Yeni reseptlər

Şərab sevən yemək sevənlər üçün kitab

Şərab sevən yemək sevənlər üçün kitab


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Əgər Karen Page və Andrew Dornenburqun yeni kitabı Qida Sevənlərin Şərab Təlimatı (Kiçik, Qəhvəyi, 35 dollar), bir restoran menyusunda olsaydı, kasetlə birləşdirilmiş bir chateauneuf-du-pape olardı-nə yediyinə və içdiyinə diqqət yetirən hər kəs üçün bir az şey var. .

Kitab yazmaqla yanaşı evlilikdə də cütləşən Page və Dornenburg, əvvəlki müəlliflər kimi bu işdə qazilərdir. Ətir İnciliNə yediyinizlə nə içmək olar. Beləliklə, bu "manikürlər üçün şərab" deyil. Bunun əvəzinə, bu kitab yemək və içmək haqqında düşünmək üçün çox vaxt sərf edən insanlar üçündür.

Nyu -Yorkdakı Milosda Yunan şərabları ilə birləşdirilmiş yunan yeməkləri ilə digər insanlar ilə birlikdə digər axşam müəlliflərlə nahar etmək şansım oldu - onlarla ilk dəfə görüşdüm, amma inşallah sonuncu deyil. Etdikləri işlərdə top sahibi olan insanlar kimi məni çox təəccübləndirdilər - dostcanlı və çıxış edən və ən iddialı olmayan - eyni zamanda vermentino və ya kaskas haqqında bilmək istədiyin hər şeyi sənə izah etməyə hazır olan insanlar, İçərisində olanlar, toxumaları, həcmi, çəkisi, ən yaxşı xidmət temperaturu, ən yaxşı qida cütləşmələri və hansı məhsulların istehsalçıları yaxşı şeylər hazırlayır.

Yeri gəlmişkən, onları "vair-men-TEE-noh" və "SHAHSS-lah" kimi tələffüz edirsiniz. "Bu tələffüzlər haqqında razılığa gəlmək əbədi idi" dedi Dornenburg gülür.

Kitab mahiyyət etibarilə şərab seçimi, saxlanması və istifadəsinin hər tərəfi ilə bağlı çoxlu və çoxlu sitatlarla yazılmış uzun, lakin maraqlı məqalələrdən, ardınca 250 -dən çox müxtəlif növ şərabın ensiklopedik siyahılarından və bəzi maraqlı siyahılardan ibarətdir. (Böyük şəhərdə tez-tez yemək yeyənlər, bu şirniyyatlardan nə qədərinin onlara xidmət etdiyini və kitabın çap edildiyi gündən etibarən köçəri xalqların hansı yeni restoranlara köçdüklərini xatırlayaraq bir oyun oynaya bilərlər.)

Bu kitabı necə istifadə etməlisiniz? İki yol təklif edərdim. Biri təsadüfi, ancaq əhval sizi heyrətləndirdiyi üçün müxtəlif şərab mövzularında dərindən oxumaq üçündür. İkincisi, Vikipediya ilə əldə edə bilməyəcəyiniz hər hansı bir şərab növünün yaxşı təşkil edilmiş və hərtərəfli, lakin tez oxunması lazım olan bir məlumat istəsəniz asan bir istinad həcmidir.

Qrafik olaraq kitabı çox sevirəm. 336 səhifədə burada çox söz olsa da (XƏBƏRDARLIQ: Şərab müəllimləri iş başında!), layout əla, çox oxunaqlı tip və mətn cədvəllər, şəkillər və siyahılarla parçalanmışdır.

Tətil hədiyyəsi olaraq, yemək masasında 30 dəqiqə əlavə qəhvə soyuduqdan sonra hələ də yeməkləri müzakirə edən, hər ay bir neçə dəfə yemək yeməyə çıxan, itləri doldurulmayan yerlərə gedənlər üçün alardım. çantalar və ya idman malları mağazalarından daha çox şərab mağazalarında vaxt keçirənlər.


039'lar Fransanı Yeyin!

Let & rsquos Eat France kimi yeməklər haqqında heç bir kitab olmayıb! Həyatdan daha böyük hiss edən bir kitab, bir ensiklopediyanın tamamlayıcı fəzilətləri ilə infoqrafikanın obsesif vizual zövqlərini bir həvəskar və hədsiz sevinclə birləşdirən yemək həvəskarları və Frankofillər üçün bir bayramdır.

Burada bir pot-au-feu, səkkiz əsas tərkibli salat, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute və ən yaxşı siçovul bişirmək də daxil olmaqla klassik reseptlər var. Colette və Curnonsky, Brillat-Savarin və Bocuse, Troigros sülaləsi və Viktor Hüqo kimi Fransız qida nişanlarının profilləri. Hər bölgənin bölgə-bölgə indeksi və məşhur pendirlər, yeməklər və reseptlər. Fransanın çörəkləri, Fransa şərabları, Fransanın istiridyələri və Fransanın fritesini mdasheven üçün afişa ölçüləri. Siz sonsuza qədər görüşürsünüz, şimal kəməri kruvasan zaman cədvəlini kəşf edir, tartar sənəti, kiçik parçalanmadan Nebuchadnezzara qədər (20 standart şüşə ekvivalenti) bir şərab şüşəsi ölçüsü cədvəli tapın və Fransız souslarının ailə ağacını izləyin.

