Yeni reseptlər

Kremli Pomidor Şorbası

Kremli Pomidor Şorbası

Bu resept daha böyük bir qrupu qidalandırmaq üçün asanlıqla iki qat artırıla bilər və böyük qalıqlar hazırlayır. Daha yüngül bir şorba üçün, kremi buraxın; ya da bir az tənəzzül üçün daha çox krem ​​əlavə edin və ya bir az kremli kremə çevirin.

Tərkibi

  • ¼ fincan (½ çubuq) duzsuz yağ
  • 10 ədəd kəklikotu, bir -birinə bağlanır
  • 1 orta soğan, incə doğranmışdır
  • 2 dilim sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 2 28-oz. bütün pomidor qutuları
  • 1-2 çay qaşığı şəkər, bölünür
  • ¼ fincan (və ya daha çox) ağır krem
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

Resept Hazırlanması

  • Kərə yağı böyük bir qazanda orta istilikdə əridin. Kəklikotu, soğan və sarımsaq əlavə edin. Soğan tamamilə yumşaq və şəffaf olana qədər 10-12 dəqiqə bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın; tomat pastası əlavə edin. Bişirməyə davam edin, pasta ləkələrdə karamelize olunmağa başlayana qədər, 5-6 dəqiqə.

  • Pomidorları şirəsi ilə əlavə edin, 1 çay qaşığı. şəkər və qazana 8 stəkan su. İstiliyi yüksək səviyyəyə qaldırın; qaynamaq. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Tatlar əriyənə və çorba təxminən 2 litr (8 fincan), 45-55 dəqiqə azalana qədər bişirin. Şorbanı istidən çıxarın; bir az sərinləyin. Kəklikotu budaqlarını atın. Kiçik partiyalarda işləyərək şorbanı hamarlanana qədər blenderdən keçirin. Qazana qayıdın. ƏLAVƏ EDİN: Şorba 2 gün əvvəl hazırlana bilər. Bir az sərinləyin, örtün və soyudun. Davam etmədən əvvəl yenidən isidin.

  • ¼ fincan kremini qarışdırın. Şorba ləzzətləri həll olunana qədər 10-15 dəqiqə daha bişirin. Dadmaq üçün duz, istiot və qalan 1 çay qaşığı əlavə edin. şəkər İsterseniz daha çox krem ​​əlavə edin.

