Yeni reseptlər

Polentada ekzotik toyuq güveç

Polentada ekzotik toyuq güveç

Toyuğu duz və istiotla doğrayın, hissələrə ayırın və bir az qızardın (ağarana qədər) 3-4 xörək qaşığı yağda çıxarın və kənara qoyun. Soğanı qalan yağın içinə qoyun, yaxşıca qızdırın, sonra çörək pastası, bibər və zəncəfil, incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Başqa bir dəqiqə qarışdırın, sonra əti qoyun (suyu qalsın), ətin səviyyəsinə qədər su ilə doldurun, duz və istiot, dəfnə yarpağı əlavə edin və ət yalnız yemək üçün yaxşı olana qədər bişirin. Bulyon və kəklikotu əlavə edin, başqa 5 dəqiqə qaynadın.

Bir qabda bir xörək qaşığı unu bir az su ilə səpib darçın qoyun.

Güveç hazır olduqda darçın unu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, dadın, lazım olduqda duz və istiot əlavə edin və yüngülcə qarışdıraraq 1-2 dəqiqə daha qaynadın.

İstiliyi söndürün və bol yaşıl cəfəri səpin.

Polenta və çuğundur salatı ilə xidmət etdik.

Yaxşı iştaha !!!


toyuq və qanadlar
3 ədəd soğan
2 xörək qaşığı tomat pastası
3 qırmızı bibər
1 çay qaşığı zəncəfil
bibər
kəklikotu
Dəfnə yarpaqları
duz
bibər
1 çay qaşığı sarımsaq tozu
1 ədəd darçın bıçağı
1 portağal

Toyuğu yuyub duz və istiot əlavə edirik. Güveç hazırlayacağımız tavaya bir az yağ əlavə edib əti hər iki tərəfə qızardın. Bir boşqaba çıxarırıq və üstünü örtürük. Əti qovurduğumuz yağa doğranmış soğanı əlavə edin, incə doğranmış bibər, tomat pastası, sarımsaq, bibər, bütün bibər və zəncəfil dilimlərini əlavə edin və qarışdırın. Əti və əti örtəcək qədər su əlavə edin və qalan maddələri əlavə edin. Az atəşdə qaynadın. Bir qabda bir xörək qaşığı unu azca su ilə səpib darçın əlavə edib güveçin üzərinə əlavə edib qarışdırın. Təxminən 5 dəqiqə qaynadın

Bu video reseptini də sınayın


Polenta ilə toyuq güveç

Çox sevgi və şən əhval -ruhiyyə ilə hazırladığımız ləzzətlər, süfrəmizdə dayanıb menyumuzdan dadmağı seçənlər arasında əsl uğur qazandı. Bu qastronomiya müsabiqəsi üçün birinci kurs üçün donuz əti olan bir kəndli şorbası, ikinci yemək üçün Satmar mətbəxinə xas, hazırlanması asan və son dərəcə dadlı olan polenta ilə xama ilə toyuq güveçinin klassik reseptini seçdim. Sizi də sınamağa dəvət edirik.

Tərkibi:

1 kq sümüksüz toyuq göğsü və bud, 3 böyük soğan, 3 qırmızı bibər, tercihen Kapia bibəri, 5-6 diş sarımsaq, yağ, duz, istiot, maye krem, 1 yumurta və 2 yemək qaşığı una ehtiyacınız var.

Hazırlanma üsulu: Soğanı və bibəri kiçik parçalara ayırın və bir az yumşalana qədər yağa (çox deyil) qoyun. Bu vaxt əti çox yaxşı yuyun, sonra kublara kəsin. Əti soğan və bibər qarışığına əlavə edin, qarışdırın və tərkibi bir barmağınızla örtəcək qədər isti su tökün. Qaynamağa başlayanda dadına görə duz, istiot və doğranmış sarımsaq əlavə edin və təxminən 30-40 dəqiqə qaynamaq. Zaman zaman qarışdırın. Ət qaynadıqdan sonra, güveçə əlavə etdiyiniz un, yumurta və xama (bir pancake üçün olanın tutarlılığı) ilə sous hazırlaya bilərsiniz. Bu hazırlıq üçün daha çox yağ konsentrasiyası olan bir krem ​​seçmək və daha çox maye olmaq yaxşıdır. Hər şeyi başqa 10 dəqiqə qaynadın. Yeməyi dadın və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin.

