Yeni reseptlər

Tonlu köftələr

Tonlu köftələr


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yerkökü, kartofu təmizləyirik, yuyuruq və duz tozu ilə qaynadırıq.

İçəri girəndə onları sudan boşaltırıq, sərinləmək üçün buraxırıq.

Ton balığını açın, yağı boşaltın, bir qaba qoyun və çəngəl ilə əzin.

Yerkökü, kartofu kiçik sürtgəcdən keçiririk, orkinosun üstünə qoyduq.

Yaşıl soğanı yuvarlaq doğrayın, yaşıl şüyüdü incə doğrayın, saplarını çıxarın.

Bütün bunları qarışdırın, dadına görə un, qurudulmuş reyhan, duz və istiot əlavə edin.


Bir tavada bir az yağ qızdırın.

Kompozisiyanın parçalarını götürürük, köftələr əmələ gətiririk, çörək qırıntılarından keçirik və sonra hər iki tərəfdə tavada qızardırıq.


Onları bir peçete qoyduğumuz bir boşqab üzərində bir spatula ilə çıxarırıq.

Soyumağa icazə verin, sonra sadə və ya qarnir ilə xidmət edilə bilər. Bir az zeytun yağı səpilmiş qarğıdalı ləpələri ilə qaynadılmış düyü ilə zövq almağı seçdik.


Ən yaxşı oruclu köftələr

Bu resept qurudulmaq üçün bişmiş qara lobya (üç dəfə qaynadılmış) ilə başlayır, bu vacibdir, çünki köftələrin kollaşmasının qarşısını alır.

Fasulye daha sonra otlar, ədviyyatlar, sarımsaq, dadmaq üçün qızardılmış soğan və tomat pastası ilə qarışdırılır.

Yaxşı qarışdırın və sonra köftələri düzəldə bilərsiniz. Kompozisiyanı bir az soyuyana qədər soyuducuda saxlayın və sonra bişirin (və yeyin :)!).

Küftə bişirmək üçün qarışıq soba-soba istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə soğan və sarımsağı bişirdiyiniz tavada yüngül bir qabığa çatana qədər bir az buraxın. Daha sonra soba onları bir az qurudacaq, ancaq ortada bişirildiyinə əmin olacaqsınız.


Ən yaxşı tuna köftəsini necə hazırlamaq olar

Konservləşdirilmiş ton balığı açılır və artıq yağı boşaltmaq üçün bir ələkə tökülür.
Noxud suyu boşaldır (vegan sousu üçün bir hissəni dayandırın) sonra bir qida prosessoruna qoyun və demək olar ki, bir pasta halına gələnə qədər qarışdırın.
Bütün yağ töküldükdən sonra orkinosu bir qaba qoyun, üzərinə noxud püresi, incə doğranmış soğan, qızardılmış havuç, duz, istiot, aktiv olmayan maya ləpələri, çörək qırıntıları, cəfəri və əzilmiş sarımsaq əlavə edin.

Kompozisiyanı homojen və forması asan olana qədər qarışdırın.
Avadanları qutudan boşaldılmış yağla yağlayın və təxminən 40 q / ədəd uyğun noxud ilə orkinos köftəsini düzəldin.
Çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına qoyun.
Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 190 ° C-də 30-40 dəqiqə qoyun.
Onları ümumiyyətlə çevirmək lazım deyil, onları qızartmaq üçün son 5 dəqiqədə ızgaranı açdım.

Xidmət üçün vegan sousunu necə hazırlamaq olar

Küftələr sobada olarkən, vegan sousu hazırlayın.
Silindrik bir qabda mikserdən və ya kavanozdan noxud suyu, yağ, duz, istiot, sarımsaq tozu, maya lopa, zerdeçal, xardal və limon suyu qoyun. Mikseri şaquli olaraq daxil edin və homojen bir emulsiya alınana qədər yumşaq bir şəkildə qaldıraraq qarışdırın.
Yaranan sousu bir qaba tökün, folqa ilə örtün və xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuda buraxın.
Daha sadə, lakin yenə də oruclu bir sous istəyirsinizsə, bu iki sousu sınaya bilərsiniz.