, Fotolar Christina Holmes tərəfindən

Qidalanma məzmunu

1 porsiyon ehtiva edir: Kalori (kcal) 150Yağ (g) 8Doymuş Yağ (g) 5Xolesterol (mg) 25Karbonhidratlar (g) 17Pəhriz Lif (g) 4Tamam Şəkər (g) 11Protein (g) 3Sodyum (mg) 650Rəylər BölməsiBöyük resept, pis olanı görməməzliyə vurmayın. rəylər. Bunu yazda konserv yerinə təzə pomidorla hazırlayıram və bu, pomidor mövsümünün əla bir bayramıdır. Dəri və toxumları çıxarmaq üçün pomidorları qarışdırdığınızdan əmin olun (dəri yeməkdə çürümür və çeynəmək xoş deyil; toxum şorbanı acı edəcək). Bazanı bir az da gücləndirmək üçün su və tərəvəz qarışığı istifadə etdim. bişirin və azaltsın. Fərqli sobalar başı fərqli daşıyır. Aydındır. Alex Kassan, Indian Park, College Park Çox tənbəl olduğumu söyləyəcəyəm, buna görə səbirsizlənirəm və azaltmaq üçün tam vaxt gözləmirəm (üzr istəyirəm), buna görə suyu 4 stəkan tərəvəz bulyonu və ya su ilə doldururam. Super ləzzət! AnonymousMontreal, QC04/10/20 Bunu indi edirəm. Təlimatlara əməl etsəniz, mükəmməl şəkildə azaldır. Təxminən bir saat çəkir! Çox gözəl konsentratlı pomidor-ey ətri. Başqa bir BA pomidor şorbası reseptində gördüyüm bəzi ədviyyatlar əlavə etdim: kərəviz toxumu və oregano. Sonda yaxşı miqdarda duza ehtiyac var. Əla resept! Tonya HardyBrookeville, MD03/22/20Bu mənim hər zaman ən çox sevdiyim pomidor şorbasıdır - Mən bunu illərdir bişirirəm və ailəmdəki hər kəs və həmkarlarım bu soyuq qış günləri üçün xahiş etməyi bilirlər! Reseptə diqqət yetirsəniz və daha yüksək bir temperaturda qaynadılmasına icazə versəniz, yarı yarıya azalacaq və hamısı sulu olmayacaq. Ən azından şorbanın hələ də qaynadığından əmin olmaq üçün qaz sobamın sobasını orta vəziyyətdə saxlayıram. Heç örtməyin və ən azı bir saat buraxmağı planlaşdırın ki, şorba həqiqətən həcmdə yarı yarıya azalsın. Əla! Jill BarkleyPortland, Maine 03/13/20Sorbanın sulu olmasından şikayət edənlərə: Önəmli bir addımı qaçırırsınız: "Ləzzətlər əriyənə və şorba təxminən 2 stəkana (8 stəkan) düşənə qədər bişirin." Düzgün azaltmısınızsa, sulu olmamalıdır. Yalnız qaynama vaxtını artırın. Onun "qaynamaq" anlayışı, ehtimal ki, sizinkindən daha isti olar. Kaş ki, bu pomidor suyu hazırlamadan əvvəl onları oxuyaydım. Bu qədər yaltaq olmayan rəylərlə, niyə Bon Appetit bu resepti götürmür, yenidən nəzərdən keçirmir və ya heç olmasa hazırladığım pis ətirli şorbanı necə düzəltməyi bizimlə bölüşmür. Soğan, sarımsaq və tomat pastasını yenidən hazırlayıb əlavə edə bilərəmmi? Sağol AnonimSan Clemente01/04/20Dəyərli resept. Pastanı iki qat artırdım, çünki 1/4 fincan kiçik bir qabın təxminən yarısıdır və israf etmək istəmirdim. 9 stəkan su və 1/2 stəkan ağır krem ​​qoydum. Onları və digər yarısı konservləşdirilmiş pomidorları istifadə etməli olduğum üçün yarı təzə Roma pomidorları ilə bir saat bişirdim. Bir az əlavə ləzzət üçün bir neçə yemək qaşığı fesleğen də əlavə etdim. Növbəti dəfə bəzi ədviyyatlar üçün əzilmiş qırmızı bibəri sınaya bilərəm, amma çox yaxşı qalınlaşdığını düşündüm. Sulu olacağından narahat idim, amma əla və çox kremli çıxdı. Anonim San Diego, CA12/30/19Buna 8 stəkan su əlavə etmək tamamilə çılğınlıqdır. Lazım olan tək şey, qazana əlavə olunan 3 stəkan yaxşı toyuq sümüyü suyu (və ya tərəvəz bulyonu). Ayrıca, krem ​​pendir və ya xama, xüsusilə Bianco Dinapoli qutuları kimi daha şirin pomidor istifadə edərkən, əlavə turşuluq səbəbindən daha yaxşı işləyir. Ağ şərab sirkəsinin sıçraması da heç vaxt zərər vermir. 8 stəkan su? Bu miqdarda üç Afrika kəndini bəsləyə bilərsiniz. Mən bu reseptə 1: 1 əməl etdim və nəticədə sulu ketçup dadlı resept oldu, necə olursa olsun. Məni Qışdan qurtardı. Soğan və tomat pastası + kəklikotunu karamelləşdirsəniz, ləzzətin ləzzəti var. Ləzzətinizin daha da cəmlənməsini istəyirsinizsə, daha az su əlavə edin. Bu gecə bahar soğanı əlavə etdim - inşallah daha da yaxşı olar! yavaş -yavaş qızdırılan həcm, sonunda qarışdırılır. Daha təbii və sağlamdır. Dondurula bilər. Laktoza dözümsüzlük edənlər və ya veganlar üçün ağır kremi soya kremi ilə əvəz edərdim. xidmət etməyə dəyməzdi. Çox dadsız və çox incə idi. Əlavə qaynamağa vaxt olsaydı, əlavə bir pomidor/pasta əlavə edərdim, amma şam yeməyi verilməli idi və heç kim nümunə götürdükdən sonra heç kimin yemək istəmədiyi bir şorbanı xilas etməyimi gözləmək istəmirdi. əla! Hazırlanması olduqca asandır və şorba dadlıdır! Su istifadə etmək əvəzinə, bir az qaldırmaq üçün mağazada satın alınan tərəvəz bulyonundan istifadə etdim. Bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna tökmək əvəzinə batırıcı bir qarışdırıcı da istifadə etdim.Bu reseptin ən yaxşı cəhətlərindən biri asanlıqla yarıya bölünməsi və ya dörddə birinə bölünməsidir. Bir neçə qızardılmış pendirli sandviç ilə iki nəfər üçün hazırlamaq istədiyim üçün resepti dörd hissəyə ayırdım. Bir xidmətdə yalnız 160 kalori olduğunu çox xoşlayıram, nəticəmdən həqiqətən məmnunam, daha kiçik bir xidmət üçün hər şeyi yarıya endirdim, təxminən yarım çay qaşığı şirin bibər və cayenne bibəri əlavə etdim. Əlavə edilmiş stok və bir az daha az su və heyrətamizdir. Bu iyrəncdir! 8 fincan su gülünc dərəcədə yüksəkdir! Dadını tamamilə pozur! Məyus oldum! Hamısı bir qabda möhtəşəm ləzzət və rahatlıq. Hər bir qabı Parmesan xırtıldayan və bir tərəfi turş xəmir tostu ilə tost etdim. Əla rahatlıq yeməyi. South GalNorth Carolina12/07/18