Bir garnitür olaraq, yumurta və undan hazırlanmış polenta və ya köftə seçə bilərsiniz.


Polenta ilə toyuq göğsü güveç

Polenta ilə toyuq göğsü güveç dadlı olduğu qədər sadə bir yeməkdir.

Tez hazırlanır və hər kəsin xoşuna gəlir. Ən azından ailəmizdə heç kim bu yeməyi rədd etmir, xüsusən də polenta ağzımız varsa. Kimi digər güveç reseptlərini sınamağı məsləhət görürəm Toyuq göğsü və bişmiş bibərdən hazırlanan güveç , Yaşıl lobya ilə donuz əti və ya toyuq güveç .

Tərkibi Polenta ilə toyuq göğsü güveç:

400 q sümüksüz toyuq göğsü (və ya hinduşka)
2 ədəd soğan
2 bolqar bibəri (1 sarı, 1 qırmızı)
4 ədəd soyulmuş pomidor
½ yaşıl cəfəri bağlantısı
1 çay qaşığı qurudulmuş marjoram (və ya kiçik parçalara kəsilmiş təzə 1 kiçik buket)
2 diş sarımsaq
İsteğe bağlı acı bibər (yeməyin nə qədər ədviyyatlı olmasını istədiyinə görə hər kəs istədiyi qədər əlavə edir, amma siz də ondan imtina edə bilərsiniz)
3 xörək qaşığı yağ
dadmaq üçün duz, istiot
1 xörək qaşığı Gulyas pastası (1 çay qaşığı bibər və ya 1 xörək qaşığı bibər pastası istifadə etməsək)
300 q göbələk

Hazırlanması Polenta ilə toyuq göğsü güveç
Soğan və bibəri soyun və doğrayın. Kartofu soyun və doğrayın. Toyuq göğsü (və ya hinduşka) uyğun parçalara kəsilir. Kartofu soyun və doğrayın.

Yağı bir qazanda qızdırın və soğanı və doğranmış bibəri 1 çimdik duz ilə birlikdə bişirin. Parçalanmış döşü əlavə edin və ağarana qədər qızartmağa davam edin. Əzilmiş pomidor və sarımsaq mixəkləri, incə doğranmış və bir neçə dilim acı bibər əlavə edin.

Bir neçə dəqiqə qaynadın və sonra Gulyas pastası (bibər və ya bibər pastası), duz, dadmaq üçün bibər, dilimlənmiş göbələk və təxminən 400 ml su əlavə edin. Qalın bir sous yaranana və ət bişənə qədər örtün və qaynadın.

Yanğını dayandırmadan əvvəl, incə doğranmış yaşıl cəfəri və təzə kəsilmiş marjoram əlavə edin. Təzə macar diliniz yoxdursa, qurudulmuş macar dilindən də istifadə edə bilərsiniz.

Polenta ilə verilir və yaxşı soyudulmuş quru ağ şərab məsləhət görürəm. Yaxşı iştaha!


Polenta ilə toyuq ürəklərinin güveç

Polenta ilə toyuq ürəklərinin güveç

Polenta ilə toyuq ürəklərinin güveç

Tərkibi

Yemək üçün:

  1. 300 qram toyuq ürəkləri
  2. 1 ədəd soğan
  3. 2 bolqar bibəri (sarı və qırmızı istifadə etdim)
  4. 2 ədəd pomidor
  5. 75 qram tomat pastası
  6. duz bibəri
  7. zeytun yağı
  8. çili lopaları
  9. 1/2 dəstə cəfəri

Polenta üçün:

  1. 2 süd iti
  2. 1 qamış malay
  3. 1/2 kub konsentrat tərəvəz / toyuq
  4. duz
  5. 1 kub kərə yağı
  6. 50 qram Parmesan yarışı

Hazırlanması: Polenta ilə toyuq ürəklərinin güveç

Soğan, bibər və pomidoru doğrayın.
Tava içərisində bir az yağ qızdırın və şəffaf olana qədər soğanı bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra bibər və pomidor əlavə edin və yumşalana qədər bir neçə dəqiqə orta istilikdə buraxın. Tomat pastası əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, sonra ürəkləri əlavə edin. Diqqətlə qarışdırın və 50 ml su əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın. Sonda doğranmış cəfəri, duz, istiot və çili bibərini əlavə edin.
Bu vaxt, südü və 2 stəkan suyu bir qazanda konsentrat kub ilə birlikdə orta istilikdə qızdırın. Qarğıdalı nişastası əlavə edin, çırpma ilə yaxşıca qarışdırın və istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər tez -tez qarışdıraraq bir neçə dəqiqə buraxın. Sonda duz, yağ və pendir əlavə edin.
Sousu kremli polenta ilə birlikdə xidmət edin.


Tocanite haqqında digər filtrlər

Kartof güveç, düyü pudingi və köftə ilə şorba ilə birlikdə uşaqlığın dadını verir. Beləliklə, hər hansı bir ailəni icircn.

Böyük bir soğan hazırlamaq üçün müxtəlif növ soğanlardan istifadə edə bilərsiniz. Aşağıdakı reseptlərdən ilham alın.

Marengo toyuğu, Napoleon Bonapartın qələbəsi ilə əlaqəli bir əfsanə olan ənənəvi bir Fransız yeməyidir.

Bademli Asiya toyuq göğsü hazırlamaq çox asandır və bütün ailə üçün əla seçim ola bilər. Uşaqlar üçün doludur.

Noxudlu toyuq, bütün ailəyə bir kokteyl təqdim edən, zülal və liflə zəngin olan Mərakeş, aromatik təsiri olan bir reseptdir.

Sizə təklif etdiyimiz toyuq yeməyini hazırlamaq asandır, amma şirin tərəvəzləri toyuqla gözəl birləşdirən ləzzətli bir dadla.

Təklif etdiyimiz toyuq güveçləri, Amerika lobbisindən ilhamlanaraq, maraqlı bir dad qarışığı olmaqla qırmızı lobya və.

Fıstıq toyuq yeməyi, xüsusi bir şam yeməyi ilə təəccübləndirmək istədiyiniz zaman ideal bir yemək ola bilər, eyni zamanda sürətli ola bilər.

Toyuq tinsel tez bir zamanda ailənizin ən sevimli yeməyi ola bilər. Hazırlanması çox asandır və a ilə mükəmməl uyğunlaşacaq.

Sizə təklif etdiyim toyuq yeməyi sağlam olduğu qədər dadlıdır, normal kalori qəbulu və yüksək miqdarda.

Havuçlu toyuq yeməyi, yerkökünün şirin dadını ləzzətli bir pomidor sousu ilə toyuq döşünün incəliyini özünəməxsus şəkildə birləşdirir. Resept.


Polenta ilə Pui Tukan

12 bud və ya toyuq 6 xörək qaşığı yağ 6 soğan, doğranmışdır 2 böyük budaq kərəviz, doğranmışdır 3 osh qaşığı. bibər 3 xörək qaşığı toyuq külçəsi 3 xörək qaşığı maydanoz 1/2 çay qaşığı bibər Kəklikotu Rozmarin Cəfəri Marjorie 1 buxarlanmış süd 5 osh qaşığı. Qarğıdalı nişastası 1/2 fincan soyuq su 4 stəkan su 1 çay qaşığı duz 1 3/4 fincan qarğıdalı yeməyi 1. Yağlı böyük bir qabda

2. Bərabər miqdarda 6 doğranmış soğan və 2 böyük kərəviz (doğranmış), həmçinin bibər, toyuq külçəsi, cəfəri və bibər əlavə edin.

