Yeni reseptlər

Karides, Feta Pendir və Ağ Şərab ilə Orzo

Karides, Feta Pendir və Ağ Şərab ilə Orzo

6 birinci kurs və ya 4 əsas kurs porsiyası

Tərkibi

  • 8 unsiya orzo (düyü şəkilli makaron)
  • 1 fincan doğranmış feta pendiri
  • 1/4 fincan təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 xörək qaşığı və 1/4 fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 kilo bişməmiş orta karides, soyulmuş, incə hazırlanmış
  • 1 14 1/2 unsiya pomidorları şirəyə kəsə bilərsiniz
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş qırmızı bibər

Resept Hazırlanması

  • Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın. 11x7 düymlük şüşə çörək qabını yağla fırçalayın. Paket təlimatlarına uyğun olaraq orzo bişirin. Yaxşı boşaltın və orzonu eyni qazana qaytarın. 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1/4 fincan feta pendiri, Parmesan pendiri və 2 xörək qaşığı fesleğen əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın. Hazırlanmış yeməyə orzo qarışığı qoyun.

  • Böyük tavada 2 xörək qaşığı yağı orta-yüksək istilikdə qızdırın. Karides əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə bir qədər çəhrayı olana qədər qızardın (karides bişirilməyəcək). Orzonun üstünə karides qoyun. Eyni tavaya qalan 2 xörək qaşığı yağı əlavə edin. Sarımsağı əlavə edin və orta istilikdə 30 saniyə qızardın. Pomidor suyu əlavə edin; 1 dəqiqə bişirin. Şərab, oregano, əzilmiş qırmızı bibər və qalan 1/4 fincan reyhanını qarışdırın. Qalın sous tutarlılığına düşənə qədər örtülmədən, bəzən qarışdıraraq təxminən 2 dəqiqə bişirin. Sousu duz və istiot ilə dadmaq üçün; karides üzərində qaşıq. Orzo təxminən 10 dəqiqə qızdırılana qədər bişirin. Qalan 3/4 fincan feta pendiri səpin və xidmət edin.

Donna Knowlton Atlanta GAReviews Bölməsinin tərifi

Karides, Feta Pendir və Ağ Şərablı Orzo - Reseptlər

Karides və#038 Orzo

Yüngül bir nahar üçün bunu özünüz xidmət edin və ya bufetə əlavə edin. Karidesin bir az təpiyi var, daha çox şey üçün geri qayıtmağınız üçün kifayətdir.

Tərkibi

Geyinmə üçün:

  • 1/3 fincan Acropolis Organics Əlavə Sızma Zeytun Yağı
  • 1 osh qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
  • 2 osh qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı Dijon xardal
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • ¼ çay qaşığı duz

Salat üçün:

  • 10 albalı pomidor
  • 1 portağal bolqar bibəri, incə dilimlənmiş
  • 2 ədəd acı banan bibəri, incə dilimlərə kəsilmiş
  • 5 ağ soğan, həm ağ, həm də yaşıl hissələr doğranmışdır
  • ¼ fincan təzə fesleğen, kıyılmış
  • 1 lb (500 g) əridilmiş, bişmiş və soyulmuş soyuq su karides (150-200 karides sayı)
  • Acropolis Organics Ekstra Sızma Zeytun Yağı
  • Limon suyunu sıxın
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı cayenne bibəri
  • ¼ çay qaşığı oregano, qurudulmuş
  • Təzə qara bibər
  • 1 stəkan feta pendiri, əzilmiş

Hazırlıq

  1. Böyük bir qazan suyu qaynadın. Orzo əlavə edin və 13-15 dəqiqə bişirin. Orzonu boşaltın və xidmət qabına qoyun.
  2. Vinaigrette maddələrini çırpın və bişmiş orzonun üzərinə tökün. Orzonu qarışdırın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
  3. Orzo soyuduqdan sonra pomidor, bibər, soğan və reyhan əlavə edib qarışdırın.
  4. Karidesləri soyuq su altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Karidesləri yüngülcə zeytun yağı ilə örtün. Karidesə bir az limon suyu əlavə edin və duz, cayenne bibəri, oregano və təzə doğranmış qara bibər əlavə edin. Karidesləri bərabər şəkildə ədviyyatlı olmasını təmin etmək üçün atın. Karidesləri orzo salatına əlavə edin.
  5. Salatanı doğranmış feta pendiri ilə doldurun, yumşaq qarışdırın və xidmət edin.