Kremli pomidor şorbası

Bu, hazır kremli pomidor şorbasından daha yaxşıdır ki, bir daha o köhnə uşaqlıq ştapelinə qayıtmaq istəməyəcəksiniz! Mürəkkəb ləzzət və kremli, lakin bir qədər dənəvər toxuması bu şorbanı xüsusilə cazibədar edir. Çörək soda və şəkərin birləşməsi, pomidorun turşuluğunu tamamilə aradan qaldıraraq zəngin ləzzətinin parlamasına imkan verir.

Tərkibi

  • 5 xörək qaşığı (71 q) kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı (14 q) bitki yağı
  • 1 fincan (128 q) doğranmış soğan (2 kiçik-orta soğan)
  • 28 unsiya pomidor püresi və ya püresi içərisində pomidor ola bilər
  • 1/2 çay qaşığı reyhan
  • 1/4 çay qaşığı kəklikotu
  • bir neçə qara bibər sarsılır
  • 3 xörək qaşığı (21g) King Arthur Ağardılmamış Məqsədli Un
  • 2 stəkan (397 q) toyuq suyu
  • 1/4 çay qaşığı soda
  • Dadmaq üçün 1-3 yemək qaşığı (14g ilə 43g) şəkər
  • 1 1/2 fincan (340 q) buxarlanmış süd
  • 1/2 çay qaşığı duz

Təlimatlar

Böyük bir tencerede, kərə yağı və bitki yağını orta atəşdə qızdırın. Soğanı əlavə edin və yumşalana qədər qızardın, təxminən 10 dəqiqə.

Pomidor, reyhan, kəklikotu və qara bibər əlavə edin. Qarışığı bir qaynağa gətirin və 10 dəqiqə bişirin.

Kiçik bir qabda unu və bulyonu birləşdirin, hamarlanana qədər çırpın və bu qarışığı şorbaya əlavə edin, daim qarışdırın.

Yavaş -yavaş 25 dəqiqə bişirin və qarışdırın.

