Yeni reseptlər

Göbələk salatı

Göbələk salatı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sarımsaqlı tost üzərində soyuq və ya isti xidmət edilə bilən çox dadlı bir salatdır.

  • -0,5 kq təzə göbələk
  • -50 ml yağ
  • -1 gogosar
  • -1 ədəd qırmızı soğan
  • -1 diş sarımsaq
  • -yaşıl cəfəri qalstuk
  • -duz
  • -bibər

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Göbələk salatı:

Göbələkləri yerdən və yarpaqları soyuq su axını altında yaxşı təmizləyirik. Yaxşı qurudun və incə doğrayın.

Qırmızı soğanı tərəzilərə kəsirik və çörəyi dilimləyirik və ya kublara, sarımsağı dilimlərə kəsirik və ya əzirik.

Yağı tavada qızdırın. İsti olanda göbələkləri əlavə edin və buraxdıqları su yox olana qədər və bir az qızarana qədər bişirin. Duz və istiot əlavə edin və doğranmış soğan, sarımsaq və pişi əlavə edin.

Bir neçə dəfə qarışdırın, atəşi söndürün və doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin.




Göbələkli Toyuq Salatı

Mayonez və göbələk ilə toyuq salatı çox dadlıdır və hazırlanması asandır. şorbadan soyuq bir biftek və ya toyuq emal etməyimizə kömək edir. insanlar bunu toyuq göğsü ilə edirlər, amma sümüklü və dərisiz budlara üstünlük verirəm. Hazırlıq resepti Göbələkli toyuq salatı: yeni başlayanlar üçün mayonez hazırlayın: taxta bir qaşıq ilə xam yumurtanın sarısını qaynadılmış yumurtanın sarısı ilə qarışdırın, bir az duz əlavə edin və sonra davamlı qarışdıraraq bir az yağ əlavə edin. taxta qaşıq, amma çox yaxşıdır. göbələkləri və turşuları kəsin, boşaltsınlar və sonra suyu çıxarsınlar sonra sürpriz resept əsas yemək: göbələkli toyuq salatı göbələk və turşu ilə toyuq salatı necə hazırlanır ətraflı resept ♨ gatesteusor.ro toyuq salatı göbələk və turşu ilə.

Göbələk və Mayonez Aşbazları ilə Kulinariya Tarifli Toyuq Salatı

Tərkibi: 1 marul 4 kiçik pomidor 1 çay qaşığı sarımsaq mixək yarım toyuq göğsü 1 banka göbələk 1 yaşıl bibər və bir qırmızı 3 turp və mayonezli göbələk salatam (20 səs), (1), (10). Tərkibi göbələk ilə toyuq salatı: toyuq göğsü, göbələk, yumurta, limon, yağ, duz, istiot. göbələkli toyuq salatı Buxarest və İlfovda pulsuz çatdırılma ilə sifariş edin və hər cür Rumıniya ləzzətləri olan bir qazanda təzə bişmiş yeməklərlə bütün menyunu görün! gün ərzində hazırlanan ev yeməkləri. Göbələk ilə toyuq salatı resepti və mayonez bişirin. Tərkibi: 1 marul 4 kiçik pomidor 1 çay qaşığı sarımsaq mixək yarım toyuq göğsü 1 banka göbələk 1 yaşıl bibər və bir qırmızı 3 turp və mayonezli göbələk salatam (20 səs), (1), (10).

Göbələk və qarğıdalı ilə toyuq döş salatı 1


Göbələklərin daha tez -tez yeməyə dəyər olmasının səbəbləri

Bu yeməli meşə göbələkləri, tərkibindəki suyun yüksək konsentrasiyası ilə fərqlənir. Göbələklər, necə hazırlamağı seçməyinizdən asılı olmayaraq sıx bir dad təqdim edir (göbələk və xama ilə toyuq güveçinin necə hazırlandığına baxın). Səxavətli ölçülərə malikdirlər, buna görə də digər növlərə nisbətən göbələk əsaslı yeməklər və konservlər üçün üstünlük verilir.

Yaz və hətta payızın ilk hissələrində dağlar və ya təpələr, iynəyarpaqlı meşələr kimi sahələrdən yalnız əllə yığılırlar. Nəmdən uzaq yerlərdə yaxşı yığılmış və saxlanılan payız meyvələrinə bənzər xüsusi bir qoxu təqdim edir. Yüksək keyfiyyətli göbələklər hesab olunur, göbələklər, orqanizmin hər gün ehtiyac duyduğu və çox asanlıqla mənimsədiyi mineral və vitaminlərin, qida maddələrinin əhəmiyyətli miqdarda alınmasını təmin edir.