Bu resept 3 Yunan Bacı tərəfindən təqdim edilmişdir və onların yemək kitabında "Üç bacı əvvələ qayıdır" kitabında tapa bilərsiniz.


Resept Xülasəsi

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı limon qabığı
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • 1 çimdik qırmızı bibər lopa
  • ½ çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
  • ½ kilo pişməmiş orta karides, soyulmuş və incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • ¾ fincan orzo
  • ½ fincan incə doğranmış soğan
  • 1 böyük mixək sarımsaq, doğranmışdır
  • ¼ fincan ağ şərab
  • 1 ¼ fincan az sodyumlu toyuq suyu
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • ½ fincan dondurulmuş noxud, əridilmişdir
  • ½ xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri
  • 2 dilim limon

Kiçik bir qabda zeytun yağı, limon qabığı, limon suyu, qırmızı bibər lopa və qurudulmuş cəfəri birləşdirin. Karides əlavə edin və qabığa atın. 15-20 dəqiqə marinat edin.

Kərə yağı bir qazanda orta istilikdə əridin. Zeytun yağı əlavə edin. Orzo və soğanı qarışdırın, qabığını tökün və tez -tez qarışdıraraq soğan şəffaf olana və orzo yüngülcə qızardılana qədər 4-5 dəqiqə bişirin. Sarımsağı qarışdırın və ətirli olana qədər təxminən 30 saniyə bişirin.

Qazanı ağ şərabla yağlayın və şərab bişənə qədər qarışdırın. Toyuq suyu tökün və duz və istiot əlavə edin. Tez -tez qarışdıraraq bişirin, orzo yumşalana qədər 8-10 dəqiqə. Tencereye şoraba ilə noxud və karides əlavə edin, örtün və bişirin, bəzən karides açıq çəhrayı olana qədər 3-4 dəqiqə qarışdırın.

2 yemək arasında bölün, təzə cəfəri səpin və limon dilimləri ilə bəzəyin.


Baxışlar (41)

Üçüncü dəfədir ki, bunu edə bilərəm və əla olduğunu və ailənin həqiqətən də bəyəndiyini söyləyə bilərəm. Bizim üçün vacib olan sağlamdır. Sarımsaq və ya meyvə suyu olmadan istisna olmaqla, resepti yazdığım qədər çox izlədim. Orzonun mütləq olması lazım olduğunu söyləməliyəm! Üçün təşəkkürlər
əla resept.

Bu asan və dadlı idi! Yoldaşım və 2 yeniyetmə oğlan bəyəndi, buna görə yaxın gələcəkdə yenidən hazırlanacaq. Etdiyim yeganə dəyişiklik bir az əlavə feta pendiri və oregano əvəzinə İtalyan ədviyyatı idi, çünki əlimdə nə var idi.

Çox gözəl və çox yaraşıqlı görünür. Yemək qalıqları qədər yaxşı dayanmadı, buna görə də hamısını yeyəcəyinizi düşündüyünüz zaman bunu edə bilərdim.