Kitabın ümumi zövqünə əlavə olaraq, məzmunun təsadüfi tənzimlənməsi (mayonez haqqında bir dərs Balzacın yediyi yerlərin siyahısının yanındadır) və hər səhifəni tapılmış bir xəzinə halına gətirir. Hər yerdə açdığınız və bağlamaq istəmədiyiniz bir kitabdır.

Yalnız ABŞ -a çatdırılma. Daha çox məlumat üçün Beynəlxalq FAQ -a baxın.

Kitablar da mövcuddur
İçəri baxın

Müəlliflə tanış olun

François-Régis Gaudry

Sitatları nəzərdən keçirin

Fransız qastronomiyasının ensiklopedik (hələ də oynaq) bir bayramı. & rdquo
& mdash The New York Times Kitab İncelemesi

& LdquoFoodies, Fransız yeməkləri və mdash reseptlərindən istiridye və fritlərə bələdçilərə qədər hər şey haqqında bu çarpıcı sehpa kitabından ləzzət alacaq. & rdquo
& MdashReal Sadə, Bayram Hədiyyə Bələdçisi

& ldquoTruly epik. Bu kitabı təsvir etmək üçün yeganə söz: müasir Fransız mətbəxinin hər yerində gəzən 400 -dən çox səhifə. . . . Düşünə biləcəyiniz hər mövzu soğandan pendirə, təbii şərabdan Le Grand Couscousa qədərdir. Və Gaudry, bu qədər geniş bir layihədən gözlədiyindən daha çox şəxsiyyət və ağılla bunu edir. & Rdquo
& mdash Houston Chronicle, İlin Ən Yaxşı Yemek Kitabları
 
Fransız mətbəxinin hər şeyi özündə birləşdirən bu altı kiloluq məcmuə, çörəkləri, şərabları və imza yeməkləri ilə ölkəni gəzməklə (mayonezdən kassula qədər) reseptlər toplusu (ən yaxşı qastronomiya muzeyləri, yabanı giləmeyvə bələdçisi). Julia Childdan Daniel Boulud'a qədər ulduz aşpazlar haqqında lətifələr. & rdquo
& mdashNational Geographic, Hədiyyə Səyahətçilərinə İlham Verən Kitablar

& ldquoGinormous. . . coşğun. & rdquo
& mdash Newsday, İlin Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoFasil  . . . heyrətləndirici. & rdquo
& mdashThe Daily Mail (Böyük Britaniya)

& ldquoFransanı sevirsənsə, cənnətdəki kimi rsquoll. . . hər şeyin fransız dilindən tamamilə şən bir bayramı. & rdquo
Telegraph (Böyük Britaniya), Diana Henry & rsquos Bu Payızda Alınacaq 20 Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoGaudry. . . bir kitab canavarı ilə gözləntiləri üstələyir (6 kilo ağırlığında!). Fransa yeməkləri ilə əlaqədar ola biləcəyiniz hər hansı bir sualınız burada cavablandırılır. Reseptlər, əyləncəli faktlar, şəxsiyyət profilləri və daha çox qarışığı olan bu kitab hər hansı bir frankofil üçün idealdır. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& Ldquo Həyatınızdakı yemək sevən Frankofil üçün Fransız qastronomiyasında master-klass. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& Ldquo [A], Fransız mətbəxi ilə bağlı hər bir suala və cavab verməyə ehtiyac duymadığınız bütün suallara cavab verən çox gözəl, məharətlə dizayn edilmiş və təsvir edilmiş bir kitab. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, Yeməkdə Ən Yaxşı Seçim


& Əyləncəli faktlardan, lətifələrdən, tərkib hissələrini və reseptlərdən şərab infoqrafikasına və şəxsiyyət profillərinə qədər Fransanı Yeyin! zaman keçdikcə Fransız klassiklərinin başqa bir bayramı deyil və qastronomik ənənəyə köklənmiş l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise -ə əyləncəli və nostaljik bir ehtiram deyil. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

Ən nüfuzlu fransız yemək yazarı ölkəsinə və rsquos mətbəxinə xərac verdikdə, nəticədə sizi canlandıran iddialı, əyləncəli və məzəli bir kitab meydana gəlir. & rdquo
& mdashAlain Passard

& Ldquo Let & rsquos Fransanı Yeyin! Fransız mətbəxini mükəmməl şəkildə əhatə edən maddələr və hekayələrdən ibarət bir ədəbi pot-au-feu və mdasha güveçidir. & rdquo
& mdashDan Bərbər

& LdquoFransız yemək irsinin bu yeni kitabçası kitab şkafınız və mətbəxiniz üçün mütləq olmalıdır! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Şəkil


039'lar Fransanı Yeyin!

Let & rsquos Eat France kimi yeməklər haqqında heç bir kitab olmayıb! Həyatdan daha böyük hiss edən bir kitab, bir ensiklopediyanın tamamlayıcı fəzilətləri ilə infoqrafikanın obsesif vizual zövqlərini bir həvəskar və hədsiz sevinclə birləşdirən yemək həvəskarları və Frankofillər üçün bir bayramdır.

