Yeni reseptlər

Tortilla güveçlərində Huevos Rancheros

Tortilla güveçlərində Huevos Rancheros


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1/2

fincan doğranmış çedar pendiri

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Bitki yağı ilə bir keks qabına 8 stəkan səpin.

  • 2

    Qarğıdalı tortillaları yumşaq olana və asanlıqla qatlana bilənə qədər ocaqda qızdırın.

  • 3

    Tortillaları püskürtülmüş fincanlara qoyun, lazım olduqda qatlayın.

  • 4

    Hər tortillaya 1 xörək qaşığı qızardılmış lobya və 1/2 çay qaşığı isti sous və doğranmış pendir əlavə edin.

  • 5

    Hər tortilla içərisində bir yumurta çırpın; duz ilə mövsüm.

  • 6

    Yumurta ağı tamamilə bişənə qədər 350 ° F -də 12-15 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın. Pico de gallo ilə bəzəyin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Pişmiş yumurtalara üstünlük verirsinizsə, yumurtaları tortilla qablarına tökməzdən əvvəl yüngülcə döyün.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Tipik Meksika səhər yeməyi, hər yaşdakı insanların zövq alacağı əyləncəli bir təqdimat təqdim edir. Kiçik tortilla güveçlərində bişmiş Huevos rancheros, bişmiş lobya, isti sous və ərinmiş pendir ilə hazırlamaq çox asan olan bir səhər yeməyidir.

Huevos Rancheros güveç resepti

Bu həftə mətbəxdə bir az dəli olacağıq. Bişmiş yumurtalara olan dərin sevgim məni ailə ölçülü hissələr və asan hazırlanan səhər yeməyi reseptləri axtarmağa vadar etdi.

Bu asan səhər yeməyi reseptini daxil edin.

Huevos rancheros nədir?

O. Var. Hər şey. Qırış pendir və hellip Qara lobya və hellip Orta yumurta və hellip üzərində

Bir heyrətamiz resept kimi uyğun olan bütün qutuları yoxlayır. Həqiqətən, səhər yeməyi güveç şəklində son bir rahatlıq yeməyinə bənzəyir! İçəri girməzdən əvvəl əsasları əhatə edək:

Huevos rancheros, enchilada sousu və lobya ilə tortillada xidmət edilən qızardılmış və ya qovrulmuş yumurtaların Meksika səhər yeməyi və ya brunch reseptidir.


Huevos Rancheros Səhər yeməyi güveç

Mükəmməl bir həftə sonu brunchı və ya əyləncəli bir səhər yeməyi anı üçün bu ətirli güveç bütün qutuları yoxlayır.

Yaz sona yaxınlaşdıqca mən inkar edərək medal alıram. İnkar təkcə yay sonu ilə bağlı deyil - İşçi Bayramı bizə doğru sürünərkən hər il hiss etdiyim şey budur. Böyük oğlum Cek olduğu üçün də .... gedir… gözləmək ... orada nə var? Bir kəpənək? Çox gözəl!

Böyük oğlum universitetə ​​gedir. Mən dedim.

Onun üçün xoşbəxtəm və əlbəttə ki, uşaqlar böyüdükcə və müstəqil həyatlarına başladıqları üçün vəziyyət belə olmalıdır, amma indi bacardığım qədər bişirirəm.

Ancaq hələ bir neçə həftə daha evindədir (dörddəbir sistemli kollec gec başlayır) və bu arada Sophomore Charlie yüksəlmək üçün başqa işlər sürətlənir. Mövsüm əvvəli futbol dünən başladı, hər uşağın ehtiyac duyduğu məktəb ləvazimatlarının siyahısı hələ həll edilməmişdir və əminəm ki, kiməsə tibbi formalar göndərməliyəm.

Beləliklə, yazın daha az quruluşlu günləri daha çox bir iş halına gəldiyindən, çox vaxt birlikdə yemək üçün vaxt ayırmaq və mətbəxdə daha az vaxt keçirmək üçün yeməklər hazırlamaq istəyirəm.