Ləzzətli və asan. Bir az dadlandırmaq üçün bir az qırmızı bibər əlavə etdim. Qızardılmış pomidor da yaxşı olar. Orzo garnitür hazırladım amma biraz dəyişdim. Orzonu bişirdikdən sonra qurudun. Tencerede 1 T kərə yağı əridilmiş və 1 dəqiqə bişirilmiş doğranmış sarımsaq və arpacıq əlavə edilmişdir. Sonra bir neçə stəkan körpə ispanaq tökün, təxminən bir kaşığı limon suyu tökün və bir neçə dəqiqə buxarlayın. Sonra orzo, bir az türk kekik, bir az qurudulmuş reyhan, doğranmış parmesean, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edildi. Karides yeməyi ilə çox yaxşı getdi. Mütəmadi olaraq bu, bizim müntəzəm rotasiyamızda olacaq.

Potensialı var. Ləzzətləri çox ölçülü idi. Bitki orzo təklifi yaxşı idi, ləzzət yox idi. Tamam yemək. Yəqin ki, bir daha etməyəcəyəm. Linguine reseptindən daha çox olan karides pomidor fetası, bu ləzzət kombinasiyasının daha yaxşı bir icrasıdır.

Bunun çox asan və dadlı bir resept olduğunu düşündüm. Əlavə bir sarımsaq mixəyi istifadə etdim, istiridye suyunu yox etdim (heç yoxdu) və bütün şərabı istifadə etdim. Düz feta əvəzinə, yağlı bir bankada olan ot bitkisindən istifadə etdim. Bir az qırmızı bibər lopa əlavə edildi. dadlı.

Bu ÇOX dadlı idi! Clam suyu və amp şərabına həqiqətən ehtiyacınız yoxdur - deyə bilmədim və tez -tez əlimdə olan maddələr deyil. Ailəm çox bəyəndi - hətta 6 yaşım da. Azaldılmış feta ilə dolu bir konteyner istifadə etdim və yenə də çox aşağı kalorili idi. Bunu mütləq tövsiyə edərdim!

çox sadə! Əlimdə təzə oregano var idi, buna görə də istifadə etdim. Kiçik bir hissə yığmağa kifayət edənə qədər saxlamaq üçün dondurucuda karides qabıqlarımı atdım.

Clam suyu əvəzinə bütün şərablardan istifadə etdim. Bir çanta ispanaq da əlavə etdim. Çox yaxşı. Orzo da çox dadlıdır.

HollyMolly, Bir neçə digər oxucu toyuq bulyonundan istifadə etdi və ya buraxdı. Əlavə şərabdan da istifadə edə bilərsiniz. Bir dəniz məhsulları bazasından da istifadə edə bilərsiniz (Bouillondan Daha Yaxşı), Yoxsa özünüz hazırlayın (asan). Yalnız karidesdən qabıqları götürün, sobada tost və ya quru bir qabda (isteğe bağlı), sonra kiçik bir tavaya qoyun və su ilə örtün. Azaltmaq, süzmək və istifadə etmək üçün aşağı bişirin. Əlavə bir şeyiniz varsa, bu resept üçün yenidən istifadə etmək üçün 2T hissələrə bölün. Ümid edirəm kömək edər!

Bu zəhmli idi! Çuqun tavada hazırladım və sonra eyni qabda bişirdim. yuyulmaq üçün bir az! Orzoda qurudulmuş reyhan istifadə etməyim istisna olmaqla reseptdəki təlimatları izlədim. amma o qədər də çox deyil. hələ də əla !! Mütləq təkrar və təkrar edəcəyəm !!

Bir neçə sualım olduğu üçün bunu hələ etməmişəm. Clam şirəsi üçün bir altlıq varmı, kimsə bilirmi? Mən, həqiqətən, qarğıdalı pərəstişkarı deyiləm. Həm də hər kəs bişmiş karidesdən istifadə edərək bişirmə müddətini qısaltdı və istilənənə qədər bişirdi?

nahar üçün düyü ilə hazırladım, çox yaxşı idi ,,

Bunu etməkdən çox həyəcanlandım, çünki ərim feta pendirini sevir. İşinə gətirməyi bacardım (yanğınsöndürən, dəli növbələrdə işləyir), buna görə əvvəlcə hamıdan əvvəl sınamalı oldum. Çox məmnun oldum. Sonra onu iş yerində gətirdim və çox bəyəndi. Bu resepti saxlamalı olduğumu söylədi. 2 iş yoldaşı bunu sınadı və hər ikisi də bəyəndi. Ağ şərabım yox idi, buna görə zəncəfil birası ilə əvəz etdim (onlayn olduğunu gördüm ki, bu ağ qazanmaq üçün bir altdır) və hələ də əla daddı. Mütləq yenidən uğur qazanacağam.