Burada bir pot-au-feu, səkkiz əsas tərkibli salat, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute və ən yaxşı siçovul bişirmək də daxil olmaqla klassik reseptlər var. Colette və Curnonsky, Brillat-Savarin və Bocuse, Troigros sülaləsi və Viktor Hüqo kimi Fransız qida nişanlarının profilləri. Hər bölgənin bölgə-bölgə indeksi və məşhur pendirlər, yeməklər və reseptlər. Fransanın çörəkləri, Fransa şərabları, Fransanın istiridyələri və Fransanın fritesini mdasheven üçün afişa ölçüləri. Siz sonsuza qədər görüşürsünüz, şimal kəməri kruvasan zaman cədvəlini kəşf edir, tartar sənəti, kiçik parçalanmadan Nebuchadnezzara qədər (20 standart şüşə ekvivalenti) bir şərab şüşəsi ölçüsü cədvəli tapın və Fransız souslarının ailə ağacını izləyin.

Kitabın ümumi zövqünə əlavə olaraq, məzmunun təsadüfi tənzimlənməsi (mayonez haqqında bir dərs Balzacın yediyi yerlərin siyahısının yanındadır) və hər səhifəni tapılmış bir xəzinə halına gətirir. Hər yerdə açdığınız və bağlamaq istəmədiyiniz bir kitabdır.

Yalnız ABŞ -a çatdırılma. Daha çox məlumat üçün Beynəlxalq FAQ -a baxın.

Kitablar da mövcuddur
İçəri baxın

Müəlliflə tanış olun

François-Régis Gaudry

Sitatları nəzərdən keçirin

Fransız qastronomiyasının ensiklopedik (hələ də oynaq) bir bayramı. & rdquo
& mdash The New York Times Kitab İncelemesi

& LdquoFoodies, Fransız yeməkləri və mdash reseptlərindən istiridye və fritlərə bələdçilərə qədər hər şey haqqında bu çarpıcı sehpa kitabından ləzzət alacaq. & rdquo
& MdashReal Sadə, Bayram Hədiyyə Bələdçisi

& ldquoTruly epik. Bu kitabı təsvir etmək üçün yeganə söz: müasir Fransız mətbəxinin hər yerində gəzən 400 -dən çox səhifə. . . . Düşünə biləcəyiniz hər mövzu soğandan pendirə, təbii şərabdan Le Grand Couscousa qədərdir. Və Gaudry, bu qədər geniş bir layihədən gözlədiyindən daha çox şəxsiyyət və ağılla bunu edir. & Rdquo
& mdash Houston Chronicle, İlin Ən Yaxşı Yemek Kitabları
 
Fransız mətbəxinin hər şeyi özündə birləşdirən bu altı kiloluq məcmuə, çörəkləri, şərabları və imza yeməkləri ilə ölkəni gəzməklə (mayonezdən kassula qədər) reseptlər toplusu (ən yaxşı qastronomiya muzeyləri, yabanı giləmeyvə bələdçisi). Julia Childdan Daniel Boulud'a qədər ulduz aşpazlar haqqında lətifələr. & rdquo
& mdashNational Geographic, Hədiyyə Səyahətçilərinə İlham Verən Kitablar

& ldquoGinormous. . . coşğun. & rdquo
& mdash Newsday, İlin Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoFasil  . . . heyrətləndirici. & rdquo
& mdashThe Daily Mail (Böyük Britaniya)

& ldquoFransanı sevirsənsə, cənnətdəki kimi rsquoll. . . hər şeyin fransız dilindən tamamilə şən bir bayramı. & rdquo
Telegraph (Böyük Britaniya), Diana Henry & rsquos Bu Payızda Alınacaq 20 Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoGaudry. . . bir kitab canavarı ilə gözləntiləri üstələyir (6 kilo ağırlığında!). Fransa yeməkləri ilə əlaqədar ola biləcəyiniz hər hansı bir sualınız burada cavablandırılır. Reseptlər, əyləncəli faktlar, şəxsiyyət profilləri və daha çox qarışığı olan bu kitab hər hansı bir frankofil üçün idealdır. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& Ldquo Həyatınızdakı yemək sevən Frankofil üçün Fransız qastronomiyasında master-klass. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& Ldquo [A], Fransız mətbəxi ilə bağlı hər bir suala və cavab verməyə ehtiyac duymadığınız bütün suallara cavab verən çox gözəl, məharətlə dizayn edilmiş və təsvir edilmiş bir kitab. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, Yeməkdə Ən Yaxşı Seçim


& Əyləncəli faktlardan, lətifələrdən, tərkib hissələrini və reseptlərdən şərab infoqrafikasına və şəxsiyyət profillərinə qədər Fransanı Yeyin! zaman keçdikcə Fransız klassiklərinin başqa bir bayramı deyil və qastronomik ənənəyə köklənmiş l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise -ə əyləncəli və nostaljik bir ehtiram deyil. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

Ən nüfuzlu fransız yemək yazarı ölkəsinə və rsquos mətbəxinə xərac verdikdə, nəticədə sizi canlandıran iddialı, əyləncəli və məzəli bir kitab meydana gəlir. & rdquo
& mdashAlain Passard

& Ldquo Let & rsquos Fransanı Yeyin! Fransız mətbəxini mükəmməl şəkildə əhatə edən maddələr və hekayələrdən ibarət bir ədəbi pot-au-feu və mdasha güveçidir. & rdquo
& mdashDan Bərbər

& LdquoFransız yemək irsinin bu yeni kitabçası kitab şkafınız və mətbəxiniz üçün mütləq olmalıdır! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Şəkil


039'lar Fransanı Yeyin!

