pendirli çörək çatmırmış kimi, müşayiət olunan "yayılan çatlaq" ı samanla içə bilərdim.

Nəzərdə tutulduğu kimi, Ceci ilə birdən çox boşqab paylaşan orijinal oyun planımızla birlikdə getdik. Xronoloji ardıcıllıqla ...

Xırtıldayan düyü və qaymaqlı pancalı "Acılı Tuna": heç yemək yemisinizmi? Momoya? Əgər belədirsə, onların "Xırtıldayan düyü" imzası (suşi) rulonu ilə tanışsınızmı? Hər halda, orkinosda ən çox sevdiyim oyunlardan biridir - ehtimal ki, qızardılmış düyü ehtiva etdiyi üçün - və düşünürəm ki, Nuelanın "Acılı Tuna" nı almadan əvvəl düşündüyüm şey budur. Əsasən, yuxarıda təsvir edilən yeməyin dadı bir çox 'sushi restoranının ədviyyatlı tuna qarışığına bənzəyir, lakin bu xüsusi qarışıq "bu şeylər nə vaxtdan bəri var?" dadmaq. Bilirsiniz, necə uzun müddət hazırlandığını düşünməyə başladığınız zaman. Həm də xırtıldayan, bişmiş düyü, qaymaqlı tuna üçün demək olar ki, çox toxumalı olduğunu gördüm.

Xurma, farofa və hindistan cevizi vinaigrette ilə xurma salatının ürəkləri qırxılıb: bu göyərti yatağı yeməkdən görmə heyran olduğu qədər dadlı idi. Bu fürsətdən əvvəl, heç vaxt, hətta çox az da olsa, ovuc ürəyimi qırxmamışdım! Ceci və mən, xüsusən də necə zövq aldıq farofa (ənənəvi croutons əvəz taxıl kimi üst) bir flirt, ləzzətli xırtıldayan əlavə.

Şirin bağayarpağı, qara lobya və queso blanco ilə dumanlı brisket arepas: indi bütün menyuda çoxlu şeylər sifariş edə biləcəyim bir şey olsaydı - pao de queijo və bar qəlyanaltıları istisna olmaqla, çünki bunlar həqiqətən menyuda deyildi - o zaman əlləri aşağı çəkilmiş Brisket Arepas olardı. . Qara lobya püresi, queso blanco və yetişmiş bağayarpağı ilə ləkələnmiş xırtıldayan dana ətindən incə çəhrayı lentlər xırtıldayan, qızıl qarğıdalı tortlarının və ya "arepaların" üstündə mükəmməl oturmuşdu.

Qısa qabırğa "Lomo Saltado": yuxarıdakı bütün yeməklərin hamısı "iştahaaçan" ölçüsündə olsa da, qısa qabırğa "Lomo Saltado" Ceci ilə bölünməyi seçdiyimiz zövq idi. Özümü və ya restoranı aldatmazdan əvvəl, sənə qarşı dürüst olmalıyam: Qısa qabırğa ilə SEVGİYƏ düşdüyümü və qısa qabırğa ilə Sevgidən düşdüyümü nə vaxt unutmuşam. "Eşqdən çıxma" hadisəsi son zamanlarda, ən azından son bir il ərzində baş verdi, çünki onları sifariş etməkdə səhv edirəm. Yalnız hər yeməyin sonunda qısa qabırğalara nifrət etdiyimi başa düşmək üçün! Kəskin, demək olar ki, ətsizdirlər və heç vaxt düzgün bişirilmirlər! Təəssüf ki, bu versiya məni qısa günlərimə yaxınlaşdırmadı. Yemək masasında oturan 9 yaşlı bir məktəbli oğlan/qız kimi hiss edirdim - qablarımdan istifadə edərək ət çörəyimi və yaşıl noxudu boşqabımın ətrafına itələyirəm.

"Qabırğadan" layiqli mal əti almaq üçün çox çalışdım, amma onu müşayiət edən ağ düyü və soya ilə isladılmış, həddindən artıq duzlu tərəvəzlər və ətin altında oturan kartof kartofu ilə daha çox şansım oldu. Bu, "orijinal" versiyasını qiymətləndirməyimə və həsrət etməyimə səbəb oldu. "lomo salatado"2009 -cu ildə Peru və Ekvadorda yaşadığım üçün çox şanslıydım.

Yaşadığı yer kimi, bəlkə də Nuela hələ də simvolik qonşuları arasında yerini axtarır.


Videoya baxın: Yalan Dünya Survivor, Adada Hayatta Kalma Mücadelesi! - Yalan Dünya 81. Bölüm (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Espen

    Məncə, siz səhv edirsiniz. Mən bunu sübut edə bilərəm. Mənə PM-ə yazın, danışarıq.

  2. Arazuru

    Qoşuluram. Mən də buna qaçdım. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik. Burada və ya axşam.

  3. Wisnu

    Heyrət! Vay! ... Və bu da olur! ...

  4. Inis

    belə pis deyil!

  5. Temman

    Olduqca faydalı mesaj



Mesaj yazmaq