Bu əla axşam yeməyi ideyası idi! Super sadə və dadlı.

Bu reseptin necə ləzzətli çıxması məni heyran etdi. Hazırlıq müddəti ümumiyyətlə bir həftəlik yeməkdə sərf etmək istədiyimdən bir qədər uzun idi, amma nəticədə gözəl, ləyaqətlə bölünmüş bir yemək oldu. 3/4 lb karides və 3/4 lb defne tarağı istifadə etdim, amma bunun səbəbi dondurucuda olan şeydir, növbəti dəfə bütün karidesləri sobada bişmiş tarak kimi istifadə edərdim. İstiridye suyu əvəzinə bouillon istiridye bazasından daha yaxşı istifadə etdim. Mən də dadlı olan tövsiyə olunan ot orzo ilə xidmət etdim. Bunu yenidən edərdim.

Bu asan və dadlı idi. Orzo və qovrulmuş badımcan və bibər ilə verilir. Resepti tam olaraq izlədi. Heç nəyi dəyişməz!

Quru, xırda doğranmış pomidor və jumbo karidesindən çox təzə oregano istifadə olunur. Tövsiyə olunan orzo ilə verilir. Gözəl rəng və ləzzətlər. "İki ulduz", çünki 450 ° -də 12 dəqiqə sobamızda jumbo və feta pendiri ərimədiyi üçün çox uzun olardı.

Bu çox yaxşı idi! Başqası kimi, clam suyu yerinə toyuq bulyonundan istifadə etdim. Bunun ardınca tam olaraq gəldi. Yaşıl lobya və qəhvəyi düyü ilə verilir.

Kıyılmış bişmiş və ya bişmiş karidesə üstünlük verirəm, amma həyat yoldaşım və rəfiqəsi bunun inanılmaz olduğunu düşünürdü. Başqa bir sarımsaq mixəyi və bir az əzilmiş qırmızı bibər əlavə etməkdən başqa reseptə tam əməl etdim. Təzə oregano olsaydım, daha yaxşı olardı. Limon orzo və yaşıl salat ilə verilir. Yemək mənə və iki böyük kişiyə xidmət etdiyi üçün xidmət çox geniş idi! Nahar üçün sadə bir clam və kartof tozu hazırlamaq üçün qalan clam bulyonundan istifadə etdim.

İndi bunu iki dəfə etdim və hər iki dəfə də nəticələrdən çox, çox xoşbəxt olduq. Soyuducuda olan clam şirəsi istifadə edilə bilməzdi, buna görə bir az toyuq suyu və karides/limon qabında qalan bütün mayeni əlavə etdim. Növbəti dəfə təzə fesleğen əlavə edəcəyəm (reseptə * reyhan lazım deyil, amma düzünü desəm fesleğen heç də pis bir fikir deyilmi?) Və çox güman ki, başqa bir yeməyin qarşısını almaq üçün hollandiyalı sobada və ya sobaya soba gedə biləcək bir şeydə qovuram. təmizləmək üçün. Ayrıca, orzonun pərəstişkarı olsam da, bunun pennə və ya bir az daha çox sousu tuta biləcək bir şeyə borc verəcəyini düşünürəm. Bunu mütləq təkrar edəcək.

Heyrət! Vay! Çox dadlı! Koca saniyələr çəkdi! Hazırlanması asandır və çoooooooooox yaxşıdır!

