Yeni reseptlər

Bişmiş balqabaq

Bişmiş balqabaq

Baharın isti ətri! Nə həsrət çəkdim!

  • Lazım olan aromatik şirin, yüngül və dadlı:
  • 2 dilim balqabaq,
  • dadmaq üçün şəkər,
  • darçın tozu

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Bişmiş balqabaq:

Balqabağı yaxşıca yuyun, zövqə görə şəkər və darçın əlavə etdiyimiz kublar və ya dilimlərə kəsin. Sonra 50 dəqiqə isti sobaya qoyun.

İsti xidmət edin! Nuş olsun!



Bişmiş balqabaq

Bu resept deyil, uşaqlıq günlərinin xoş bir xatirəsidir & # 8230 payız, şaxta, soyuq, babanın çatlamış əlləri lərdən (sobadan) balqabaq dilimləri çıxarır və qarşısıalınmaz bir qoxu ilə dolu bütün evi & # 8230 eh, nə vaxt .

Keçən il məşhur Halloween bayramından sonra balqabaq aldım, satışda idi, bəzək olaraq saxlamağı düşündüm, sonra ərim toxumları götürüb ölkədə əkdi. Üstlər balqabaq yetişdirdi, aldığım kimi.

Bu il daha çox balqabaq reseptlərini sınamaq qərarına gəldim, baxmayaraq ki, vicdanla bişmiş halda bişirməyi üstün tuturam.

Necə bişirəcəyimizi görək.

Yuyuruq, silirik, dilimlərə kəsirik və sonra 30 dəqiqə bir tavada düzgün istidə bişiririk.

Bir çəngəl ilə vururuq və asanlıqla dilimə nüfuz edərsə bişirilir.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Hazırlanma üsulu

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir sürtgəcdən keçir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


Bişmiş balqabaq

Bişmiş balqabaq uşaqlıq və baba -baba bayramlarını xatırladan dadlı bir desertdir.
Səni günahkar hiss etməyəcək bir desertdir Bişmiş balqabaq və hazırlanması çox asandır. Qalan bir şey varsa, onu torta çevirə bilərsiniz.


Balqabaqdan hazırlanan 3 resept

Tibbi və qidalanma baxımından balqabaq təbiətin ən səxavətli hədiyyələrindən biridir. Antioksidanlar, vitaminlərlə zəngindir, aşağı kalorili və tərkibində A, B və C vitaminləri var və bal ilə birlikdə xüsusi bir ləzzət alır.

Bal ilə bişmiş balqabaq

Aşağıda təqdim olunan hazırlıq çox sadədir. Bişmiş balqabağı seçin və qalın dilimlərə kəsin. Yağla yağlanmış bir tavaya qoyun, darçın və limon qabığı ilə çiləyin. Tepsini aşağı istilikdə 30-35 dəqiqə isti sobaya qoyun. Vaxt keçdikdən sonra üstünü bal ilə yağlayın.

Bal ilə şirəli bişmiş balqabaq

Bu reseptə ehtiyacımız var: 2 stəkan balqabaq, 1 xörək qaşığı bal, 1 xörək qaşığı kimyon toxumu, 1 çimdik duz, istiot və bir kaşığı zeytun yağı. Fırını yandırın və 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Yenə qab götürün, balqabaq parçalarının üzərinə yağ və bal tökün, kimyon toxumu, duz, istiot qoyun. Yaxşı qarışdır. Alüminium folqa ilə örtün və sobada 40 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra folqa götürün və başqa 20 dəqiqə bişirin (qızıl rəng alana qədər).

Balqabaq püresi

1 balqabaq, 3 mixək, bal, qoz -fındıq, badam, kişmiş və 1 xörək qaşığı darçın lazımdır. Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin. Baharatları səpin, qarışdırın və tavaya qoyun. 30-40 dəqiqə bişirin. Bu intervaldan sonra keçin, bal və üyüdülmüş qoz əlavə edin.