Let & rsquos Eat France kimi yeməklər haqqında heç bir kitab olmayıb! Həyatdan daha böyük hiss edən bir kitab, bir ensiklopediyanın tamamlayıcı fəzilətləri ilə infoqrafikanın obsesif vizual zövqlərini bir həvəskar və hədsiz sevinclə birləşdirən yemək həvəskarları və Frankofillər üçün bir bayramdır.

Burada bir pot-au-feu, səkkiz əsas tərkibli salat, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute və ən yaxşı siçovul bişirmək də daxil olmaqla klassik reseptlər var. Colette və Curnonsky, Brillat-Savarin və Bocuse, Troigros sülaləsi və Viktor Hüqo kimi Fransız qida nişanlarının profilləri. Hər bölgənin bölgə-bölgə indeksi və məşhur pendirlər, yeməklər və reseptlər. Fransanın çörəkləri, Fransa şərabları, Fransanın istiridyələri və Fransanın fritesini mdasheven üçün afişa ölçüləri. Siz sonsuza qədər görüşürsünüz, şimal kəməri kruvasan zaman cədvəlini kəşf edir, tartar sənəti, kiçik parçalanmadan Nebuchadnezzara qədər (20 standart şüşə ekvivalenti) bir şərab şüşəsi ölçüsü cədvəli tapın və Fransız souslarının ailə ağacını izləyin.

Kitabın ümumi zövqünə əlavə olaraq, məzmunun təsadüfi tənzimlənməsi (mayonez haqqında bir dərs Balzacın yediyi yerlərin siyahısının yanındadır) və hər səhifəni tapılmış bir xəzinə halına gətirir. Hər yerdə açdığınız və bağlamaq istəmədiyiniz bir kitabdır.

Yalnız ABŞ -a çatdırılma. Daha çox məlumat üçün Beynəlxalq FAQ -a baxın.

Kitablar da mövcuddur
İçəri baxın

Müəlliflə tanış olun

François-Régis Gaudry

Sitatları nəzərdən keçirin

Fransız qastronomiyasının ensiklopedik (hələ də oynaq) bir bayramı. & rdquo
& mdash The New York Times Kitab İncelemesi

& LdquoFoodies, Fransız yeməkləri və mdash reseptlərindən istiridye və fritlərə bələdçilərə qədər hər şey haqqında bu çarpıcı sehpa kitabından ləzzət alacaq. & rdquo
& MdashReal Sadə, Bayram Hədiyyə Bələdçisi

& ldquoTruly epik. Bu kitabı təsvir etmək üçün yeganə söz: müasir Fransız mətbəxinin hər yerində gəzən 400 -dən çox səhifə. . . . Düşünə biləcəyiniz hər mövzu soğandan pendirə, təbii şərabdan Le Grand Couscousa qədərdir. Və Gaudry, bu qədər geniş bir layihədən gözlədiyindən daha çox şəxsiyyət və ağılla bunu edir. & Rdquo
& mdash Houston Chronicle, İlin Ən Yaxşı Yemek Kitabları
 
Fransız mətbəxinin hər şeyi özündə birləşdirən bu altı kiloluq məcmuə, çörəkləri, şərabları və imza yeməkləri ilə ölkəni gəzməklə (mayonezdən kassula qədər) reseptlər toplusu (ən yaxşı qastronomiya muzeyləri, yabanı giləmeyvə bələdçisi). Julia Childdan Daniel Boulud'a qədər ulduz aşpazlar haqqında lətifələr. & rdquo
& mdashNational Geographic, Hədiyyə Səyahətçilərinə İlham Verən Kitablar

& ldquoGinormous. . . coşğun. & rdquo
& mdash Newsday, İlin Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoFasil  . . . heyrətləndirici. & rdquo
& mdashThe Daily Mail (Böyük Britaniya)

& ldquoFransanı sevirsənsə, cənnətdəki kimi rsquoll. . . hər şeyin fransız dilindən tamamilə şən bir bayramı. & rdquo
Telegraph (Böyük Britaniya), Diana Henry & rsquos Bu Payızda Alınacaq 20 Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoGaudry. . . bir kitab canavarı ilə gözləntiləri üstələyir (6 kilo ağırlığında!). Fransa yeməkləri ilə əlaqədar ola biləcəyiniz hər hansı bir sualınız burada cavablandırılır. Reseptlər, əyləncəli faktlar, şəxsiyyət profilləri və daha çox qarışığı olan bu kitab hər hansı bir frankofil üçün idealdır. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& Ldquo Həyatınızdakı yemək sevən Frankofil üçün Fransız qastronomiyasında master-klass. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& Ldquo [A], Fransız mətbəxi ilə bağlı hər bir suala və cavab verməyə ehtiyac duymadığınız bütün suallara cavab verən çox gözəl, məharətlə dizayn edilmiş və təsvir edilmiş bir kitab. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, Yeməkdə Ən Yaxşı Seçim