Vaxt keçdikcə göbələklər torpaq rəngini alır və düzgün saxlanılır, dadı daha nüfuz edən bir intensivlik qazanır. Beləliklə, sizi qış aylarında gələcək soyuq günlərdən dadlı yeməklər üçün bu yeməli göbələklərin bir bankaya necə qoyulacağından danışmağa dəvət edirik!


9 salat resepti

9 salat resepti! Niyə? Çünki yay salat deməkdir və analarımızdan və nənələrimizdən bildiyimiz klassik reseptlərdən başqa: pomidor salatı, soğan və xiyar, kələm salatı, sirkə və şəkərli salat salatı, mütləq təqdim edilməyən yeni reseptlər, salatlar sınamaq çox gözəldir. ət və düyü / kartof, ancaq özləri bir yeməkdir. Sevdiyim və ürəkdən tövsiyə etdiyim reseptlər var və alış -veriş səbətinizdə normal olaraq yer aça bilməyən bir maddə istifadə etməyi tövsiyə edirəm: avokado, yabanı düyü, karides və ya noxud. Əlavə olaraq, şərq ləzzəti olan reseptlər təklif edirəm - Ezme və Tabbouleh, tətilə çıxana qədər ən azından ruhdan və kulinariya baxımından başqa ölkələrə səyahət edə bilərik. Ümid edirəm 9 salat reseptini sınayacaqsınız və yaydan zövq alacaqsınız!

TAVUKLU AVOKADO SALATI Qonaqlarınız olanda belə hazırlaya biləcəyiniz və sandviç və ya krutonda daha dadlı təqdim edə biləcəyiniz super fast food, həm də bütün ailə üçün sağlam bir nahar. Əlavə olaraq, yaşıl otlara çıxmaqdan qalan toyuq göğsü ızgarasını "təkrar emal etmək" üçün mükəmməl bir yoldur.

YABAN PİRİN SALATASI - bir yay nahar və ya şam yeməyi üçün verilə bilən, eyni zamanda toyuq əti ızgarasının yanında garnitür kimi mükəmməl işləyən çox dolğun bir salat. Yaşıl çəmənlikdə qızartmaq və ya çölə çıxmaq üçün mükəmməl bir salatdır, bütün maddələri xidmət etməzdən bir gecə əvvəl və xidmət etməzdən əvvəl sızdırmaz bir kavanozda saxladığınız sarğı əlavə edib salatın üzərinə tökmədən əvvəl silkələyin.

EZME - TÜRKİYƏ POMIDO SALATI & # 8211 Türk mətbəxində iştahaaçan sayılır və kababla verilir. Ezme, sözün özü püresi / kıyılmış deməkdir, buna görə salatın xüsusi hazırlanması - hər bir maddə incə doğranmışdır. Baharatlar baxımından, Ezme Türk pomidor salatasını ədviyyatlı edən acı bibər lopaları var, ədviyyat mağazalarımızda tapa biləcəyiniz sumak, xüsusilə bir damla limon suyu ilə birlikdə ezme salatına xas turş dadı verir. nar bəkməz.

Mısır salatı & # 8211 Yediyim ən yaxşı qarğıdalı salatı, axşam yeməyi üçün mükəmməl, ofisdəki güveçdən nahar üçün mükəmməl, həm də hər cür ətdən barbekü olan garnitür olaraq. Meksika və Latın ölkələrində küçə yeməyi olaraq təqdim olunan qarğıdalı salatlarından ilhamlanan bir reseptdir, çünki çox sayda qonaqla ziyafət və ya barbekü üçün uyğundur, çünki hazırlanır, maddələr əlindədir və miqdarları çox asanlıqla iki qat artırıla bilər.

KOLSLAW SALATI & # 8211 toyuq və ümumiyyətlə hər cür ızgara ətlə mükəmməl uyğun gəlir və yayda ən çox sevdiyim məhsullardan biridir, çünki çox sərin və çox tez hazırlanır. Əlbəttə ki, yayda mayonez tamamilə yunan qatığı ilə əvəz olunur. KFC -də xidmət edilən məşhur Coleslaw Salatasına ən yaxın reseptdir.

MUSHROOMS VƏ KAPIA BİBERİ İLƏ BÖYÜK SALATI - klassik badımcan salatına alternativ, bu yay bu salatı sınamalısınız! Vəhşi göbələklərdən - göbələk, ghebe, sarıdan istifadə etsəniz, dad daha da xüsusi olacaq!