Zatarain ilə əməkdaşlıq etdiyim və onların böyük Rice Mixs seriyası ilə çalışdığım üçün çox xoşbəxtəm. Bəli, bu qarışıqların hər biri 1 dəqiqəyə, masaya çatmaq üçün isə 30 dəqiqədən az çəkən əla bir tərəfdir. Həm bunları, həm də digərini qarışığa əlavə etməkdən xilas edəcək düşüncəli və balanslaşdırılmış ədviyyatlar daxildir - bunların hamısı dərhal içərisindədir.

Ancaq bu qarışıqlar həm də yeni yeməklər hazırlamaq üçün ağıllı tramplinlərdir. Həftənin istənilən günü yaxşı bir qısa yol seçsəm də, şübhəsiz ki, hazırda ağıllı bir hack alacağam.

Mükəmməl bir həftə sonu brunchı və ya əyləncəli bir səhər yeməyi anı üçün bu ətirli güveç bütün qutuları yoxlayır.

Tweet Bunu

Bu Huevos Rancheros Səhər yeməyi güveç iki şəkildə (yəqin ki, daha çox, amma bu anda düşündüyüm iki) oynaya bilər. Biri, iş günləri daha gərgin olanda, həftə sonları daha dəyərli olur. Həftə sonunu əsl ailə səhər yeməyi ilə başlamaq, hər kəsin axşamlar ora -bura qaça biləcəyi zaman əsgərləri masaya yığmağın bir yoludur.

İki, nahar üçün səhər yeməyi. Bunu heç sınamamısınızsa, şübhəsiz ki, gecələri hər şeyi sarsıtmaq üçün əyləncəli bir yoldur. Və bu güveçdə olanlara baxanda yaxşı bir şam yeməyinin heç bir səbəbini görməyəcəksiniz. Yumurta (huevos), şübhəsiz ki, olduqca səhər yeməyi, amma sonra Zatarainin Qara Fasulyesi və Düyü Qarışığı (daha çox protein! Yaxşı lif!), Pendir, tortilla, enchilada sousu. Sadəcə deyirəm, bu günün istənilən vaxtında ləzzətli və əsaslı bir güveçdir.

Bunu daha da ürəkaçan bir güveç etmək üçün enchilada sousuna əzilmiş bişmiş kolbasa əlavə edə bilərsiniz. Toyuq, hinduşka, donuz əti, chorizo, andouille istifadə edin və ailənizin xoşuna gələn hər hansı bir kolbasa istifadə edin. Bəzi bişmiş qarğıdalı ləpələri və ya bişmiş bolqar bibəri də qarışdıra bilərsiniz.

Bu güveç üçün rancheros sousu, dəhşətli qısa bir rahatlıq məhsulu olan konservləşdirilmiş enchilada sousu ilə başlayır, ancaq bir neçə əlavə maddə əlavə etməklə bir az daha zərbə və ləzzət əlavə edə bilərsiniz. və təxmin et nə? Əgər onlardan heç biri yoxdursa, onları buraxın və yenə də çox dadlı bir huevos rancheros güveçə sahib olacaqsınız.

Digər səhər yeməyi reseptləri:

Bu resepti bəyəndinizmi? Pinterest -də sevdiyiniz lövhəyə yapışdırın.

Bunu Pin et

Qidalanma məlumatı

Xidmət başına məbləğ
Kalori 170 Yağ 0 -dan kalori
Gündəlik Dəyər*
Ümumi yağ 7,2 q 11%
Doymuş yağ 3,5 q 17%
Trans yağ 0 q
Xolesterol 0 mg 0%
Natrium 445mg 19%
Ümumi karbohidrat 39 q 13%
Pəhriz lifi 0 q 0%
Şəkər 0 q
Protein 13 qr

* Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır. Gündəlik dəyərləriniz, kalori ehtiyacınıza görə daha yüksək və ya daha aşağı ola bilər.