& Əyləncəli faktlardan, lətifələrdən, tərkib hissələrini və reseptlərdən şərab infoqrafikasına və şəxsiyyət profillərinə qədər Fransanı Yeyin! zaman keçdikcə Fransız klassiklərinin başqa bir bayramı deyil və qastronomik ənənəyə köklənmiş l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise -ə əyləncəli və nostaljik bir ehtiram deyil. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

Ən nüfuzlu fransız yemək yazarı ölkəsinə və rsquos mətbəxinə xərac verdikdə, nəticədə sizi canlandıran iddialı, əyləncəli və məzəli bir kitab meydana gəlir. & rdquo
& mdashAlain Passard

& Ldquo Let & rsquos Fransanı Yeyin! Fransız mətbəxini mükəmməl şəkildə əhatə edən maddələr və hekayələrdən ibarət bir ədəbi pot-au-feu və mdasha güveçidir. & rdquo
& mdashDan Bərbər

& LdquoFransız yemək irsinin bu yeni kitabçası kitab şkafınız və mətbəxiniz üçün mütləq olmalıdır! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Şəkil


039'lar Fransanı Yeyin!

Let & rsquos Eat France kimi yeməklər haqqında heç bir kitab olmayıb! Həyatdan daha böyük hiss edən bir kitab, bir ensiklopediyanın tamamlayıcı fəzilətləri ilə infoqrafikanın obsesif vizual zövqlərini bir həvəskar və hədsiz sevinclə birləşdirən yemək həvəskarları və Frankofillər üçün bir bayramdır.

Burada bir pot-au-feu, səkkiz əsas tərkibli salat, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute və ən yaxşı siçovul bişirmək də daxil olmaqla klassik reseptlər var. Colette və Curnonsky, Brillat-Savarin və Bocuse, Troigros sülaləsi və Viktor Hüqo kimi Fransız qida nişanlarının profilləri. Hər bölgənin bölgə-bölgə indeksi və məşhur pendirlər, yeməklər və reseptlər. Fransanın çörəkləri, Fransa şərabları, Fransanın istiridyələri və Fransanın fritesini mdasheven üçün afişa ölçüləri. Siz sonsuza qədər görüşürsünüz, şimal kəməri kruvasan zaman cədvəlini kəşf edir, tartar sənəti, kiçik parçalanmadan Nebuchadnezzara qədər (20 standart şüşə ekvivalenti) bir şərab şüşəsi ölçüsü cədvəli tapın və Fransız souslarının ailə ağacını izləyin.

Kitabın ümumi zövqünə əlavə olaraq, məzmunun təsadüfi tənzimlənməsi (mayonez haqqında bir dərs Balzacın yediyi yerlərin siyahısının yanındadır) və hər səhifəni tapılmış bir xəzinə halına gətirir. Hər yerdə açdığınız və bağlamaq istəmədiyiniz bir kitabdır.

Yalnız ABŞ -a çatdırılma. Daha çox məlumat üçün Beynəlxalq FAQ -a baxın.

Kitablar da mövcuddur
İçəri baxın

Müəlliflə tanış olun

François-Régis Gaudry

Sitatları nəzərdən keçirin

Fransız qastronomiyasının ensiklopedik (hələ də oynaq) bir bayramı. & rdquo
& mdash The New York Times Kitab İncelemesi

& LdquoFoodies, Fransız yeməkləri və mdash reseptlərindən istiridye və fritlərə bələdçilərə qədər hər şey haqqında bu çarpıcı sehpa kitabından ləzzət alacaq. & rdquo
& MdashReal Sadə, Bayram Hədiyyə Bələdçisi

& ldquoTruly epik. Bu kitabı təsvir etmək üçün yeganə söz: müasir Fransız mətbəxinin hər yerində gəzən 400 -dən çox səhifə. . . . Düşünə biləcəyiniz hər mövzu soğandan pendirə, təbii şərabdan Le Grand Couscousa qədərdir. Və Gaudry, bu qədər geniş bir layihədən gözlədiyindən daha çox şəxsiyyət və ağılla bunu edir. & Rdquo
& mdash Houston Chronicle, İlin Ən Yaxşı Yemek Kitabları
 
Fransız mətbəxinin hər şeyi özündə birləşdirən bu altı kiloluq məcmuə, çörəkləri, şərabları və imza yeməkləri ilə ölkəni gəzməklə (mayonezdən kassula qədər) reseptlər toplusu (ən yaxşı qastronomiya muzeyləri, yabanı giləmeyvə bələdçisi). Julia Childdan Daniel Boulud'a qədər ulduz aşpazlar haqqında lətifələr. & rdquo
& mdashNational Geographic, Hədiyyə Səyahətçilərinə İlham Verən Kitablar

& ldquoGinormous. . . coşğun. & rdquo
& mdash Newsday, İlin Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoFasil  . . . heyrətləndirici. & rdquo
& mdashThe Daily Mail (Böyük Britaniya)