TABBULEH - BULGAR SALATASI - şərq ləzzətinə malik, çox dolğun və ləzzətli bir yay salatı, xüsusilə çox yaxşı bişmiş və ətirli tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə! Bulgur hazırlamaq çox asandır, DM mağazalarında və ya Plafarda tapa bilərsiniz və çox yönlüdür, hətta sarmale üçün də istifadə edə bilərsiniz!

KESİNLİKLİ SESAR SALATI & # 8211 Çox sevdiyim salatlardan biridir, hazırlanması çox asandır və çox dadlıdır. Çox bəyənməyimin səbəblərindən biri də çox yönlü olmasıdır - toyuq, karides, hisə verilmiş qızılbalıqdan istifadə edə bilərsiniz və ya düz yeyilə bilər. Məncə, sous bütün salatı hazırlayır və yaxşı bir Sezarın "sirri" dir.

CHICPPAS SALAT - özlüyündə əsas yemək, zülal və vitaminlərlə dolu bir salat! Noxud konservləri çox əlverişlidir və güveç və ya piknik naharı üçün mükəmməl bir salat növüdür.


Sarımsaq, ağ şərab və qaymaqlı göbələk şorbası və ya digər göbələklərin kremi

Sarımsaq, ağ şərab və qaymaqlı göbələk şorbası və ya digər göbələklərin kremi. Göbələkli krem ​​şorbası necə hazırlanır? Ağ şərablı meşə göbələyi kapuçino. Meşə və ya becərilən göbələkdən krem ​​şorbası (şampinon). Göbələk, turşu və ya piton ilə reseptlər.

Mən göbələklərin böyük bir pərəstişkarıyam və tez -tez bişirirəm. Bu dəfə son dərəcə incə, məxmər, havadar və dadlı bir göbələk şorbası hazırladım. Göbələklərin sıx, spesifik, aydın bir qoxusu var.

Arad Meydanı yabanı göbələklərlə çox yaxşı təchiz olunmuşdur. Uzun yayda sarısı, göbələk, qulaq, şeh süngərləri və ya şemsiyeler (böyük bir papaqlılar, boşqab qədər) ala bilərsiniz. Göbələklər ətli, son dərəcə ətirli göbələklərdir. Haqqında Boletus edulis daha ətraflı burada oxuya bilərsiniz. Bazarda 35 lei / kq -a satılır - Buxarest və ya idxal edilən göbələklərlə müqayisədə çox azdır.

Arad və Bihor bölgəsində göbələklərə (porcini göbələkləri) pitoance və ya pitarce deyilir. Ətrafdakı meşələrdə böyüyür və yığılır və bazara çıxarılır. Bir çox göbələk toplayanın ixrac üçün (İtaliyaya) göndərən toplama mərkəzləri ilə müqavilələri var. Hər dəfə bu gözəl göbələkləri bazar masalarında görəndə xoşbəxt oluram!

Yemək bişirməyin ən asan yolu onları yağda və / və ya kərə yağı və sarımsaqlı bir tavada qızardıb polenta ilə xidmət etməkdir & # 8211 reseptə buradan baxın.

Çox ətirli olduqları üçün göbələklər, tərəvəzlərdə becərilən göbələklərlə (ağ və ya qəhvəyi göbələklər) birləşdirilərək onlara ləzzət verir.

Və bu krem ​​göbələk şorbasına bir neçə istixana göbələyi əlavə edə bilərsiniz. Bu iqtisadi səbəblərə görədir və # 8230

Bu göbələkli krem ​​şorbası resepti klassik bir Fransızdır. Köpüklü və yüngül bir tutarlılığa malik olduğuna görə "göbələk kapuçino" adlanır.

Ümumiyyətlə tərəvəzli krem ​​şorbalarda bir qatılaşdırıcı maddə var: kartof və ya düyü. İçərisində olan nişasta şorbanı "bağlayır" və krem ​​halına gətirir. Ancaq baxın, şorbanı yalnız göbələk, soğan və sarımsaqla hazırlayaraq, bu elementlər olmadan eyni təsiri əldə edə bilərsiniz. Kərə yağı ilə qızardılır və turş (turş) bir element ilə emulsiya edilir: ağ şərab. Nəticə əladır! Şorba çox tez hazırlanır, cəmi 30 dəqiqə ərzində.