Sizin və eviniz üçün tövsiyələr

Prima Latte II Qırmızı Qəhvə Espresso

Əlavə Dərin Doldurma sandviç tost

V2860I qida tozsoranı, yaş / yaş tozsoran

Ölkəmizdə adlandığı kimi zirzəmidə bir ludau (ludaie) tapdım. Diqqət, balqabaq növüdür! Balqabağın başqa saytlarda gördüyümüz kimi eyni keyfiyyətlərə sahib olmadığını qarışdırmamaq üçün! Toxumdan təmizləyib sobaya qoyduğum dilimlərə payladım. Hazır olduqdan 45 dəqiqə sonra (çəngəl ilə nüfuz edin) sobadan çıxarın və sadəcə xidmət edin, çünki olduqca şirindir. Bəziləri bal və qoz ilə xidmət edir və ya şəkərlə səpilir. Qış axşamları hazırlanır, aromalar yayılaraq bizə uşaqlıq və nənə və baba evinin nostaljisini xatırladır.

Karoline Ciorvas, 19 dekabr 2014

Anne Alli, 18 fevral 2014

Dorina Brasov, 4 yanvar 2014

Valentina Toader, 20 Noyabr 2013

Ana Somoiag, 17 Noyabr 2013

Pavel Paulina, 17 Noyabr 2013

İndi etdiyim budur. Sadəcə sobaya böyük bir balqabaq qoydum !! tavaya sığdırmaq üçün kiçik dilimlərə kəsdim !!

Hanos Qabi, 19 oktyabr 2013

xatirələrin ikiqat hissəsi.

murigneau (Chef de cuisine), 19 Yanvar 2010

Bəli, mən də uşaqlığımı və nənə və babamın evini xatırladaraq qış axşamında qış ləzzətlərini hazırladım. Sadə və dadlı!

valentina ionita (Chef de cuisine), 21 Noyabr 2009

cristina i. (Chef de cuisine), 19 Noyabr 2009

valentina ionita (Chef de cuisine), 22 oktyabr 2009

Əla bir şeydir, təbrik edirəm. Fırına qoyduğumda hər dilimi ayrı -ayrılıqda böyüdüb şəkər və ya bal və əlbəttə ki, əvəzolunmaz və aromatik darçın səpirəm.

mac myra (Chef de cuisine), 21 oktyabr 2009

Çox gözəl görünür, ləzzətli olduğunu düşünürəm, heç yeməmişəm, mütləq sınayacağam.


Dadlı balqabaq, payızdakı dostumuz

Uşaq geyimlərinin gündəlik yaradılması ilə yanaşı, iELM komandası gündəlik həyatın müxtəlif istiqamətlərini daim araşdırır və sınaqdan keçirir. Bu gün sizə çox sadə və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalı olan iki reseptlə kulinariya dünyasına kiçik bir səyahət təklif edirik.

Balqabaq hər il xüsusilə dadlı və sağlam tərəvəzlər kateqoriyasında mövsümün ulduzu elan edilir. Balqabaq əsaslı preparatlar nəinki dadlıdır, həm də A vitamini, provitamin A beta-karoten və C vitamini qəbul etməklə bədənin balansına kömək edir.

Bu super tərəvəzin faydaları arasında: görmə və dəri keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması, kilo itkisini stimullaşdırmaq (lif mənbəyi), LDL xolesterolunu aşağı salmaqla ürək sistemini qorumaq, immunitet sistemini gücləndirmək, məşqdən sonra əzələ qızdırmasını azaltmaq və daha sürətli sağalmaq, daha yaxşı əhval -ruhiyyə ( Balqabağın tərkibindəki antioksidan triptofan, xoşbəxtlik hormonu olan serotoninin istehsalında iştirak edir).

İELM -in pərdəarxasından toplanan və kağıza qoyulan bu gün sizi iki sadə, yaxşı və qidalı reseptlə qarşılayırıq: balqabaqlı krem ​​şorbası və bal ilə bişmiş balqabaq.