  • Aquafaba mayonez
  • Soya südü mayonez

Noxudlu bu orkinos köftələri soyuq halda yeyilir və salat, bibər dilimləri, qırmızı soğan üzükləri və vegan sousu qarışığı ilə bir çubuğa qoyulur.
İstəsəniz ədviyyatlı bir sous da əlavə edə bilərsiniz.

İnstagram səhifəsində bizimlə sizi gözləyirik.
Reseptlərimizi sınayaraq İnstaqramda paylaşım etsəniz, #bucatareselevesele hashtagını qoya bilərsiniz ki, biz də onları görə bilək.
Bizi də Youtube kanalında - Abunə olmağınızı gözlədiyimiz Bucataresele Vesele -də tapa bilərsiniz !!
Çox sağ ol!!


Öz şirəsində 2 banka doğranmış orkinos (1 ədəd / 185 q)

Kartof yuyulacaq və soyulacaq, sonra kublara kəsiləcək və təxminən bir duzlu suda qaynadılacaq. 20 dəqiqə.

Qaynadıqdan sonra, kartof süzgəcdən süzün və soyudun, sonra püresi ilə eyni şəkildə keçirin.

İçində PUREE Nəticədə aşağıdakılar əlavə olunacaq: soğan incə doğranmış, sarımsaq pisat, yumurta bütöv, ton doğranmış yaxşı qurudulmuş, Cəfəri incə doğranmış, duz və istiot dadmaq.

Tərkibi yaxşı qarışdırılana qədər hər şeyi bir spatula ilə qarışdırın.

Üzərində üstündə iş masası ilə səpilir un, qoyulacaq köftələr bir az nəmli əllə, stolüstü tennis topu ölçüsündə meydana gəlmişdir.

a silikon forması yuvarlaq formalarla səpilir yağ, oturacaqlar köfte meydana gəldi və əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin 190 dərəcə 15-20 dəqiqə (köfte bir az sarı-qızıl rəng alacaq).

Ton balığı köftesi üstünə xama ilə isti və təzə doğranmış cəfəri, ya da soyuq dilimlərlə d.e Limon.


Pomidor sousunda balıq köftəsi (orkinos)

Pomidor sousu üçün: 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı, xırda doğranmış kiçik soğan, 4 mixək incə doğranmış sarımsaq, bir çay qaşığı qurudulmuş oregano, iki qabıq soyulmuş pomidor (800 qram), duz, istiot, iki xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, bir dəstə incə doğranmış cəfəri.

Küftə üçün: 400 qram təzə orkinos, zeytun yağı, 55 qram şam qönçəsi, bir çay qaşığı darçın, duz, istiot, bir çay qaşığı qurudulmuş oregano, bir dəstə incə doğranmış cəfəri, 100 qram çörək qırıntıları, 25 qram rəndələnmiş Parmesan pendir, 2 orta boy yumurta, limon suyu.

Hazırlanma üsulu:

Əvvəlcə sousu hazırlayın. Böyük, yaxşı qızdırılmış bir tencerede, bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı, soğan və sarımsaq əlavə edin və bütün maddələr yumşalana qədər 10 dəqiqə qızardın. Soğanı yandırmamaq üçün diqqətli olun, daim qarışdırın. Sonra oregano, konservləşdirilmiş pomidor, duz və istiot əlavə edin və tərkibi bir qaynağa gətirin. Təxminən 15 dəqiqə bişirin və sousun daha maye olmasını istəyirsinizsə su əlavə edin. Nəhayət, sousu dadın və daha sıx bir dad üçün bir neçə damla qırmızı şərab sirkəsi əlavə edin.

