Yeni reseptlər

Fasulye yeməyi (2)

Fasulye yeməyi (2)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fasulye ilə fasulye seçin, 2-3 suda yuyun və 6-8 saat (bir gecədə) islatmaq üçün buraxın. Durduğu suyu atın, üzərinə qaynar su tökün, 1 çay qaşığı şəkər (və ya 1 çay qaşığı çörək soda) qoyun və qaynadək gətirin. Bu su da atılır.

Kassanı 3 ölçü isti su ilə doldurun və fasulyəni uyğun bir odda 2-3 saat qaynatın. Son suda təmizlənmiş, yuyulmuş və yarıya bölünmüş şüyüdləri əlavə edin.

Fasulye qaynadıqda və fasulye toxunulmadıqda sərtləşdirilmiş soğan və incə dilimlənmiş bibər və bir az yağda qəhvəyi əlavə edin. Bulyonu (və ya incə doğranmış pomidoru) əlavə edin və duz, istiot, kəklikotu, dəfnə yarpağı və incə doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Fasulye azalana qədər qazanı aşağı istilikdə buraxın. Dereotu və doğranmış cəfəri ilə çiləyin. Qara çörək və ya soyuq polenta və turşu ilə isti xidmət edin.

Yaxşı iştaha!



Maddələr

1. Doğranmış soğanı aşağı istilikdə qaynar yağda bişirin, sonra 2 stəkan su (təxminən 500 ml) tökün.
2. Qurudulmuş paxlalı soğanın üzərinə gətirin, bolca duz və dəfnə yarpağı qarışdırın və qapağı qoyun. Fasulye 25-30 dəqiqə qaynadılır.
3. Fasulye güveç azaldıqda, pomidorları bulyona əlavə edin, duz və istiot əlavə edin, sonra incə doğranmış şüyüd səpin. Fasulye güveçini başqa 5 dəqiqə qaynatın.
4. Fasulye güveçini turşu ilə, kələm salatı ilə, oruc tutarsanız və ya ət ilə fasulye güveçini seçsəniz, kolbasa ilə xidmət edin.


Bişmiş lobya

İsti fasulye güveç, fəsildən asılı olmayaraq yalnız soyuq olduqda yaxşıdır. Ancaq yüngül bir yemək olmasını istəyirik, buna görə bu dəfə ət əlavə etmirik, ləzzət üçün bir az mal əti şorbası tökürük. Əks təqdirdə, tava və soğan, yerkökü, yaşıl kərəviz, pomidor və hətta bir kələm yarpağı atırıq. Və ənənəvi bir ləzzət istədiyimiz üçün təzə reyhan yarpaqlarından istifadə edirik.


Bişmiş lobya

& Icirc & # 539i olmalıdır:
2 soğan
1-2 yemək qaşığı tomat pastası
bibər
1 dəfnə yarpağı
1/2 kq qaynadılmış lobya
1/2 kq ciolan (qaynadılmış ciolanul və icircn şorbasından saxlanılan ət və # 259)
tərxun
kəklikotu
Zəhmət olmasa & # 537ti a & # 537a soruşun:
Qalanları üçün 2 ədəd soğan doğrayın, onlara əlavə edin, tomat pastası, bibər, 1 dəfnə yarpağı. Bu kompozisiyaya fasulye şorbasına qaynadılmış budaqlardan qaynadılmış lobya və bişmiş lobya parçaları əlavə edirsiniz.
Hər şeyi təxminən 10-15 dəqiqə qaynatın. Mayanı sobaya qoyun və 15-20 dəqiqə buraxın. Yaşılları əlavə edin və böyürtkən ilə xidmət edin.

Hazırlanması: 45 dəqiqə Pişirmə: 20 dəqiqə
Yenidən & # 539et & # 259 propus & # 259 de Praktik və icircn buc & # 259t & # 259rie

Burada fasulye haqqında məlumat olan bir məqalə tapa bilərsiniz. Burada lobya istifadə etdiyimiz bir resept tapa bilərsiniz.


Quru paxlalı güveç necə hazırlanır

Qurudulmuş lobya soyuq su axını altında yuyulacaq (tozu çıxarmaq üçün), sonra axşam yalnız soyuq suya batırılacaq və ya vaxt bizi sıxışdırsa və qısa müddətdə yemək istəsək bir neçə saat (1-2 saat).