& ldquoFransanı sevirsənsə, cənnətdəki kimi rsquoll. . . hər şeyin fransız dilindən tamamilə şən bir bayramı. & rdquo
Telegraph (Böyük Britaniya), Diana Henry & rsquos Bu Payızda Alınacaq 20 Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoGaudry. . . bir kitab canavarı ilə gözləntiləri üstələyir (6 kilo ağırlığında!). Fransa yeməkləri ilə əlaqədar ola biləcəyiniz hər hansı bir sualınız burada cavablandırılır. Reseptlər, əyləncəli faktlar, şəxsiyyət profilləri və daha çox qarışığı olan bu kitab hər hansı bir frankofil üçün idealdır. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& Ldquo Həyatınızdakı yemək sevən Frankofil üçün Fransız qastronomiyasında master-klass. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& Ldquo [A], Fransız mətbəxi ilə bağlı hər bir suala və cavab verməyə ehtiyac duymadığınız bütün suallara cavab verən çox gözəl, məharətlə dizayn edilmiş və təsvir edilmiş bir kitab. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, Yeməkdə Ən Yaxşı Seçim


& Əyləncəli faktlardan, lətifələrdən, tərkib hissələrini və reseptlərdən şərab infoqrafikasına və şəxsiyyət profillərinə qədər Fransanı Yeyin! zaman keçdikcə Fransız klassiklərinin başqa bir bayramı deyil və qastronomik ənənəyə köklənmiş l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise -ə əyləncəli və nostaljik bir ehtiram deyil. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

Ən nüfuzlu fransız yemək yazarı ölkəsinə və rsquos mətbəxinə xərac verdikdə, nəticədə sizi canlandıran iddialı, əyləncəli və məzəli bir kitab meydana gəlir. & rdquo
& mdashAlain Passard

& Ldquo Let & rsquos Fransanı Yeyin! Fransız mətbəxini mükəmməl şəkildə əhatə edən maddələr və hekayələrdən ibarət bir ədəbi pot-au-feu və mdasha güveçidir. & rdquo
& mdashDan Bərbər

& LdquoFransız yemək irsinin bu yeni kitabçası kitab şkafınız və mətbəxiniz üçün mütləq olmalıdır! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Şəkil


039'lar Fransanı Yeyin!

Let & rsquos Eat France kimi yeməklər haqqında heç bir kitab olmayıb! Həyatdan daha böyük hiss edən bir kitab, bir ensiklopediyanın tamamlayıcı fəzilətləri ilə infoqrafikanın obsesif vizual zövqlərini bir həvəskar və hədsiz sevinclə birləşdirən yemək həvəskarları və Frankofillər üçün bir bayramdır.

Burada bir pot-au-feu, səkkiz əsas tərkibli salat, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute və ən yaxşı siçovul bişirmək də daxil olmaqla klassik reseptlər var. Colette və Curnonsky, Brillat-Savarin və Bocuse, Troigros sülaləsi və Viktor Hüqo kimi Fransız qida nişanlarının profilləri. Hər bölgənin bölgə-bölgə indeksi və məşhur pendirlər, yeməklər və reseptlər. Fransanın çörəkləri, Fransa şərabları, Fransanın istiridyələri və Fransanın fritesini mdasheven üçün afişa ölçüləri. Siz sonsuza qədər görüşürsünüz, şimal kəməri kruvasan zaman cədvəlini kəşf edir, tartar sənəti, kiçik parçalanmadan Nebuchadnezzara qədər (20 standart şüşə ekvivalenti) bir şərab şüşəsi ölçüsü cədvəli tapın və Fransız souslarının ailə ağacını izləyin.

Kitabın ümumi zövqünə əlavə olaraq, məzmunun təsadüfi tənzimlənməsi (mayonez haqqında bir dərs Balzacın yediyi yerlərin siyahısının yanındadır) və hər səhifəni tapılmış bir xəzinə halına gətirir. Hər yerdə açdığınız və bağlamaq istəmədiyiniz bir kitabdır.

Yalnız ABŞ -a çatdırılma. Daha çox məlumat üçün Beynəlxalq FAQ -a baxın.

Kitablar da mövcuddur
İçəri baxın

Müəlliflə tanış olun

François-Régis Gaudry

Sitatları nəzərdən keçirin

Fransız qastronomiyasının ensiklopedik (hələ də oynaq) bir bayramı. & rdquo
& mdash The New York Times Kitab İncelemesi

& LdquoFoodies, Fransız yeməkləri və mdash reseptlərindən istiridye və fritlərə bələdçilərə qədər hər şey haqqında bu çarpıcı sehpa kitabından ləzzət alacaq. & rdquo
& MdashReal Sadə, Bayram Hədiyyə Bələdçisi

& ldquoTruly epik. Bu kitabı təsvir etmək üçün yeganə söz: müasir Fransız mətbəxinin hər yerində gəzən 400 -dən çox səhifə. . . . Düşünə biləcəyiniz hər mövzu soğandan pendirə, təbii şərabdan Le Grand Couscousa qədərdir. Və Gaudry, bu qədər geniş bir layihədən gözlədiyindən daha çox şəxsiyyət və ağılla bunu edir. & Rdquo
& mdash Houston Chronicle, İlin Ən Yaxşı Yemek Kitabları
 
Fransız mətbəxinin hər şeyi özündə birləşdirən bu altı kiloluq məcmuə, çörəkləri, şərabları və imza yeməkləri ilə ölkəni gəzməklə (mayonezdən kassula qədər) reseptlər toplusu (ən yaxşı qastronomiya muzeyləri, yabanı giləmeyvə bələdçisi). Julia Childdan Daniel Boulud'a qədər ulduz aşpazlar haqqında lətifələr. & rdquo
& mdashNational Geographic, Hədiyyə Səyahətçilərinə İlham Verən Kitablar