Çox, çox asan və çox yaxşı! Əlimizdə olmayan şərabdan imtina etdim və konserv yerinə təzə Roma pomidorlarından istifadə etdik və onlar ölmək məcburiyyətində qaldılar. Soğanı doğrayarkən bir az zeytun yağı içərisində oturmalarına icazə verdim (qırmızı b/c istifadə etdik-çox yaxşı bir əlavəmiz var) və hər şey ləzzətli qoxu aldı və daddı. Def olacaq. yenidən düzəlt! Yanında çam fıstığı və göyərti ilə birlikdə kuskus yedik və əla yemək idi.

Bu reseptdə bir neçə dəyişiklik etdim, onu Light tarifindən daha çox maddəyə malik hala gətirdim. Bir limonun və 20 karidesin suyundan istifadə etdim. Mən yemək spreyindən istifadə etməmişəm. Yalnız 1 xörək qaşığı üçün bir şüşə açmaq əvəzinə bütün kiçik şüşə qabıq suyu və yemək şərabı istifadə etdim. Pomidor üçün yağ və fesleğen ilə xırda doğranmış və Feta üçün 6 unsiya istifadə etdim. Cəfəri istifadə etməmişəm. Mən də 10 unsiya doğranmış ispanaq paketi əlavə etdim. Karides və feta istisna olmaqla, bütün maddələri bir araya gətirdim və orzonu hazırlayarkən örtülməsinə icazə verdim. Orzo bitəndə qazana karides əlavə etdim və çəhrayı rəngə çevrilməyə başlayana qədər qarışdırdım. Sonra fetanı üstünə yıxdım, örtdüm və karides bişənə və feta əriyənə qədər qaynamağa icazə verdim. YUM.


Bu karides orzo makaronunu hər hansı bir böyük tavada edə bilərsiniz, amma mən həmişə 12 düymlük paslanmayan polad qabımda hazırlayıram. Karides bişirərkən onu çox bişirməyimdən çox narahat olmaq istəmirəm. Paslanmayan polad istiliyi çox yaxşı apardığından içindəki karides bişirmək heç bir şey deyil! Həm də səliqəsiz bir aşpaz olduğum üçün 12 düym bolluq təmin edən böyük bir səthə ehtiyacım var! Paslanmayan poladdan hazırlanan bir qabınız yoxdursa, çuqun və ya karbonlu poladdan istifadə edə bilərsiniz ... amma paslanmayan poladdan hazırlanmış bir qab götürməyi məsləhət görürəm, onların çoxlu istifadəsi var!

Çiy karides istifadə etdiyinizə əmin olun. Adətən özüm soyuram və quyruqlarını buraxıram. Karidesləri hər tərəfə 1-2 dəqiqə qızardın, bişənə qədər.

Sousu hazırlamaq üçün əvvəlcə tavaya kərə yağı əlavə edin. Ərindikdən sonra soğan və sarımsağı əlavə edib ətirli olana qədər bişirin. İndi şərab əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Sonra ağır krem ​​əlavə edin və maye qaynadıqdan sonra bişmiş orzo, duz və 1 çay qaşığı İtalyan ədviyyatı əlavə edin.

İndi yeməyə feta əlavə etməyə hazırsınız!

Nəhayət, karidesləri yenidən tavaya əlavə edib yenidən qızdırıram.


Yunan karidesini hazırlamaq üçün sizə lazım olan şey

Başlamaq üçün, zeytun yağını sobada davamlı geniş bir tavada orta aşağı istilikdə qızdırın və soğan və sarımsaq əlavə edin.

Bəzən qarışdıraraq, yumşalana qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Qəhvəyi etməyin.

Pomidorları şirələri, duz, istiot, kimyon, qırmızı bibər lopası və bal ilə əlavə edin.

Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və sousu qalınlaşana qədər qapağı açıq halda qarışdıraraq 15-20 dəqiqə bişirin.