(Dadmaq üçün kəklikotu, rozmarin, maydanoz və marjoram səpin.)

3. Qapağı örtün və yavaş -yavaş bişənə qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin.

SIVI ƏLAVƏ ETMƏYİN

4. Xidmət vermədən əvvəl, reklam 1, 1/2 stəkan soyuq suda qarışdırılaraq buxarlanmış süd və 5 Tbls qarğıdalı nişastası içə bilər. Qalınlaşana qədər bişirin. Dadmaq üçün duz.

Su və duz gətirin. Qarğıdalı unu (12oz, 1/2 və ya qutu) tam ortasına əlavə edin. Kiçik bir təpə düzəldin, qarışdırmayın. 20-30 dəqiqə qaynadın.
Tencereyi sobadan çıxarın. Taxta bir qaşığın sapını götürün və bütün qarğıdalı unu su ilə qarışdırılana qədər dairəvi hərəkətlərlə qarışdırmağa başlayın. Tava yenidən sobaya qoyun ki, tava qızar və kənarın kənarında quruyar.
Yan tərəfdən çəkildikdə, tavanızın üstünə bir boşqab qoyun və atın.
15-20 dəqiqə soyudun, sonra bıçaq və ya tikiş ipi ilə kəsin.


Dadlı və ənənəvi bir yemək olan polenta ilə toyuq güveç resepti

Polenta ilə toyuq güveç

Aşağıda təqdim olunan toyuq güveç reseptləri xama, un və sarımsaqdan ibarət olan bir çeşiddir. Toyuq bacağı güveç polenta ilə çox yaxşı gedir. Miqdarı polenta ilə 4 porsiyon güveçə bərabərdir.

Tərkibi polenta ilə toyuq güveç

  • 2 bütün toyuq ayağı
  • 1 uyğun soğan
  • 100 ml yağ
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1 xörək qaşığı un
  • 1 xörək qaşığı xama
  • 3-4 diş sarımsaq
  • cəfəri göyərti
  • dadmaq üçün duz
  • dadmaq üçün bibər
  • 1 l apa
  • 350 qr qarğıdalı unu

Hazırlanma üsulu

Fincanları yuxarı pulpadan ayıraraq toyuq ayaqlarını yarıya bölün, yaxşıca yuyun, silin və mövsümə salın.
Soğanı soyun və kublara kəsin, yağla, sonra isə budlarla qızdırın. Ət ağardıqda bir çay qaşığı bibər əlavə edin, qarışdırın və su ilə örtün.
Doğranmış yaşıl cəfəri səpin və ətin bişməsini gözləyin.
Sonda təmizlənmiş və doğranmış sarımsağı bir kaşığı un və bir kaşığı xama ilə qarışdırın. Soyuq su əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdırın. Yeməyə əlavə edərkən süzgəcdən keçirin. Bir qaynadək gətirin və hazırlıq hazırdır.

Bir az duz ilə bir litr qaynar su tökün. Yeməyi boyamamaq üçün ikiqat dibli bir qazan istifadə etməyinizə əmin olun.
Su qaynadıqda, tədricən qarğıdalı unu əlavə edin, topaqların yaranmaması üçün daim qarışdırın. Bütün qarğıdalı ununu tökdükdən sonra polenta kifayət qədər qalın olana qədər qarışdırın (taxta qaşıqdan düşmür) və sonra qazanı oddan çıxarın.

Doğranmış soğan Qızardılmış soğan Toyuq ayaqları Acılı toyuq ayaqları Budlar soğanla bərkidilir

Budlar soğan, bibər və soyuq su ilə sərtləşir Yemək üçün su lazımdır Qalınlaşdırmaq üçün sarımsaq Sarımsağı kəsin Əzilmiş sarımsaq Topdan satış üçün maddələr Toyuq güveçinin topdan satışı Xama ilə toyuq güveç Qarğıdalı unu Qarışıq polenta Polenta bişirin Sarımsaq ilə toyuq güveç