Islatmaq üçün ayrılan vaxtdan sonra və təzyiq ocağının olmaması halında, fasoalea boabe normal olaraq bir qazanda qaynar suda qaynadılacaq, bu iki dəfə dəyişdirilir.

Bu resept üçün istifadə olunan miqdarda lobya (1/2 kq) qaynadılmağa davam edəcək 3 l qaynar su (soyuq suda deyil, çünki taxıl sərtləşəcək), təxminən 60 dəqiqə.

Bu vaxt, istiləşdiyi bir Teflon tavada yağ üçün keyfiyyətə salınacaq 1-2 dəqiqə soğan təmizlənmiş və incə doğranmış, yerkökü böyük rəndəyə verilir, bolqar bibəri nazik zolaqlara kəsilmiş, bibər, daim qarışdıraraq (yandırmamaq üçün).

Ayrı olaraq bir qabda açılacaq su ilə bulyon pastası, ilə birlikdə soğanın üzərinə əlavə olunmalıdır pomidor doğranmış qutudan, iki dəfə qaynadılmasına icazə verin (bir sous yaratmaq üçün, lobya qaynadılmış sudan əlavə oluna bilər), qaynadarkən əlavə edin dəfnə yarpağı, şəkər / bal (pomidorun turşuluğunu kəsmək üçün), dadmaq üçün duz və istiot.

a JENA rotund töküləcək qurudulmuş kəklikotu əlavə edilmiş soğan və sous ilə birlikdə lobya (isteğe bağlı olaraq qızardılmış pastırma ilə) və yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun Təxminən 20 dəqiqə 190 dərəcə.

Diqqətli: çıxmamaq üçün a quru lobya güveç, zaman zaman soba açılacaq və lobya fasulye qaynadığı sudan əlavə olunacaq.

Nəhayət, içində fasulye güveç əlavə olunacaq alma sirkəsi , bir spatula ilə yumşaq qarışdırmaq və ya fərdi plakada xidmət edərkən əlavə edilə bilər, tamamlamaq a şirin-turş dadı və lobya aroması Fırında bişirin.


Bişmiş lobya

qızlar, mən Transilvaniyadanam və burada qızlar üçün etdiyin şeydir & # 33 çox yaxşı və doludur və sonra ərim yalnız bu səbəbdən yeyərdi & # 33 (Moldovadandır, bəli qayınanasıdır) mənimki hələ də çağırır - yahnie)
Ciddi olaraq, məni bir az düşündürdün və dünyanı & quotoroore-a təhrik etmək istəmədiyim üçün dex-u aldım və burada yazılanlar budur:

iahnie = tərəvəzdən, xüsusən lobya, balıq və ya ətdən hazırlanan aşağı yemək.

bəli, qızlara uğurlar, sadəcə sınayın.

# 22 Munteanu_20159

# 23 Elenitza-Cta

Ya da sus və ya # 33 -dən daha yaxşı bir şeyi bağla

# 24 meLuce

Ticarət markası marka istehsalçısı

# 25 SIMONA.B

Bu gün yenə və hər zamanki kimi bir möcüzə etdim & # 33
simona - mənə əsəbləşmə, amma ərimin xahişi ilə reseptini dəyişmədim, çünki o, hərdən yalnız dörddə üçünü yeyir.

, Yeməyi belə sevdiyini və məmnuniyyətlə yeydiyini dəqiq bilsəm eyni şeyi edərəm & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 Buna görə reseptinizi daha da izləyin & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

# 26 BIJU

# 27 SIMONA.B

Haaai maaaaah & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 fikir əldə etməyimizə zərər verir, bunu tezliklə edəcəyəm və öz şəklimi də qoyacağam & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 istəmək üçün başqa bir bəli yoxdur & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

İndi kələm şorbası hazırlayacağam, yenə də & quotmodel & quot; Transilvaniya & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

Redaktə etdi SIMONA.B, 22 Fevral 2006 - 19:30.

# 28 Lapona

  • Cins: Qadın
  • Yer: arada
  • Maraqlar: Nə baş verir və. niye bele olur :)

Qızlar, hələ də mövzudasınız və əhvalınız varsa, bir dənə də döyülmüş və ya paxlalı paxla hazırlayıb resepti addım -addım buraya qoymursunuz?