İstidən sonra, karidesləri pomidor sousunun üstünə düz bir təbəqədə düzün.

Fetanı karides üzərində parçalayın və sonra oregano ilə çiləyin.

Karides çəhrayı və yeni bişənə qədər 12-15 dəqiqə bişirin. Broyler yandırın. Sonra, bir soba əlcəyi istifadə edərək, tavanı diqqətlə daha yüksək soba rafına köçürün və 1-2 dəqiqə və ya feta ləkələrdə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Karides 5 dəqiqə istirahət etsin, sonra nanə səpin və zövq alın!


Karides və Orzo Makaron

Bu yeməkdə, incə orzo makaron (yaşıl ispanaq və qovrulmuş bibər ilə qarışdırılır) dadlı ətir və ləzzət üçün təzə oregano ilə birlikdə şirəli pomidor sousunda bişmiş dolğun karideslə doldurulur.

WW və SmartPoints® haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün ww.com saytına daxil olun

Sağlamlıq təfərrüatları

Tərkibi və allergenlər də daxil olmaqla qidalanma məlumatları, yerinizə görə yuxarıdan fərqli ola biləcəyini unutmayın. Yerə aid qidalanma məlumatları abunə olduqdan sonra və ya artıq abunə olsanız daxil olaraq baxıla bilər.

Başlıq

Orta qazanı 3/4 qədər duzlu su ilə doldurun və qaynana qədər qızdırın. Təzə məhsulları yuyun və qurudun. Soyun və təxminən doğrayın 2 diş sarımsaq. Yarım pomidor. Seçin oregano saplardan yarpaqlar təxminən yarpaqları doğrayır. Bir fincan mövsümündə duz və istiot əlavə edin. Rüblük və istəkli limon.

Əlavə edin makaron qaynar su tenceresine qoyun və 7-9 dəqiqə, ya da yumşalana qədər bişirin. İstiliyi söndürün. Hərtərəfli boşaltın və qazana qayıdın. Dərhal əlavə edin ispanaq bir az quruyana qədər qarışdırın. İstilənmək üçün örtün.

Bu vaxt, vurun karides kağız dəsmal ilə qurudun (istəsən quyruğu çıxarın). Duz və istiot əlavə edin. Orta bir tavada (yapışqan, əgər varsa) bir az yağdırın zeytun yağı istiliyə qədər orta yüksəklikdə. Əlavə edin doğranmış sarımsaqistədiyiniz qədər qırmızı bibər ləpəsi, yeməyin nə qədər ədviyyatlı olmağınızdan asılı olaraq. Daim qarışdıraraq 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər və ya bir qədər yumşalana qədər bişirin. Əlavə edin təcrübəli karideshazırlanmış pomidor və oregano. Tez -tez qarışdıraraq 1-2 dəqiqə və ya karides bir qədər qeyri -şəffaf olana qədər bişirin. Əlavə edin tomat pastası. Tez -tez qarışdıraraq 1-2 dəqiqə və ya hərtərəfli qarışana qədər bişirin. Əlavə et 1/4 fincan su (maye səpə biləcəyi üçün diqqətlə) duz və istiot əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq 1-2 dəqiqə və ya karides qeyri -şəffaf olana qədər bişirin. İstiliyi söndürün. Qarışdırın Pendir (əlavə etmədən əvvəl çökür). Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin.

Qazanına bişmiş makaron və ispanaq, əlavə edin bibər, 2 limon diliminin suyu2 çay qaşığı zeytun yağı. Duz və istiot əlavə edərək qarışdırın. Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin. Xidmət edin bitmiş makaron ilə üst -üstə düşür bişmiş karides və sous. Xidmət edin qalan limon dilimləri tərəfdə. Zövq alın!