Bu resept Selgros tərəfindən nəşr olunan "Arena de acasă" və # 8211 adlı kitabda məşhur aşpazlar və digər kulinar bloggerlər tərəfindən hazırlanan menyuları bir araya gətirir. Hər birimiz 4 maddədən ibarət tam bir menyu seçdik: qəlyanaltı, şorba, əsas yemək və desert. Yerli maddələr (ət, tərəvəz, meyvə), xüsusən də Arad Bağ sahəsi ilə əlaqədar olaraq Arad bölgəsi ilə bağlı tam bir menyu hazırlamağı seçdim. Cadarca de Miniș (quru qırmızı şərab), bütün 4 şəkildə mövcud olan bütün anlayışın leytmotivi idi. Detallar burada.

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. 6 porsiyon göbələkli krem ​​şorbası.


Qış üçün bir kavanozdakı göbələk və sarımsaq yağında # 8211 fidan və ya piton

Qış üçün bir kavanozdakı göbələk və sarımsaq yağında # 8211 fidan və ya piton. Donuz göbələkləri və ya qış üçün konservləşdirilmiş göbələklər. Sarımsaq və limonla marinadlanan göbələklər üçün Bucovina resepti. Kavanozda pitoance və ya pitarce. Göbələklər necə qorunur?

Mən göbələklərin, xüsusən də meşə göbələklərinin böyük bir pərəstişkarıyam. Arad Meydanı bu baxımdan çox yaxşı təchiz edilmişdir. Uzun yayda sarısı, göbələk, qulaq, şeh süngər və ya şemsiye (böyük bir şlyapalı olanlar, boşqab qədər) ala bilərsiniz.

Arad və Bihor bölgəsində göbələklərə (porcini göbələkləri) pitoance və ya pitarce deyilir. Ətrafdakı meşələrdə böyüyür və yığılır və bazara çıxarılır. Bir çox göbələk toplayanın ixrac üçün (İtaliyaya) göndərən toplama mərkəzləri ilə müqavilələri var. Göbələklər ətli, son dərəcə ətirli göbələklərdir. Haqqında Boletus edulis daha ətraflı burada oxuya bilərsiniz. Bazarda Buxarestə və ya idxal edilən göbələklərə nisbətən 35 lei / kg & # 8211 -ə çox az satırlar.

Mən ümumiyyətlə göbələk şorbasından krem ​​hazırlayıram, həm də kərə yağı və sarımsaqlı göbələk soslu makaron (evdə hazırlanmış tagliatelle) hazırlayıram & # 8211 reseptə buradan baxın.

Və ya sarımsaq ilə qızardılmış göbələk ilə ənənəvi polenta & # 8211 bura bax.

Göbələklər ən yaxşı şəkildə susuzlaşdırma (qurutma) yolu ilə saxlanılır. Bu onların aromasını cəmləşdirir və zamanla yaxşı saxlayır. Bu dəfə onları bir kavanozda saxlamağa qərar verdim. Əlbəttə ki, göbələkləri sirkə ilə hazırlamazdım, çünki onları lağa qoyardım. Onların sıx ətri sirkə ilə örtülməməlidir. Bucovinada (Gura Humorului -də) sarımsaq yağı və bir az kəklikotu içərisində bir neçə böyük göbələk yedim. Tam zövqümə görə! Həm də bir dilim limondan çox zəif bir turş rəngə sahib idilər. Əla birləşmə!

Limon onları yüngül və gözəl saxlayır, oksidləşmənin (qaralmanın) qarşısını alır.

Hilda xanımın reseptini yazdım və nə vaxtsa tətbiq etməyə qərar verdim. O vaxtdan təxminən 5 il keçdi & # 8230 Digər sadə və ya birləşdirilmiş göbələklərdən də istifadə edə bilərsiniz lakin göbələklərin xüsusi bir qoxusu var.

Aşağıdakı miqdarlardan sarımsaq yağında göbələk ilə birlikdə 320 qr olan 2 kiçik banka əldə edirik. Zərif yeməklərdir, buna görə də böyük bankalara qoyulmur.


Ciulama de Hribi

Bu gün bazar günü idi. Siyahıda Silviusun başqa bir arzusu olduğu üçün pancake hazırlamadığım üçün üzr istəyirəm. Və kim necə istəsə, bişirirsə, göbələyi anamın evindəki kimi hazırladı: d

Göbələkləri götürüb duzlu suya saldıq, evdən göndərdik. Axşam onları duzlandırdım və bu gün bişirdilər.
Necə? 2 incə doğranmış soğan bişirdim, sonra duzlu göbələk və kiçik bir havuç qoydum.

Bir -iki dəqiqədən sonra suyun üstünə bir barmağımın üstünə qoydum və ilk qaynana qədər yüksək atəşdə buraxdım. İlk dəfə qaynayanda istiliyi yarıya endirdim və bir müddət buraxdım. 2 xörək qaşığı unu diqqətlə suda həll edin ki, topaq qalmasın və göbələklər bişirildikdə qazana əlavə edin.