Həvəsimin nə olduğunu bilirəm və bir də qırmızı lobya qalıb. hmmm

# 29 Lapona

  • Cins: Qadın
  • Yer: arada
  • Maraqlar: Nə baş verir və. niye bele olur :)

# 30 Lapona

  • Cins: Qadın
  • Yer: arada
  • Maraqlar: Nə baş verir və. niye bele olur :)

Qızlar, hələ də mövzudasınız və əhvalınız varsa, bir dənə də döyülmüş və ya paxlalı paxla hazırlayıb resepti addım -addım buraya qoymursunuz?

Həvəsimin nə olduğunu bilirəm və bir də qırmızı lobya qalıb. hmmm

# 31 Laplandiya

  • Cins: Qadın
  • Yer: arada
  • Maraqlar: Nə baş verir və. niye bele olur :)

32 nömrəli Francisca

Kiçik şəkillər əlavə olunur

Üzvü n_puiu Fan Klub & # 33

# 33 Carmen L.

# 34 BIJU

lapona, döyülmüş fasulye ilə narahat olmuram, çünki bunu həyatımda bir dəfə etmişəm və miqdarını bilməmişəm, böyük bir qazan çıxdı, nəticədə ram oluna bilmədiyi üçün atmaq məcburiyyətində qaldım: 2 ardıcıl günlər fasulye sürtdü və # 39 # 33 edə bilmədi.

amma mümkünsə 2 nəfərlik miqdarda resepti (sadə görünsə belə) səbirsizliklə gözləyirəm, çünki biz çoxuq.

francisca, sən çox yaxşısan Bəyənməyinizə sevindim.

# 35 BIJU

# 36 SIMONA.B

lapona, döyülmüş fasulye ilə narahat olmuram, çünki bunu həyatımda bir dəfə etmişəm və miqdarını bilməmişəm, böyük bir qazan çıxdı, nəticədə ram oluna bilmədiyi üçün atmaq məcburiyyətində qaldım: 2 ardıcıl günlər fasulye sürtdü və # 39 # 33 edə bilmədi.

amma mümkünsə 2 nəfərlik miqdarda resepti (sadə görünsə belə) səbirsizliklə gözləyirəm, çünki biz çoxuq.

francisca, sən çox yaxşısan Bəyənməyinizə sevindim.

Vaaaaaaaaaaaaaai & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 kimi bir şey atılmır & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 Plastik torbadakı dondurucuya gözəl bir şəkildə qoyun və ehtiyacınız olduqda çıxarın. Çantanı taxdım və düzəlddim ki, daha qalın qalmasın deyə daha incə bir təbəqədə olsun. Eriyəndə bir az soğan qızardıram və oraya buraxıram və qayanı qırıram & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 Adətən bir anda çoxlu lobya qaynadıb dondurucuya qoyuram ya taxıl və ya ovuşdurdu. Giləmeyvə daha yaxşı görünür və mən də onu bişirib ovuşdururam və ya hətta şorba hazırlayıram, yəni şorbanı hazırlayıram və bu qədər bişmiş və dondurulmuş lobya qoyuram.


Bişmiş lobya

1. Fasulyeyi çirklərdən təmizləyin, yuyun, soyuq su qabına qoyun və bir gecədə isladın. 2-3 dəfə durulayın və soyuq su qabına qoyun (su taxıl səviyyəsindən 4-5 sm yuxarı olmalıdır).

2. Təxminən bir saat qapaq altında, orta istilikdə qaynadın. Kim istəsə suyu ilk qaynadandan sonra dəyişə bilər. Böyük soğan, yerkökü və parsnips əlavə edin, hamısı dörddə birinə kəsilir. Fasulye və tərəvəz yumşaq olana qədər qaynadın.

3. Ayrı olaraq incə doğranmış yaşıl soğanı qızardılmış tavada yağla qızardın. 3-4 xörək qaşığı fasulye şorbası ilə söndürün və qaynadın. Doğranmış bolqar bibəri, tomat pastası, bir çimdik duz, istiot, dəfnə yarpağı və bir çimdik lobya şorbası əlavə edin. Qalın bir sous alınana qədər qaynadın, sonra qaynadılmış lobya tökün.

4. Duz və istiot ilə dadmaq üçün qarışdırın və uyğunlaşdırın. Yanğında yalnız bir neçə qaynadək buraxın və incə doğranmış göyərti səpin. Mövsümi salat və ya turşu ilə xidmət edin.