Sonra köftələri izləyin. Ton balığını uyğun parçalara ayırın, bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı ilə bir qızartma qabını qızdırın və orkinos, şam qönçələri və darçın əlavə edin. Hər şeyi duz və istiot ilə ədviyyat edin və hər iki tərəfdəki balığı bir dəqiqə qızardın. Tencereyi oddan çıxarın və qarışığı böyük bir qaba qoyun, 5 dəqiqə soyudun, sonra oregano, cəfəri, çörək qırıntıları, Parmesan pendiri, yumurta və limon suyu əlavə edin. Yaranan kompozisiyanı əllərinizlə qarışdırın ki, bütün ləzzətlər bir -birinə qarışsın və sonra qoz böyüklüyündə toplar əmələ gəlsin.

Kompozisiya çox yapışqan olarsa, köftə şəklini verməzdən əvvəl bir az daha çörək qırıntıları əlavə edin və ya əlinizi su qabına qoyun. Sonra soyuducuda bir qabda, sıxılmadan təxminən 60 dəqiqə buraxın. Onları soyuducudan çıxarın və içərisinə bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı tökdüyünüz isti bir qab qoyun. Diqqət: onları yağ banyosunda qızartmağa ehtiyac yoxdur. Hər tərəfdən gözəl qızardıqdan sonra, üzərinə təzə doğranmış cəfəri səpilən pomidor sousuna qoyun.


FAYDALARI

Bibər C vitamini ilə zəngin olan tərəvəzlərdən biridir, C vitamini ilə yanaşı, bibər A vitamini, B vitamini və maqnezium, mis, sink, dəmir kimi minerallar ehtiva edir. Bibərin artıq kiloya qarşı mübarizədə az miqdarda kalori var (təxminən 30).

Uskumru, Omega 3 yağ turşuları ilə zəngindir. Skumbrinin tez -tez istifadəsi ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa, xolesterolu və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Kalorisi az olduğu üçün diyetlərdə də idealdır. Vitaminlər və qida maddələri sayəsində uskumru, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.


TUNES və Fasulye

Bu ton balığı və lobya köftesi, soyuducuda çox miqdarda maddə olmadıqda hazırlamaq üçün idealdır. Resept qida elmləri namizədi diyetisyen Joanna McMillan tərəfindən hazırlanmışdır.

Daha çox miqdarda köftə hazırlayıb istədiyiniz günlərdə bişirmək üçün möhürlənmiş torbada dondurucuda saxlaya bilərsiniz.

Tuna köftesi və fasulye & # 8211 düşündürücü görüntü


Bişmiş yerkökü ilə sağlam köftələr

Bazar günü nahar hazırlamaq heç vaxt daha sürətli, daha sağlam və asan olmamışdı. Çörək qırıntılarında verilmiş və yağda qızardılmış şnitzelin əvəzinə bunlardır sobada yerkökü ilə sağlam köftələr və sizə zəmanət verirəm ki, qonaqlarınızdan heç birinin şikayət etməyəcəyi bir şey olmayacaq ki, bu da qarnınıza aiddir.

Bu ləzzətli köftələri hazırlamaq üçün artıq mətbəxinizdə olan bir neçə maddəyə ehtiyacınız var. Yerkökü və soğan küftələri vücudunuzun sizə təşəkkür edəcəyi vitaminlər, maqnezium, dəmir və kalsiumla zənginləşdirəcəklər. Sarımsaq antibakterial və antiviral təsirləri artırır, buna görə də sarımsağı sevirsinizsə, tərkibinə əlavə edə bilərsiniz. Yumurta kompozisiyanı bağlayır və sizə lazım olan zülalları təmin edir. Bunlar sağlam köftələr var az kalori və hazırlana bilər qlütensiznoxud və ya yulaf ezmesi istifadə edərək.

Bunları bişirə bilərsiniz yerkökü ilə sadə köftələr sobada, onları tavada qızartmaq əvəzinə. Tercihlərinizə görə göyərti və ya kartof salatından zövq alın. Onlara sarımsaq, ot sarğı və ya hər hansı digər bir sarğı ilə də sadə xidmət edə bilərsiniz. Tərəvəz ilə köftələr sobada sağlam nahar və ya sağlam və qidalı bir şam yeməyi üçün əla alternativdir.