Texnikanızı mükəmməlləşdirin

Kremli pomidor şorbası. çörək maşınında hazırlanır

Doğranmış pomidor istifadə etmisinizsə, şorbanı bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda püre edin və ya əl qarışdırıcıdan istifadə edin. Pomidor püresi istifadə etmisinizsə, soğan parçalarını qarışdırmağa ehtiyac yoxdur, şorbaya bir az bədən verəcək.

Şorbanı sobaya qaytarın və aşağı-orta atəşdə bir ocağa qoyun.

Çörək soda qarışdırın (şorba qısa müddətdə köpüklənəcək, narahat olmayın, amma kifayət qədər böyük bir qazanda olduğundan əmin olun), şəkər, süd və duz. Çılpaq bir atəşə qoyun, daim qarışdırın. İsti xidmət edin.


Konservləşdirilmiş pomidor ilə sürətli pomidor şorbası

Tezliklə solğun və ləzzətli bir supermarketə çevriləcək təzə pomidorlara güvənmək əvəzinə, bütün pomidor konservlərindən hazırlanır, yəni qışın dərin və qaranlıq günlərində belə hazırlana bilər. Daha şirin bir ləzzətə malik olduqları üçün bütün pomidorları (əgər tapa bilsəniz San Marzano) üstün tuturam (bir insayder mənə "ikinci dərəcəli" pomidorların doğranmış bankalarda istifadə edildiyini söyləmişdi).


Kremli Pomidor Çorbası Resept Tərkibi

Qış olduğu üçün bu şorbanı yalnız konservləşdirilmiş pomidorlardan hazırlamaq niyyətində idim, amma mağazada keçə bilməyəcək qədər yaxşı görünən bəzi üzvi təzə pomidor gördüm. Onları qovurub pomidor konservlərinə əlavə olaraq şorbaya atmaq qərarına gəldim. Sonra bu əsas maddələrlə tamamladım:

  • Qızardılmış soğan və sarımsaq qarşısıalınmaz, karamelize bir ləzzət dərinliyi əlavə edin.
  • Noxud gizli tərkib hissəsidir! Bu vegan pomidor şorbasını heç bir süd olmadan ləzzətli şəkildə krem ​​halına gətirirlər.
  • Balzam sirkəsi ləzzətli dərəcədə incə edir.
  • Təzə kəklikotu gözəl bir bitki notu əlavə edir. Bir ovuc təzə reyhan da burada əla olardı!
  • ağcaqayın siropu turş balzam və pomidoru balanslaşdırır.
  • Sızma zeytun yağı zənginlik qatır.
  • bir parça qırmızı bibər qabığı ədviyyat verir.

Aşağıdakı ölçülərlə tam resepti tapın.


Qızardılmış Pendirli Kremli Pomidor Şorbası “Cruutons ”

Ümid edirəm hamınız Şükran Günündən sağalırsınız. Açığı, idarə edə biləcəyimdən çox çox yedim və sonra Cümə günü Şükran gününün ikinci turunu yedik, burada qarağat sousu və soslu duzlu qutulu içlik ilə ən təəccüblü hinduşka ham sendviçləri vardı. Bəli, doğru eşitdiniz, qutulu içlik. Hamımız Cümə axşamı günü hazırlanan şabalıd-pancetta dolmalarını yeydik, buna görə Xanım Cubbisonun klassik paltarına müraciət etməli olduq. Və təəccüblüdür ki, qutulu olanlar əslində olduqca yaxşıdır!

Şükran gününü belə möhtəşəm bir ailə ilə keçirdiyimə və bu cür möhtəşəm yeməklərlə əhatə olunduğuma görə çox minnətdaram. Bu bayramda hələ də Sandy qasırğasının qurbanlarının evsiz qalması məni kədərləndirsə də. 50 milyard dollarlıq ziyan, 100 -dən çox insanın ölümü və minlərlə adamın evsiz və ya elektriksiz qalması ilə bugünkü #SundaySupper Şimal -Şərqdə təsirlənənlərə kömək əli uzatmaqdır.