Dadlı balqabaqlı krem ​​şorbasını hazırlamaq üçün 30 dəqiqə vaxt ayıracaqsınız. Lazım olacaq maddələr: 800 q balqabaq, duz, istiot, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 bolqar bibəri, 1 acı bibər, 1 kərəviz, 2 ağ soğan və 2-3 diş sarımsaq.

Balqabağı təmizləyirik, sonra kublara kəsirik və bir neçə damla zeytun yağı əlavə edərək duzlu suda qaynadırıq. İstiliyi tənzimləyin və qaynadək gətirin. Sonra qeyd olunan bütün tərəvəzləri (kərəviz, sarımsaq, soğan, bolqar bibəri) təmizləyin və balqabaqla birlikdə qaynatın. Bir müddət sonra tərəvəzlərin qaynadılıb -qaynadılmadığını yoxlayırıq, bir ələkdən çıxarırıq və ya qarışdırıcıdan və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək keçdiyimiz balqabaq və kərəvizi saxlayırıq. Balqabaq püresi alırıq, onu qaynadığı suyu ilə qarışdırırıq. Dadmaq üçün zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin və şorbanın qaynadılmasına icazə verin.

Balqabaqlı krem ​​şorbası hazırdır! Təzə çörək, kruton ilə xidmət edilə bilər, ədviyyatlı acı bibər ləpələri və ya balqabaq toxumu ilə bəzədilə bilər.

Bişmiş balqabaq çox tez hazırlanır. Fırını yaxşı qızdıracağıq və bir tepsini çörək kağızı ilə örtəcəyik. Balqabaq dilimlənir və ya doğranır, toxumları kənara qoyulur, sonra üstünə bir tepsiyə qoyulur, bir az zeytun yağı, bir kaşığı qoz -fındıq və qaba duz səpilir. Təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bişmiş balqabaq ətri evin hər küncünü heyrətləndirəcək! Ən sağlam desert üçün istədiyiniz kimi bal, darçın, qoz -fındıq və ya kaju ilə bişmiş balqabağa xidmət edin.


Parmesan, xama və kəklikotu ilə bişmiş balqabaq

1. Fırını 130 ° C - 150 ° C -yə qədər qızdırın. Balqabaq qapağını kəsin, toxumları və lifləri çıxarın, bir çörək qabına qoyun. Bu vaxt süd, krem, sarımsaq və bir çay qaşığı kəklikotu yarpağını qarışdırın. Qarışığı atəşə qoyun və qızmağa başlayanda balqabağa əlavə edin və üstünə 50 qram parmesan qoyun. Qapağı yenidən balqabağın üzərinə qoyun.

2. Balqabağı bir saat yarım bişirin. Bu müddətdən sonra sobadan çıxarın, qapağı çıxarın, üzərinə duz və istiot səpin və qalan pendirin içinə qoyun. Fırını 200 ° C -ə çevirin və qızıl rəng alana qədər başqa 15 dəqiqə saxlayın.

3. Fırından çıxarın, qalan kəklikotu yarpaqlarının qalan hissəsini qoyun. Kartofu soyun və suyu sıxın.

4. Xırtıldayan çörək ilə iştahaaçan kimi xidmət edin.

5. Daha çox təsir üçün hər qonaq üçün bir dənə xidmət edəcək kiçik balqabaq axtara bilərsiniz.


Bal ilə bişmiş balqabaq (qızardılmış resept)

Bacau köhnə və yaxşı dostu, gənclik xatirələrimdən danışan sadəlövh rəssam Catinca Popescu, əvvəllər Ieşilorun kənarındakı Razasinin Tansa kəndinin yeməkləri haqqında danışdı. Sadə reseptlər, amma hekayə zövqü ilə!