& ldquoGinormous. . . coşğun. & rdquo
& mdash Newsday, İlin Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoFasil  . . . heyrətləndirici. & rdquo
& mdashThe Daily Mail (Böyük Britaniya)

& ldquoFransanı sevirsənsə, cənnətdəki kimi rsquoll. . . hər şeyin fransız dilindən tamamilə şən bir bayramı. & rdquo
Telegraph (Böyük Britaniya), Diana Henry & rsquos Bu Payızda Alınacaq 20 Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoGaudry. . . bir kitab canavarı ilə gözləntiləri üstələyir (6 kilo ağırlığında!). Fransa yeməkləri ilə əlaqədar ola biləcəyiniz hər hansı bir sualınız burada cavablandırılır. Reseptlər, əyləncəli faktlar, şəxsiyyət profilləri və daha çox qarışığı olan bu kitab hər hansı bir frankofil üçün idealdır. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& Ldquo Həyatınızdakı yemək sevən Frankofil üçün Fransız qastronomiyasında master-klass. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& Ldquo [A], Fransız mətbəxi ilə bağlı hər bir suala və cavab verməyə ehtiyac duymadığınız bütün suallara cavab verən çox gözəl, məharətlə dizayn edilmiş və təsvir edilmiş bir kitab. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, Yeməkdə Ən Yaxşı Seçim


& Əyləncəli faktlardan, lətifələrdən, tərkib hissələrini və reseptlərdən şərab infoqrafikasına və şəxsiyyət profillərinə qədər Fransanı Yeyin! zaman keçdikcə Fransız klassiklərinin başqa bir bayramı deyil və qastronomik ənənəyə köklənmiş l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise -ə əyləncəli və nostaljik bir ehtiram deyil. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

Ən nüfuzlu fransız yemək yazarı ölkəsinə və rsquos mətbəxinə xərac verdikdə, nəticədə sizi canlandıran iddialı, əyləncəli və məzəli bir kitab meydana gəlir. & rdquo
& mdashAlain Passard

& Ldquo Let & rsquos Fransanı Yeyin! Fransız mətbəxini mükəmməl şəkildə əhatə edən maddələr və hekayələrdən ibarət bir ədəbi pot-au-feu və mdasha güveçidir. & rdquo
& mdashDan Bərbər

& LdquoFransız yemək irsinin bu yeni kitabçası kitab şkafınız və mətbəxiniz üçün mütləq olmalıdır! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Şəkil


039'lar Fransanı Yeyin!

Let & rsquos Eat France kimi yeməklər haqqında heç bir kitab olmayıb! Həyatdan daha böyük hiss edən bir kitab, bir ensiklopediyanın tamamlayıcı fəzilətləri ilə infoqrafikanın obsesif vizual zövqlərini bir həvəskar və hədsiz sevinclə birləşdirən yemək həvəskarları və Frankofillər üçün bir bayramdır.

Burada bir pot-au-feu, səkkiz əsas tərkibli salat, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute və ən yaxşı siçovul bişirmək də daxil olmaqla klassik reseptlər var. Colette və Curnonsky, Brillat-Savarin və Bocuse, Troigros sülaləsi və Viktor Hüqo kimi Fransız qida nişanlarının profilləri. Hər bölgənin bölgə-bölgə indeksi və məşhur pendirlər, yeməklər və reseptlər. Fransanın çörəkləri, Fransa şərabları, Fransanın istiridyələri və Fransanın fritesini mdasheven üçün afişa ölçüləri. Siz sonsuza qədər görüşürsünüz, şimal kəməri kruvasan zaman cədvəlini kəşf edir, tartar sənəti, kiçik parçalanmadan Nebuchadnezzara qədər (20 standart şüşə ekvivalenti) bir şərab şüşəsi ölçüsü cədvəli tapın və Fransız souslarının ailə ağacını izləyin.

Kitabın ümumi zövqünə əlavə olaraq, məzmunun təsadüfi tənzimlənməsi (mayonez haqqında bir dərs Balzacın yediyi yerlərin siyahısının yanındadır) və hər səhifəni tapılmış bir xəzinə halına gətirir. Hər yerdə açdığınız və bağlamaq istəmədiyiniz bir kitabdır.

Yalnız ABŞ -a çatdırılma. Daha çox məlumat üçün Beynəlxalq FAQ -a baxın.

Kitablar da mövcuddur
İçəri baxın

Müəlliflə tanış olun

François-Régis Gaudry

Sitatları nəzərdən keçirin

Fransız qastronomiyasının ensiklopedik (hələ də oynaq) bir bayramı. & rdquo
& mdash The New York Times Kitab İncelemesi

& LdquoFoodies, Fransız yeməkləri və mdash reseptlərindən istiridye və fritlərə bələdçilərə qədər hər şey haqqında bu çarpıcı sehpa kitabından ləzzət alacaq. & rdquo
& MdashReal Sadə, Bayram Hədiyyə Bələdçisi