Tuna və tərəvəz ilə köftələr

Xüsusi qəlyanaltılar və ya sadəcə ton hazırlamaq üçün unikal bir yol! Ton balığı və tərəvəzli bu ləzzətli köftələri necə bəyənirsiniz? Onlara da şans verdinizmi?

maddələr

2 ədəd orkinos
2 yerkökü
1-2 kartof
2 xörək qaşığı irmik
1-2 yumurta
1 dilim p & acircine (isteğe bağlı)
duz bibəri
incə doğranmış yaşıl sarımsaq
incə doğranmış cəfəri
un
yağ
biskvit

Hazırlanma üsulu

Tuna parçalarını əridin. Bir stəkan soyuq suda qaynadın və qaynadıqdan sonra başqa 2-3 dəqiqə buraxın. Bir az sərinləsinlər. Kıyıcıdan keçirin və ya keçirin və xırda qızardılmış 2 yerkökü ilə, 2 xam kartofu da kiçik rəndədən keçirib yaxşıca sıxın, 2 xörək qaşığı irmik və 1 yumurta ilə qarışdırın.

Xəmirin tutarlılığından asılı olaraq 1 dilim mayasız çörək də qoya bilərsiniz.

Sonra duz, istiot, incə doğranmış yaşıl sarımsaq və incə doğranmış cəfəri ilə yaxşıca qarışdırın.

Hamur homojen olduqda və hər şey daxil edildikdə, köftə meydana gətirir.

Tencereye təxminən 100 ml yağ tökün və yağ isti olanda hər bir köftəni götürün, bir az un əlavə edin, sonra yaxşı döyülmüş yumurta, çörək qırıntıları və yenidən yumurta əlavə edin.

Küftələri yüngül qəhvəyi qədər qızardın.

Onları sobada da hazırlaya bilərsiniz: qalın bir tepsini çörək kağızı ilə örtün, bir az yağla yağlayın və 4-5 sm məsafədə bir-birinin yanında qoyun.


Balqabaq, badımcan və orkinoslu köftələr dadlı və hazırlanması asandır. Konservləşdirilmiş orkinosdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq tercihen zeytun yağında saxlanılan parçadan. Bu xüsusi köfte resepti üçün Laura Adamache'ye çox sağ olun!

Patlıcan və balqabağı soyun və kiçik kublara kəsin. Onları 6-7 dəqiqə buxarlayırıq və sonra soyumağa qoyuruq. Bu vaxt 2 dilim mayasız çörəyi 10 dəqiqə süddə isladın.
Yaxşı qarışdırılmış dilim çörək, yaxşı qurudulmuş orkinos, yumurta, dadmaq üçün cəfəri, soyulmuş və əzilmiş sarımsaq mixəkləri, rəndələnmiş pendir və soğan olan badımcan və balqabaq kublarını bir qarışdırıcıya qoyun.
Hər şeyi qarışdırdıqdan sonra əldə etdiyimiz kompozisiyanı plastik bir qaba qoyduq və formalı ola biləcək bir bağlı xəmir alana qədər çörək qırıntıları əlavə edirik. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Çörək qırıntılarından keçirdiyimiz daha böyük köftələri düzəldin və çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun. Küftələrə ərinmiş yağ və ya yağ səpin. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin. İlk 15 dəqiqədən sonra küftələri digər tərəfə çevirin, bir az daha səpin və başqa 15 dəqiqə bişirin.
Yaxşı iştaha!

Balqabaq, badımcan və orkinoslu köftələr isti və ya soyuq şəkildə verilir.
Bu reseptin mənbəyi Delicious Flavors kulinariya blogudur.


Video: Toned u0026 Slim Thighs in 7 DAYS 10 Min Beginner Leg Workout, No Jump Eng Sub (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Memphis

    Mənə gəlincə, məna heç yerdə genişlənir, insan maksimum etdi, buna görə ona hörmət edin!

  2. Donel

    Tam ölüm ---- keyfiyyəti

  3. Yozshukazahn

    Razıyam, çox faydalı bir düşüncə

  4. Dalbert

    İstedad, heç nə deyəcəksən.



Mesaj yazmaq