Ev aşpazlarından məsləhətlər

Mavi önlük haqqında

Blue Apron, ümummilli müştərilərə orijinal, addım-addım reseptlər və təzə maddələr təqdim edir. Menyularımız hər həftə dəyişir, buna görə də hər çatdırılma ilə mövsümi maddələrlə yeni yeməklər bişirməyi öyrənirsiniz. Tapmaq çətin olan bu maddələri sizin üçün əldə etməyimizə icazə verərək, yerli supermarketdə əldə edə biləcəyinizdən daha təzə və daha ucuz yeməklər əldə edəcəksiniz və heç bir tullantı yoxdur, çünki biz sizə hər resept üçün lazım olanı göndəririk.

Şirkətimizi & ldquoBlue Apron & rdquo adlandırdıq, çünki dünyanın hər yerində olan aşpazlar bişirməyi öyrənərkən mavi önlük taxırlar və bu, bişirməyi ömür boyu öyrənməyin simvoluna çevrilib. Mətbəxdə heç vaxt öyrənmədiyinizə inanırıq, buna görə də hər zaman yeni yemək texnikası öyrəndiyinizi, yeni mətbəxlər sınadığınızı və unikal maddələrdən istifadə etdiyinizə əmin olmaq üçün menyularımızı tərtib edirik.

Blue Apron, heç bir öhdəliyi olmayan həftəlik bir abunə xidmətidir - bir həftəlik xəbərdarlıq ilə bir həftəni atlaya və ya istənilən vaxt ləğv edə bilərsiniz. Sizinlə yemək bişirməyi gözləyə bilmərik!

Orta qazanı 3/4 qədər duzlu su ilə doldurun və qaynana qədər qızdırın. Təzə məhsulları yuyun və qurudun. Soyun və təxminən doğrayın 2 diş sarımsaq. Yarım pomidor. Seçin oregano saplardan yarpaqlar təxminən yarpaqları doğrayır. Bir fincan mövsümündə duz və istiot əlavə edin. Rüblük və istəkli limon.

Əlavə edin makaron qaynar su tenceresine qoyun və 7-9 dəqiqə, ya da yumşalana qədər bişirin. İstiliyi söndürün. Hərtərəfli boşaltın və qazana qayıdın. Dərhal əlavə edin ispanaq bir az quruyana qədər qarışdırın. İstilənmək üçün örtün.

Bu vaxt, vurun karides kağız dəsmal ilə qurudun (istəsən quyruğu çıxarın). Duz və istiot əlavə edin. Orta bir tavada (yapışqan, əgər varsa) bir az yağdırın zeytun yağı istiliyə qədər orta yüksəklikdə. Əlavə edin doğranmış sarımsaqistədiyiniz qədər qırmızı bibər ləpəsi, yeməyin nə qədər ədviyyatlı olmağınızdan asılı olaraq. Daim qarışdıraraq 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər və ya bir qədər yumşalana qədər bişirin. Əlavə edin təcrübəli karideshazırlanmış pomidor və oregano. Tez -tez qarışdıraraq 1-2 dəqiqə və ya karides bir qədər qeyri -şəffaf olana qədər bişirin. Əlavə edin tomat pastası. Tez -tez qarışdıraraq 1-2 dəqiqə və ya hərtərəfli qarışana qədər bişirin. Əlavə et 1/4 fincan su (maye səpə biləcəyi üçün diqqətlə) duz və istiot əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq 1-2 dəqiqə və ya karides qeyri -şəffaf olana qədər bişirin. İstiliyi söndürün. Qarışdırın Pendir (əlavə etmədən əvvəl çökür). Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin.

Qazanına bişmiş makaron və ispanaq, əlavə edin bibər, 2 limon diliminin suyu2 çay qaşığı zeytun yağı. Duz və istiot əlavə edərək qarışdırın. Dadın, sonra istəsən duz və istiot əlavə edin. Xidmət edin bitmiş makaron ilə üst -üstə düşür bişmiş karides və sous. Xidmət edin qalan limon dilimləri tərəfdə. Zövq alın!