[serve_size] => 1 EA [servings_per_container] => [kalori] => 170 [kalori_from_fat] => [komponentlər] => 2 oz ekvivalent M/MA, 1.5 oz eq Taxıl, 1/8 fincan Qırmızı/Portağal Tərəvəz) - ->


Huevos Rancheros güveç necə hazırlanır:

Fırını 400F/200C dərəcəyə qədər qızdırın.

Addım 1 – Böyük bir çörək qabına yemək spreyi ilə sprey edin. Altında 3 tortilla qoyun yeməyin (və ya bütün səthi örtmək üçün kifayətdir).

Addım 2 – 4 – 1 fincan yayın salsa, sonra 1/2 fincan ilə doldurun lobya və sonra 2/3 fincan Pendir.

Addım 5 – Təkrarlamaq başqa bir tortilla, salsa, lobya və pendir ilə. Son tortilla, salsa və pendir qatını əlavə edin (bu dəfə lobya olmadan). Bir qaşıqla hər yumurtanın içinə girinti düzəldin (güveçin hər tərəfinə qaçmaması üçün).

Addım 6 – Yumurtanı çuxurda incə şəkildə doğrayın hazırladınız və qalan yumurta ilə təkrarlayın. 15-25 dəqiqə bişirin, ya da güveç köpüklənənə və yumurta ağları qoyulana qədər. Dəqiq vaxt sobanıza və yumurtalarınızı necə sevdiyinizə bağlıdır.

Dərhal xidmət edinüstünə doğranmış cilantro, doğranmış avokado və dilimlənmiş jalapeño əlavə olunur.


Huevos Rancheros

Bir qida prosessorunda, pomidorları (şirələri ilə), soğan, cilantro, sarımsaq, jalapeno və 1/2 çay qaşığı duz püresi hamarlanana qədər birləşdirin. Qarışığı kiçik bir tavaya köçürün və təxminən 10 dəqiqə bir qədər qalınlaşana qədər orta istilikdə bişirin. Qapağı örtün və aşağı istilikdə isti saxlayın.

Böyük bir tavada orta yüksək istilikdə, xorizonu qəhvəyi olana qədər bişirin. Sousa əlavə edin və yenidən örtün.

Böyük tavada 1 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin. Tortillanı tavaya qoyun və açıq qızılı rəng alana qədər bişirin, təxminən 30 saniyə. Çevirin və 30 saniyə daha bişirin. Fərdi bir boşqaba köçürün. Qalan tortillaları bişirin, lazım olduqda tavaya bir az daha yağ əlavə edin.

Qızardılmış lobya (istifadə olunarsa) böyük bir tavada qızdırın. Fasulye tortilla üzərinə yayılır.

Tava üzərinə başqa bir kaşığı yağ əlavə edin. Partiyalarla işləyərək yumurtaları tavaya doğrayın. Diblər qurulana və kənarları qızıl olana qədər 1-2 dəqiqə bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə çevirin, örtün və bişənə qədər təxminən 1 dəqiqə daha bişirin. Hər tortilla üzərinə bir yumurta qoyun və yumurtaların üzərinə isti sousu qaşıqlayın. Avokado, pendir və əlavə cilantro ilə çiləyin. Üstünə bir kukla xama əlavə edin.


Qalereya

  • 18 qarğıdalı tostadası (1 [12.3-oz.] Pq-dan)
  • 2 (8 oz.) Çəki. qırmızı enchilada sousu (Frontera kimi)
  • 1 (15-oz.) Qızardılmış fasulye, qızardıla bilər
  • 8 unsiya parçalanmış Colby Jack pendiri (təxminən 2 stəkan)
  • 4 unsiya queso blanco, əzilmiş (təxminən 1 fincan)
  • 1 1/2 çay qaşığı zeytun yağı
  • 6 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/4 çay qaşığı qara bibər
  • 1 orta avokado, doğranmış (1 ⁄ fincan)
  • 1/2 fincan xama
  • 1/4 fincan təzə cilantro yarpaqları, doğranmış
  • 1 orta jalape və ntildeo çili, toxumlanmış və incə doğranmışdır (1 ⁄ çay qaşığı)