Günəbaxan tarlaları və arı pətəkləri ilə dağ yamacına səpələndiyi doğma kəndindən olan bir rəssam, mənə bal qızılının əsl sərvəti olan valideynlərinin evindən, fermerlərdən və arıçılardan gələn yeməklərdən danışdı. Təəccüblü deyil ki, qarlı qışda ağsaqqalları bal ilə bişmiş balqabaq bişirirlər.

Necə davam etməli: Kartofu soyun, doğrayın və kublara kəsin. Çıxarın, bir boşqaba qoyun və masaya gətirməzdən əvvəl üstünə bal tökün.

Kim istəsə, bal tökmədən əvvəl balqabağa limon suyu səpə bilər.

& # 8211 resepti, İaşi İlçəsi Tansa, sadəlövh rəssam Catinca Popescudan, Simona Lazar, Jurnalul Nəşriyyat Evi, 2010 -cu ildə "Oruc və Milad üçün seçilmiş reseptlər" cildində nəşr olundu.


Bişmiş balqabaq ilə çörəklər

Məktəb necə başlayır, ekzistensial sual necə ortaya çıxır: "Yaxşı, pakete başqa nə qoyaq?". Cavab "əbədi sendviç" olsa belə, heç olmasa xüsusi bir şey olmalıdır, elə deyilmi? Beləliklə, xüsusi sandviçlər üçün, həm də bir neçə gün, bir şorba və ya güveç üçün, bir stəkan sana və ya jütün yanında, bugünkü resept çox yaxşı gedir - Bişmiş balqabaqlı çörəklər!

Balqabaq artıq yüksək mövsümdədir, onu bütün mağazalarda tapa bilərsiniz və bişmiş balqabaq ilə Çörəklərə çevrilməyinizi gözləyə bilməzsiniz! İstənilən növ balqabaqdan istifadə edə bilərsiniz, sadəcə əvvəlcədən bişirib püre halına gətirməlisiniz. Aşağıda balqabaq püresi hazırlamaqla bağlı çox faydalı bir video buraxıram. Bu püresi Chifle reseptində bişmiş balqabaqla istifadə edəcəyik.

Bişmiş balqabaqlı çörəklər - resept haqqında bilmək lazım olan hər şey

  • Hazırlanması asandır və bir neçə gün ərzində yumşaq və tüklü qalır.
  • Soyuduqdan və qaldıqları təqdirdə, onları hermetik şəkildə bağlanmış bir çantada saxlayıram (fermuarlı çantalar). Niyə "qalsam" deyirəm? Yaxşı, biri həmişə "qurban" olur, bir az duzlu kərə yağı ilə isti yeyirəm. Bəli, dilim yanır və hələ də dayana bilmirəm! Sonra, tepsinin yanından keçən ailənin hər bir üzvü eyni şeyi edir. Düzünü desəm, nadir hallarda evimizdə 2 gündən çox qaldılar. Hər kəs bişmiş balqabaqlı çörək reseptini sevir!
  • Asanlıqla hər hansı bir sendviçə çevrilirlər və özlərində o qədər ləzzətli olduqları üçün krem ​​pendirə, bir neçə arukula yarpağına və prosciutto diliminə ehtiyac yoxdur!

  • Pişirmənin son 10 dəqiqəsində əlavə ləzzət və vay qabığı üçün üstünə rəndələnmiş pendir səpə bilərsiniz. Və ya uşaqların zövqü üçün hər çörəyə bir kub mozzarella və ya pendir qoya bilərsiniz!
  • Bəli, bu bişmiş balqabaq çörəkləri də burgerlər üçün idealdır!
  • Bəli, bu xəmir pizza xəmiri kimi də istifadə edilə bilər! Həqiqətən özəldir!
  • Çörəklər üçün istifadə etdiyimiz bu xəmirdən çörək də (tort qabında bişirin) və ya tort da hazırlaya bilərsiniz. Kompozisiyaya 100 q şəkər, limon və portağal qabığı, bir az kişmiş və ya şəkərli meyvə əlavə edin.