Zaman zaman çeynəyin, çox yapışdırmayın və ya çox un aldığınızı və çox qalınlaşdığını düşünsəniz bir az daha su əlavə edin. Un qaynadıqda ocağı söndürün və təxminən 2.3 xörək qaşığı xama əlavə edin və çeynəyin. İsti polenta ilə xidmət edin.
Duz əlavə etmədim, çünki onlar duzlu sudan hazırlanmışdı. Havuçu bir seçim olaraq qoydum. Əgər oruclu olsanız, krem ​​əlavə etməyin.


Niyə göbələk pate?

Göbələklər ən ətirli və dadlı yabanı göbələklərdəndir. Bundan əlavə, əhəmiyyətli miqdarda protein var, yəni 100 qr başına 25 q, hinduşkadan cəmi 5 q az, toyuq, mal əti və qızılbalıqdan 1 q DAHA çox. Doğru eşitdiniz və meşə göbələklərindəki protein heyvan və tərəvəz arasında aralıqdır.

Xüsusilə meşə göbələkləri və göbələklər bir çox vitamin və minerala malikdir, bunlar arasında D vitamini, dəmir, mis, antioksidanlar (lupaglin) və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğunu qeyd etmək lazımdır. Əsasən, buradakı göbələk pate resepti yalnız oruc resepti deyil, şəfalı bir reseptdir.

Nəhayət, ən azından, göbələkli pate, donuz əti və ya toyuqdan daha asan və daha sürətli hazırlanır və sizi heyran edəcək bir iştahaaçandır.

Bu oruc kimi görünən göbələk reseptinə marağınızı artırdığımız üçün sizi də sınamağa dəvət edirik! İşə başlayaq!


  • yerkökü - 300 q
  • alma sirkəsi (6%) - 2 osh qaşığı. o.
  • Şəkər - 1,5 saat. o.
  • duz - təxminən 1 saat. o.
  • günəbaxan yağı - 20 ml
  • Keşniş - 1 saat. o.
  • qara bibər - bıçaq ucu
  • Sarımsaq - 3 bala.

1. Biz Koreya dilində üzgüçülük və yerkökü bükürük. Nəticədə bir növ narıncı tərəvəz spagetti alırıq.

2. İndi ədviyyatlar və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

3. Tava yağı qızdırılır, sarımsaq və ədviyyat tökülür. Dadı və ləzzəti üzündən ortaya çıxacaq və salatın dadına faydalı təsir göstərəcək. Sonra sirkə əlavə edin. Qarışdırın və ən azı 30 dəqiqə soyudun.

4. Qısa bir marinaddan sonra Koreya havuçları hazırlanır.

Koreya havuçları daha da zənginləşir, daha çox soyuducuda dayanır. Ancaq əlbəttə ki, saxlama cədvəli də unudulmamalıdır - bir həftədən çox saxlamayın. Salatın evinin bir gündən çox gecikməsi ehtimalı azdır.


Göbələk və qulançar salatı

Yaşıl lobya və kuşkonmazı ağardıqdan sonra hər ikisini duzlu suda 2 dəqiqəyə qədər qaynatmaq olar. Sonra onları soyuq su banyosuna çıxarın. Onları bir az zeytun yağı ilə qarışdırın və bir kənara qoyun. Qarğıdalı dənələrini əlavə edin.

2 xörək qaşığı təmizlənmiş kərə yağını yüksək tavada qızdırın. Balqabaq dilimlərini kənarları qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın. Onları çıxarın və duz edin. Sonra tərəvəzin qalan hissəsinə əlavə edin.

Qalan təmizlənmiş yağı tavaya əlavə edin və göbələk dilimlərini 5 dəqiqə bişirin. Soğanın ağ hissələrini bişirmək üçün eyni tavaya əlavə edin.

Qalan tərəvəzlərin üzərinə göbələk və soğanı çıxarın, incə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

İstəyirsinizsə bir damla limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Video: طلبت من حماتي أسكن معها. شوفو شو قالتلي! - عملتلنا فاهيتا و رز بحليب (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Jiri

    Hesab edirəm ki, siz aldatdınız.

  2. Katlynne

    Mənə parlaq bir ifadə görünür

  3. Kiganos

    I know nothing about it

  4. Elidure

    Maraqlı mövzudur, iştirak edəcəm. Biz birlikdə düzgün cavaba gələ bilərik.

  5. Ellison

    Mən gəldim. oxudum. çox düşündüm.



Mesaj yazmaq