Bizə ürəkdən bişirməyimizi söylədilər və bunu nəzərə alaraq nəhəng kremli pomidor şorbası hazırlaya bilmədim. Pomidor şorbası belə bir rahatlıq gətirir, xüsusən də içərisinə bir az qızardılmış pendir “xəmir” atılarkən. Bu sakitləşdirici təsir göstərir və mütləq ən yaxşı yemək kimi xidmət edir!


Bu resepti sevirsinizsə.

Kremli Qızardılmış Karnabahar Şorbası

1-Pot Noxud Noodle Şorbası

Kremli Sarı Noxud Çorbası (Ani Qazana Dost!)

Kremli Kartof Yaşıl Bölünmüş Noxud Çorbası (Ani Qazana Dost!)


Kremli pomidor şorbasının resepti

  • Kalori: 70
  • Protein: 3 q
  • Ümumi yağ: 2,5 q
    • Doymuş yağ: 0 q
    • Doymamış yağ: 2,5 q
    • Təbii şəkər: 4 q
    • Əlavə edilmiş şəkər: 0 q

    Bu sevimli qabdakı yerkökü və pomidor, dərinizi və gözlərinizi qorumağa kömək edən antioksidanlar təmin edir və zülal baxımından zəngin olan tofu, kremi təqlid edən (süd olmayan) ipək toxuması yaradır. Bu olduqca zəhmlidir! Bu şorbanın klassik birləşməsi ilə buxarlı bir xidmətdən (iki doyurucu fincan) zövq alın: tam taxıl çörəyində qızardılmış pendirli sendviç.

    • • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
    • • 1 orta soğan, doğranmışdır
    • • Soyulmuş və doğranmış 2 orta kök
    • • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • • 3 xörək qaşığı duzsuz tomat pastası
    • • 1 qutu (28 unsiya) odda qovrulmuş pomidor
    • • 8 unsiya ipək tofu, boşaldılır və böyük kublara kəsilir
    • • Duz, dadmaq üçün
    • • Zövqə görə qara bibər

    Zeytun yağını böyük bir qazanda və ya Hollandiyalı sobada orta istilikdə qızdırın. Soğan, yerkökü və sarımsağı əlavə edin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər qovurun, təxminən 8 dəqiqə. Tomat pastasını əlavə edin və daim qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin.

    Konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin. Boş pomidor qabını su ilə doldurun və suyu qazana tökün. Şorbanı bir qaynağa gətirin, qazanı örtün, istiliyi minimuma endirin və 15 dəqiqə qaynamaq. Tofunu qarışdırın və qapağı açılmadan 15 dəqiqə daha qaynadın.

    Şorbanı kiçik bir dəstə halında bir qarışdırıcıda püresi halına gətirin. (Alternativ olaraq, şorbanı birbaşa qazanda püresi etmək üçün batırıcı bir qarışdırıcıdan istifadə edin.) Duz və qara bibər əlavə edin.


    Instant Pot Pomidor Çorbası necə hazırlanır?

    Addım 1: Doğranmış soğanı, sarımsağı yağda və zeytun yağında qızardın

    Addım-2: Əzilmiş konservləşdirilmiş pomidor, toyuq bulyonu və ədviyyatlarla qarışdırın. Əl ilə 8 dəqiqə bişirin və sonra 5 dəqiqə isti rejimdə bişirin

    Addım-3: Daldırma blenderindən istifadə edərək hamarlanana qədər püresi qarışdırın (sahibi deyilsinizsə, hər şeyi bir qarışdırıcıda püre edin və dərhal qazana köçürün.

    Addım-4: Yenidən bir qaynadək gətirin və qalınlaşması üçün 5-8 dəqiqə bişirməyə davam edin

    Addım-5: Ağır krem, bal və doğranmış reyhan qarışdırın. Başqa bir dəqiqə bişirin.