8 ədəd balqabaq çörəyi üçün maddələr:

  • 500 qr un (tercihen 650 növü, çörəkçilik üçün)
  • 300 q bişmiş balqabaq püresi
  • bir çanta maya (7-10 q)
  • 2 çay qaşığı duz
  • 125 ml isti su
  • 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • ½ çay qaşığı zerdeçal
  • Yağlanmış çörəklər üçün 1 yumurta
  • bir kaşığı küncüt toxumu

Quru mayanı su ilə qarışdırın. Böyük bir qaba un qoyun. Su və maya, yağ qarışığını tökün, duz və balqabaq püresi əlavə edin. Kassanın divarlarından çıxan homojen bir xəmir alana qədər mikserlə (hamur üçün spiral kürəklərlə) qarışdırın. Hamuru bir az yağla yağlanmış təmiz bir qabda gəzdiririk. Kassanı təmiz bir dəsmal ilə örtün. 2-3 saat və ya həcmi ikiqat artana qədər buraxın.

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Unla örtülmüş masanın üzərindəki xəmiri çıxarın. Artıq havanı çıxarmaq üçün bir az yoğurun. Tennis topu ölçüsündə 8 top hazırlayırıq. Onları bir az yağla yağlanmış bir tepsiyə yerləşdiririk. Onları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və üzərinə küncüt səpin. 35-40 dəqiqə bişirin və ya həcmi iki qat artana qədər və gözəl qəhvəyi bir qabığa sahib olun.

Söz verirəm ki, bütün ailə bişmiş balqabaqlı Chifle reseptini, hətta balqabaq yeməyənləri də qiymətləndirəcək. Çox incə bir ətirə sahibdirlər, lakin son dərəcə tüklüdürlər, pendir, süd məhsulları və ya kolbasa ilə mükəmməl hiss edirlər. Qoy sən ən yaxşısı olasan!

Bişmiş balqabağa əsaslanan digər reseptləri sınayın! Reseptə daxil olmaq üçün hər bir reseptin başlığını vurun!


Balqabaqdan hazırlanan 3 resept

Tibbi və qidalanma baxımından balqabaq təbiətin ən səxavətli hədiyyələrindən biridir. Antioksidanlar, vitaminlərlə zəngindir, aşağı kalorili və tərkibində A, B və C vitaminləri var və bal ilə birlikdə xüsusi bir ləzzət alır.

Bal ilə bişmiş balqabaq

Aşağıda təqdim olunan hazırlıq çox sadədir. Bişmiş balqabağı seçin və qalın dilimlərə kəsin. Yağla yağlanmış bir tavaya qoyun, darçın və limon qabığı ilə çiləyin. Tepsini aşağı istilikdə 30-35 dəqiqə isti sobaya qoyun. Vaxt keçdikdən sonra üstünü bal ilə yağlayın.

Bal ilə şirəli bişmiş balqabaq

Bu reseptə ehtiyacımız var: 2 stəkan balqabaq, 1 xörək qaşığı bal, 1 xörək qaşığı kimyon toxumu, 1 çimdik duz, istiot və bir kaşığı zeytun yağı. Fırını yandırın və 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Yenə qab götürün, balqabaq parçalarının üzərinə yağ və bal tökün, kimyon toxumu, duz, istiot qoyun. Yaxşı qarışdır. Alüminium folqa ilə örtün və sobada 40 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra folqa götürün və başqa 20 dəqiqə bişirin (qızıl rəng alana qədər).

Balqabaq püresi

1 balqabaq, 3 mixək, bal, qoz -fındıq, badam, kişmiş və 1 xörək qaşığı darçın lazımdır. Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin. Baharatları səpin, qarışdırın və tavaya qoyun. 30-40 dəqiqə bişirin. Bu intervaldan sonra keçin, bal və üyüdülmüş qoz əlavə edin.