Əyləncəli Faktlar

  • Feta sözü "dilim" deməkdir.
  • Homer -də qeyd olunan qoyun südlü pendir olduğuna inanılır Odyssey feta forması idi.
  • Feta dünyanın ən qədim pendirlərindən biridir.
  • ABŞ-da istehlak edilən fetanın yalnız 2% -i Yunanıstandan gəlir.
  • Ən böyük salat üçün Ginnesin Rekordlar Kitabı, Rusiyada hazırlanan və təxminən iki yarım ton feta olan təxminən 45.000 funt ağırlığında bir Yunan salatı idi.

Karides və Orzo Salatı

  • 1/2 lb orzo makaron
  • 1 lb bişmiş karides, quyruqları çıxarılır, uzunlamasına yarıya endirilir
  • 1 osh qaşığı limon suyu
  • 1 osh qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 osh qaşığı təzə oregano, doğranmışdır
  • 1/3 fincan sızma zeytun yağı
  • 4 baş soğan, doğranmışdır
  • 1/2 fincan dilimlənmiş qara zeytun
  • 1/4 fincan qırılmış Feta pendiri

Təlimatlar

Bir qaynar su tenceresinde, orzo paketinin göstərişlərinə uyğun olaraq bişirin, boşaltın və soyudun. Bir qabda limon suyu, sirkə, duz, istiot və oregano qarışdırın. Qarışdırarkən yavaş -yavaş yağ əlavə edin. Soyudulmuş orzo, karides, soğan, zeytun və Feta əlavə edin. Yaxşı atın, 4 iştahaaçan porsiyon hazırlayır. (İsti bir iştahaaçan istənirsə, makaron bitməzdən 30 saniyə əvvəl karides əlavə edin, boşaltın və atın.)


Orzo ilə Aralıq dənizi Karides

Vakuum torbasına karides, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, sarımsaq, limon qabığı, duz, qara bibər, qırmızı bibər lopa, qurudulmuş doğranmış pomidor qutusu və ağ şərab əlavə edin. Vakuumla bağlamadan əvvəl torbanın tərkibinin bərabər paylandığından əmin olun (DIY vakuum mühürleme təlimatımız budur). Suvie tavasına çanta əlavə edin, su ilə örtün və Suvie'nin sağ üst hissəsinə yükləyin.

Başqa bir Suvie tavasına doğranmış soğan və bolqar bibəri əlavə edin və Suvie'nin sol üst hissəsinə yükləyin.

Nişasta qabına orzo makaron tökün və Suvie -yə yükləyin. Anbarı doldurun, daxil olun Mənim Aşpazım və gt Çox Zonalı ayarları və indi bişirin və ya cədvəli.

My Cook & gt Çox Bölgəli Ayarlar

Protein: 125 ° F, 1 saat

Tərəvəz: 20 dəqiqə

Nişasta: 8 dəqiqə

Pişirmə zamanı zest etdiyiniz limonu sıxın, cəfəri doğrayın və fetanı əzin.

Aşpazdan sonra tavaları Suvie -dən çıxarın. Karides qabından suyu atın, tavanı qurudun və torbadan karidesləri tavaya tökün. Soğan və bibərdən suyu boşaltın və qurudun. Dadmaq üçün 1 xörək qaşığı zeytun yağı və duz və istiot əlavə edin. Suvie'nin sağ tərəfinə karides, sola isə bibər və soğan qaytarın. Protein zonasını 5 dəqiqə, tərəvəz zonasını 10 dəqiqə bişirin.

Qovurma zamanı orzunu Suvie -dən çıxarın, böyük bir qaba əlavə edin və qalan yemək qaşığı zeytun yağı ilə atın. Bişirdikdən sonra karidesə bibər və soğan əlavə edin və orzonun üzərinə karides və sousu tökün. Üzərinə limon suyu, cəfəri və çınqıl pendir səpin. Dörd boşqabda xidmət edin və zövq alın!