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Tostadaların 6-nı böyük bir çuqun qabda bərabər şəkildə düzün, tavanın altını örtmək üçün lazım olduğu qədər parçalayın. 2⁄3 fincan enchilada sousu, 1⁄2 fincan fasulye, 2⁄3 fincan Colby Jack pendiri və 1⁄3 fincan queso blanco ilə bərabər üstə qoyun. Qatlamaları 2 dəfə təkrarlayın. Qarışıq köpüklənənə qədər bişirin, 20-25 dəqiqə.

Son 5 dəqiqəlik çörəkçilik zamanı, böyük bir yapışmayan tavanı ortada qızdırın. Yumurtaları tavaya əlavə edin. Ağlar quruyana qədər 4 dəqiqə bişirin.

Bişmiş yumurtaları bişmiş tostada qarışığına düzün. Duz və istiot səpin. Üstünə avokado, xama, cilantro və jalape və ntildeo əlavə edin.


Asan Huevos Rancheros Güveç

Kraftdan hazırlanan bu güveç, Huevos Rancherosun orijinal versiyasından və ya qızardılmış yumurtaların isti tortillonun üstündə xidmət edildiyi və salsa, qızardılmış lobya və avokado ilə bəzədildiyi 'rancher's yumurtalarının' orijinal versiyasından çox uzaqdır. Çörək balığının ranch əllərinin səhər yeməyi masalarını bəzədiyini təsəvvür etmək çətindir, amma buna baxmayaraq, bu, cənub -qərbin ləzzətləri ilə dolu çox yaxşı bir Hollandiyalı soba güveçidir. 12 düymlük Hollandiyalı sobamda, yumruları altda bir halqada 12 kömürlə birlikdə 50 dəqiqə bişirdik, 18 qapağın kənarının ətrafına 10 ortada bərabər yerləşdirildi. 45 dəqiqədən sonra yumurtalar qurudular və pendirlə doldurulmağa hazırdılar. Hazırlanması asan olmayan və cib dəftərində asan olan bir kütləni bəsləmək üçün güveç.

Asan Huevos Rancheros Güveç
1 32 oz paket dondurulmuş qızardılmış kartof nuggets
12 yumurta
1 stəkan süd
1 çay qaşığı qurudulmuş oregano yarpaqları, əzilmiş
1 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1/2 çay qaşığı çili tozu
1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
1 8 oz qablaşdırılmış Meksika pendiri qarışığı
1 16 oz banka qalın və sıx salsa
18 oz karton südlü xama
Təzə cilantro

Yüngül yağ və ya sprey 12 düymlük Hollandiya sobası.
Hazırlanmış sobada kartof parçaları düzün.
Böyük bir qarışdırıcı qabda yumurta, süd, oregano, kimyon, çili tozu və sarımsaq tozu birləşdirin.
Bir tel çırpma ilə birləşdirilənə qədər döyün.
Yumurta qarışığını kartof nuggets üzərinə tökün.
375 dərəcə 40-45 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə yaxın bir bıçaq təmiz çıxana qədər.
Pendir yumurta qarışığının üzərinə bərabər səpilir.
5 dəqiqə daha çox və ya pendir əriyənə qədər bişirin.
Üstünə salsa, xama və cilantro əlavə edin.
8 porsiyon hazırlayır.

45 dəqiqə və ya yumurta mərkəzdə möhkəm olana qədər bişirin
sonra pendir səpin


Huevos Ree-os

Tencereyi (və ya tavanı) yağlayın və yumurtaları duz səpərək üzərinə açın. İstiliyi minimuma endirin. Birinci tərəfi digər tərəfə keçmək üçün kifayət qədər möhkəm olana qədər bişirin. Çevrildikdən sonra bir az pendir və salsa/picante sousu atın.