    Klassik Pomidor Şorbası

    • Müəllif: Cookie və Kate
    • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
    • Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə
    • Ümumi vaxt: 55 dəqiqə
    • Verim: 4 xörək 1 x
    • Kateqoriya: Şorba
    • Metod: Soba
    • Mətbəx: Amerika

    Bu klassik pomidor şorbası reseptini bəyənəcəksiniz! Çox kremlidir, amma yüngül və sehrli kremsizdir. Bu axşam bu asan resepti hazırlayın! Bir kütləyə xidmət edirsinizsə və ya artıq yemək istəyirsinizsə, reseptdən 4 təvazökar kase əldə edin, resepti ikiqat artırın.

    Tərkibi

    • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    • 1 orta sarı soğan, doğranmışdır
    • & frac12 çay qaşığı incə dəniz duzu
    • 2 xörək qaşığı tomat pastası
    • 1 böyük banka (28 unsiya) bütün pomidor, maye ilə
    • 2 stəkan tərəvəz suyu
    • & frac12 fincan Böyük Şimali lobya və ya cannellini fasulyesi bişirilir, yuyulur və qurudulur
    • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ, bir neçə hissəyə kəsilmiş
    • Dadmaq üçün 1 çay qaşığı hindistan cevizi şəkəri və ya qəhvəyi şəkər
    • Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün
    • Pomidor-fesleğen çeşidi üçün (isteğe bağlı): dadmaq üçün 10-15 ədəd təzə reyhan yarpağı

    Təlimatlar

    1. Hollandiyalı bir sobada və ya çorba qabında zeytun yağını parıldayana qədər orta istilikdə qızdırın. Soğan və duz əlavə edin və soğan yumşaq olana və şəffaf olana qədər qarışdıraraq 7-10 dəqiqə bişirin. Tomat pastasını əlavə edin və təxminən 30 saniyə ətirli olana qədər daim qarışdıraraq bişirin.
    2. Pomidor və tərəvəz suyu əlavə edin və qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və qarışığı bir qaynağa gətirin. 30 dəqiqə bişirin, yumşaq bir qaynadılması üçün istiliyi lazım olduğu qədər azaldın və bəzən qarışdırın.
    3. Tencereyi oddan çıxarın və bir neçə dəqiqə soyudun. Qarışığı diqqətlə bir qarışdırıcıya köçürün, maksimum doldurma xəttini doldurmadığınızdan əmin olun (zəruri hallarda dəstələrə qarışdırın). Fasulye, yağ, şəkər və bir neçə bibər qara bibər əlavə edin. Qapağı etibarlı şəkildə bağlayın və şorbanı hamar olana qədər qarışdırın, qapaqdan isti buxar çıxmaması üçün diqqətli olun.
    4. Konservləşdirilmiş pomidorların ləzzəti fərqli olduğundan, sonunda həmişə bu şorba ilə bir az məşğul oluram. Dadın və lazım olduqda bir az daha şəkər (pomidorun turşuluğunu balanslaşdırmaq üçün), bibər və duz əlavə edin (ümumiyyətlə & frac12 çay qaşığına başqa & frac14 əlavə edirəm).
    5. Fesleğen əlavə edirsinizsə, indi əlavə edin. Qısaca yenidən qarışdırın və isti xidmət edin. Bu şorba dörd günə qədər yaxşı saxlanılır. Qalıqları 3 aya qədər dondurmaq olar.

    Qeydlər

    Bu resept aşpaz kitabımdan gəlir, Real Yeməyi Sev.

    Ən çox sevdiyim konservləşdirilmiş pomidor: Həmişə üstün ləzzəti üçün Muir Glen pomidorlarını məsləhət görürəm. Üstəlik, onlar orqanikdir.

    Südsiz/vegan edin: Kərə yağını 1 xörək qaşığı əlavə sızma zeytun yağı ilə əvəz edin.


    Videoya baxın: Pomidor Krem Şorba. Creamy Tomato Soup - Easy and Healthy. Вкуснейший Томатный Крем-Суп (Dekabr 2021).