Pasxa orucu tezliklə başlayacaq və fasulye yaxşı bir protein və lif qaynağıdır. Ancaq əminəm ki, eyni güveçdən və tavada çəkilmiş eyni yaşıl lobya qablarından bezmisiniz, buna görə də bu gözəl tərəvəz hazırlamaq üçün iki variant təklif edirəm. Və onlar üçün çox sevdiyim sarı lobya çeşidini seçdim, həm də burada daha az istifadə olunan bir növ, lobya və ya fava dənəsi, evdə toxum olaraq yediyimiz iri və ətli dənli lobya.

Qızardılmış sarı lobya

Kartofu soyun və yarısına kəsin. Duzlu suda isladın ki, bir az yumşalsın, amma tamamilə qaynadılmasın. Qabıqları süzün və rəngini saxlamaq üçün buzlu suya salın.

300-400 q qaynadılmış lobya bir qızartma qabına sürtülmüş və zeytun yağı ilə tavaya qoyulan 3-4 pomidor istifadə edin. 2-3 diş əzilmiş sarımsaq, duz, istiot, dəfnə yarpağı və cəfəri və doğranmış riandru əlavə edin. Dadların qarışmasına bir neçə dəqiqə icazə verin. Daha sıx bir dad üçün bir kaşığı tomat pastası əlavə edə bilərsiniz. Fasulye əlavə edin və yumşalana qədər başqa 5-10 dəqiqə bişirin.

Fasulye qəlyanaltı

Bu resept Misirdə çox populyardır, amma orada taxıl daha kiçikdir. Bu qurudulmuş lobya bir gecədə (12 saatdan çox) suda islatmaq üçün buraxılır. Sonra bir qaynağa gətirin. Bir kiloqramda yarım limon qoyun və taxıl tamamilə yumşalana qədər qaynadın. Fasulyəni boşaltın və duz, kimyon tozu və zeytun yağı ilə səpin. Taxıl zeytun və ya toxum kimi taxılla yeyilir. Taxıl barmaqlarının arasına girəndə qabıq əlində qalır və özünü ataraq yalnız nüvəni yeyir. Noxuddan daha çox proteinlə zəngin olan çox sağlam bir qəlyanaltıdır.

Axşam televizora baxanda cips və ya popkorn əvəzinə bu lobya 100 qram "çimməyə" çalışın.


Alacarte 6IX təzyiqi və oxucular üçün hədiyyə olan HEINNER Multicooker & # 8211 məqalənin sonuna baxın

Bu dəfə yeni, çox müasir bir cihaz istifadə etdim: HEINNER -dən Alacarte 6IX multikooker. Niyə? Çünki bişirmə, qaynama, buxarlama və ya yavaş bişirmə funksiyalarına əlavə olaraq bişirmə qabiliyyətinə də malikdir təzyiq altında! Bu sürət verir! Təzyiqlə bişirmək bişirmə müddətini 3 dəfə qısaldır və daha güclü ətlər üçün çox faydalıdır (mal əti, toyuq, toyuq, oyun, donuz əti, donuz ayaqları soyuqdəymə üçün və ya köfte və s.) həmçinin quru paxlalı bitkilər (məsələn, lobya).

İzahat sadədir və termodinamikanın əsas prinsiplərinə əsaslanır: müəyyən (sabit) bir həcmdə qızdırılan mayenin təzyiqini artıraraq mayenin temperaturu da yüksəlir! Təzyiqli sobada 1 bar atmosfer təzyiqinə 0,8 bar əlavə olunur (ümumi 1,8 bar) və su 120-130 C (100 C əvəzinə) qızdırılır və buxarın məcburi dövriyyəsi təzyiqli ocaqdan yeməyi tez dondurmağa kömək edir. . Qurudulmuş lobya üçün bu çox vacibdir, çünki qabıqlarında toksin var (PHA - Phytohaemagglutinin - bura bax) yalnız min temperaturda qaynayaraq məhv edilir. Ən azı 30 dəqiqə 100 C -də. Bu toksin (qabıqdakı selülozla birlikdə) ürəkbulanma, şişkinlik, sancılar, qaz və s. Qurudulmuş paxlalı təzyiq ocağında qaynadaraq bu çatışmazlıqlardan xilas oluruq.