& ldquoTruly epik. Bu kitabı təsvir etmək üçün yeganə söz: müasir Fransız mətbəxinin hər yerində gəzən 400 -dən çox səhifə. . . . Düşünə biləcəyiniz hər mövzu soğandan pendirə, təbii şərabdan Le Grand Couscousa qədərdir. Və Gaudry, bu qədər geniş bir layihədən gözlədiyindən daha çox şəxsiyyət və ağılla bunu edir. & Rdquo
& mdash Houston Chronicle, İlin Ən Yaxşı Yemek Kitabları
 
Fransız mətbəxinin hər şeyi özündə birləşdirən bu altı kiloluq məcmuə, çörəkləri, şərabları və imza yeməkləri ilə ölkəni gəzməklə (mayonezdən kassula qədər) reseptlər toplusu (ən yaxşı qastronomiya muzeyləri, yabanı giləmeyvə bələdçisi). Julia Childdan Daniel Boulud'a qədər ulduz aşpazlar haqqında lətifələr. & rdquo
& mdashNational Geographic, Hədiyyə Səyahətçilərinə İlham Verən Kitablar

& ldquoGinormous. . . coşğun. & rdquo
& mdash Newsday, İlin Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoFasil  . . . heyrətləndirici. & rdquo
& mdashThe Daily Mail (Böyük Britaniya)

& ldquoFransanı sevirsənsə, cənnətdəki kimi rsquoll. . . hər şeyin fransız dilindən tamamilə şən bir bayramı. & rdquo
Telegraph (Böyük Britaniya), Diana Henry & rsquos Bu Payızda Alınacaq 20 Ən Yaxşı Kitabı

& ldquoGaudry. . . bir kitab canavarı ilə gözləntiləri üstələyir (6 kilo ağırlığında!). Fransa yeməkləri ilə əlaqədar ola biləcəyiniz hər hansı bir sualınız burada cavablandırılır. Reseptlər, əyləncəli faktlar, şəxsiyyət profilləri və daha çox qarışığı olan bu kitab hər hansı bir frankofil üçün idealdır. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& Ldquo Həyatınızdakı yemək sevən Frankofil üçün Fransız qastronomiyasında master-klass. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& Ldquo [A], Fransız mətbəxi ilə bağlı hər bir suala və cavab verməyə ehtiyac duymadığınız bütün suallara cavab verən çox gözəl, məharətlə dizayn edilmiş və təsvir edilmiş bir kitab. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, Yeməkdə Ən Yaxşı Seçim


& Əyləncəli faktlardan, lətifələrdən, tərkib hissələrini və reseptlərdən şərab infoqrafikasına və şəxsiyyət profillərinə qədər Fransanı Yeyin! zaman keçdikcə Fransız klassiklərinin başqa bir bayramı deyil və qastronomik ənənəyə köklənmiş l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise -ə əyləncəli və nostaljik bir ehtiram deyil. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

Ən nüfuzlu fransız yemək yazarı ölkəsinə və rsquos mətbəxinə xərac verdikdə, nəticədə sizi canlandıran iddialı, əyləncəli və məzəli bir kitab meydana gəlir. & rdquo
& mdashAlain Passard

& Ldquo Let & rsquos Fransanı Yeyin! Fransız mətbəxini mükəmməl şəkildə əhatə edən maddələr və hekayələrdən ibarət bir ədəbi pot-au-feu və mdasha güveçidir. & rdquo
& mdashDan Bərbər

& LdquoFransız yemək irsinin bu yeni kitabçası kitab şkafınız və mətbəxiniz üçün mütləq olmalıdır! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Şəkil


039'lar Fransanı Yeyin!

Let & rsquos Eat France kimi yeməklər haqqında heç bir kitab olmayıb! Həyatdan daha böyük hiss edən bir kitab, bir ensiklopediyanın tamamlayıcı fəzilətləri ilə infoqrafikanın obsesif vizual zövqlərini bir həvəskar və hədsiz sevinclə birləşdirən yemək həvəskarları və Frankofillər üçün bir bayramdır.

Burada bir pot-au-feu, səkkiz əsas tərkibli salat, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute və ən yaxşı siçovul bişirmək də daxil olmaqla klassik reseptlər var. Colette və Curnonsky, Brillat-Savarin və Bocuse, Troigros sülaləsi və Viktor Hüqo kimi Fransız qida nişanlarının profilləri. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic


Let's Eat France!

There&rsquos never been a book about food like Let&rsquos Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast&rsquos unbridled joy.

Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte , blanquette de veau , choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic


Let's Eat France!

There&rsquos never been a book about food like Let&rsquos Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast&rsquos unbridled joy.

Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte , blanquette de veau , choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic


Let's Eat France!

There&rsquos never been a book about food like Let&rsquos Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast&rsquos unbridled joy.

Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte , blanquette de veau , choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic


Videoya baxın: ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ С САУСАН. ТУНЗАЛЯ АГАЕВА: о детстве, начале карьеры и взглядах на жизнь (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Macquarrie

    Bu, təəssüf doğurur ki, indi ifadə edə bilmirəm - boş vaxt yoxdur. Mən qayıdacağam - mütləq rəyi ifadə edəcəyəm.

  2. Terrell

    Əvvəllər fərqli düşünürdüm, bu sualda köməyə görə təşəkkür edirəm.

  3. Ashlan

    Tənqid etməkdənsə, variantları daha yaxşı yazın.

  4. Derick

    döşəksiz ola bilərdi..



Mesaj yazmaq