Yumurta oturub pendir əriyənə qədər yavaş -yavaş bişirin və bu 3 ilə 4 dəqiqə çəkməlidir. Bir tava istifadə edirsinizsə, əriməsini bir az sürətləndirəcək bu nöqtədə örtə bilərsiniz.

Bu vaxt bir az un tortillasını qızdırın, yuvarlayın və hər boşqabın yan tərəfinə qoyun.

Pendir tamamilə əriyəndə hər boşqaba iki və ya üç yumurta atın.

İstəsəniz, bir az cilantro atın.

Onlara Huevos Rancheros demək istədim, amma & hellipthey & rsquot deyil Huevos Rancheros. Oh, sanırım Huevos Rancheros üçün, Bangor, Maine'deki bir yeməkxanada keçə bilərdilər, amma cənub -qərb yaxınlığında yaşayan hər kəs, onu götürməyə çalışsam, məni lağa qoyar.

Bangor əleyhinə heç nə, Maine! Səni tanıyıram və bütün gözəl insanları tanıyırsan. Tex-Meks mətbəxinizlə tam olaraq tanınmırsınız.

Özünü pis hiss etmə. Sövdələşmədən xərçəng çıxartdın.

Hər halda, Huevos Rancheros I & rsquom -dan bəhs edənlər, bir qayda olaraq, salsa və ya qırmızı sous ilə qızardılmış, isti qarğıdalı tortillasının üzərinə qoyulmuş və bəzən bir növ lobya ilə xidmət edilən qızardılmış yumurtalardır. Əlbəttə ki, ləzzətlidirlər. Mən ora getdim. Amma mənə görə Migas mənim üçün can atan qarğıdalı-tortilla və yumurtaları təmin edir.

Mən bu gün sizə göstərdiyim bu yumurtaları & mdashI & rsquom onları Huevos Ree-os adlandırıram, çünki mən bir lal kimi danışıram və bir az fərqli adlar hazırlamaq məcburiyyətindəyəm. Və onlar & rsquore zəhmli. Səhərlər səhər saat 9-da aclıq məni çox vurduqda yemək yeməyimi yeyirlər və yemək yemədim. Bir pişi və ya Ding Dong yeni qazandığında & rsquot kəsdi. Və ən yaxşısı, qamçılamaq üçün təxminən beş dəqiqə çəkirlər.

I & rsquove bu yumurtaları bir az elmə saldım, buna görə də lütfən steno yastığınızı və qələminizi çıxarın.

Sadəcə zarafat. Onlar & csquore etmək üçün ümumi cinch. Pişirmə vaxtına gəldikdə bir az nəzərə alınır, buna görə bu hissəyə bir az əlavə diqqət yetirə bilərsiniz.


Lazım olacaq maddələr:

  • 1 böyük banka enchilada sousu
  • Qarğıdalı tortillas (kiçik)
  • 1 qutu qara lobya (qurudulur və yuyulur)
  • 2 kiçik banka yaşıl bibər
  • 1 kq. xorizo
  • 4 C. doğranmış Meksika pendiri qarışığı
  • 12 yumurta
  • Yaşıl soğan, doğranmışdır
  • Cilantro, doğranmışdır
  • Dilimlənmiş avokado

Resept 12 xidmət edir

Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Enchilada sosunun yarısı ilə 9 ″ x 13 ″ ölçüsündə bir tava çəkin.

Sosu bir az qarğıdalı tortillası ilə örtün.

Qara lobya tortilla qatının üstünə yayılır.

Yaşıl bibərləri qara lobya qatının üzərinə yaydırın.

Chorizo ​​kolbasasını bir tavada orta istilikdə bişirin.

Bişmiş xorizonu yaşıl bibərin üzərinə qatlayın.

Xorizonun üstünə doğranmış pendir qatını əlavə edin.

Başqa bir kiçik qarğıdalı tortilla əlavə edin.

Tortillaları enchilada sousu ilə doldurun.

Yenə doğranmış pendir qatını əlavə edin.

Yumurtaları pendir qatının üzərinə doğrayın. 350 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.