HEINNER -dən Alacarte 6IX multikooker istifadəsi çox asandır, müasir, yığcam dizayna malikdir, çox saxlama yeri tutmur. Pişirmə qabının həcmi 6 litrdir (qazan qədər böyük!), yapışmaz və qabyuyan maşında yuyula bilər. Cihazda əvvəlcədən təyin edilmiş 15 proqram + temperatur, vaxt + istiləşmə funksiyasını seçdiyiniz bir manuel parametr var. Parlaq! Qapaq, asanlıqla vidalanan, qapalı / açıq mövqelərini göstərən işarələrə və düzgün yerləşdirilməsini təmin edən akustik siqnala malik fırlanan bir qapaqdır. Termostat və buxar boşaltma valfına əlavə olaraq, yemək qabındakı təzyiqi sabit saxlayarkən əlavə buxarı boşaldan bir təhlükəsizlik klapanı da var. Buna görə qorxma! Hər şey elmi cəhətdən düşünülmüşdür və bu cihazın istifadəsi çox təhlükəsizdir. İstifadəyə dair təlimatları və reseptləri olan kiçik bələdçini oxuyun və izləyin (hər iki broşura da çox bişirici ilə birlikdə verilir).

Bu Heinner Multocooker ilə təzyiq buradan almaq olar ya da burda.

Ciolanımın çəlləyə sığmayacağı, lobya və tərəvəz üçün yer qalmayacağına dair duyğular yaşadım & # 8230! Hamısının nə qədər uyğun olduğunu və necə gözəl bişirdiklərini aşağıda görəcəksiniz!

Ciolanulun ətli, çiy qurudulmuş (siqaret çəkməyən) olması və təbii olaraq kolbasa çəkən yerli istehsalçılardan gəlməsi yaxşıdır, nəinki rəngləndirir və süni şəkildə dadlandırır. Qurudulmuş lobya ən az 8-12 saat soyuq suya batırılmalıdır. 2 yaşdan yuxarı fasulye varsa, bunun üçün 48 saat islatmaq lazımdır! Soyuq su bir neçə dəfə dəyişdirilməlidir və islatmaq ən yaxşı halda soyuducuda aparılır (lobya mayalanmamalıdır). Normalda hisə verilmiş ciolan ilə fasulye güveçinə qoyduğum tərəvəz və göyərtilər bunlardır: soğan, yerkökü, cəfəri kökləri və kərəviz.

Ədviyyat baxımından çox az duz (ciolanın nə qədər duzlu olduğuna diqqət yetirin!), Bir neçə bibər, kimyon və 1-2 dəfnə yarpağı istifadə edirəm. rəng üçün bir fincan pomidor suyu və bir az bibər (bibər) qoydum. Yuxarıdakı şəkildə HEINNER Alacarte 6 IX Multicooker -in digər aksesuarlarını da görə bilərsiniz: buxar səbəti, 2 qarışdırıcı qaşıq və 2 stəkan.

Aşağıdakı miqdarlardan 10 hisə çəkilmiş ciolan ilə paxlalı güveç əldə edirik. Daha böyük bir miqdar hazırlamağa dəyər, çünki bu ciolan olan lobya yeməyi soyuducuda 3-4 gün yaxşı saxlanılır və istənilən vaxt yenidən qızdırıla bilər. Ayrıca, bişirdikdən və soyuduqdan sonra bu şəkildə parçalaya və dondura bilərsiniz və beləliklə əlinizdə yalnız yenidən qızdırılması lazım olan dadlı bir yemək var.


Lazım olan fasulye güveç resepti:

  • 500 qr. lobya
  • 3 soğan
  • 1 yerkökü
  • 5-6 diş sarımsaq
  • 1 fincan ev suyu və ya 3-4 xörək qaşığı makaron və ya 4-5 yaxşı yetişmiş və şirəli pomidor
  • yer bibəri, bir kaşığı paprika, 2 dəfnə yarpağı, bir çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu, bir çay qaşığı şəkər, dəniz duzu, qızartmaq üçün yağ


Video: اليوم الثالث نباتي وجبة الفول للفطور (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Terrel

    Əlbəttə yox.

  2. Akram

    the Phrase is removed

  3. Bednar

    Əlbəttə. Baş verir. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik.

  4. Dristan

    Prompt, where I can find more information on this question?

  5. Ulger

    Bunu məmnuniyyətlə qəbul edirəm. Məncə, bu aktualdır, mən müzakirədə iştirak edəcəyəm. Birlikdə düzgün cavaba gələ bilərik. Mən əminəm.

  6. Sajora

    Yaxşı!!! Gecə üçün kitab əvəzinə.



Mesaj yazmaq