Yeni reseptlər

Göbələk ilə toyuq güveç

Göbələk ilə toyuq güveç

Budları təmizləyirik və yuyuruq, yarıya bölürük və bir qazanda qaynadırıq. Yaranan köpüyü çıxarırıq

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq.

Bacakların qaynadığı qazana yarıya bölünmüş soğan, yerkökü və bibər əlavə edin. Bibəri kublara kəsdim, amma böyük parçalara ayıra bilərsiniz. Budlar yarım bişənə qədər qaynadın. Budları çıxarın və güveç hazırlamaq üçün istifadə edəcəyimiz şorbanı süzün.

Bir tencerede yağı qızdırın və yüngülcə qəhvəyi edəcəyimiz budları əlavə edin. Budları çıxarın və doğranmış soğanı və dilimlənmiş sarımsağı əlavə edin, soğan yumşaldıqda təmizlənmiş, yuyulmuş və dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin. 5-10 dəqiqə bişirin, sonra onları örtəcək qədər şorba əlavə edin. Göbələklərin üstünə budları qoyun və tavanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.Şirəsi yarıya enənə və budlar yumşalana qədər buraxın. Pomidor suyu əlavə edin, bibər, duz və istiot əlavə edin və tavanı yenidən sobaya 5-10 dəqiqə qoyun. Üstünə yaşıl şüyüd səpin.



Video: Toyuq əti ilə ləzzətli göbələk yeməyi (Oktyabr 2021).